엉터리생고기 교대역점

厳選された最高級韓牛の様々な部位を一度に楽しめるスペシャルメニューです。マーブリングが 뛰어나고 肉汁が豊富で、口の中でとろけるような食感が自慢です。複数名で高級な牛肉を楽しみたい方におすすめです。

韓牛の様々な主要部位を集めた盛り合わせメニューです。ロース、ヒレ、カルビなど、多様な味と食感を同時に体験できます。コストパフォーマンス良く韓牛を楽しみたい方におすすめです。

韓牛一頭盛りよりも少ない量で構成されたお得なメニューです。2～3名様で楽しむのに適しており、様々な韓牛部位を味わえます。

上ロースの前部分についている三角形の筋肉を分離した部位です。マーブリングが最も良く、肉汁が豊富なので焼いて食べると口の中でとろけるような柔らかさを感じることができます。

ロース部位の中で最も肉汁が濃厚で旨味が豊富な部位です。脂肪が花のように広がっており、香ばしい味と柔らかい食感が絶品です。

冷凍していない新鮮な韓牛ロースです。肉本来の深い味わいと噛み応えを楽しめます。適度な脂肪と赤身の調和が特徴です。

牛の胸から腹の下にかけてのバラ肉についた黄白色の硬い脂身の多い肉です。薄切りにして焼くとすぐに火が通り、コリコリとした食感と香ばしい脂の味が魅力的です。

新鮮な韓牛ランプなどを細かく千切りにし、様々なヤンニョムで和えた料理です。火を通していないため、肉の柔らかい食感と甘く香ばしいヤンニョムの味をそのまま楽しむことができます。

香ばしい韓牛ロースと人気の豚バラ肉を一緒に楽しめるセットです。牛肉と豚肉の両方を味わいたい方におすすめです。

一般的な部位以外に少量しか取れない希少部位を集めたメニューです。部位ごとに異なる独特の食感と濃厚な肉の香りが楽しめます。

屠畜後間もない非常に新鮮な牛肉を薄切りにして生で食べる料理です。ユッケとは異なり味付けをしていないため、肉自体の弾力のある食感と淡白な味わいを感じることができ、専用のタレにつけて食べます。

様々な豚肉の部位をボリューム満点で楽しめるスペシャル盛り合わせです。サムギョプサル、肩ロース、肩バラなど、人気の部位を一度に味わえます。

豚の様々な部位をバランス良く味わえるコストパフォーマンスの良いメニューです。複数人で会社の宴会や家族での外食に適しています。

韓国人が最も愛する豚肉の部位で、脂肪と赤身が3層になっています。こんがり焼くと香ばしい脂肪の風味と噛み応えのある食感が絶品です。

サムギョプサルに豚の皮が付いている部位です。皮のモチモチとした食感が加わり、サムギョプサルよりもさらに噛み応えがあり香ばしいです。

豚の首からロースにかけて繋がっている部位です。サムギョプサルよりも脂肪が少なく赤身が多いので、淡白ながらも食感が柔らかいです。

豚のロースの前方と肩ロースの間から少量生産される希少部位です。肉質が柔らかく、脂肪が適度に含まれているため香ばしい味を出します。

豚の横隔膜と肝臓の間にある筋肉質の部位です。噛み応えのある食感が特徴で、肉汁が豊富なのでまるで牛肉のような食感を感じることができます。

豚の首から肩にかけて繋がっている部位です。淡いピンク色をしており、脂肪が均一に広がっているため、カリカリとした独特の食感と香ばしい味が特徴です。

香ばしい韓牛ロースと人気の豚バラ肉を一緒に楽しめるセットです。牛肉と豚肉の両方を味わいたい方におすすめです。

カルビの内側、横についている横隔膜の部位です。肉の香りが濃厚で噛み応えのある食感が特徴で、牛一頭から取れる量が少ない希少部位です。

韓牛ロース焼きと食事がセットになった定食メニューです。ランチタイムなどにしっかりとお肉とご飯を楽しみたい方におすすめです。

早く焼けて香ばしいカルビと食事がセットになった定食です。薄切りの肉の食感と香ばしい味がご飯とよく合います。

代表的な韓国焼肉であるサムギョプサルと食事がセットになった一人前定食メニューです。

牛カルビをじっくり煮込んだ、澄んで濃厚なスープの鍋料理です。肉が柔らかく、スープがさっぱりしているので元気回復に良いです。

薄切りにした牛肉と新鮮なキノコ、野菜をチゲ鍋のように煮込んで食べる料理です。甘辛いスープの味がご飯を進ませます。

噛み応えのあるイイダコと豚肉を辛いヤンニョムで炒めた鉄板料理です。辛さと旨味が調和し、食事やおつまみに良いです。

新鮮なユッケと各種野菜をご飯の上にのせ、コチュジャンソースで混ぜて食べる料理です。ユッケの香ばしさと野菜のシャキシャキ感がよく調和します。

大きなヤンニョム鍋に入ったボリューム満点のキムチチゲです。お好みで豚肉またはマグロを選択でき、ピリ辛でさっぱりとしたスープが特徴です。

カルビを入れて香ばしく煮込んだ味噌チゲです。カルビの脂っこい香ばしさがスープに溶け込み、深い味わいを出します。

ピリ辛で甘いヤンニョムで炒めた豚肉をヤンニョム鍋に入れて提供するメニューです。ご飯と混ぜて食べたり、おかずとして食べたりするのに良いです。

韓牛を入れてピリ辛に煮込んだスープご飯です。熱々のスープにご飯を混ぜて食べるとお腹が満たされる、韓国の伝統的な市場の食べ物スタイルです。

シャーベット状の冷たいスープの冷麺と、辛いヤンニョムのビビン冷麺から選択できます。お肉を食べた後の口直しに最適で、食事としても素晴らしいです。

シャキシャキに漬かったヨルムキムチと冷たいキムチスープで食べる麺料理です。甘酸っぱくさっぱりとした味が夏の風物詩です。

濃厚なイリコ出汁に素麺を入れ、温かくして食べる麺料理です。お肉を食べた後の締めくくりに 부담なく楽しめます。

ご飯を焦がして作ったおこげを煮出した香ばしいお粥です。消化を助け、口の中をさっぱりと整えます。