신사골감자탕 어린이대공원점

Un estofado picante de espinazo de cerdo ('Gamjatang') hecho con un rico caldo de huesos, patatas, verduras (como repollo y hojas de perilla), y semillas de sésamo salvaje. La sopa es sabrosa, abundante y picante. La carne de los huesos es tierna y normalmente se moja en una salsa de mostaza.

Porción extra de carne de espinazo de cerdo para añadir al estofado.

Espinazo de cerdo estofado ('Deungppyeojjim') cocido al vapor con fideos de cristal y verduras en una salsa picante y sabrosa. El sabor suele ser a base de salsa de soja con un toque picante. Se sirve en una fuente grande.

Porción extra de carne de espinazo de cerdo para añadir al plato estofado.

Sopa picante de espinazo de cerdo para una persona. Un tazón abundante que contiene huesos de espinazo carnosos y verduras como hojas de repollo. Se sirve con arroz al vapor y está pensada como cura para la resaca o como una comida sustanciosa.

Sopa de resaca de abadejo seco. Un caldo claro y refrescante hecho con pescado abadejo seco, rábano, tofu y brotes de soja. Tiene un sabor sabroso y no picante, y es popular para asentar el estómago.

Un tazón de arroz blanco al vapor.

Fideos instantáneos de ramen para cocinar en la sopa sobrante del estofado.

Fideos de cristal (fideos de almidón de patata dulce) para añadir al estofado o plato estofado. Textura masticable.

Pasteles de arroz masticables para cocinar en el estofado.

Rodajas de patata para cocinar en el estofado. Absorben el rico caldo mientras hierven.

Hojas exteriores secas de repollo, rehidratadas y hervidas. Un ingrediente vegetal clave en el estofado de espinazo de cerdo.

Arroz frito hecho con la sopa restante, algas, kimchi y aceite de sésamo. Cocinado en la mesa al final de la comida.

Bolas de arroz sazonadas con aceite de sésamo y escamas de algas. A menudo se sirven para que los clientes las formen en bolas ellos mismos.

Arroz frito cubierto con queso mozzarella derretido. Rico y sabroso.

Bebida espirituosa destilada coreana. Clara e incolora con un sabor limpio. Muy popular para beber con estofados picantes.

Cerveza. Una lager refrescante que combina bien con la comida picante.

Vino de arroz coreano. Lechoso, ligeramente dulce, ácido y espumoso.

Un vino de arroz refinado y claro similar al sake. Suave y delicado.

Vino de mora negra coreano. Dulce y afrutado con un color rojo intenso.

Refrescos carbonatados. Normalmente Coca-Cola o Chilsung Cider (refresco de limón y lima).