스시소라 서초점

Name: 스시소라 서초점
Address: Seúl
Price range: ₩4000 - ₩230000

★ 4.6 (250)

Menú de Cursos

Menú

献立

Sopa de Taro, Judías Rojas y Bardana Entrante: Camarones de Coral, Erizo de Mar, Rábano Blanco, Salsa Sanbaizu Caldo: Cangrejo Real Shinjo, Zanahoria, Perejil Coreano, Yuzu Sashimi: Sashimi de Temporada Plato a la Parrilla: Pez Tilefish, Hongo Melena de León, Limón Plato Variado: Calamar, Tomate Cherry, Caballa, Cabeza de Camarón de Coral, Pastel de Huevo, Hígado de Rape, Yuzu, Croquetas de Crema de Camarones Sushi: Temaki Sushi Monaka: Caqui Seco, Foie Gras, Gelatina de Whisky Plato Caliente: Langosta, Vieiras, Col China, Cebolleta Plato de Carne: Solomillo, Sal de Trufa, Mostaza en Grano Entero Plato de Fideos: Cangrejo Rojo, Udon Goto Comida: Pez Remo, Huevas de Salmón Zosui: Arroz Caldo Japonés Postre: Sorbete, Tarta de Queso

Es un menú de degustación japonés (omakase). Se sirven secuencialmente varios platos elaborados con ingredientes de temporada, desde aperitivos hasta sashimi, carnes a la parrilla, sushi, platos calientes, comidas y postres.

Cerveza

ビール

Sapporo (Barril)

삿포로(생)

Sapporo Draft Beer 300ml

Es una cerveza de barril de la marca Sapporo, Japón. Destaca por su sabor fresco y refrescante, y su suave paso por garganta.

₩12,000 ≈ €7.00

Kirin Ichiban Shibori (Botella)

기린 이치방시보리(병)

Kirin Ichiban 355ml

Es una cerveza de botella de la marca Kirin, Japón. Utiliza solo el primer mosto para ofrecer un sabor a cebada limpio y profundo.

₩8,000 ≈ €5.00

Vino Blanco

Vino Blanco / 白ワイト

Newton Chardonnay

뉴튼 샤도네이

Newton Chardonnay Estados Unidos, 750ml

Es un vino blanco de EE. UU. Se caracteriza por sus ricos aromas frutales, típicos de la variedad Chardonnay, y su textura suave procedente de la crianza en roble.

₩102,000 ≈ €60.00

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

클라우드베이 소비뇽블랑

Cloudy Bay Sauvignon Blanc Nueva Zelanda, 750ml

Es el vino blanco representativo de Nueva Zelanda. Destacan sus aromas frescos a lima y pomelo, y su acidez refrescante que estimula el apetito.

₩95,000 ≈ €56.00

St. Francis Chardonnay

세인트 프란시스 샤도네이

ST. Francis Chardonnay Estados Unidos, 750ml

Es un vino blanco de California, EE. UU. Es un vino con cuerpo que equilibra el sabor de la fruta bien madura con una acidez adecuada.

₩80,000 ≈ €47.00

Aquitania, Sol de Sol Chardonnay

아키타니아, 솔데솔 샤르도네

Aquitania, Sol de Sol Chardonnay Chile, 750ml

Es un Chardonnay premium de Chile. Elaborado con uvas cultivadas en un clima fresco, destaca por su mineralidad y elegante acidez.

₩75,000 ≈ €44.00

Coastal Mist Sauvignon Blanc

코스탈 미스트 소비뇽블랑

Coastal Mist Sauvignon Blanc Chile, 750ml

Es un vino blanco chileno. Tiene un sabor alegre y refrescante con una mezcla de aromas a hierbas frescas y frutas tropicales.

₩70,000 ≈ €41.00

Argiolas Costamolino

아르지올라스 코스타몰리노

Argiolas Costamolino Italia, 375ml

Es un vino blanco de la isla de Cerdeña, Italia. Elaborado con la variedad Vermentino, es rico en aromas florales y cítricos.

₩55,000 ≈ €32.00

Casa Del Toki Single Estate Sauvignon Blanc

카사 델 토키 싱글 에스테이트 소비뇽블랑

Casa Del Togui Single Estate Sauvignon Blanc Chile, 375ml

Es un vino blanco chileno con una buena relación calidad-precio. Tiene un cuerpo ligero y un sabor afrutado y refrescante, lo que lo hace fácil de disfrutar.

₩20,000 ≈ €12.00

Champagne

Champagne / シャンパン

Charles Heidsieck, Brut Reserve N/V

찰스 하이직, 브릿 리저브 N/V

Charles Heidsieck, Brut Reserve NV Francia, 750ml

Es un champán francés tradicional. Se caracteriza por su profundo sabor obtenido tras una larga crianza, sus finas burbujas y su aroma a brioche.

₩120,000 ≈ €71.00

Nicolas Maillart Platine 1er cru

니콜라스 마이야르 플라틴 1er cru

Nicolas Maillart Platine 1er cru Francia, 750ml

Es un champán de categoría Premier Cru de la región de Champagne, Francia. Tiene un carácter robusto y una buena estructura debido a su alto contenido de Pinot Noir.

₩112,000 ≈ €66.00

Delamotte

델라모뜨

Delamotte Francia, 750ml

Es un champán de Delamotte, la casa hermana de Salon en Francia. Es un estilo que destaca por la elegancia y frescura del Chardonnay.

₩110,000 ≈ €65.00

Espumoso

Espumoso / スパークリング・ワイン

Fantini, Gran Cuvee Bianco Swarovski

판티니, 그랑퀴베 비앙코 스와로브스키

Fantini, Gran Cuvee Bianco Swarovski Italia, 750ml

Es un vino espumoso italiano. Destaca por tener cristales Swarovski decorando la botella y es rico en aromas frescos y frutales.

₩75,000 ≈ €44.00

Roger Goulart, Roger Goulart Brut

로저구라트, 로저구라트 브뤼

Roger Goulart, brut España, 750ml

Es un Cava español. Elaborado con el mismo método tradicional que el champán, tiene burbujas finas y un aroma a pan envejecido.

₩60,000 ≈ €35.00

Jaillance Cremant de Die, Grand Reserve

자이엉스 크레망 드 디, 그랑 리저브

Jaillance Cremant de Die, Grand Reserve Francia, 750ml

Es un Crémant de la región de Die, Francia. Es un vino espumoso con buena frescura y un equilibrio entre el dulzor de la fruta y la acidez.

₩45,000 ≈ €27.00

Sake

Sake / 日本酒

Hakkaisan Junmai Daiginjo Yukimuro

핫카이산 준마이다이긴조 유키무로

Hakkaisan Junmai Daiginjo Yukimuro Kura 3 Años 720ml, 17.0%

Es un sake premium envejecido durante 3 años en una bodega de nieve. Se caracteriza por su sabor muy suave y redondo, con un profundo umami.

₩230,000 ≈ €136.00

Onnanankase Junmai Daiginjo

온나나카세 준마이다이긴조

Onnanankase Junmai Daiginjo 720ml, 16.5%

Es un sake cuyo nombre significa 'hace llorar a las mujeres', implicando que su sabor es tan bueno que hace llorar de emoción. Su fragante aroma y su limpio final son excepcionales.

₩130,000 ≈ €77.00

Hakkaisan Echigo de Soro Blue Label

핫카이산 에치고데소로 블루라벨

Hakkaisan Echigo de Soro Ao Echigo Shiboritare 720ml, 19.0%

Es un sake recién prensado lanzado como edición limitada de invierno. Tiene un contenido de alcohol relativamente alto y ofrece un sabor fresco e intenso.

₩100,000 ≈ €59.00

Shichida Junmai

시치다 준마이

Shichida Junmai 720ml, 17.0%

Es un sake con un buen equilibrio entre el umami del arroz y la acidez. Es adecuado para maridar con comida.

₩80,000 ≈ €47.00

Mansakuno Hana Junmai

만사쿠노하나 준마이

Mansakuno Hana Junmai 720ml, 15.0%

Es un sake caracterizado por su sutil aroma floral. Es suave y limpio, por lo que cualquiera puede disfrutarlo sin 부담.

₩80,000 ≈ €47.00

Yukiotoko Honjozo

유키 오토코 혼죠조

Yukiotoko Honjozo 720ml, 15.0%

Es un sake 'hombre de las nieves' caracterizado por su sabor seco y limpio. Es bueno tanto frío como caliente.

₩65,000 ≈ €38.00

Kaiun Tokubetsu Honjozo

카이운 토쿠베츠 혼죠조

Kaiun Tokubetsu Honjozo 720ml, 15.5%

Es un sake con el buen significado de 'abrir la suerte'. Su sabor alegre y refrescante lo hace adecuado para ocasiones de celebración.

₩65,000 ≈ €38.00

Jokigen Honjozo Shojo

죠키겐 혼죠조 쇼죠

Jokigen Honjozo Shojo 720ml, 15.7%

Es un sake Honjozo con una buena relación calidad-precio. Es limpio y suave, por lo que combina bien con cualquier plato.

₩60,000 ≈ €35.00

Sakura Junmai

사쿠라 준마이

Sakura Junmai 720ml, 15.0%

Es un sake con un nombre que evoca las flores de cerezo. Es agradable de disfrutar por su sabor sutil y suave.

₩60,000 ≈ €35.00

Hon Junsui Junmai Daiginjo

본 쥰스이 준마이다이긴조

Bon Junsui Junmai Daiginjo 300ml, 15.0%

Es un Junmai Daiginjo que presume de un sabor claro y puro. Se puede disfrutar de sus fragantes aromas frutales y su largo final.

₩55,000 ≈ €32.00

Mizubasho Junmai Daiginjo Sui

미즈바쇼 준마이다이긴조 스이

Mizubasho Junmai Daiginjo Sui 300ml, 15.0%

Es un sake con un sabor puro y elegante como las flores de lirio de agua. Su delicado aroma y suave textura son atractivos.

₩45,000 ≈ €27.00

Tenbu Junmai

텐부 준마이

Tenbu Junmai 300ml, 15.0%

Es un sake con una excelente armonía de umami y acidez. Se sirve en una botella pequeña, lo que lo hace ideal para probar un poco.

₩45,000 ≈ €27.00

Hire-sake (Chiyomusubi Honjozo)

히레사케 (치요무스비 혼죠조)

Hire-sake (Chiyomusubi Honjozo) 100ml, 15.5%

Es un sake calentado al que se le añade aleta de pez globo a la parrilla para darle un aroma tostado. Es ideal para disfrutar en invierno.

₩13,000 ≈ €8.00

Atsukan [Oosakari (Chiyomusubi Honjozo)]

아츠캉 [대포(치요무스비 혼죠조)]

Atsukan [Oosakari (Chiyomusubi Honjozo)] 100ml, 15.5%

Es un sake japonés calentado. El umami del arroz se siente más rico con la temperatura cálida.

₩11,000 ≈ €6.00

Shochu

Shochu / 焼酎

Gokoku (Cebada)

고쿠(보리)

Ugok 720ml, 25.0%

Es un soju de cebada japonés. Envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble, tiene un aroma profundo y una suavidad similares al whisky.

₩120,000 ≈ €71.00

Zanpa Black

잔파블랙

Zanpa Black 30.0%

Es un soju Awamori, un producto especial de Okinawa. Utiliza koji negro, lo que le confiere un sabor profundo e intenso.

₩40,000 ≈ €24.00

Hwayo 25

화요25

Hwayo 375ml, 25.0%

Es un soju destilado premium de Corea del Sur. Tiene un sutil aroma a arroz y una textura suave al paladar, lo que lo hace refrescante.

₩35,000 ≈ €21.00

Ilpoom Jinro

일품진로

Ilpoom Jinro 375ml, 25.0%

Es un soju premium elaborado con destilado envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su sutil aroma a roble y su limpio final.

₩35,000 ≈ €21.00

Highball y Licores

Highball

하이볼

Highball

Es un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Es refrescante y ligero, ideal para disfrutar con la comida.

₩9,000 ≈ €5.00

Licor de Yuzu

유자주

Yuzushu

Es una bebida con jugo de yuzu fresco. Es dulce y fragante, por lo que incluso aquellos que no beben mucho alcohol pueden disfrutarla.

₩9,000 ≈ €5.00

Babano Umeshu

바바노 우메슈

Umeshu

Es un licor de ciruela japonés. Se puede disfrutar del sabor agridulce y el rico aroma de las ciruelas.

₩9,000 ≈ €5.00

Refresco

Refresco / ソフトドリンク

Refresco

탄산음료

Cola, Refresco de Limón, Coca-Cola Zero

Es una bebida carbonatada efervescente. Puede elegir entre cola, refresco de limón o Coca-Cola Zero.

₩4,000~ ≈ €2.00

Agua Tónica

토닉워터

Es un agua con gas amarga y dulce. Se suele mezclar con alcohol o disfrutar sola para refrescar.

₩4,000 ≈ €2.00

Agua con gas

탄산수

Perrier (Natural, Lima)

Es un agua con gas sin dulzor, limpia y refrescante. Puede elegir entre sabor natural o de lima.

₩5,000~ ≈ €3.00

Descorche

Sake, Vino, Champagne

Sake, Wine, Champagne

Es una tarifa de servicio que se aplica cuando se consume sake, vino o champán traído del exterior en el restaurante.

₩25,000 ≈ €15.00

Whisky, Shochu

Es una tarifa de servicio que se aplica cuando se consume whisky o soju (licor destilado) traído del exterior en el restaurante.

₩30,000 ≈ €18.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.6

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