스모크벙커

Name: 스모크벙커
Address: 1557-6 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩15000 - ₩120000

★ 4.4 (103) 📍 1557-6 Seocho-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

Aperitivo

Ensalada verde

그린 샐러드

Espárragos, vitaminas verdes, pepino, brócoli, virutas de jamón, huevo de corral

Ensalada con espárragos frescos, verduras verdes variadas y huevo de corral. Las crujientes virutas de jamón añaden textura y es un aperitivo ligero.

₩21,000 ≈ €12.00

Ensalada de pollo ahumado

스모크드 치킨 샐러드

Muslo de pollo ahumado, mini cos

Ensalada con muslo de pollo ahumado. El pollo tierno y ahumado se combina con cos crujientes para abrir el apetito.

₩22,000 ≈ €13.00

Caprese de tomate Stevia

스테비아 토마토 카프레제

Tomate Stevia, queso Bocconcini, queso Mozzarella

Ensalada italiana con tomates Stevia dulces como el azúcar y queso sabroso. La textura masticable del queso bocconcini y mozzarella combina bien con el dulzor del tomate.

₩23,000 ≈ €14.00

Pulpo y patatas

문어 & 감자

Pulpo, patatas

Pulpo tiernamente cocinado y patatas esponjosas. Su sabor suave y sabroso lo hace ideal para acompañar vino o cerveza.

₩32,000 ≈ €19.00

Patatas fritas con trufa

트러플 감자튀김

Patatas fritas crujientes con aroma a aceite de trufa. Puede disfrutar de un sabor salado, sabroso y lujoso.

₩15,000 ≈ €9.00

Vieiras y espárragos

관자 & 아스파라거스

★ Solo para la cena ★ Vieiras, espárragos

Plato exclusivo para la cena con vieiras tiernamente cocinadas y espárragos. El sabor umami del marisco y la frescura de las verduras se combinan armoniosamente.

₩26,000 ≈ €15.00

Calamares

깔라마리

★ Solo para la cena ★ Calamares de sepia baby

Plato mediterráneo de calamares fritos, hecho con pequeñas sepias crujientes. La textura masticable y el rebozado sabroso lo hacen perfecto para acompañar cerveza.

₩24,000 ≈ €14.00

Plato de jamón y queso

하몽&치즈 플래터

★ Solo para la cena ★

Un plato de aperitivo que reúne jamón salado y una variedad de quesos. Es la mejor combinación para acompañar con vino.

₩38,000 ≈ €22.00

Plato de jamón y queso (1/2)

하몽&치즈 플래터 (1/2)

Se sirve la mitad de la cantidad del plato de jamón y queso. Adecuado cuando desea disfrutar de algo ligero.

₩24,000 ≈ €14.00

Principal (Barbacoa y Filete)

Filete Tomahawk ahumado con roble

참나무훈연 토마호크 스테이크

Filete de costilla de ternera ahumado con roble [Puede disfrutar de 3 cortes: solomillo, chuletón, costilla] [Grado: USDA CAB Black Angus]

Filete Tomahawk ahumado con roble para un sabor profundo. Puede disfrutar de tres cortes a la vez: solomillo, chuletón y costilla, con abundante jugo y una textura excelente.

₩140,000~ ≈ €83.00

Filete de chuletón con hueso 550g (2 personas)

본 인 립아이 스테이크 550g(2인)

Filete de chuletón con hueso [Grado: USDA CAB Black Angus] Chuletón de ternera, filete a la plancha

Filete de chuletón a la plancha con hueso. Puede disfrutar del sabor de la grasa sabrosa y la carne tierna.

₩98,000 ≈ €58.00

Filete Porterhouse ahumado con roble

참나무훈연 포터하우스 스테이크

Corte de filete con solomillo y lomo de aguja a ambos lados del hueso en forma de T, con una gran área de solomillo [Grado: USDA CAB Black Angus]

Filete Porterhouse ahumado con aroma a roble. Puede disfrutar tanto del solomillo como del lomo, centrado en el hueso en forma de T, y especialmente el solomillo es grande y su sabor tierno es excelente.

₩140,000~ ≈ €83.00

Filete T-bone ahumado con roble 750g (2 personas)

참나무훈연 T본 스테이크 750g(2인)

(Reserva telefónica previa - 1 hora antes) / 20/30 minutos si se pide en el local Corte de filete con solomillo (tenderloin) y lomo de aguja (striploin) a ambos lados del hueso en forma de T, con poco solomillo: grosor promedio 3-3.5 cm [Grado: USDA CAB Black Angus]

Filete T-bone clásico ahumado con roble. Puede disfrutar del lomo y el solomillo al mismo tiempo, con una textura y sabor de carne armoniosos.

₩120,000 ≈ €71.00

Filete L-bone ahumado con roble 750g (2 personas)

참나무훈연 L본 스테이크 750g(2인)

(Reserva telefónica previa - 1 hora antes) / 20/30 minutos si se pide en el local Corte de filete con solomillo (tenderloin) y lomo de aguja (striploin) a ambos lados del hueso en forma de T, sin solomillo: grosor promedio 3-3.5 cm [Grado: USDA CAB Black Angus]

Filete de lomo de aguja en forma de L con casi nada de solomillo. Ahumado con roble para darle sabor, puede sentir el rico sabor original de la carne.

₩100,000 ≈ €59.00

Costilla de ternera ahumada con roble

참나무훈연 비프립

Costilla de ternera de Corea, barbacoa ahumada 'Low&Slow' con roble ★ Se vende solo en cantidades limitadas diarias.

Costillas de ternera a la barbacoa cocinadas a fuego lento y ahumadas con roble durante mucho tiempo. Se caracteriza por su textura muy tierna y su profundo sabor ahumado.

₩45,000~ ≈ €27.00

Ibérico Frechirek 250g (1 persona)

이베리코 프렉치렉 250g(1인)

Filete de costilla de cerdo ibérico a la plancha // Donmahawk

Filete de costilla de cerdo ibérico español a la plancha. Conocido como 'Donmahawk', puede disfrutar de la sabrosa carne de cerdo y su abundante jugo.

₩40,000 ≈ €24.00

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