서래마을이야기

Name: 서래마을이야기
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩55000

★ 4.2 (214)

Menú especial

Bok-gulbi Jeong식 (menú especial de gulbi seco al viento)

보리굴비정식(특)

(Pedido mínimo para 2 personas, bacalao seco de Beopseongpo de China)

Un menú especial de gulbi (pez remo) seco al viento, cocido al vapor para una textura masticable y sabor sabroso. Normalmente, se come el gulbi mezclado con arroz en té verde frío.

₩22,000 ≈ €13.00

Bossam Jeong식 (menú de cerdo cocido)

보쌈정식

(Origen nacional)

Cerdo tierno cocido, para disfrutar con kimchi o verduras para envolver. Se caracteriza por la armonía del sabroso cerdo y el crujiente kimchi.

₩43,000~ ≈ €25.00

Jjukkumi ureong ssam-bap (arroz envuelto con sepia pequeña y caracoles de río)

쭈꾸미우렁쌈밥

(Vietnam, Origen nacional) (pedido mínimo para 2 personas)

Un plato de arroz para comer con gangdoenjang (pasta de soja picante) hecho con jjukkumi (sepia pequeña) picante salteado y ureong (caracoles de río) masticables, junto con verduras para envolver. Disfrute del sabor picante que abre el apetito y la frescura de las verduras.

₩12,000 ≈ €7.00

Cheonggukjang gulbi jeong식 (menú especial de cheonggukjang y gulbi)

청국장굴비정식

(Origen nacional) (pedido mínimo para 2 personas)

Un menú especial que incluye doenjang jjigae (sopa de pasta de soja fermentada) de cheonggukjang (sopa de soja muy fermentada) y gulbi a la parrilla. La profunda armonía del sabor fermentado tradicional coreano y el pescado salado es excelente.

₩10,000 ≈ €6.00

Estofado de costillas de cerdo con kimchi

등갈비김치전골

(España) (pedido mínimo para 2 personas)

Un estofado hecho con costillas de cerdo y kimchi añejo. Su caldo es rico y picante, y la carne es tierna.

₩11,000 ≈ €6.00

Sopas y Estofados

Dongtae tang (sopa de abadejo de Alaska)

생대구탕

(Origen nacional, pedido mínimo para 2 personas)

Una sopa hecha con bacalao fresco, cuya carne es tierna y el caldo refrescante. Se puede disfrutar como sopa picante (maeuntang) o sopa clara (jiri) según su preferencia.

₩15,000 ≈ €9.00

Dongtae maeuntang (sopa picante de abadejo de Alaska) / Jiri (sopa clara)

생우럭매운탕(지리)

(Origen nacional, pedido mínimo para 2 personas)

Una sopa hecha con 우럭 (pez roca) masticable. Se puede elegir entre una sopa picante (maeuntang) o una sopa clara y delicada (jiri).

₩15,000 ≈ €9.00

Min-eo Maeuntang (sopa picante de pescado Min-eo)

민어매운탕

(Origen nacional)

Una sopa nutritiva cocida a fuego lento con Min-eo (un pescado de alta calidad) para un sabor picante. Su caldo es profundo y rico, y la carne del pescado es delicada.

₩33,000~ ≈ €19.00

Estofado de Kodari picante

매콤코다리조림

(Rusia)

Un plato de 명태 (bacalao de Alaska) semi-seco estofado en una salsa picante. Su textura masticable y el sabor picante de la salsa se combinan para que se le llame "ladrón de arroz".

₩28,000~ ≈ €17.00

Estofado de 병어 (pez blanco)

병어조림

(Origen nacional)

Un plato de 병어 (pez blanco) con carne tierna, estofado en una salsa picante y salada. Cocido con rábanos, su sabor es rico.

₩45,000~ ≈ €27.00

Estofado de 갈치 (pez sable)

갈치조림

(Senegal)

Un plato de pescado coreano representativo, con갈치 (pez sable) grueso estofado en una salsa picante. La carne tierna del pez sable combina bien con la salsa picante.

₩45,000~ ≈ €27.00

Jjukkumi salteado con sabor ahumado

불맛쭈꾸미

(Vietnam)

Jjukkumi (sepia pequeña) salteado rápidamente a fuego alto para darle un sabor ahumado. Se caracteriza por su textura masticable y sabor picante, y es bueno como acompañamiento para beber.

₩20,000~ ≈ €12.00

Hong-eo Samhap (raya fermentada, cerdo cocido, kimchi añejo)

홍어삼합

(Argentina)

Un plato para comer con 홍어 (raya fermentada), cerdo cocido y kimchi añejo. Es una delicia que combina el sabor picante característico de la raya con la sabrosura del cerdo.

₩55,000 ≈ €32.00

Platos principales y Tortitas

(Platos principales, pedido mínimo para 2 personas) Arroz, pimiento rojo en polvo, kimchi (col china): Origen nacional

Platos principales

Costillas de cerdo marinadas

돼지양념갈비

(EE. UU.)

Costillas de cerdo a la parrilla marinadas en una salsa dulce y salada. Es una carne tierna y sabrosa que gusta a todos, jóvenes y mayores.

₩20,000~ ≈ €12.00

Gukbap de Hanu puro

순 한우국밥

(Origen nacional)

Gukbap (sopa de arroz) caliente cocido a fuego lento con Hanu (res de alta calidad). Su caldo es profundo y rico, ideal para una comida sustanciosa.

₩11,000 ≈ €6.00

Jeyuk bokkeum (cerdo picante salteado)

제육볶음

(Origen nacional)

Cerdo salteado en salsa picante de gochujang. Su sabor dulce y picante es perfecto para comer con arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Budae jjigae (estofado de ejército) de lujo

고급부대찌개

Un estofado picante hecho con jamón, salchichas, kimchi, etc. Se puede comer con fideos ramen añadidos y tiene un sabor rico.

₩8,000 ≈ €5.00

Kimchi jjigae de cerdo fresco

생돼지고기김치찌개

(Origen nacional)

El plato del alma coreano, cocido con cerdo fresco y kimchi bien fermentado. Su caldo picante y refrescante es excepcional.

₩8,000 ≈ €5.00

Chadol, Ureong, Doenjang jjigae

차돌.우렁.된장찌개

(Australia)

Doenjang jjigae (sopa de pasta de soja) con sabroso chadolbagi (pecho de ternera en rodajas finas) y ureong (caracoles de río) masticables. El sabor profundo proviene de la sabrosa pasta de soja realzada por el sabor de los ingredientes.

₩8,000 ≈ €5.00

Naengmyeon (sopa fría de fideos)

냉면

Fideos masticables mezclados con caldo frío o salsa picante. Su sabor refrescante y limpio es ideal para limpiar el paladar.

₩8,000 ≈ €5.00

Naengmyeon de soba

메밀막국수

Un plato de fideos hecho con fideos de soba, servido con una salsa picante y verduras. El aroma a soba y el sabor picante y agrio se combinan.

₩8,000 ≈ €5.00

Seoritae kongguksu (sopa fría de fideos con leche de soja)

서리태콩국수

Un plato especial de fideos servidos en una sopa de frijoles negros espesa y cremosa hecha con frijoles negros (seoritae). Es sabroso, delicado y se disfruta frío.

₩8,000 ≈ €5.00

Bajeok kalguksu (sopa de fideos con almejas)

바지락칼국수

Kal-guksu (sopa de fideos) cocido con abundantes almejas. Su caldo es claro y refrescante, y los fideos son masticables.

₩8,000 ≈ €5.00

Kimchi kalguksu (sopa de fideos con kimchi)

김치칼국수

Kal-guksu (sopa de fideos) cocido con kimchi para un sabor picante. Su caldo refrescante y picante es ideal para curar la resaca o para días fríos.

₩8,000 ≈ €5.00

Arroz blanco (añadido de fideos ramen)

공기밥(라면사리)

Añadido de fideos ramen para comer con arroz blanco caliente o en la sopa.

₩1,000 ≈ €1.00

Tortitas

Min-eojeon (tortita de pescado Min-eo)

민어전

(Origen nacional)

Una tortita hecha con carne de Min-eo (pez de alta calidad) cortada en rodajas finas, recubierta con huevo y luego frita. Es una tortita de pescado de alta calidad, caracterizada por su sabor suave y delicado.

₩40,000 ≈ €24.00

Yukjeon (tortita de carne)

육전

(Origen nacional)

Tortita hecha con finas láminas de ternera recubiertas de harina y huevo, y luego asada. El sabor sabroso de la carne y su textura suave son excepcionales.

₩30,000 ≈ €18.00

Dongtaejeon (tortita de abadejo de Alaska)

동태전

La tortita de pescado más popular hecha con carne de 명태 (bacalao de Alaska). Su carne es tierna y delicada, gustando a todos.

₩30,000 ≈ €18.00

Guljeon (tortita de ostras)

굴전

Un plato hecho cubriendo ostras frescas con masa y friéndolas. Disfrute del fragante sabor a mar de las ostras y su sabor sabroso.

₩20,000 ≈ €12.00

Modumjeon (tortitas variadas)

모듬전

Un menú surtido para probar varios tipos de jeon (tortitas) a la vez. Es ideal para disfrutar de una variedad de sabores de ingredientes.

₩20,000 ≈ €12.00

Pajeon (tortita de cebolleta)

파전

Una tortita hecha con abundante cebolleta y masa, frita hasta quedar crujiente. El dulce sabor de la cebolleta se combina bien con el sabor aceitoso y sabroso.

₩20,000 ≈ €12.00

Kimchi jeon (tortita de kimchi)

김치전

Una tortita hecha con kimchi bien fermentado y cortado. El sabor picante y agrio del kimchi abre el apetito.

₩10,000 ≈ €6.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Bokbunja

복분자

Un vino de frutas tradicional coreano hecho con bokbunja (frambuesa negra). Se caracteriza por su sabor dulce e intenso.

₩14,000 ≈ €8.00

Mae Chwi Soon

매취순

Un vino de ciruela hecho envejeciendo ciruelas. Tiene un sabor suave, fragante y limpio.

₩12,000 ≈ €7.00

Baekseju

백세주

Un vino tradicional coreano fermentado hecho con varias hierbas medicinales. Se caracteriza por su sutil aroma a ginseng y su suave paso por la garganta.

₩7,000 ≈ €4.00

Cerveza

맥주

Una cerveza lager refrescante y crujiente.

₩5,000 ≈ €3.00

Soju

소주

Un soju destilado representativo de Corea. Es limpio y amargo, y combina bien con varios platos coreanos.

₩4,000 ≈ €2.00

Makgeolli

막걸리

(Makgeolli de Jipyeong/Seúl)