서래마을이야기

해풍에 말린 굴비를 쪄내어 쫄깃하고 고소한 맛이 일품인 정식입니다. 보통 시원한 녹차물에 밥을 말아 굴비를 얹어 먹습니다.

부드럽게 삶은 돼지고기를 김치나 쌈채소와 함께 즐기는 요리입니다. 고소한 고기와 아삭한 김치의 조화가 특징입니다.

매콤하게 볶은 쭈꾸미와 쫄깃한 우렁이 들어간 강된장을 쌈채소와 함께 먹는 밥상입니다. 입맛을 돋우는 매운맛과 쌈의 신선함을 즐길 수 있습니다.

구수한 청국장 찌개와 굴비 구이가 함께 나오는 정식입니다. 한국 전통의 깊은 발효 맛과 짭짤한 생선의 조화가 좋습니다.

돼지 등갈비와 묵은 김치를 넣고 끓여낸 전골 요리입니다. 국물이 진하고 얼큰하며 고기는 부드럽습니다.

신선한 대구를 넣어 끓인 탕으로, 살이 부드럽고 국물이 시원합니다. 취향에 따라 매운탕이나 맑은 지리로 즐길 수 있습니다.

쫄깃한 식감의 우럭을 넣고 끓인 탕입니다. 얼큰한 매운탕이나 담백하고 시원한 맑은 탕(지리)으로 선택할 수 있습니다.

고급 생선인 민어를 넣고 얼큰하게 끓여낸 보양식 탕입니다. 국물이 깊고 진하며 생선 살이 담백합니다.

반건조 명태(코다리)를 매콤한 양념에 조린 요리입니다. 쫄깃한 식감과 매운 양념 맛이 어우러져 밥도둑이라 불립니다.

부드러운 살이 특징인 병어를 매콤하고 짭짤한 양념에 조린 요리입니다. 무와 함께 조려내어 감칠맛이 풍부합니다.

두툼한 갈치를 매콤한 양념장에 조린 한국의 대표적인 생선 요리입니다. 부드러운 갈치 살과 칼칼한 양념이 잘 어울립니다.

쭈꾸미를 강한 불에 빠르게 볶아 불향을 입힌 요리입니다. 쫄깃하고 매콤한 맛이 특징이며 술안주로도 좋습니다.

삭힌 홍어, 삶은 돼지고기, 묵은 김치를 함께 싸 먹는 요리입니다. 홍어 특유의 톡 쏘는 맛과 고기의 고소함이 어우러진 별미입니다.

복분자(검은 산딸기)로 담근 한국의 전통 과실주입니다. 달콤하고 진한 맛이 특징입니다.

매실을 숙성시켜 만든 부드러운 맛의 매실주입니다. 향긋하고 깔끔합니다.

여러 가지 약재를 넣어 빚은 한국의 전통 발효주입니다. 은은한 인삼 향과 부드러운 목 넘김이 특징입니다.

시원하고 청량감 있는 라거 맥주입니다.

한국의 대표적인 증류식 소주입니다. 깔끔하고 쓴맛이 나며 다양한 한국 요리와 잘 어울립니다.

쌀을 발효시켜 만든 한국의 전통 탁주입니다. 달콤하고 톡 쏘는 탄산감이 있으며 부드럽습니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.