상수곱창

Name: 상수곱창
Address: South Korea, Seoul, Mapo-gu, Hapjeong-dong, Dongmak-ro, 55 1층, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩23900

★ 4.1 (7) 📍 South Korea, Seoul, Mapo-gu, Hapjeong-dong, Dongmak-ro, 55 1층

Carnes a la parrilla

※ Le pedimos que el primer pedido de carne a la parrilla sea preferiblemente por el número de comensales. Los pedidos adicionales de carne a la parrilla también se pueden pedir a partir de 2 porciones.

Entrañas mixtas de res a la parrilla

한우 모듬구이

250g (곱창+대창+막창+염통) Se puede pedir a partir de 2 porciones

Un menú combinado donde puedes disfrutar de varias partes de las entrañas de res como 곱창, 대창, 막창 y 염통 a la vez. Puedes saborear la diversa grasa sabrosa y la textura masticable de cada parte. Es aún más delicioso si lo asas con cebollino.

₩23,900 ≈ €14.00

Intestino delgado de res a la parrilla

한우 곱창구이

200g Se puede mezclar y pedir a partir de 2 porciones

Un plato de intestino delgado de res a la parrilla, lleno de '곱' (líquido digestivo) dentro del intestino delgado en forma de tubo, lo que le da un sabor rico y sabroso. Se caracteriza por su textura masticable y umami.

₩20,900 ≈ €12.00

Intestino grueso de res a la parrilla

한우 대창구이

200g Se puede mezclar y pedir a partir de 2 porciones

Un plato de intestino grueso de res a la parrilla, caracterizado por su rica grasa. Al asarlo, la grasa se derrite, lo que le da un sabor muy sabroso y una textura suave, con un exterior masticable.

₩20,900 ≈ €12.00

Intestino delgado de res a la parrilla

한우 막창구이

200g Se puede mezclar y pedir a partir de 2 porciones

Un plato de 홍창 (cuarto estómago de res) a la parrilla. Es una parte con poca grasa, masticable y que se vuelve más sabrosa cuanto más se mastica.

₩22,900 ≈ €13.00

Estofados

※ Después de las 6 p.m., no vendemos estofados solos.

Estofado de acompañamiento

사이드전골

Un pequeño estofado que se puede disfrutar con los platos de carne a la parrilla. Su sabroso y espeso caldo ayuda a reducir la sensación grasosa.

₩19,900 ≈ €12.00

Estofado de 곱창

곱창전골

Un plato de sopa picante cocinado con 곱창 de res y varias verduras. El rico sabor del 곱창 y el condimento picante se combinan, lo que lo hace perfecto como acompañamiento para beber.

₩27,900~ ≈ €16.00

Adicional

Arroz frito

볶음밥

Un plato de arroz frito hecho con el aceite y condimento sobrantes de la carne a la parrilla, mezclado con kimchi, algas secas y arroz. El arroz frito, crujiente y pegado al fondo, es popular como final de la comida.

₩4,400~ ≈ €3.00

Arroz blanco

공기밥

Arroz blanco caliente.

₩1,000 ≈ €1.00

Muksabal

묵사발

Un plato de muksabal (gelatina de bellota) servido en caldo frío de naengmyeon, cubierto con kimchi, algas secas, etc. Es refrescante, agrio y dulce, y limpia la boca.

₩8,000 ≈ €5.00

Naengmyeon de 상수

상수냉면

Un naengmyeon coreano donde disfrutas de fideos masticables en un caldo frío con hielo raspado. Es bueno para limpiar el paladar después de comer carne.

₩6,900 ≈ €4.00

Relleno de sundubu

순두부리필

Un menú para pedir adicionalmente el sundubu jjigae que se sirve como guarnición básica. Puedes disfrutar del suave sundubu y el sabroso caldo picante.

₩3,000 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

Soju

소주

Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor puro y limpio. Marida muy bien con el sabroso y grasoso gochujang a la parrilla.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

Una cerveza estilo lager con una refrescante sensación. Es buena para beber fría.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza de barril

생맥주

Cerveza de barril fresca y fría, servida directamente del barril.

₩5,000 ≈ €3.00

Bebidas

음료수

Coca-Cola/Sprite/Fanta/Welch's