삼홍생고기전문점

Name: 삼홍생고기전문점
Address: Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩3000 - ₩60000

Desde 1996 En nuestro establecimiento, solo utilizamos Hanwoo de primera calidad de origen nacional con clasificación 1++. Solo utilizamos ingredientes de primera calidad de origen nacional como arroz, kimchi, repollo chino, pimiento rojo, etc. Origen de la soja (para tofu): China Nuestro marmoleo contiene una gran cantidad de ácidos grasos beneficiosos para la salud (ácido oleico). Siempre le recompensaremos con el mejor sabor.

★ 4.3 (44) 📍 Seoul, South Korea

Carnes (Meat)

Anchangsal de Hanwoo 1++ (130g)

한우1++ 안창살 (130g)

Falda de Res (130g) 30,770 por 100g

Un corte especial de la parte gruesa del diafragma adherida al interior de la costilla, caracterizado por su textura masticable y profundo sabor a carne. Con un marmoleo moderado, se puede disfrutar de su rico jugo al asarlo a la parrilla.

₩40,000 ≈ €24.00

Salchichón de Hanwoo 1++ (150g)

한우1++ 살치꽃등심 (150g)

Rib Eye Steak (150g) 24,660 por 100g

El mejor corte de lomo, con marmoleo como flores. La grasa está distribuida uniformemente, lo que lo hace muy tierno y con un delicioso sabor que se derrite en la boca.

₩37,000 ≈ €22.00

Chadolbagi de Hanwoo 1++ (150g)

한우1++ 차돌박이 (150g)

Pecho de Res (150g) 20,000 por 100g

Carne de la parte del pecho de la vaca, con grasa blanca firme, cortada en rodajas finas. Se cocina rápidamente en la parrilla y se caracteriza por su sabroso sabor a grasa y su textura masticable.

₩30,000 ≈ €18.00

Yukhoe de Hanwoo 1++ (200g)

한우1++ 육회 (200g)

Coreano-estilo carne cruda (200g) 17,500 por 100g

Un plato de res cruda fresca cortada en finas tiras y mezclada con condimentos como pera, ajo y aceite de sésamo. Combina el sabor dulce y salado del adobo con la textura suave de la carne cruda.

₩35,000 ≈ €21.00

Yuk sashimi de Hanwoo 1++ (200g)

한우1++ 육사시미 (200g)

Sashimi de res crudo (200g) 17,500 por 100g

El corte de res crudo de primera calidad, sin adobo, cortado finamente como sashimi. Permite sentir el sabor puro y masticable de la carne, se sirve con una salsa especial.

₩35,000 ≈ €21.00

Comidas (Meals)

El Gejang, el champiñón y la hoja de Myongi solo se pueden agregar una vez.

Bibimbap de Yukhoe de Hanwoo 1++

한우1++ 육회비빔밥

Bibimbap de Tartar de Res

Una comida hecha con yukhoe de res fresco de Hanwoo y varias verduras sobre arroz, mezclado con salsa gochujang. Es un plato abundante que armoniza la riqueza del yukhoe fresco y la crocancia de las verduras.

₩11,000 ≈ €6.00

Bibimbap de brotes de soja

콩나물비빔밥

Bibimbap de brotes de soja

Un plato sencillo hecho con arroz cocido con brotes de soja y mezclado con salsa de condimento. La textura crujiente de los brotes de soja es agradable y es fácil de disfrutar sin ser demasiado picante.

₩7,000 ≈ €4.00

Suje-bi hecho a mano / Kalguksu hecho a mano

손수제비/손칼국수

Sopa clara con dumplings / Fideos picados

Un plato de sopa caliente hecho con suje-bi (masa de harina hecha a mano) o kalguksu (fideos cortados) en un caldo claro. Se caracteriza por la textura masticable de la masa de harina y el sabor fresco y suave del caldo.

₩7,000~ ≈ €4.00

Fideos finos de trigo

소면

Fideos de Banquete

Un plato de fideos finos de harina servidos en un caldo claro. Es un plato ligero y refrescante con caldo caliente y fideos suaves, perfecto como plato final después de comer carne.

₩4,000 ≈ €2.00

Fideos de Doenjang / Fideos de Dongchimi

된장국수/동치미국수

Fideos de pasta de soja / Fideos de Kimchi

Fideos calientes servidos en un sabroso caldo de doenjang, o fideos servidos en un caldo frío, ácido y refrescante de dongchimi (kimchi de rábano). Puede elegir entre un sabor sabroso o refrescante según su preferencia.

₩4,000~ ≈ €2.00

Doenjang jjigae + Bol de arroz

된장찌개+공기밥

Estofado de pasta de soja

Un estofado de pasta de soja fermentada tradicional coreana, con tofu y verduras, servido con arroz. Su sabor sabroso y salado combina bien con el arroz, siendo una comida representativa de los coreanos.

₩3,000 ≈ €2.00

Licores (Liquor)

Ilpum Jinro

일품진로

Soju Premium

Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Aunque tiene un mayor contenido alcohólico que el soju normal, tiene una garganta suave y se puede disfrutar de un sabor profundo y un final limpio.

₩29,000 ≈ €17.00

Hwayo

화요

Un soju de alta calidad destilado a presión utilizando arroz coreano. Se caracteriza por su sabor limpio y claro sin olores extraños, con un sutil aroma a grano.

₩25,000 ≈ €15.00

Bokbunja

복분자

Un vino de frutas tradicional coreano hecho con bokbunja (un tipo de frambuesa). Tiene un color rojo oscuro y su sabor y aroma dulce e intenso afrutado lo hacen fácil de disfrutar para todos.

₩12,000 ≈ €7.00

Vino de la casa

하우스와인

Vino de la casa

Vino servido por copa, ideal para acompañar comidas ligeras. Generalmente se ofrece vino tinto que marida bien con platos de carne.

₩8,000 ≈ €5.00

Odi Rang

오디랑

Vino de mora

Vino de frutas elaborado con moras de la morera. Se caracteriza por su sabor dulce y suave, único de la mora, y su bajo contenido alcohólico lo hace fácil de beber.

₩8,000 ≈ €5.00

Montes Alpha Cabernet Sauvignon

몬테스 알파 카베르네 쇼비뇽

Montes Alpha Cabernet Sauvignon Origen: Chile

Vino tinto chileno, de color rubí intenso y rico aroma afrutado. Sus taninos moderados lo hacen un excelente maridaje para carnes de res a la parrilla.

₩60,000 ≈ €35.00

Montes Classic Cabernet Sauvignon

몬테스 클래식 카버네 쇼비뇽

Montes Classic Cabernet Sauvignon Origen: Chile

Un vino tinto chileno popular. El aroma a bayas y el sabor suave se armonizan, maridando bien con una variedad de platos.

₩40,000 ≈ €24.00

Mezcla Escudo Rojo

에스쿠도로호 블랜드

Escudo Rojo Origen: Chile

Vino chileno elaborado con una mezcla de varias cepas de uva. Tiene aromas complejos y un sabor equilibrado que realza el sabor de la carne.

₩59,000 ≈ €35.00

Carmen Tolten Cabernet Sauvignon