삼홍생고기전문점

갈비 안쪽에 붙은 두꺼운 횡격막 부위로, 쫄깃한 식감과 진한 육향이 특징인 특수부위입니다. 마블링이 적당하여 숯불에 구워 먹으면 풍부한 육즙을 즐길 수 있습니다.

등심 중에서도 마블링이 꽃처럼 피어있는 가장 좋은 부위입니다. 지방이 골고루 퍼져 있어 식감이 매우 부드럽고 입안에서 살살 녹는 고소한 맛이 일품입니다.

소의 가슴 부위 살로 하얀 지방질이 단단하여 얇게 썰어 제공됩니다. 불판에 올리면 금방 익으며, 고소한 지방의 풍미와 꼬들꼬들하게 씹히는 식감이 특징입니다.

신선한 생소고기를 얇게 채 썰어 배, 마늘, 참기름 등의 갖은양념에 버무린 요리입니다. 달콤하고 짭짤한 양념 맛과 부드러운 생고기의 식감이 어우러집니다.

양념하지 않은 최상급 생소고기를 회처럼 썰어낸 요리입니다. 고기 본연의 담백하고 찰진 맛을 그대로 느낄 수 있으며, 특제 소스에 찍어 먹습니다.

밥 위에 신선한 한우 육회와 각종 채소를 얹어 고추장 양념에 비벼 먹는 식사입니다. 신선한 육회의 고소함과 채소의 아삭함이 조화로운 든든한 한 그릇 요리입니다.

밥에 콩나물을 넣어 지은 뒤 양념간장에 비벼 먹는 담백한 요리입니다. 아삭한 콩나물의 식감이 좋으며 자극적이지 않고 가볍게 즐기기 좋습니다.

직접 반죽하여 뜯어낸 수제비 또는 썰어낸 칼국수 면을 맑은 육수에 끓여낸 따뜻한 국물 요리입니다. 쫄깃한 밀가루 반죽의 식감과 시원하고 담백한 국물 맛이 특징입니다.

얇은 밀가루 면을 맑은 육수에 말아낸 국수 요리입니다. 따뜻하고 깔끔한 국물과 부드러운 면발을 가볍게 후루룩 즐길 수 있어 고기를 먹은 후 식사로 좋습니다.

구수한 된장 육수에 말아먹는 따뜻한 국수 또는 시원하고 새콤한 동치미(무 물김치) 국물에 말아먹는 국수입니다. 취향에 따라 구수함이나 개운함을 선택할 수 있습니다.

한국의 전통 발효 장인 된장을 풀고 두부와 채소를 넣어 끓인 찌개와 밥이 함께 나옵니다. 구수하고 짭짤한 맛이 밥과 잘 어울리며 한국인의 대표적인 식사입니다.

참나무통에서 숙성시킨 프리미엄 증류식 소주입니다. 일반 소주보다 도수가 높지만 목넘김이 부드럽고 깊은 향과 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있습니다.

한국산 쌀을 사용하여 감압 증류 방식으로 빚어낸 고급 소주입니다. 잡내 없이 깨끗하고 맑은 맛이 특징이며, 은은한 곡물 향이 납니다.

복분자(산딸기의 일종)로 담근 한국의 전통 과실주입니다. 검붉은 빛깔을 띠며 달콤하고 진한 과일 맛과 향이 좋아 누구나 즐기기 쉽습니다.

식사와 가볍게 곁들이기 좋도록 잔으로 제공되는 와인입니다. 주로 고기 요리와 잘 어울리는 레드 와인이 제공됩니다.

뽕나무 열매인 오디로 빚은 과실주입니다. 오디 특유의 달콤하고 부드러운 맛이 특징이며 도수가 높지 않아 가볍게 마시기 좋습니다.

칠레산 레드 와인으로, 진한 루비색과 풍부한 과일 향이 특징입니다. 타닌이 적당하여 소고기 구이와 훌륭한 조화를 이룹니다.

대중적으로 인기 있는 칠레산 레드 와인입니다. 베리류의 향과 부드러운 맛이 조화로워 다양한 음식과 무난하게 잘 어울립니다.

여러 포도 품종을 블렌딩하여 만든 칠레산 와인입니다. 복합적인 향과 균형 잡힌 맛을 가지고 있어 고기의 풍미를 돋워줍니다.

가성비가 좋은 칠레산 데일리 와인입니다. 신선한 과일 향과 가벼운 타닌감을 느낄 수 있어 부담 없이 즐길 수 있습니다.

칠레산 레드 와인으로, 검은 과일의 풍미와 적절한 산도가 특징입니다. 육류 요리와 함께할 때 깔끔한 마무리를 도와줍니다.