산들바다

9 piezas

Vino de cuerpo medio con un color rojo rubí intenso y aromas a fruta fresca como fresa o ciruela, con un final limpio de mora y cereza maduras. Un vino sustancioso. Franzla Red, EE. UU.

Vino de color amarillo dorado con un dulzor espumoso y un equilibrio de dulzura y aromas florales típicos de la variedad Moscato, que marida bien con la comida y ayuda a disfrutar de una comida elegante. Blue Moon Moscato, Italia

Vino chileno con potentes aromas herbales y un cuerpo vibrante y complejo. Muestra un peso complejo y concentrado, con notas de chocolate negro y sabores ahumados que armonizan elegantemente con todos los platos. Island Easter, Chile

Vino maravilloso con un color profundo, textura suave, aromas frutales que envuelven la boca y un equilibrio perfecto con el aroma a roble. Valdivi Eso, Chile

Vino con seductores aromas a roble que se mezclan con aromas a uva, dejando un agradable regusto en boca. Es un vino muy recomendable por su maridaje con los diversos platos de Sandulbada. Carmen Tolten, Chile

(Carne de ternera cruda marinada, Tortitas de ternera, Costillas de ternera estofadas, Pescado frito, Cangrejo marinado en salsa de soja, Corvina seca de cebada, Arroz en olla de piedra de Gondre) *Se aplicará un cargo adicional de 5.000 wones por persona si se cambia el arroz en olla de piedra a arroz de Gondre.

(Carne de ternera cruda marinada, Costillas de ternera estofadas, Pescado frito, Cangrejo marinado en salsa de soja, Corvina seca de cebada, Arroz en olla de piedra de Gondre) *El set Haengbok es un plato de curso comparable a Sandulbada. Es un menú rentable adecuado para cenas de negocios elegantes y diversas reuniones sociales. Le deseamos que reciba el set Haengbok y que todo le vaya felizmente.

(Cangrejo marinado en salsa de soja, Corvina seca de cebada, Costillas de ternera estofadas, Arroz en olla de piedra de Gondre) *Es un plato de curso ligero y fácil de disfrutar. Le deseamos que todos, jóvenes y mayores, disfruten de una comida feliz y que todo les salga bien.

Se sirven como entrantes una ensalada y un plato frío hechos con ingredientes que evocan la montaña y el mar, junto con un죽 (gachas) de temporada. Como plato principal se sirven platos exclusivos del chef y bossam (cerdo hervido) tierno y jugoso. Mientras come, se prepara 'arroz en olla de piedra de Gondre' en su mesa y se hierve숭ño (té de arroz tostado). Disfrute de una comida sana y deliciosa con el arroz recién hecho y fragante en olla de piedra de Gondre, acompañado de verduras de col rizada y verduras de temporada. *Se aplicará un cargo adicional de 5.000 wones por persona si se cambia a arroz en olla de piedra.

El Ganjang Gejang (cangrejo marinado en salsa de soja) de Sandulbada, elaborado con nuestra salsa de soja especialmente preparada, permite sentir el sabor de la naturaleza al mezclar el arroz en la cáscara del cangrejo. El Ganjang Gejang se sirve junto con todos los platos del set de Bossam con arroz en olla de piedra de Gondre, para que pueda disfrutar de una suntuosa comida.

Secado al aire libre por el frío viento marino de la playa de Beopseongpo, en Yeonggwang, de diciembre a finales de febrero, lo que le confiere un sabor más profundo. Los maestros de굴비 (corvina seca) de Beopseongpo, que tienen un contrato exclusivo, elaboran borisulgi (corvina seca de cebada) con artesanía tradicional. También se ofrece té verde frío como especialidad.