산들바다

لحم بقري كوري طازج نيء (هان وو) متبل بزيت السمسم، الكمثرى، والتوابل. طري ولذيذ مع نهاية حلوة. يقدم عادة مع صفار البيض للخلط.

أضلاع لحم بقري قصيرة مطهوة في صلصة غنية تعتمد على صلصة الصويا مع الخضروات. اللحم طري ويتساقط عن العظم، مع نكهة حلوة ومالحة.

فطائر لحم بقري مقلية. شرائح رقيقة من اللحم البقري مغطاة بخليط البيض ومقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. طرية ولذيذة، ويفضل تناولها دافئة.

قطع سمك بوفيه مقلية. مقرمشة من الخارج ولحم أبيض رقيق من الداخل. طبق شهي بطعم نظيف ورقيق.

كأس من النبيذ الأحمر من الولايات المتحدة الأمريكية. يوصف بأنه متوسط القوام مع نفحات من الفراولة، البرقوق، التوت الأسود، والكرز.

نبيذ سباركلينغ إيطالي من نوع موسكاتو. حلو مع روائح زهرية ولون ذهبي. يتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة أو اللذيذة.

نبيذ أحمر تشيلي بروائح عشبية قوية وقوام معقد. يتميز بنفحات من الشوكولاتة الداكنة ونكهات مدخنة.

نبيذ أحمر تشيلي. لون عميق مع قوام ناعم، نكهات فواكه، ونفحات بلوط متوازنة.

نبيذ أحمر تشيلي بروائح عنب وبلوط جذابة. طعم نهائي لطيف. يوصي به المطعم لمزجه مع أطباقهم.

المشروب الروحي المقطر الأكثر شعبية في كوريا. صافٍ وعديم اللون مع طعم نظيف ومحايد يشبه الفودكا ولكنه أحلى وأقل في الكحول.

بيرة. بيرة لاغر منعشة، تُطلب عادةً لمرافقة الوجبات الكورية.

علامة تجارية شهيرة من الماكغولي (نبيذ أرز كوري). حليبي، حلو، ومنعش مع قليل من الكربنة. يحتوي على مزارع نشطة حية.

نبيذ أرز نقي ومصفى. أكثر سلاسة ونقاء من السوجو، مع رائحة رقيقة. يشبه الساكي البارد.

مشروب خوخ. حلو وعطري، مصنوع من الخوخ الأخضر. بديل أخف وفاكهي للمشروبات الروحية الأقوى.

نبيذ أرز عشبي تقليدي منقوع بالجنسنج وأعشاب متنوعة. لون ذهبي مع نكهة ترابية وعشبية مميزة.

نبيذ كوري تقليدي منقوع بتوت الزعرور. له طعم حلو وحامض مع رائحة فاكهية.

نبيذ خوخ فاخر مصنوع من خوخ ناضج. نكهة أغنى وأعمق مقارنةً بمشروبات الخوخ القياسية.

نبيذ توت العليق الأسود الكوري. لون أحمر داكن مع طعم حلو وفاكهي. غالبًا ما يُستمتع به لفوائده الصحية المتصورة.

مشروب كولا غازي.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض، مشابه لسبرايت أو 7 أب.

وجبة كاملة فاخرة تضم الأطباق المميزة للمطعم. تشمل لحم بقري نيء، فطائر لحم بقري، أضلاع لحم بقري مطهوة، سمك بوفيه مقلي، كراب متبل بصلصة الصويا، سمك كورفينا مجفف، وأرز عشب الشوك (غوندري سوت باب).

وجبة دورية شاملة مثالية للأعمال أو التجمعات. تشمل لحم بقري نيء، أضلاع لحم بقري مطهوة، سمك بوفيه مقلي، كراب متبل بصلصة الصويا، سمك كورفينا مجفف، وأرز عشب الشوك (غوندري سوت باب).

وجبة دورية أخف تضم الأطباق المفضلة. تشمل كراب متبل بصلصة الصويا، سمك كورفينا مجفف، أضلاع لحم بقري مطهوة، وأرز عشب الشوك (غوندري سوت باب).

وجبة مجموعة تتضمن بوسام (لفائف لحم خنزير مسلوق) وأرز عشب الشوك المجفف المطبوخ حديثًا (غوندري سوت باب). تشمل سلطة، مقبلات باردة، عصيدة موسمية، وأطباق جانبية. تقدم مع أرز قدر حجري ساخن.

وجبة سلطعون متبلة بصلصة الصويا. سلطعون طازج متبل في مزيج خاص من صلصة الصويا، مالح وغني بالأومامي. يشمل جميع الأطباق الجانبية من وجبة البوسام بالإضافة إلى السلطعون.

وجبة سمك كورفينا أصفر مجفف. يتم تجفيف السمك بشكل طبيعي في نسيم البحر، مما ينتج عنه قوام مطاطي ونكهة مالحة مركزة. يؤكل تقليديًا مع الأرز والشاي الأخضر البارد.