لحم بقري كوري طازج نيء (هان وو) متبل بزيت السمسم، الكمثرى، والتوابل. طري ولذيذ مع نهاية حلوة. يقدم عادة مع صفار البيض للخلط.
₩35,000≈ $24.00
0
أضلاع لحم بقري مطهوة
소갈비찜
أضلاع لحم بقري قصيرة مطهوة في صلصة غنية تعتمد على صلصة الصويا مع الخضروات. اللحم طري ويتساقط عن العظم، مع نكهة حلوة ومالحة.
₩45,000~≈ $31.00
كعك لحم بقري
육전
فطائر لحم بقري مقلية. شرائح رقيقة من اللحم البقري مغطاة بخليط البيض ومقلية حتى يصبح لونها ذهبياً. طرية ولذيذة، ويفضل تناولها دافئة.
₩35,000≈ $24.00
0
سمك بوفيه مقلي
복튀김
9 قطع
قطع سمك بوفيه مقلية. مقرمشة من الخارج ولحم أبيض رقيق من الداخل. طبق شهي بطعم نظيف ورقيق.
₩35,000≈ $24.00
0
نبيذ
فرانزيا أحمر
프란지아 레드
لون روبي غامق مع رائحة فواكه طازجة مثل الفراولة أو البرقوق، مع قوام متوسط ونكهات توت أسود ناضج وكرز نظيف في النهاية.
فرانزلا ريد، الولايات المتحدة الأمريكية
كأس من النبيذ الأحمر من الولايات المتحدة الأمريكية. يوصف بأنه متوسط القوام مع نفحات من الفراولة، البرقوق، التوت الأسود، والكرز.
₩5,000~≈ $3.00
بلو مون موسكاتو
블루문 모스카토
لون أصفر ذهبي مع فقاعات حلوة وعطرية من نوع موسكاتو، يمتزج جيدًا مع الطعام ويساعد على وجبة راقية.
بلو مون موسكاتو، إيطاليا
نبيذ سباركلينغ إيطالي من نوع موسكاتو. حلو مع روائح زهرية ولون ذهبي. يتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة أو اللذيذة.
₩23,000~≈ $16.00
آيلاند إيستر
아일랜드 이스터
عطر عشبي قوي ومنعش يمنحه وزنًا معقدًا، مع نكهات دخانية مثل الشوكولاتة الداكنة تمتزج بأناقة مع جميع الأطعمة.
آيلاند إيستر، تشيلي
نبيذ أحمر تشيلي بروائح عشبية قوية وقوام معقد. يتميز بنفحات من الشوكولاتة الداكنة ونكهات مدخنة.
₩29,000~≈ $20.00
فالديفي إيسو
발디비 에소
نبيذ رائع بلون عميق وقوام ناعم، مع نكهات فواكه ولمسة من البلوط.
فالديفي إيسو، تشيلي
نبيذ أحمر تشيلي. لون عميق مع قوام ناعم، نكهات فواكه، ونفحات بلوط متوازنة.
₩27,000~≈ $18.00
تولتن كارمن
톨텐 카르멘
نبيذ ساحر برائحة العنب والبلوط، مع بقاء طعم لطيف في الفم بعد الشرب. يوصى به بشدة لمزجه مع أطباق ساندول بادا المتنوعة.
كارمن تولتن، تشيلي
نبيذ أحمر تشيلي بروائح عنب وبلوط جذابة. طعم نهائي لطيف. يوصي به المطعم لمزجه مع أطباقهم.
₩25,000~≈ $17.00
مشروبات كحولية
سوجو
소주
المشروب الروحي المقطر الأكثر شعبية في كوريا. صافٍ وعديم اللون مع طعم نظيف ومحايد يشبه الفودكا ولكنه أحلى وأقل في الكحول.
يتم تقديم السلطة والمقبلات الباردة وعصيدة الموسم المصنوعة من مكونات تعكس البحر والنسيم كبداية، ويتم تقديم أطباق الشيف المميزة الرئيسية ولحم الخنزير المسلوق الطري والرطب. أثناء تناول الطعام، يتم طهي "أرز غوندري بالقدر" على طاولتكم، ويتم غلي حساء الأرز المحمص. نرجو أن تستمتعوا بأرز غوندري الطازج العطري مع خضروات الشوك الموسمية والخضروات الموسمية لتناول وجبة صحية وممتعة.
* عند التغيير إلى أرز القدر، يتم إضافة 5,000 وون لكل شخص.
وجبة مجموعة تتضمن بوسام (لفائف لحم خنزير مسلوق) وأرز عشب الشوك المجفف المطبوخ حديثًا (غوندري سوت باب). تشمل سلطة، مقبلات باردة، عصيدة موسمية، وأطباق جانبية. تقدم مع أرز قدر حجري ساخن.
₩23,000~≈ $16.00
وجبة الكراب بالصلصة الحلوة الرسمية
간장게장 정식
صلصة الصويا الخاصة بساندول بادا، وعند خلطها مع الأرز في قشر السلطعون، يمكنك تذوق نكهة الطبيعة. يتم تقديم الكراب بالصلصة الحلوة مع جميع الأطباق في وجبة غوندري سوت باب بوسام، مما يوفر وليمة غنية.
وجبة سلطعون متبلة بصلصة الصويا. سلطعون طازج متبل في مزيج خاص من صلصة الصويا، مالح وغني بالأومامي. يشمل جميع الأطباق الجانبية من وجبة البوسام بالإضافة إلى السلطعون.
₩30,000~≈ $20.00
وجبة البوري غولبي الرسمية
보리굴비 정식
يتم تجفيفه طبيعيًا في رياح البحر الشتوية الباردة من ديسمبر إلى أواخر فبراير في شاطئ بوبسونغبو في يونغ غوانغ، مما يمنحه نكهة أعمق. يقوم حرفيو البوري غولبي المحليون في بوبسونغبو بصنع البوري غولبي مع الحفاظ على التقاليد وروح الحرفية. يتم أيضًا تقديم الشاي الأخضر البارد كتجربة خاصة.
وجبة سمك كورفينا أصفر مجفف. يتم تجفيف السمك بشكل طبيعي في نسيم البحر، مما ينتج عنه قوام مطاطي ونكهة مالحة مركزة. يؤكل تقليديًا مع الأرز والشاي الأخضر البارد.