바다마을

El pez blanco más popular, también conocido como "neopchi". Caracterizado por su sabor suave y textura masticable. Sírvelo con salsa de soja o gochujang.

También conocido como "jopibollak", tiene una carne firme y masticable. Su delicioso sabor lo hace popular no solo para sashimi sino también para sopa picante de pescado.

Un plato que contiene una variedad de pescados frescos en rodajas. Disfruta de diversas texturas y sabores a la vez.

Un menú de sashimi premium compuesto por pescados de alta calidad o cortes especiales. Disfruta de un sabor más rico y especial.

Un marisco de alta calidad conocido como la "reina del mar". A veces se sirve con la piel ligeramente escaldada (yubikiri), y su textura sabrosa y masticable es excepcional.

Un pescado conocido como un tónico de verano. Su carne es carnosa y dulce, y se vuelve más sabrosa con cada bocado.

Famoso por ser especialmente sabroso en primavera. Similar a la platija, pero con un sabor más suave y una textura más masticable.

Sashimi de platija cortado con espinas. La textura crujiente de las espinas y la dulzura del pescado se combinan para un sabor profundo que mejora con cada bocado.

Una variedad de pez payaso, considerado un sashimi de alta calidad. Destaca por su carne firme y su excelente sabor umami, y su piel o entrañas también son un manjar.

Un marisco caracterizado por su aroma único y sabor ligeramente amargo. Su textura suave y blanda es ideal para abrir el apetito.

Un marisco conocido como el "ginseng del mar". Disfruta de su textura firme y crujiente y su fresco aroma marino.

Pulpo vivo picado finamente, servido con aceite de sésamo y semillas. Destaca por su textura masticable y su sabor a nuez del pulpo que se retuerce.

Un molusco de alta calidad con una textura firme y rico en nutrientes. Cuando se come crudo, se puede apreciar su dulzura única y el aroma del mar.

Un plato que contiene una variedad de mariscos de temporada como ascidias, pepino de mar y abulón. Disfruta de varios sabores del mar al mismo tiempo.

Una sopa picante hecha con los huesos y la cabeza del pescado sobrantes después de hacer el sashimi. Es un buen plato para terminar una comida de sashimi.

Un plato de tempura frito hasta quedar crujiente. Generalmente se hace con camarones o verduras, y su sabor a nuez es excepcional.

Plato de raya al vapor con salsa. Tiene una carne tierna y desmenuzable, y se puede comer con espinas.

Un plato de mollejas de pollo salteadas con ajo, chiles, etc. Su textura masticable y crujiente lo hace popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato de arroz con sashimi fresco y diversas verduras, mezclado con salsa gochujang. Disfruta de un sabor sustancioso y refrescante.

Sushi con pescado fresco crudo sobre arroz sazonado con vinagre. Ideal para disfrutar de una comida ligera.

Un plato de sashimi y verduras servido en un caldo frío. El sabor agridulce y refrescante del caldo alivia el calor del verano.

Una versión mejorada del "mulhoe" (sopa fría de marisco) con adición de abulón, pepino de mar, ascidias, etc. Disfruta del rico sabor del mar de forma refrescante.

Pescado a la parrilla hasta que esté dorado. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es perfecto para disfrutar con arroz.

Una sopa hecha con un rockfish entero. El rico caldo extraído del rockfish es excepcional, y es bueno tanto como comida como para acompañar bebidas.

Cangrejo real tierno y jugoso al vapor. Disfruta plenamente del sabor dulce y tierno de la carne de cangrejo.

Un menú de curso que incluye cangrejo real al vapor, sashimi variado, mariscos diversos, pescado a la parrilla, tempura, etc. Ideal para que un grupo disfrute de una variedad de platos.