Cena de Navidad 2023 12 platos
2023 Christmas Dinner 12 course
Amuse-bouche
Gougère (Crema de castañas)
Endivia (Queso azul, nuez pecana, manzana, vinagreta de vino tinto)
Sopa de cebolla francesa (Coñac, vino)
Steak Tartar (Solomillo de ternera Hanwoo 1++ , hinojo, pimienta rosa, baguette
Salmón Gravlax (Eneldo)
Pâté de campagne (Zanahorias ralladas, pepinillos)
Caracoles (Champiñones, chip de galette)
Limpia paladar
Confit de pato ('Bonghwa' Confit de pato, jugo de mostaza integral, jugo de pato)
o
Filete de solomillo de Hanwoo (+25.000) (Solomillo de Hanwoo 1++ Bms 9, salsa de crema de pimienta, salsa de vino de Oporto)
Pasta ragú blanco
Helado de vainilla casero (Vainilla)
Macaron de chocolate
Un curso especial de cena de Navidad compuesto por 12 platos. Puede disfrutar de una variedad de platos franceses en orden, desde amuse-bouche hasta aperitivos, platos principales y postres.
₩25,000~
≈ €15.00
