2023 Christmas Dinner 12 course
아뮤즈 부쉬
구제흐 (Gougère, Chestnut Cream)
엔다이브 (Endive, Bluecheese, Pecan, Apple, Red wine Vinegrette)
프렌치 어니언 스프 (French onion soup, Conac, Wine)
스테이크 타르타르 (Hanwoo beef 1++ sirloin cap, Fennel, Pink peppercorn, Baguette
연어 그라브락스 (Salmon gravlax, Dill)
파테 드 캄파뉴 (Pate de campagne, Carrottes râpée, Cornichon)
에스카르고 (Escargot, Mushroom, Galette chip)
클렌저
오리 다리 꽁피 ('Bonghwa' Duck leg confit, Whole-grain mustard jus, duck jus)
or
한우 채끝 스테이크 (+25,000) (Hanwoo 1++ Bms 9 Striploin, Pepper cream sauce, Port wine sauce)
화이트 라구 파스타 (White ragout pasta)
수제 바닐라 아이스크림 (Vanilla bean)
초코 마카롱 (Chocolate macaron)
12가지 요리로 구성된 크리스마스 특별 디너 코스입니다. 아뮤즈 부쉬부터 전채 요리, 메인 요리, 디저트까지 다양한 프랑스식 요리를 순서대로 즐길 수 있습니다.
₩25,000~
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