마장축산정육식당

Es un plato de costillas de res estofadas en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. La carne es muy tierna y rica en umami. Es un buen plato principal y también un excelente acompañamiento para bebidas, y sabe aún mejor con arroz.

Es carne de res hervida tiernamente. Puede disfrutar del sabor natural, ligero y sabroso de la carne. La combinación de sabores es excelente cuando se come con el Kodari-muchim picante que se sirve junto.

Es un plato de pescado seco de abadejo (Kodari) marinado en una salsa dulce y picante. Se caracteriza por su textura masticable y su sabor que abre el apetito. Es un buen plato de acompañamiento para comer con Suyuk o Naengmyeon.

Es un tartar al estilo coreano hecho con carne de res fresca cortada en juliana y mezclada con condimentos como pera, aceite de sésamo y ajo. Se caracteriza por su sabor sabroso y dulce, y su textura suave que se derrite en la boca.

Es una ensalada fresca hecha con verduras de temporada. Su textura crujiente y su aderezo refrescante limpian la boca.

Es un naengmyeon con una generosa porción de Kodari (abadejo seco de abadejo) marinado en una salsa dulce y picante sobre fideos masticables. Tiene una buena textura al morder y un excelente sabor umami. Se mezcla con vinagre y mostaza.

Es un fideo frío mezclado con una salsa picante y dulce de gochujang sobre fideos masticables. Se recomienda si te gustan los sabores picantes y se sirve con huevo cocido y rábano encurtido.

Es un fideo servido en un caldo de carne frío y claro con hielo escarchado. Su sabor refrescante y ligero es ideal para refrescarse del calor.

Son fideos que se pueden pedir adicionalmente después de haber terminado los fideos del naengmyeon.

Son dumplings de carne hechos a mano en el restaurante. Al dar un bocado, el rico jugo llena la boca, y la suave masa de dumpling y el relleno abundante están en armonía.

Son dumplings hechos a mano con kimchi bien fermentado, carne y verduras picadas. Su sabor picante y ácido elimina la sensación grasosa y refresca.

Es un plato de sopa reconstituyente hecho con ginseng salvaje cultivado y costillas grandes. El caldo es profundo y rico, y se siente saludable. Es una comida sustanciosa con arroz.

Es un곰탕 (gomtang) al estilo de Naju, hervido de forma clara con carne de res Arongsatae. El caldo es transparente y ligero, y la carne es masticable. Se come el arroz mezclado con el caldo y acompañado de Kkakdugi (cubos de rábano picante).

Es una sopa con dumplings Gulim hechos sin masa, formando las bolas de relleno en forma redonda y cubriéndolas con almidón. Al no tener masa, la textura es más suave y ligera. Puede elegir entre sabor suave o picante según su preferencia.

Es un licor destilado transparente representativo de Corea. Es limpio y tiene aroma a alcohol, y es la bebida que mejor combina con la comida coreana como samgyeopsal o guisos.

Es una cerveza lager fría y refrescante. Su fuerte carbonatación alivia la sed y combina bien con alimentos fritos o picantes.

Es una bebida carbonatada como Coca-Cola o Sprite. Se bebe para refrescar la boca durante la comida.