마장축산정육식당

소갈비를 간장 베이스의 달콤하고 짭짤한 양념에 푹 쪄낸 요리입니다. 고기가 매우 부드럽고 감칠맛이 풍부합니다. 식사 메뉴로도 좋고 술안주로도 훌륭하며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

부드럽게 삶아낸 소고기 수육입니다. 고기 본연의 담백하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 함께 제공되는 매콤한 코다리무침과 곁들여 먹으면 맛의 조화가 일품입니다.

반건조 명태인 코다리를 매콤달콤한 양념에 무친 요리입니다. 쫄깃한 식감과 입맛을 돋우는 양념 맛이 특징입니다. 수육이나 냉면에 곁들여 먹는 사이드 메뉴로 좋습니다.

신선한 생소고기를 채 썰어 배, 참기름, 마늘 등의 양념으로 버무린 한국식 타르타르입니다. 고소하고 달콤하며 입안에서 살살 녹는 부드러운 식감이 특징입니다.

제철 채소를 사용한 신선한 샐러드입니다. 아삭한 식감과 상큼한 드레싱이 입안을 개운하게 해줍니다.

쫄깃한 면발 위에 매콤달콤하게 양념한 코다리(명태) 회무침을 듬뿍 올린 냉면입니다. 씹는 맛이 좋고 감칠맛이 뛰어납니다. 식초와 겨자를 곁들여 비벼 먹습니다.

쫄깃한 면을 매콤하고 달콤한 고추장 양념에 비벼 먹는 차가운 국수입니다. 자극적인 맛을 좋아한다면 추천하며, 삶은 계란과 무절임이 함께 제공됩니다.

살얼음이 띄워진 차갑고 맑은 고기 육수에 쫄깃한 면을 말아 먹는 국수입니다. 시원하고 담백한 맛으로 더위를 식히기에 좋습니다.

냉면의 면을 다 먹은 후 추가로 주문할 수 있는 면 사리입니다.

매장에서 직접 빚은 고기 만두입니다. 한입 베어 물면 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼지며, 부드러운 만두피와 꽉 찬 속이 조화롭습니다.

잘 익은 김치와 고기, 채소를 다져 넣어 직접 빚은 만두입니다. 매콤하고 칼칼한 맛이 느끼함을 잡아주며 개운합니다.

산삼 배양근과 큼직한 갈비를 넣고 끓여낸 보양식 국물 요리입니다. 국물 맛이 깊고 진하며 건강해지는 맛을 느낄 수 있습니다. 밥과 함께 든든한 식사로 좋습니다.

소고기 아롱사태 부위를 넣고 맑게 끓여낸 나주식 곰탕입니다. 국물이 투명하고 담백하며 고기는 쫄깃합니다. 밥을 국물에 말아 깍두기와 함께 먹습니다.

만두피 없이 속재료를 동그랗게 빚어 전분에 굴려 만든 굴림만두를 넣은 국입니다. 만두피가 없어 식감이 더욱 부드럽고 담백합니다. 기호에 따라 순한 맛이나 얼큰한 맛을 선택할 수 있습니다.

한국의 대표적인 투명한 증류주입니다. 깔끔하고 알코올 향이 나며, 삼겹살이나 찌개 등 한국 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다.

시원하고 청량감 있는 라거 맥주입니다. 탄산이 강해 갈증을 해소해주며 튀김이나 매운 음식과 잘 어울립니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다. 식사 중 입안을 개운하게 하기 위해 마십니다.