마장축산정육식당

طبق من أضلاع لحم البقر المطبوخة ببطء في صلصة حلوة ومالحة أساسها صلصة الصويا. اللحم طري للغاية وغني بالنكهة. إنه طبق رئيسي رائع أو مقبلات، ويكون ألذ عند تناوله مع الأرز.

لحم بقري مسلوق ببطء. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الطبيعية اللذيذة والغنية للحم. يكون التناغم رائعًا عند تقديمه مع سلطة كوداري الحارة.

طبق من سمك البولوك شبه المجفف المتبل بصلصة حارة وحلوة. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته المنشطة. إنه طبق جانبي رائع يقدم مع لحم البقر المسلوق أو النودلز الباردة.

لحم بقري نيء طازج مقطع إلى شرائح رفيعة ومتبل. بالثوم وزيت السمسم والكمثرى. إنه طبق تارتار كوري يتميز بنكهته الغنية والحلوة وقوامه الناعم الذي يذوب في الفم.

سلطة طازجة مصنوعة من خضروات الموسم. تتميز بقوامها المقرمش وصلصة منعشة تنظف الفم.

نودلز باردة مغطاة بسخاء بسلطة كوداري (سمك البولوك) المتبلة بصلصة حارة وحلوة. تتميز بقوامها المطاطي ونكهتها الرائعة. تخلط مع الخل والخل.

نودلز باردة مختلطة مع صلصة الفلفل الأحمر الحارة والحلوة. يوصى به لمن يحبون النكهات القوية، ويقدم مع بيض مسلوق ومخلل الفجل.

نودلز باردة تقدم في مرق لحم بارد وشفاف مع طبقة رقيقة من الثلج. نكهته المنعشة واللذيذة مثالية لتخفيف حرارة الصيف.

يمكن طلبها بعد الانتهاء من نودلز النودلز الباردة.

زلابية لحم مصنوعة يدويًا في المطعم. عند قضمة واحدة، ينتشر المرق الغني في فمك، ويتناغم قشر الزلابية الناعم مع الحشوة المليئة.

زلابية مصنوعة يدويًا محشوة بالكيمتشي الناضج واللحم والخضروات. نكهتها الحارة والمنعشة تزيل أي شعور بالدهون وتترك شعورًا بالانتعاش.

طبق حساء مقوي مطبوخ مع جذور الجينسنغ المزروعة وقطع كبيرة من الأضلاع. يتميز المرق بنكهة عميقة وغنية، ويمنحك شعورًا بالصحة. إنه وجبة مشبعة ولذيذة مع الأرز.

حساء كومتانغ على طريقة ناجو، مطبوخ بوضوح مع قطع لحم البقر. المرق شفاف ولذيذ، واللحم مطاطي. يُفضل تناوله مع الأرز المغموس في المرق والكيمتشي الحار.

حساء مع كرات اللحم المقلية بدون عجينة. تُصنع كرات اللحم عن طريق تشكيل الحشوة في كرات وتدحرجتها في النشا. نظرًا لعدم وجود عجينة، فإن القوام أكثر نعومة ولذة. يمكنك الاختيار بين النكهة الخفيفة أو الحارة حسب رغبتك.

مشروب روحي مقطر شفاف، وهو مشروب كوري تقليدي. يتميز بنكهة كحولية نظيفة، ويتناسب بشكل أفضل مع الأطباق الكورية مثل لحم البطن المشوي أو الحساء.

بيرة لاجر منعشة وباردة. كربنتها قوية وتخفف العطش، وتتناسب جيدًا مع الأطعمة المقلية أو الحارة.

مشروب غازي مثل الكولا أو السبرايت. يُشرب لتنظيف الفم أثناء الوجبة.