두배마니

Es costilla de ternera marinada en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. Asada a la parrilla de carbón, se puede sentir su textura masticable y su rico jugo. Combina bien tanto con arroz como con alcohol.

Es costilla de ternera fresca sin marinar, para disfrutar del sabor original y sabroso de la carne. Se caracteriza por su textura tierna pero con una masticación adecuada. Sírvela ligeramente con sal o salsa de aceite.

Es la parte de la panceta de cerdo que los coreanos disfrutan más asando. La grasa y la carne magra forman capas, lo que la hace sabrosa y tierna. Se asa hasta que esté dorada y se come envuelta en lechuga con pasta de soja y ajo.

Es un plato de costillas de cerdo grandes marinadas en una salsa dulce y asadas. La carne es tierna y el sabor de la marinada es profundo, gustando a personas de todas las edades.

Es un plato de kimchi añejo (kimchi fermentado durante mucho tiempo) y cerdo cocido al vapor. La profunda acidez del kimchi y la grasa de la carne se combinan, llamándose 'ladrón de arroz'. Se sirven 2 porciones.

Es un guiso cocido a fuego lento con kimchi añejo y spam. El salado del spam y el picante y ácido del kimchi se armonizan. Es para 2 personas.

Es un plato de kimchi añejo y caballa guisados juntos. Es picante y sabroso sin olor a pescado, y es delicioso comer la tierna carne de caballa envuelta en kimchi. Son 2 porciones.

Es un estofado representativo de Corea cocido con kimchi bien fermentado. El caldo es picante y refrescante, ideal para comer con arroz.

Es un plato de fideos fríos servido en un caldo frío con fideos de trigo sarraceno masticables. Se suele disfrutar como limpiador del paladar después de comer carne. Se sirve con vinagre y mostaza.

Es un licor destilado representativo de Corea, claro y transparente. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 16-20% y se caracteriza por su sabor limpio. Combina a la perfección con platos de carne como la panceta de cerdo.

Es una cerveza estilo lager con una excelente sensación refrescante. Es ideal para beber fría y saciar la sed, o para disfrutar con comidas grasas.

Es un vino de arroz claro hecho por fermentación a baja temperatura del arroz. Su sabor es limpio y suave, ideal para quienes no les gustan las bebidas fuertes.

Es un vino de frutas hecho por fermentación de bokbunja (frambuesa). Tiene un color púrpura intenso y un sabor dulce y fragante. También es popular como vino saludable.

Es una bebida carbonatada como Coca-Cola o Sprite. Su sabor dulce y efervescente ayuda a cortar la grasa de la comida.

Son bolas de arroz que se hacen mezclando arroz con huevas de pescado volador, algas secas y aceite de sésamo. Es divertido disfrutar de la textura crujiente de las huevas de pescado volador en la boca.

Es un guiso sabroso hecho con doenjang, una pasta de soja fermentada tradicional coreana. Contiene tofu y verduras, y es un buen plato de sopa para acompañar comidas de carne.

Es un plato sencillo de huevos fritos en aceite. Es sabroso y suave, ideal para acompañar con arroz o como aperitivo ligero.

Arroz blanco servido en un cuenco de acero inoxidable. Es la base de una comida coreana, para acompañar con guisos o platos de carne.