두배마니

لحم ضلع بقري متبل بصلصة صويا حلوة ومالحة. عند شويه على الفحم، يمكنك الاستمتاع بملمسه المطاطي وعصائره الغنية. يتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

لحم ضلع بقري طازج غير متبل، يمكنك الاستمتاع بالنكهة الغنية للحم الأصلي. يتميز بملمسه الناعم مع قليل من المضغ. يُغمس قليلاً في الملح أو زيت السمسم.

طبق مشوي من دهون بطن الخنزير، وهو الجزء الأكثر استهلاكًا لدى الكوريين. يتكون من طبقات من الدهون واللحم، مما يجعله غنيًا ولذيذًا. يُشوى حتى يصبح ذهبيًا ويُلف في أوراق الخس مع معجون الفول والبهارات.

طبق من أضلاع لحم الخنزير الكبيرة المتبلة بصلصة حلوة ومشوية. اللحم طري والصلصة عميقة النكهة، مما يجعله محبوبًا لدى الجميع.

طبق مطهو على البخار من الكيمتشي المعتق (كيمتشي قديم) ولحم الخنزير. يُطلق عليه "سارق الأرز" لمزيج طعم الكيمتشي الحامض العميق ودهون اللحم. يكفي لشخصين.

طبق يخنة مطبوخ ببطء مع كيمتشي قديم وشرائح لحم (سبام). يتناغم طعم لحم السبام المالح مع الكيمتشي الحار والحامض. يكفي لشخصين.

طبق مطهو من الكيمتشي القديم والماكريل. إنه حار ولذيذ بدون رائحة سمكية، ويكون لذيذًا عند لف لحم الماكريل الطري بالكيمتشي. يكفي لشخصين.

حساء كوري شهير مطبوخ بالكيمتشي الناضج. المرق حار ومنعش، وهو مناسب لوجبة مع الأرز.

طبق نودلز بارد ومنعش يُقدم مع مرق بارد ونودلز معكرونة الحنطة السوداء المطاطية. يُفضل تناوله بعد أكل اللحوم لتنظيف الحنك. يُقدم مع الخل والخردل.

مشروب روحي مقطر كوري شهير، صافٍ وشفاف. نسبة الكحول تتراوح بين 16-20%، ويتميز بطعمه النظيف. يتناسب بشكل رائع مع أطباق اللحوم مثل لحم البطن.

بيرة لاجر منعشة للغاية. مثالية للشرب باردة لتخفيف العطش أو للاستمتاع بها مع الأطعمة الدهنية.

نبيذ أرز أبيض صافٍ مخمر على درجة حرارة منخفضة. طعمه نظيف وناعم، وهو مناسب لمن لا يفضلون المشروبات القوية.

نبيذ فاكهة مصنوع من تخمير توت البوك بون جا (توت العليق). له لون بنفسجي داكن وطعم حلو وعطري. يحظى بشعبية كمشروب صحي.

مشروب غازي مثل الكولا أو السبرايت. طعمه الحلو والمنعش يقطع دهون الطعام.

أرز كوري على شكل كرات، يُصنع بخلط الأرز مع بطارخ السمك، ورق الأعشاب البحرية، وزيت السمسم. استمتع بملمس بطارخ السمك المنفجر في فمك.

حساء لذيذ مطبوخ بمعجون الفول المخمر التقليدي الكوري. يحتوي على التوفو والخضروات، وهو طبق مرق جيد لمرافقته مع وجبات اللحوم.

طبق بسيط من البيض المقلي في الزيت. إنه غني ولذيذ، مما يجعله مناسبًا كطبق جانبي مع الأرز أو كوجبة خفيفة مع المشروبات.

أرز أبيض سادة يُقدم في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه أساس الوجبة الكورية مع الحساء أو أطباق اللحوم.