동래복국






South Korea, Seoul, Gangnam District, Teheran-ro 84-gil, 13 금원빌딩 2층
Fideos Kalguksu
칼국수면
1 plato
Fideos kalguksu adicionales con una textura crujiente que se añaden al caldo restante. Su textura masticable combina bien con el caldo.
Brotes de soja
콩나물
1 plato
Brotes de soja crujientes que se pueden añadir a la sopa o al estofado.
Perifollo
미나리
1 plato
Perifollo fragante. Realza el sabor de los platos de pez globo y ayuda a la desintoxicación.
Kalguksu de pez globo
복칼국수
1 persona
Un plato de fideos kalguksu cocidos en un caldo refrescante de pez globo. Es bueno para aliviar la resaca y tiene un sabor delicado y excelente.
Sopa de pez globo
복국
1 persona
Una sopa clara hecha con pez globo. Se le añaden brotes de soja y perifollo para darle un sabor refrescante y limpio.
Sopa picante de pez globo
복국매운탕
1 persona
Sopa picante de pez globo hecha con chile en polvo. Puede disfrutar del sabor picante del caldo.
Jiri de pez globo Kkachi * Maeuntang
까치복지리 * 매운탕
1 persona
Sopa hecha con pez globo Kkachi. Se caracteriza por los patrones únicos de su piel, su carne tierna y su profundo sabor a caldo. Se puede elegir entre Jiri (sopa clara) o Maeuntang (sopa picante).
Jiri de pez globo 참 * Maeuntang
참복지리 * 매운탕
1 persona
Un plato de sopa hecho con 참복 (pez globo de alta calidad). La carne es firme y tierna, y el sabor del caldo es muy superior.
Jiri de pez globo vivo * Maeuntang
활복지리 * 매운탕
1 persona
Un plato de sopa de pez globo de alta calidad preparado con pez globo vivo fresco. Puede disfrutar de una textura tierna y elástica.
Estofado de pez globo
복찜
Pez globo al vapor con brotes de soja, perifollo y otros ingredientes en una salsa picante. Las verduras crujientes y la carne tierna de pez globo se combinan bien.
Pez globo Bulgogi
복불고기
1 persona
Pez globo marinado en una salsa picante y dulce, salteado con verduras en una plancha. Puede disfrutar de un sabor diferente de la tierna carne de pescado.
Sashimi de pez globo
복사시미
1 persona
Un plato de sashimi de pez globo finamente cortado. Se caracteriza por ser tan fino que se pueden ver los patrones del plato a través de él, y tiene un sabor tierno y delicado excelente.
Tempura de pez globo
복튀김
Pez globo frito hasta que esté crujiente. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es agradable para todas las edades. Sírvalo con salsa de soja.
Ensalada de piel de pez globo
복껍질무침
Piel de pez globo rica en colágeno mezclada con una salsa agridulce y verduras. Su textura crujiente abre el apetito.
El menú de degustación está disponible para 2 o más personas.
Menú de pez globo Bulgogi
복불고기 정식
1 persona · Pez globo Bulgogi · Ensalada de piel de pez globo · Sopa de pez globo · Bol de arroz
Un curso práctico que incluye pez globo bulgogi picante como plato principal, ensalada de piel y sopa de pez globo refrescante.
Menú de estofado de pez globo
복찜 정식
1 persona · Estofado de pez globo · Ensalada de piel de pez globo · Sopa de pez globo · Bol de arroz
Un menú con estofado de pez globo picante como plato principal. Se acompaña de sopa y ensalada para una comida abundante.
Menú Tatami
다다미 정식
1 persona · Pez globo Bulgogi · Ensalada de piel de pez globo · Tempura de pez globo · Jiri de pez globo Kkachi · Arroz frito
Un curso popular que le permite probar pez globo preparado de diversas maneras, como bulgogi, tempura y sopa.
Menú Dongnae
동래 정식
1 persona · Estofado de pez globo · Ensalada de piel de pez globo · Tempura de pez globo · Jiri de pez globo Kkachi · Arroz frito
Un curso de lujo que incluye estofado de pez globo, tempura y sopa Jiri de pez globo Kkachi. Puede disfrutar de un sabor sustancioso y variado.
Menú de pez globo 참
참복 정식
1 persona · Pez globo Bulgogi · Pez globo Ssam · Sushi de pez globo · Ensalada de piel de pez globo · Tempura de pez globo · Jiri de pez globo 참 · Arroz frito
Un curso premium centrado en 참복 (pez globo de alta calidad), que ofrece una variedad de platos como sushi y ssam.
Menú de sashimi de pez globo vivo
활복사시미 정식
1 persona · Pez globo Ssam · Sashimi de pez globo · Ensalada de piel de pez globo · Sushi de pez globo · Pez globo Bulgogi · Tempura de pez globo · Jiri de pez globo vivo · Arroz frito
El curso de mayor nivel que le permite probar la esencia de los platos de pez globo, incluido el sashimi de pez globo vivo fresco.
Makgeolli
막걸리
Un licor tradicional coreano de arroz fermentado. Tiene un color turbio, un sabor suave y la frescura de la carbonatación.
Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo. Su sabor limpio y puro combina bien con una variedad de platos coreanos.
Cerveza
맥주
Una cerveza lager caracterizada por su carbonatación refrescante y clara.
Chungha
청하
Un licor claro hecho de arroz fermentado. Se caracteriza por su sabor limpio y suave.
Baekseju
백세주
Un licor tradicional coreano hecho con varias hierbas medicinales. Tiene un sabor fragante y saludable.
Sansachun
산사춘
Un licor hecho de frutos de espino. Se caracteriza por su sabor agridulce y su aroma afrutado.
Seoljungmae
설중매
Un licor de ciruela con ciruelas. Puede disfrutar del dulce y fragante sabor de las ciruelas.
Maehwachun
매취순
Un licor de ciruela de alta calidad hecho de ciruelas maduras. Se caracteriza por su sabor profundo y suave.
Hwarang
화랑
Un sake premium de arroz glutinoso coreano fermentado durante mucho tiempo. Tiene un sabor profundo y rico.
Bokbunja
복분자
Un vino de frutas hecho de bokbunja (frambuesa silvestre). Tiene un color rojo intenso y un sabor dulce y rico.
Ilpoom Jinro
일품진로
375ml
Un soju destilado premium envejecido en barricas de roble. Se caracteriza por su sutil aroma a roble y su sabor limpio.
Daejangbu
대장부
Soju destilado que conserva el aroma y el sabor del arroz. Puede sentir un sabor profundo e intenso.
1 vaso de sake
정종 1잔
Se sirve sake claro en vaso. Se puede disfrutar caliente o frío.
1 vaso de sake Hire
정종 히레주 1잔
Sake caliente (sake claro) con aletas de pez globo a la parrilla añadidas para darle sabor. Tiene un sabor a nuez excelente.
1 tetera de sake Hire
정종 히레 1주전자
Se sirve generosamente en una tetera sake caliente con aletas de pez globo a la parrilla.
1 tetera de sake Hire
히레 소주 1주전자
Se sirve sake caliente con aletas de pez globo a la parrilla añadidas.
Bebidas
음료수
Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.
Agua tónica
토닉워터
Una bebida hecha con agua con gas a la que se le añade sabor a quinina y dulzor, que se suele mezclar con alcohol.
Hielo
얼음
Hielo para disfrutar de bebidas o licores fríos.
Rodajas de limón
레몬 슬라이스
Rodajas finas de limón que se pueden añadir a bebidas o licores para darles un toque cítrico.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.0
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