덴푸라감춘 잠실점

Name: 덴푸라감춘 잠실점
Address: Seúl
Price range: ₩2000 - ₩250000

★ 4.7 (27)

Curso

Curso A

A course

Un curso de tempura de verduras de temporada utilizando diversos ingredientes. Se sirve secuencialmente desde aperitivos, ensalada, varios tipos de tempura, comida y postre. Puedes disfrutar de la armonía entre la tempura crujiente y los ingredientes frescos.

₩49,000 ≈ €29.00

Curso B

B course

Ajuste básico: Hojicha | Tsukemono | Chawanmushi Entrantes: Hotaruika con miso dulce | Pudin de soja y jalea Umadashi Entrante: Congrio Tempura 01: Cabeza y cuerpo de camarón | Espárragos | Abalón Ensalada: Ensalada balsámica Tempura 02: Shiitake con camarón | Zanahoria de Gujwa Sashimi y Maki: Plato de Honmaguro (Estándar) | 1 tipo de Maki Gurmet: Almejas al vapor con sake Comida: Arroz saludable de temporada Postre: Tempura de frutas | Sorbete de frutas tropicales

Un curso de alta cocina que incluye tempura de abalón, sashimi y almejas al vapor con sake. Es una composición que permite degustar una variedad de mariscos frescos en tempura y platos de temporada.

₩67,000 ≈ €39.00

Curso C

C course

Ajuste básico: Hojicha | Tsukemono | Chawanmushi Entrantes: Pudin de soja y jalea Umadashi | Mousse de queso crema Entrante: Congrio Tempura 01: Cabeza y cuerpo de camarón | Espárragos | Abalón Ensalada: Ensalada balsámica Tempura 02: Shiitake con camarón | Zanahoria de Gujwa Sashimi y Maki: Plato de Honmaguro (Signature) | 1 tipo de Maki Gurmet: Sukiyaki Comida: Arroz saludable de temporada Postre: Tempura de frutas | Sorbete de frutas tropicales

Un curso que incluye como plato principal un plato de Honmaguro de autor y un sukiyaki caliente. Puedes disfrutar de una armonía de tempura, sopa y sashimi.

₩78,000 ≈ €46.00

Curso D

D course

Ajuste básico: Hojicha | Tsukemono | Chawanmushi Entrantes: Pudin de soja y jalea Umadashi | Taco Nori Ten Entrante: Congrio Tempura 01: Cabeza y cuerpo de camarón | Espárragos | Vieiras Ensalada: Ensalada balsámica Tempura 02: Shiitake con camarón | Zanahoria de Gujwa | Abalón Sashimi y Maki: Plato de Honmaguro (Premium) | 2 tipos de Maki Gurmet: Sukiyaki Comida: Arroz saludable de temporada Postre: Tempura de frutas | Sorbete de frutas tropicales

Un curso premium compuesto por ingredientes de la más alta calidad. Ofrece una rica experiencia gastronómica que incluye tempura de vieiras y abalón, sashimi de atún premium y sukiyaki.

₩99,000 ≈ €58.00

Acompañamiento

Sashimi de Honmaguro

혼마구로 사시미

10 piezas

Sashimi de atún rojo (honmaguro) fresco cortado en rodajas gruesas. Su textura suave que se derrite en la boca y su rico sabor son excepcionales. Sírvelo con salsa de soja y wasabi.

₩29,000 ≈ €17.00

Temaki

테마키

Negitoro, Ankimo, Yukhoe

Un rollo de mano hecho con arroz y rellenos envueltos en alga nori. Puedes elegir entre negitoro (atún picado), ankimo (hígado de rape) o yukhoe.

₩5,000~ ≈ €3.00

Tempura Individual

Congrio

붕장어

Tempura de congrio tierno y crujiente. Se caracteriza por su sabor suave y a nuez.

₩13,000 ≈ €8.00

Camarones

새우

Tempura de camarones con trozos de camarón carnosos y vivos. Puedes disfrutar de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

₩4,000 ≈ €2.00

Abalón

전복

Una tempura premium de abalón tierno cocido entero. Puedes sentir el sabor único del abalón y su textura suave.

₩5,000 ≈ €3.00

Vieiras

관자

Tempura de vieiras tiernas y carnosas. El dulce y sabroso sabor de las vieiras se combina bien con el rebozado.

₩4,000 ≈ €2.00

Espárragos

아스파라거스

Tempura de espárragos frescos, conservando su crujiente textura.

₩3,000 ≈ €2.00

1/4 de fruta de temporada

계절과일 1/4

Un postre de tempura con un sabor diferente, hecho con frutas de temporada. La dulzura de la fruta se siente cálida.

₩3,000 ≈ €2.00

Otras verduras

기타 채소류

Berenjena, raíz de loto, zanahoria de Gujwa, etc.

Una tempura mixta de diversas verduras como berenjena, raíz de loto y zanahoria, fritas hasta quedar crujientes.

₩2,000 ≈ €1.00

Alcohol

Cerveza de barril 330mL (Asahi)

생맥주 330mL (아사히)

Cerveza de barril japonesa Asahi, fresca y refrescante. Elimina la grasa de los platos fritos y se puede disfrutar de forma limpia.

₩8,000 ≈ €5.00

Soju

소주

Chamisul, Chum Churum, Saero

Soju, el destilado coreano por excelencia. Su sabor limpio y picante marida bien con una variedad de platos.

₩6,000 ≈ €4.00

Cerveza embotellada 500mL

병맥주 500mL

Cass, Terra, Kelly

Cerveza embotellada coreana. Puedes disfrutar de su refrescante carbonatación y el sabor a malta.

₩7,000 ≈ €4.00

Cerveza de barril importada 330mL

수입 병맥주 330mL

Asahi, Sapporo, Kirin

Cervezas de marca famosas de Japón en botella. Puedes disfrutar del sabor único de cada marca.

₩7,000 ≈ €4.00

Tokkuri

도쿠리

Frío/Caliente

Sake servido en una pequeña botella de cerámica. Se puede disfrutar frío o caliente.

₩20,000 ≈ €12.00

Hwayo 25°

화요 25°

Soju destilado premium coreano. Con un 25% de alcohol, se caracteriza por su sabor limpio y suave.

₩35,000 ≈ €21.00

Hwayo 41°

화요 41°

Destilado premium de 41 grados con profundo sabor y alta graduación alcohólica. Puedes sentir su intenso sabor y aroma.

₩45,000 ≈ €27.00

Ilpoom Jinro

일품진로

Soju premium envejecido en barricas de roble. Tiene un aroma sutil y un trago suave.

₩35,000 ≈ €21.00

Highball

하이볼

Ginger Lemon, Earl Grey, Tsuruume Yuzu

Cóctel de whisky o licor mezclado con agua con gas. Puedes elegir entre varios sabores como ginger lemon, earl grey o yuzu, lo que lo hace ideal para disfrutar de forma ligera.

₩10,000 ≈ €6.00

Sin Alcohol

Agua Tónica

토닉워터

Bebida carbonatada con saborizantes y azúcares añadidos. Se suele mezclar con alcohol o disfrutar sola para refrescar.

₩3,000 ≈ €2.00

Limón

레몬

Rodajas

Rodajas de limón. Puedes añadir un toque cítrico a tus bebidas o cócteles.

₩3,000 ≈ €2.00

Bebidas

음료수

Coca-Cola, Sprite, Coca-Cola Zero

Bebida carbonatada. Ideal para refrescar la boca durante las comidas.

₩3,000 ≈ €2.00

Descorche (Grande)

콜키지 (대)

Tarifa por traer bebidas alcohólicas externas (gran volumen).

₩50,000 ≈ €29.00

Descorche (Pequeño)

콜키지 (소)

Tarifa por traer bebidas alcohólicas externas (volumen pequeño).

₩30,000 ≈ €18.00

Sake

Niwa no Uguisu Kura Chojoshu

니와노우구이스 쿠라쵸조슈

Suave trago, sabor limpio, Nama-zake Grado: Honjozo Volumen: 300mL Contenido alcohólico: 15%

Un sake japonés ligero y limpio. Puedes disfrutarlo sin 부담.

₩19,000 ≈ €11.00

Yoshinogawa Hiyana

요시노가와 히야나마

Sabor fresco, sabor refrescante, Nama-zake Grado: Namazake Volumen: 300mL Contenido alcohólico: 14%

Un sake crudo fresco y refrescante, sin tratamiento térmico.

₩25,000 ≈ €15.00

Taka Tokubetsu Junmai

타카 토쿠베츠준마이

Sabor suave, aroma afrutado, excelente maridaje Grado: Tokubetsu Junmai Volumen: 300mL Contenido alcohólico: 15%

Un sake que armoniza un sutil aroma afrutado y un sabor suave. Marida bien con una variedad de comidas.

₩28,000 ≈ €17.00

Shuho Tokubetsu Junmai Aobing

슈호 도쿠베츠 준마이 아오빙

Seco, sabor limpio, excelente maridaje Grado: Junmai Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 15%

Un sake de grado Junmai que destaca por su sabor seco y limpio. Es excelente como bebida para acompañar comidas.

₩55,000 ≈ €32.00

Toukou Junmai

토우코우 준마이

Sabor suave, sabor equilibrado, excelente maridaje Grado: Junmai Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 15%

Un sake suave con un buen equilibrio de sabores, que cualquiera puede disfrutar fácilmente.

₩60,000 ≈ €35.00

Gozenshu 1859

고젠슈 1859

Rico sabor, sabor equilibrado, método de elaboración tradicional Grado: Junmai Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 16%

Un sake con un sabor profundo y rico, elaborado con métodos tradicionales.

₩70,000 ≈ €41.00

Konno (Batata)

콘노(고구마)

Sabor a nuez, aroma dulce, soju de batata Grado: Sochu Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 25%

Soju hecho de batatas, con su característico sabor a nuez y dulce aroma.

₩70,000 ≈ €41.00

Kido Junmai Daiginjo

킷도 준마이다이긴죠

Sabor suave, aroma afrutado, frutas tropicales Grado: Junmai Daiginjo Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 15%

Junmai Daiginjo, el grado más alto, con un 화려한 aroma a frutas tropicales y un trago suave.

₩70,000 ≈ €41.00

Houbiden Tsurugi

호오비덴 츠루기

Aroma afrutado, sabor equilibrado, excelente maridaje Grado: Junmai Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 16~17%

Un sake con un rico aroma afrutado y un excelente equilibrio de sabores. Realza el sabor de la comida.

₩75,000 ≈ €44.00

Fukucho Shifudo Nama

후쿠쵸 시후도 나마

Sabor refrescante, excelente maridaje, Nama-zake Grado: Junmai Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 13%

Un sake elaborado para maridar bien con mariscos. Se caracteriza por su acidez refrescante y su efervescencia.

₩80,000 ≈ €47.00

Tsuruume Yuzu

츠루우메 유즈

Yuzu, refrescante, ideal para highball Grado: Licor Volumen: 720mL Contenido alcohólico: 7%

Un licor refrescante lleno de jugo de yuzu. Es dulce y fragante, ideal para disfrutar como vino de postre o highball.

₩85,000 ≈ €50.00

Juyondai Miyabino Tomo Nakadori

자쿠 미야비노토모 나카도리

Sabor suave y rico, aroma Ginjo Grado: Junmai Daiginjo Volumen: 750mL Contenido alcohólico: 16%

Un sake de alta calidad con un aroma elegante y un sabor delicado y rico. Ideal para ocasiones especiales.

₩110,000 ≈ €65.00

Vino Blanco

Mansion House Sauvignon Blanc

맨션하우스 소비뇽블랑

Con aromas de grosella espinosa y kiwi, acidez suave y un final largo. Nueva Zelanda, Marlborough Dulzor 2/5 Acidez 3/5 Cuerpo 3/5

Un vino blanco con el atractivo aroma afrutado y la acidez característicos del Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda.

₩49,000 ≈ €29.00

Chardonnay de Le Cotillaux

레 코티유 샤르도네

Chardonnay con aromas de acacia y hierba limón, y un aroma redondo y rico que persiste. Francia, Borgoña Dulzor 1/5 Acidez 3/5 Cuerpo 3/5

Vino elaborado con la variedad Chardonnay de Francia. Puedes sentir sus ricos aromas y su sabor equilibrado.

₩55,000 ≈ €32.00

Té Mata Estate Sauvignon Blanc

테 마타 에스테이트 소비뇽블랑

Sauvignon Blanc estilo neozelandés con una mezcla de aromas de lima, maracuyá y hierbas. Nueva Zelanda, Hawke's Bay Dulzor 1/5 Acidez 4/5 Cuerpo 2/5

Un vino blanco refrescante con una mezcla de aromas de frutas tropicales y hierbas.

₩65,000 ≈ €38.00

La Sour Cadette Melon Vin de France

라 쇠르 까데뜨 멜롱 뱅 드 프랑스

Aroma mineral fresco y la frescura de la pera-manzana verde. Final limpio y fresco. Francia, Borgoña Dulzor 1/5 Acidez 3/5 Cuerpo 2/5

Un vino francés limpio con una sensación mineral y la frescura de la fruta.

₩79,000 ≈ €47.00

Dry River Riesling 23

드라이 리버 리슬링 23

Vino blanco intenso y sofisticado de la cosecha 2022, con acidez refrescante, especias delicadas, profundo sabor y excelente textura. Isla Norte de Nueva Zelanda, Martinborough Taninos 0/5 Acidez 5/5 Cuerpo 3/5

Un vino blanco premium con la delicadeza y el profundo sabor de la variedad Riesling. Su alta acidez abre el apetito.

₩139,000 ≈ €82.00

Domaine Loury L'Olliere Les Aniers

도멘 루 롤리 레자니에

Color dorado con abundantes aromas a violeta, limón y melocotón blanco, equilibrado en acidez y suavidad. Francia, Borgoña Dulzor 1/5 Acidez 3/5 Cuerpo 3/5

Vino de Borgoña, Francia, con una armonía de ricos aromas florales y frutales. Se caracteriza por su sabor suave y equilibrado.

₩159,000 ≈ €94.00

Vino Espumoso

Sileyni CS Sparkling Sauvignon Blanc

실레니 CS 스파클링 소비뇽 블랑

Vino espumoso refrescante con vibrantes aromas de frutas tropicales, burbujas alegres y alta acidez que se equilibran perfectamente con mariscos. Nueva Zelanda Dulzor 1/5 Acidez 4/5 Cuerpo 2/5

Vino espumoso con una mezcla de efervescencia y sabor afrutado refrescante. Marida bien con platos de mariscos.

₩65,000 ≈ €38.00

Paul Söhne Crémant de Bourgogne Les Quatre Saisons

폴 쇼에 크레망 드 브루고뉴 레 꺄트로 새종

Con aromas suaves de melocotón blanco, limón y brioche, ideal para disfrutar antes y después de las comidas. Francia, Borgoña Dulzor 1/5 Acidez 3/5 Cuerpo 3/5

Vino espumoso de la región de Borgoña, Francia. Tiene suaves burbujas y un sutil aroma a pan tostado.

₩85,000 ≈ €50.00

Louis Roederer 245 Collection

루이로드레 245 컬렉션

Vino espumoso dorado con aromas de frutas amarillas maduras y flores-almendras, burbujas ricas y una textura aterciopelada, mineralidad crujiente y sutiles notas ahumadas-roble que se combinan para un largo final. Francia Dulzor 2/5 Acidez 3/5 Cuerpo 3/5

Vino espumoso premium elaborado por una casa de champán de primer nivel. Puedes sentir la complejidad de los aromas y la profundidad del sabor delicado.

₩250,000 ≈ €147.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal