대풍생고기전문점

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대풍생고기전문점

대풍생고기전문점

Indicación de origen: Carne de res (Hanwoo nacional), Carne de cerdo (nacional), Calamar (importado), Kimchi (col china nacional), Arroz (nacional)

438-26 Seongnae-dong, Gangdong-gu, Seoul, South Korea

4.5

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·

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Ubicación
Reseñas
Hanwoo nacional
Cerda nacional
Guisos y estofados
Otros
Platos principales
Hanwoo nacional

Solomillo de ternera

채끝등심

200g

Es el solomillo de la parte lumbar de la vaca. Tiene una textura moderadamente firme y un buen marmoleado, lo que lo hace popular para asar.

60,000
$41.00

Solomillo de ternera + Panceta de cerdo

채끝 + 삼겹살

(300g) (300g) (4 porciones)

Un menú combinado para disfrutar del solomillo de ternera y la panceta de cerdo juntos.

105,000
$72.00

Chadolbagi + Yukhoe

차돌박이 + 육회

(200g) (100g)

Un set para disfrutar de Chadolbagi a la parrilla en rodajas finas y Yukhoe fresco juntos.

40,000
$27.00

Chadolbagi

차돌박이

1 porción 150g (100g 16,660)

Carne de la parte del pecho de la vaca, caracterizada por su textura sabrosa y masticable debido a la grasa mezclada. Se sirve en rodajas finas para asar.

25,000
$17.00

Yukhoe

육회

1 porción 180g (100g 15,550)

Es un plato de ternera fresca cruda en rodajas finas y marinada. Puede disfrutar de su textura tierna y sabor sabroso.

28,000
$19.00

Bulgogi

불고기

1 porción 150g (100g 11,330)

Es un plato de carne representativo de Corea, que consiste en finas rodajas de ternera marinadas en una salsa dulce y salada y luego asadas.

17,000
$12.00
Cerda nacional

Paleta de cerdo

항정살

1 porción 170g (100g 10,000)

Es la carne de la parte del cuello del cerdo que conecta con el hombro. Su textura crujiente y masticable es excepcional.

17,000
$12.00

Panceta de cerdo

삼겹살

1 porción 170g (100g 8,820)

Es una parte del cerdo donde la grasa y la carne forman capas. Al asarlo, se caracteriza por el sabor sabroso del aceite.

15,000
$10.00

Paleta de cerdo

목살

1 porción 170g (100g 8,820)

Carne de la parte del cuello del cerdo, con una cantidad moderada de grasa y mucha carne magra, por lo que es sabrosa y tierna.

15,000
$10.00

Piel de cerdo

껍데기

1 porción 200g (100g 4,000)

Es un plato de piel de cerdo asada. Es rico en colágeno y tiene una textura masticable.

8,000
$5.00

Surtido Mixto

종합모듬

1 porción 200g (100g 9,000) (Mínimo 2 porciones)

Es un menú surtido para probar varias partes del cerdo a la vez.

18,000
$12.00

Champiñones King Oyster a la parrilla enteros

새송이통버섯구이

200g

Es un menú de champiñones King Oyster asados enteros. Puede disfrutar del sabor del champiñón y su textura masticable.

3,000
$2.00
Guisos y estofados

Duruchigi

두루치기

Es un plato de cerdo, verduras y kimchi cocido a fuego lento. Es picante y sabroso.

21,000~

Bulgogi de champiñones frescos

생버섯불고기

Es un plato de Jeongol (estofado) que se cocina con caldo, champiñones frescos y Bulgogi de ternera.

27,000~

Osam Bulgogi

오삼불고기

Es un plato de Osam Bulgogi (calamar y panceta de cerdo) salteado en una salsa picante. La combinación del calamar tierno y la panceta de cerdo sabrosa es excelente.

21,000~
Otros

Doenjang Jjigae

된장찌개

Es un Jjigae (guiso) de doenjang (pasta de soja fermentada) coreano tradicional. Normalmente se sirve como acompañamiento después de comer carne.

2,000
$1.00

Arroz blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco.

1,000
$1.00

Fideos de ramen

라면사리

Fideos de ramen para añadir a platos de Jjigae o Jeongol.

1,000
$1.00

Cerveza

맥주

(Draft de cerveza Cloud)

Es una cerveza coreana caracterizada por su carbonatación refrescante.

5,000
$3.00

Soju

소주

(Chum Churum)

Es el licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor puro y limpio.

5,000
$3.00

Refrescos

음료수

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

2,000
$1.00
Platos principales

Ttukdari Kimchi Jjigae

뚝다리김치찌개

Es un Kimchi Jjigae servido en un tteokbaegi (olla de barro). Se caracteriza por su sopa picante y refrescante.

8,000
$5.00

Chadolbagi Doenjang Jjigae

차돌된장찌개

Es un Jjigae de doenjang con un sabor sabroso añadido por la adición de Chadolbagi (pecho de ternera en rodajas finas).

8,000
$5.00

Jeyuk Bokkeum

제육볶음

Es un plato de cerdo salteado en una salsa picante de gochujang.

8,000
$5.00

Calamares salteados

오징어볶음

Es un plato de calamar y verduras salteado picante.

8,000
$5.00

Bibimbap de Yukhoe

육회비빔밥

Es un plato que se come mezclando Yukhoe fresco y varias verduras sobre arroz.

11,000
$8.00

Naengmyeon

냉면

Es un plato de fideos fríos que se come con fideos de trigo sarraceno en un caldo frío o con una salsa picante.

8,000
$5.00

Wang Galbitang

왕갈비탕

※Costillas: de Nueva Zelanda, Australia, EE. UU.

Es una sopa clara con grandes costillas de ternera. Tiene un sabor profundo y sabroso.

15,000
$10.00
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