길이식당 한양대점

Rodajas de cordero salteadas con granos de comino, chiles secos y cebolla. Textura tierna y ligeramente picante, con un rico aroma a comino, es un plato clásico del noroeste de China.

Trozos de pollo fritos hasta dorar y quedar crujientes, salteados con una gran cantidad de chiles secos y pimienta de Sichuan. Adormecedor, picante, fresco y fragante, exterior crujiente, interior tierno, es un plato clásico de Chongqing al estilo 'jianghu'.

Selección de morcillo de ternera con vetas de grasa, salteado con comino y especias. Morcillo tierno y sabroso, sabor único a comino.

Rodajas de carne salteadas a fuego alto con cebolla, con chiles para dar sabor. La dulzura de la cebolla se combina perfectamente con el picante de los chiles, carne tierna y sabrosa.

Selección de partes de cerdo con cartílago, salteadas con comino. Textura crujiente y masticable, ideal para acompañar bebidas.

Alitas de pollo fritas salteadas con chiles secos y pimienta de Sichuan. Piel crujiente, carne tierna y suave, muy picante.

Tiras de pollo tiernas y suaves salteadas con chile picado fermentado. Salado y ligeramente picante, sabor único, muy bueno con arroz.

Costillas de cerdo estofadas o guisadas con trozos de patata. Costillas tiernas y desmenuzables, patatas que absorben el jugo de la carne, suaves, pegajosas y saladas.

Tiras de pollo salteadas con chiles. Textura suave y tierna, picante y apetitoso.

Dados de pollo con dados de verduras salteados con salsa al estilo Sichuan. Sabor salado y ligeramente picante, con el aroma característico de la cocina de Sichuan.

Callos de ternera en tiras o rodajas, aderezados o salteados con condimentos picantes y especiados. Textura crujiente y elástica, sabor picante y especiado intenso.

Trozos de ternera guisados con trozos de patata. Ternera rica y sabrosa, patatas tiernas y cremosas, caldo espeso, es un manjar casero.

Panceta de cerdo en rodajas salteada a fuego alto con chiles verdes y rojos. Panceta caramelizada, grasosa pero no pesada, sabor picante, salado y fresco.

Pollo cocido bañado en una rica salsa de chile rojo. Combina adormecedor, picante, fresco, fragante, tierno y refrescante, es un famoso plato frío de Sichuan.

Plato tradicional del noreste de China, hecho con patatas, berenjenas y pimientos verdes fritos y luego salteados. Sabor delicioso, suave y tierno, sabor salado y rico.

Cebolleta y rodajas de cordero salteadas a fuego alto. Aroma intenso a cebolleta, elimina el olor a cordero, carne tierna y fresca.

Tiras de berenjena salteadas en una salsa de sabor a pescado hecha con chiles encurtidos, vinagre y azúcar. Ligeramente dulce y picante, textura suave y tierna, aunque no lleva pescado, tiene su sabor característico.

Dados de pollo, cacahuetes y chiles secos salteados. Textura tierna y crujiente, sabor típico a lichi picante y ligeramente dulce, agridulce y salado en su punto.

Trozos de pollo frito salteados con chiles. Color rojo brillante, adormecedor, picante y fragante, es un plato clásico para acompañar el arroz.

Tofu tierno guisado con carne picada y pasta de judías picante. Combina adormecedor, picante, caliente, fragante, crujiente, tierno, fresco y vivo.

Tiras de cerdo salteadas con cilantro y chiles. Picante y adictivo, tiras de carne tiernas y suaves, el cilantro añade un sabor único.

Salteado de tomate y huevo, a veces con oreja de madera. Sabor agridulce, rico aroma a huevo, es un plato casero popular.

Tiras de cerdo con oreja de madera, zanahoria y otras verduras salteadas con condimentos de sabor a pescado. Ligeramente dulce y picante, sabor intenso a jengibre y ajo, muy apetitoso.

Callos de cerdo limpios salteados con trozos de cebolleta. Callos elásticos y masticables, absorben el aroma de la cebolleta, eliminan el olor, fragantes pero no grasos.

Salteado de carne al estilo de Sichuan, generalmente con chiles Erjingtiao y rodajas de cerdo. Color rojo brillante, sabor picante y fragante.

Tiras de pimiento verde y tiras de cerdo salteadas. Sabor ligero y fresco, tiras de carne tiernas y suaves, pimientos verdes crujientes.

Plato de arroz mezclado especial, que generalmente incluye carne picada salteada o vísceras (como mollejas de pollo) con verduras, cubierto sobre arroz blanco y mezclado. Textura rica, sabor intenso a salsa.

Fideos cocidos enfriados con agua fría, mezclados con salsa picante y especiada y guarniciones. Fideos elásticos, sabor refrescante, picante y especiado, ideal para el verano.

Sopa de fideos con caldo de ternera picante y aceitoso, con trozos de ternera tierna y fideos. Caldo rico, adormecedor, picante y fragante.

Fideos y guarniciones como verduras y tiras de carne salteados a fuego alto en un wok. Fideos secos y elásticos, con sabor a wok.