금일푸른바다

Un plato de anguila marina fresca a la parrilla con sal, para disfrutar de su sabor suave. Se caracteriza por su exterior crujiente y su interior tierno, y se puede sentir el sabor original a nuez de la anguila. Se sirve con jengibre rallado o verduras para enrollar.

Anguila marina a la parrilla con una salsa especial picante y dulce. El sabor umami de la salsa equilibra el sabor graso de la anguila, lo que permite comerla sin cansarse. Es especialmente popular como acompañamiento para el alcohol.

Un plato de sashimi de anguila marina fresca cortada en rodajas finas. Su textura masticable y firme es excelente, y su dulzura a nuez aumenta con cada bocado. Se sirve con salsa de chile o pasta de frijoles.

Un plato de estofado de anguila hecho con anguila marina cocida a fuego lento en un caldo espeso y profundo. Cocinado con varias verduras, tiene un sabor refrescante y sabroso. Es un plato nutritivo que repone la energía.

Sashimi de raya (rayo) cortado con espinas. Disfruta de su textura crujiente única y su sabor suave.

Una sopa picante hecha con raya. Se caracteriza por su caldo refrescante y es adecuada para curar la resaca o como acompañamiento para el alcohol.

Un plato de raya cruda mezclada con varias verduras en una salsa picante y agria. Es un manjar que abre el apetito, ideal para mezclar con arroz o disfrutar como acompañamiento para el alcohol.

Una sopa nutritiva de anguila servida en una olla de barro individual. Es un menú para reponer energías fácilmente durante el almuerzo.

Una sopa de anguila nutritiva de tamaño extragrande, con una porción más generosa que la sopa nutritiva normal. Recomendado para aquellos que desean una comida abundante.

Una sopa clara y refrescante hecha con abulones frescos. Disfruta de la textura masticable del abulón y el sabor refrescante del caldo. Es un plato refrescante y delicioso.

Un soju tradicional coreano destilado con alto contenido alcohólico y aroma profundo. Se caracteriza por su trago limpio y su sutil aroma a grano.

Un vino de frutas dulce hecho con bokbunja (mora). Su intenso color púrpura y su sabor agridulce combinan bien con los platos de anguila.

Un vino de arroz hecho con frutos de serbal. Tiene un sabor agridulce y suave, y no es muy alcohólico, por lo que es fácil de disfrutar.

Un vino de arroz claro y limpio. Su sabor puro combina bien con el sabor de los platos de pescado crudo o a la parrilla sin opacarlos.

Un licor destilado representativo de Corea. Es transparente y claro, con un sabor ligeramente amargo. Es una bebida popular que acompaña platos picantes o a la parrilla.

Una cerveza estilo lager con un fuerte carácter refrescante. Es buena para aliviar la sed cuando se bebe fría y combina bien con alimentos grasos.

Un licor tradicional coreano hecho de arroz fermentado. Tiene un color lechoso y combina la frescura del carbonato con el sabor dulce y a nuez de los granos.

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

Arroz blanco al vapor. Se come como acompañamiento de sopas o platos a la parrilla.