금일푸른바다

新鮮な海のうなぎを塩焼きで淡白に楽しめる料理です。外はカリッと、中はふっくらとした食感が特徴で、うなぎ本来の香ばしい味わいを感じられます。生姜の千切りや野菜と一緒にどうぞ。

甘辛い特製ヤンニョムを塗って焼いた海のうなぎ料理です。ヤンニョムの旨味がうなぎの脂っこさを抑え、飽きずに食べられます。特にお酒のおつまみとして人気が高いです。

新鮮な海のうなぎを薄切りにした刺身料理です。コリコリとした食感が絶品で、噛むほどに香ばしい甘みが引き立ちます。チョジャン（甘辛いコチュジャンベースのタレ）やサムジャン（合わせ味噌）につけてお召し上がりください。

うなぎをじっくり煮込んで作った、濃厚で深い味わいの鍋料理です。様々な野菜と一緒に煮込むことで、さっぱりとして香ばしい風味が楽しめます。体力を回復させる滋養食としておすすめです。

ガンジェミ（エイ）を骨ごと薄切りにした刺身です。コリコリとした独特の食感と淡白な味わいをお楽しみいただけます。

ガンジェミを入れて辛く煮込んだスープ料理です。さっぱりとしたスープの味わいが特徴で、二日酔い解消や酒のつまみに適しています。

ガンジェミの刺身を様々な野菜と共に、甘辛いヤンニョムで和えた料理です。食欲をそそる一品で、ご飯に混ぜて食べたり、お酒のおつまみとして楽しむのに最適です。

一人前のお鍋で提供されるうなぎの滋養スープです。ランチとして手軽に栄養補給ができるメニューです。

通常の滋養スープよりも量が多い特大サイズのうなぎスープです。ボリュームのある食事をしたい方におすすめです。

新鮮なアワビを入れて煮込んだ、澄んでいてさっぱりとしたスープです。アワビのコリコリとした食感と、すっきりとしたスープの味わいをお楽しみいただけます。

度数が高く、深い香りの韓国伝統の蒸留式焼酎です。すっきりとした喉越しとほのかな穀物の香りが特徴です。

覆盆子（ラズベリー）で漬け込んだ甘い果実酒です。濃い紫色と甘酸っぱい味わいがうなぎ料理によく合います。

サンザシの実で醸造した薬酒です。甘酸っぱくまろやかな味わいで、度数が高くないため気軽に楽しめます。

澄んだきれいな味わいの清酒です。すっきりとした味わいのため、刺身や焼き魚料理の味を邪魔せずによく合います。

韓国を代表する蒸留酒です。透明で澄んでおり、ほろ苦い味わいです。辛いスープや焼き料理に合わせるポピュラーなお酒です。

爽快感が強いラガースタイルのビールです。冷やして飲むと喉の渇きを癒し、脂っこい料理との相性が良いです。

米を発酵させて作った韓国伝統のマッコリです。乳白色で、炭酸の爽快感と穀物の甘く香ばしい味わいが調和しています。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

白いご飯です。スープや焼き物と一緒に食事としてお召し上がりください。