고향전주비빔밥 현대백화점 신촌점

Bibimbap tradicional al estilo de Jeonju. Se sirve con varias verduras, salteado de ternera y gochujang sobre el arroz. Mezclar bien los ingredientes permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas.

Bibimbap de Jeonju servido en una olla de piedra caliente. El arroz se pega a la olla, formando un crujiente de arroz tostado, y se puede disfrutar caliente hasta el final de la comida.

Bibimbap cubierto con yukhoe fresco y crudo marinado. La combinación de yukhoe tierno y verduras crujientes es excepcional. Puedes sentir un sabor picante y sabroso.

Un plato de bibimbap caliente en olla de piedra con yukhoe fresco encima. El calor de la olla de piedra cocina ligeramente el yukhoe, creando una textura única. Es una comida sabrosa y sustanciosa.

Bibimbap en olla de piedra cubierto con salteado de pulpo picante. La textura masticable del pulpo y el sabor picante estimulan el apetito. El sabor se realza al mezclarlo en la olla de piedra caliente.

Un menú de fusión de bibimbap tradicional en olla de piedra cubierto generosamente con queso mozzarella. El queso se derrite con el calor de la olla de piedra, creando un sabor tierno y sabroso.

Bibimbap con verduras silvestres frescas como ingrediente principal. Se caracteriza por su fragante aroma a hierbas y su sabor ligero, siendo una opción saludable. Mézclelo con gochujang.

Bibimbap en olla de piedra con huevas de abadejo y kimchi salteado. El sabor picante y ácido del kimchi combina bien con la textura de las huevas de abadejo.

Bibimbap en olla de piedra cubierto con kimchi bien fermentado y salteado. Puedes disfrutar del sabor del kimchi, el más familiar para los coreanos, en un arroz caliente en olla de piedra.

Un menú jeongshik que incluye arroz en olla de piedra cocido con ingredientes nutritivos como castañas, dátiles y frijoles, junto con acompañamientos. Es bueno añadir agua caliente después de sacar el arroz para hacer sungnyung (agua de arroz tostado).

Un menú jeongshik que incluye bulgogi crujiente sin caldo, arroz y acompañamientos. El sabor dulce y salado del aderezo de bulgogi es un "ladrón de arroz" (muy sabroso).

Un menú jeongshik de verduras silvestres servido para 2 personas. Se sirve un surtido de varios acompañamientos de verduras silvestres, arroz y sopa. Es una comida saludable y natural.

Un menú jeongshik de ssam밥 para 2 personas. Es un plato donde se envuelven verduras frescas, carne y arroz con ssamjang. Puedes disfrutar de una comida abundante.

Un guiso sabroso y ligero cocido con okara (pulpa de soja triturada). Se caracteriza por su textura suave y sabor tostado, y a veces se le añade kimchi o cerdo.

Un plato de sopa de arroz con brotes de soja al que se le añade una gran cantidad de polvo de perilla tostada. El caldo refrescante se enriquece con el profundo sabor de la perilla, lo que lo hace reconfortante.

Un guiso representativo cocido con doenjang (pasta de soja fermentada) tradicional coreana. Contiene verduras como tofu, calabacín y cebolla, y su sabor sabroso y salado combina bien con el arroz.

Un guiso picante hecho con sundubu (tofu suave). La sopa picante y la textura suave del tofu armonizan. Contiene mariscos o carne para un sabor profundo.

Bulgogi cocido en tteokbaegi (olla de barro) con un poco de caldo. Es ideal para mezclar arroz con el caldo dulce y salado, e incluye fideos de vidrio y verduras.

Un plato de pollock semidulce (kodari) estofado en una salsa picante. Es un acompañamiento de arroz con la carne de pescado masticable y la sabrosa salsa.

Un acompañamiento hecho mezclando cheongpomuk (gelatina de frijol mungo) transparente y elástica con verduras y aderezo. Tiene una textura suave, un sabor limpio y es ligero.

Un panqueque coreano hecho con cebolleta, calamar, camarones y varios mariscos. Es crujiente por fuera y tierno por dentro, y se sirve con salsa de soja.

Un jeon (tortita coreana) hecho mezclando kimchi finamente picado en la masa y friéndolo en aceite. Es un manjar que combina el sabor picante y ácido del kimchi con el sabor a aceite tostado.

Un plato de ostras frescas recubiertas de huevo y doradas. Puedes disfrutar del sabor marino de las ostras y su textura suave de forma sabrosa.

Un plato de solomillo de ternera fresco cortado en rodajas finas y marinado en varios condimentos. Se sirve con pera, permitiendo disfrutar de la frescura de la carne y el sabor agridulce del aderezo.