Ô Couronne de l'Afrique

Name: Ô Couronne de l'Afrique
Address: París
Price range: €15 - €15

Nuestros platos y jugos son caseros. Cocina halal.

★ 4.8 (54)

Nuestras Entradas

Pastelitos de Atún y de carne

Pastel aux Thon et aux viande

Con su deliciosa salsa de Tomate

Pequeños pastelitos fritos rellenos de atún y carne. Crujientes por fuera y sabrosos por dentro. Para mojar en la salsa de tomate que lo acompaña.

Plato mixto 2 personas

Assiette mixte 2 personnes

Batata, Alloco plátano macho, Merguez, pollo

Tabla de degustación para compartir que incluye batatas, allocos (plátanos macho fritos), merguez y pollo. Una mezcla dulce-salada ideal para el aperitivo.

Nuestros Platos

Especialidades senegalesas y africanas.

Thiep pollo (Guinar)

Thiep poulet (Guinar)

Arroz cocido a fuego lento en su salsa de tomate acompañado de sus verduras y un delicioso muslo de pollo

Variante del plato nacional senegalés con pollo. El arroz se cocina en un caldo de tomate rico y sabroso con verduras. Sabor profundo y ligeramente picante.

Thiep res (Yapp)

Thiep viande (Yapp)

Arroz cocido a fuego lento en su salsa de tomate acompañado de sus verduras y una tierna carne de res

El clásico arroz wolof preparado con carne de res. Arroz impregnado de los sabores de la salsa de tomate y las verduras cocidas a fuego lento.

Thiep pescado (Thiepboudienne)

Thiep poisson (Thiepboudienne)

Arroz cocido a fuego lento en su salsa de tomate acompañado de sus deliciosas verduras con pescado

El plato emblemático de Senegal. Arroz cocido en salsa de tomate con pescado y diversas verduras. Un sabor rico y auténtico de la cocina de África Occidental.

Maffé Res

Maffé Boeuf

Arroz blanco roto con su deliciosa salsa de cacahuete acompañado de carne de res

Guiso de res cremoso a base de pasta de cacahuete. Servido sobre arroz roto. Sabor rico, nutritivo y sabor a nuez pronunciado.

Maffé pollo

Maffé poulet

Arroz blanco roto 2 veces con su deliciosa salsa de cacahuete acompañado de muslo de pollo

Pollo cocido a fuego lento en una cremosa salsa de cacahuete. Servido con arroz blanco. Un plato reconfortante con sabores dulces y terrosos.

Yassa pollo

Yassa poulet

Arroz blanco roto con su deliciosa salsa de cebolla y aceitunas verdes, patata, mostaza, acompañado de un muslo de pollo.

Pollo braseado acompañado de una abundante salsa de cebolla, lima y mostaza. Sabor acidulado y aromático típico de Casamance.

Yassa res

Yassa boeuf

Arroz blanco roto con su deliciosa salsa de cebolla, aceitunas verdes, patatas, mostaza, acompañado de carne de res

Res preparada estilo Yassa con una salsa de cebollas confitadas, mostaza y limón. Servida con arroz. Un equilibrio perfecto entre acidez y salado.

SAKASAKA

Arroz blanco roto con su deliciosa salsa de espinacas en aceite rojo con carne de res

Guiso de hojas de yuca machacadas (parecido a las espinacas) cocinado con aceite de palma rojo y res. Sabor vegetal intenso y textura fundente.

Salsa Gombo

Sauce Gombo

Arroz blanco roto con su deliciosa salsa de carne de res

Salsa pegajosa a base de gombos (ocras) y res. Servida con arroz. Textura particular y sabor vegetal característico.

Attieke pollo braseado

Attieke poulet braisé

Cuscús de yuca con su deliciosa salsa

Pollo a la parrilla servido con attiéké (cuscús de yuca fermentada). El attiéké tiene una textura ligera y un sabor ligeramente ácido que complementa bien la carne a la parrilla.

Attieke Pescado

Attieke Poisson

Cuscús de yuca con su deliciosa salsa

Pescado (a menudo frito o a la parrilla) servido con attiéké, un cuscús de yuca fermentada. Un plato básico marfileño muy popular.

Muslo de pollo braseado con patatas fritas

Cuisse de poulet braisé avec frites

Muslo de pollo marinado y braseado, servido con patatas fritas crujientes. Un clásico simple y sabroso.

FOUTOU

Plátano macho en masa con su deliciosa salsa graine o gombo, carne de res.

Bola de masa densa y elástica hecha de plátanos machacados (y a veces yuca). Servida con una sopa rica (Graine o Gombo) para mojar.

Muslo de pollo braseado con plátano macho

Cuisse de poulet braisé avec banane plantain

Pollo braseado servido con plátanos macho fritos (alloco). La combinación del pollo picante y el plátano dulce es deliciosa.

NUESTROS POKE BOWL

Poke Bowl Ô corona de África a la africana

Poke Bowl Ô couronne de l'Afrique à l'africaine

(arroz blanco sazonado, col, batata, plátano macho, zanahoria, guisantes, encurtidos de cebolla, pollo)

Bol completo y colorido inspirado en los sabores africanos. Contiene arroz, pollo, verduras variadas y plátanos macho. Fresco y nutritivo.

€15

Poke Bowl Ô corona de África a la africana VEGETARIANO

Poke Bowl Ô couronne de l'Afrique à l'africaine VÉGÉTARIEN

(arroz blanco sazonado (col, batata, plátano macho, zanahoria, guisantes, encurtidos de cebolla)

Versión sin carne del Poke Bowl africano. Rica en verduras, batatas y plátanos sobre una base de arroz sazonado.

Ensalada grande Ô corona de África

Grand salade Ô couronne de l'Afrique

Ensalada verde, patatas, tomates, pechuga de pollo braseado

Ensalada grande mixta con lechuga, patatas, tomates y trozos de pollo braseado. Ligera pero saciante.

NUESTRAS PARRILLADAS

Suplemento Guarnición: Arroz blanco, Attieke, Alloco, patatas fritas, batata frita, blanco, dulce frito

Pescado braseado Tilapia

Poisson braisé Tilapia

Tilapia entero marinado en especias y a la parrilla. Carne tierna y piel crujiente, rica en sabores ahumados.

Brochetas de res 4 Bar

Brochettes de bœuf 4 Bar

Brochetas de trozos de res marinados y a la parrilla. Tiernas y jugosas.

DIBI

Especialidad senegalesa de cordero a la parrilla y cortado en trozos, sazonado con mostaza y especias. Generalmente servido con cebollas.

Merguez

Salchichas picantes a base de carne de res o cordero, a la parrilla. Sabor picante característico.

NUESTROS SÁNDWICHES

Hamburguesa con salsa Yassa patatas fritas con bebida

Hamburger au sauce Yassa frites avec boisson

Hamburguesa con salsa Yassa patatas fritas con bebida

Hamburguesa revisitada con salsa Yassa de cebolla y mostaza. Servida con patatas fritas y una bebida.

Sándwich Merguez patatas fritas con bebida

Sandwich Merguez frites avec boisson

Sándwich Merguez patatas fritas con bebida

Sándwich relleno de merguez a la parrilla y patatas fritas. Servido con una bebida. Un clásico de la comida rápida.

Sándwich pollo braseado patatas fritas con bebida

Sandwich poulet braisé frites avec boisson

Sándwich pollo braseado patatas fritas con bebida

Sándwich relleno de trozos de pollo braseado sabroso y patatas fritas. Servido con una bebida.

NUESTROS POSTRES

Buñuelos dulces o salados

Beignets sucrés ou salés

Buñuelos dulces o salados

Bolas de masa fritas, doradas y esponjosas. Disponibles en versión postre (dulce) o aperitivo (salado).

Degué (thiakry)

Mijo con leche, yogur, azucarado

Postre tradicional de África Occidental a base de granos de mijo (cuscús de mijo) mezclados con yogur azucarado o leche cuajada. Textura cremosa y granulada.

Pastel de chocolate fundente

Moelleux chocolat

no es casero

Pastel de chocolate individual con un corazón fundente.