Çiragan

Finas lonchas de carne (ternera y pavo) a la parrilla en un asador vertical. Servido en pan con patatas fritas y crudités. Un clásico de la comida callejera turca.

Pechuga de ave empanada rellena de queso y jamón de pavo. Servida caliente y crujiente en un sándwich.

Filetes de carne picada de ternera a la parrilla. Servidos en sándwich con guarniciones clásicas.

Brocheta de carne picada especiada, a la parrilla en barbacoa. Una especialidad turca sabrosa y ligeramente picante.

Brochetas de trozos de pollo marinado y a la parrilla. Tierno y aromático, servido en pan.

Trozos de pollo marinados con especias (a menudo curry o pimentón) y cocinados en plancha. Una alternativa sabrosa al kebab clásico.

Köfte turcas, albóndigas de carne picada sazonadas con hierbas y especias, luego a la parrilla.

Sándwich enrollado en una fina tortilla (también llamado Dürüm). Relleno de carne de kebab y crudités, más ligero que un pan tradicional.

Brochetas de carne de cordero tierna a la parrilla. Ofrece un sabor rico y auténtico.

Salchichas especiadas de ternera y cordero a la parrilla. Servidas en sándwich para una comida picante.

Sándwich que mezcla dos tipos de carne, generalmente kebab y otra carne a elegir.

Fina masa de pizza con un relleno de carne picada, tomates, pimientos y especias. Se puede comer sola o enrollada con ensalada y carne.

Nuggets de pollo empanados y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.

Hamburguesa clásica con un filete de carne picada, queso fundido y condimentos en un pan de brioche.

Hamburguesa grande generosa en queso y carne, para los grandes apetitos.

Hamburguesa con dos filetes de carne picada y doble porción de queso.

Plato copioso de carne de kebab a la parrilla en asador. Servido con trigo (bulgur), patatas fritas y ensalada fresca.

Plato de merguez a la parrilla. Acompañado de trigo, patatas fritas y crudités.

Costillas de cordero a la parrilla, tiernas y jugosas. Servidas en plato con guarniciones.

Plato de brochetas de pollo marinado. Servido completo con trigo, patatas fritas y ensalada.

Plato de trozos de pollo marinados con especias. Una comida completa y sabrosa.

Plato de filetes de carne picada a la parrilla. Sencillo y eficaz, con todas las guarniciones.

Plato con cordon bleu de ave. Servido con patatas fritas, trigo y ensalada.

Plato que combina carne de kebab y otra carne a elegir. Ideal para probar de todo.

Plato de brochetas de cordero a la parrilla. Una carne noble servida con guarniciones tradicionales.

El gran plato mixto con un surtido de varias carnes a la parrilla. Para los grandes apetitos.

Plato de köfte (albóndigas turcas) a la parrilla. Sabrosas y especiadas, acompañadas de trigo y patatas fritas.

Plato con una larga brocheta de carne picada picante (Adana). Servido con las guarniciones habituales.

Dulce tradicional hecho de finas capas de masa filo, relleno de nueces o pistachos y bañado en almíbar dulce.

Postre cremoso de mascarpone y bizcochos empapados en café, espolvoreado con cacao.

Lata de refresco estándar (Coca-Cola, Fanta, Sprite, etc.).

Botella grande de refresco para compartir.

Bebida caliente, café espresso o té turco tradicional.