حساء البصل بالخبز والجبن
Gratinée à l'oignon
حساء بصل تقليدي يقدم ساخنًا، مغطى بالخبز والجبن المشوي. كلاسيكي في مطبخ البيسترو الفرنسي.
€9
≈ $10.00
0
Zeyer
Zeyer
زير منذ 1913
المقبلات
بيض مسلوق بالمايونيز
Œufs durs mayonnaise
بيض مسلوق يقدم باردًا مغطى بصلصة مايونيز كريمية. مقبلات بسيطة وشائعة في فرنسا.
€5.50
≈ $6.00
0
سلمون مدخن، كريمة أفوكادو
Gravelax de saumon, crémeux d'avocat
سلمون متبل بالملح والتوابل، يقدم مع كريمة الأفوكادو. قوام ذائب ونكهة رقيقة.
€10
≈ $12.00
0
سلطة عدس وخد خنزير مطبوخ
Salade de lentilles et joue de porc confite
مزيج من العدس الأخضر وقطع لحم خد الخنزير المطبوخ. سلطة دافئة أو باردة بنكهات ريفية.
€9.50
≈ $11.00
0
تيرين كبد البط في قلب الخرشوف
Terrine de foie gras au cœur d'artichaud
شريحة من كبد البط المسمن نصف مطبوخ، تقدم مع خرشوف. غني، كريمي ولذيذ، غالبًا ما يُدهن على الخبز.
€19.50
≈ $23.00
0
شرائح سمك الرنجة، بطاطس بالزيت
Filets de hareng, pommes de terre à l'huile
شرائح سمك متبلة تقدم مع بطاطس دافئة وصلصة زيت. طبق بيسترو تقليدي.
€9
≈ $10.00
0
6 قطع حلزون بورغوني كبيرة
Les 6 beaux escargots de Bourgogne
حلزون يقدم في قوقعته مع زبدة بالبقدونس والثوم. يؤكل ساخنًا مع خبز لغمس الزبدة.
€10.50
≈ $12.00
0
المأكولات البحرية
محار فاين دي كلير رقم 4 و 3، سبسيال جيارديو، محار مجوف. تقدم المأكولات البحرية مع خبز الجاودار، خل الكراث، زبدة نصف مملحة، ليمون ومايونيز.
فاين دي كلير رقم 4
Fines de Claires N° 4
محار متوسط الحجم (رقم 4)، لحم ناعم ونكهة بحرية متوازنة. يقدم نيئًا على الثلج.
€7~
≈ $8.00
فاين دي كلير رقم 3
Fines de Claires N° 3
محار أكثر لحمًا من رقم 4. نكهة مالحة رقيقة، يقدم طازجًا.
€9~
≈ $10.00
سبسيال « جيارديو » رقم 3
Spéciales « Gillardeau » N°3
محار فاخر، لحمي جدًا ومقرمش مع نكهة بندق دائمة. مرجع في فن الطهي.
€13~
≈ $15.00
سبسيال « جيارديو » رقم 2
Spéciales « Gillardeau » N°2
محار جيارديو كبير، لحمي سخي. مثالي لمحبي المحار المشبع.
€15~
≈ $17.00
محار مجوف « عرض البحر » رقم 3
Huîtres creuses «pleine mer » N° 3
محار مزروع في عرض البحر، يقدم نكهة مالحة وبرية جدًا. يقدم طازجًا.
€8~
≈ $9.00
سلطعون كامل (+/- 500 جرام)
Le tourteau entier (+/- 500 Gr)
سلطعون كامل مطهو، يقدم باردًا. لحم أبيض رقيق، يُقشر بنفسك.
€22
≈ $25.00
0
جراد البحر الصغير (5 قطع)
Langoustines (5 pièces)
قشريات ذات لحم ناعم وحلو قليلاً، تقدم باردة. تشبه الروبيان الملكي الصغير.
€21.90
≈ $25.00
0
روبيان وردي عضوي (9 قطع)
Crevettes roses Bio (9 pièces)
روبيان وردي يقدم باردًا مع قشرته. يُقشر ويُغمس في المايونيز.
€24.50
≈ $28.00
0
حصة من الحلزون البحري
La portion de bulots
حلزون بحري مطهو في مرق عطري. قوام صلب ومطاطي، يقدم باردًا مع المايونيز.
€12
≈ $14.00
0
حصة الروبيان الرمادي
La portion de crevettes grises
روبيان رمادي صغير جدًا، لذيذ جدًا. يؤكل كاملاً أو مقشرًا (عمل دقيق).
€11
≈ $13.00
0
الأطباق الكبيرة
طبق البحار الصغير
L'assiette du Moussaillon
(شخص واحد)
4 محار مجوف « عرض البحر » رقم 3
2 روبيان وردي
1 جراد بحر صغير
روبيان رمادي
حلزون بحري
طبق فردي متنوع من المأكولات البحرية يشمل المحار، الروبيان، جراد البحر الصغير والحلزون البحري. يقدم على الثلج.
€28
≈ $32.00
طبق الصياد
Le plateau du Pêcheur
(شخص واحد)
3 محار مجوف « عرض البحر » رقم 3
3 سبسيال « جيارديو » رقم 3
3 فاين دي كلير رقم 3
1 جراد بحر صغير
3 روبيان وردي
روبيان رمادي
½ سلطعون
حلزون بحري
طبق فردي كبير متنوع مع ثلاثة أنواع من المحار وسلطعون وقشريات مختلفة. يقدم على الثلج.
€49
≈ $57.00
طبق كبير للمأكولات البحرية
Le plateau du Grand Large
(شخصان)
9 محار مجوف « عرض البحر » رقم 3
9 سبسيال « جيارديو » رقم 3
9 فاين دي كلير رقم 3
2 جراد بحر صغير
1 سلطعون كامل
6 روبيان وردي
روبيان رمادي
حلزون بحري
طبق ملكي لشخصين. تشكيلة كبيرة من المحار (27 قطعة)، سلطعون كامل وقشريات.
€125
≈ $145.00
0
طبق التذوق
Le plateau dégustation
(شخص واحد)
3 محار مجوف « عرض البحر » رقم 3
3 سبسيال « جيارديو » رقم 3
3 فاين دي كلير رقم 3
تذوق يركز فقط على المحار، يقدم ثلاثة أنواع مختلفة لمقارنة النكهات.
€24
≈ $28.00
الأطباق الرئيسية
لحم بط كونفي، بطاطس مقلية باللحم المقدد، ثوم بقشرته
Confit de canard, poêlée de pommes de terre au lard, ails en chemise
فخذ بط مشوي ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا، جلد مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.
€23
≈ $27.00
0
دجاج مزرعة مشوي بالأعشاب، هريس بطاطس منزلي
Poulet fermier rôti au thym, purée de pommes de terre maison
دجاج مزرعة مشوي بالأعشاب. يقدم مع هريس بطاطس كريمي.
€22
≈ $25.00
0
فيليه لحم بقري، كراث مكرمل بالنبيذ، بطاطس دوشيس
Filet de bœuf, échalotes confites au vin, pommes Duchesse
قطعة لحم بقري طرية جدًا مقلية، صلصة نبيذ أحمر وكراث حلو. تقدم مع هريس بطاطس مشكل ومحمر.
€27
≈ $31.00
0
فخذ ضأن مشوي بإكليل الجبل، فاصوليا خضراء
Souris d'agneau rôtie au romarin, flageolets
لحم ضأن مطهو ببطء، طري جدًا. معطر بإكليل الجبل ويقدم مع فاصوليا خضراء.
€24.50
≈ $28.00
0
تارتار لحم بقري من أوبراك، بطاطس مقلية وسلطة
Tartare de bœuf de l'Aubrac, frites & salade
لحم بقري نيء مفروم ومتبل (كبر، بصل، خردل). يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة.
€23
≈ $27.00
0
برجر زير
Le Burger Zeyer
لحم مفروم، كريمة كانتال، شريحة لحم مقدد مشوية، كراث مكرمل، بطاطس مقلية
برجر شهي مع جبنة كانتال ذائبة، لحم مقدد وكراث. يقدم مع بطاطس مقلية.
€22.50
≈ $26.00
0
فيليه بارك مطهو على الجلد، مرق لحم، هريس جزر أبيض
Filet de bar cuit sur peau, jus de veau, mousseline de panais
سمك أبيض مطهو على الجلد للقرمشة. يقدم مع هريس جزر أبيض ناعم ومرق لحم.
€24.50
≈ $28.00
0
سمك موسى مسلوق بصلصة الكبر، بطاطس مسلوقة
Aile de raie pochée aux câpres, pommes vapeur
سمك ذو قوام خيطي فريد، يقدم مع صلصة زبدة وكبر منعشة.
€23
≈ $27.00
0
سمك موسى أو سمك سيبيا بصلصة الزبدة والليمون، بطاطس مسلوقة
Sole meunière ou sèche, pommes vapeur
سمك مسطح نبيل، مطهو بالزبدة والليمون (بصلصة الزبدة والليمون) أو مشوي ببساطة. لحم رقيق وراقي.
€39.50
≈ $46.00
0
تاتاكي تونة مغطاة بالسمسم، صلصة بلسميك مخفضة، خس
Tataki de thon en croûte de sésames, réduction de balsamique, sucrine
تونة نصف مطبوخة مغطاة ببذور السمسم، مقطعة شرائح رفيعة. تقدم مع صلصة خل بلسمي.
€24.90
≈ $29.00
0
ظهر سمك القد مشوي، صلصة حامضة، سباغيتي خضروات بالكمون
Dos de cabillaud rôti, sauce acidulée, spaghettis de légumes au cumin
قطعة سمك قد سميكة مشوية، تقدم مع خضروات مقطعة شرائط ومعطرة بالكمون.
€25.60
≈ $30.00
0
اقتراحاتنا
شمام سادة 8.0 أو شمام بلحم بلدي
Melon nature 8.0 ou Melon au jambon de pays
شمام طازج يقدم بمفرده أو مع لحم نيء مملح. مقبلات منعشة حلوة ومالحة.
€11.50
≈ $13.00
0
تارتار سلمون مطبوخ، صلصة حمضيات، راتاتوي منزلي
Tartare de saumon cuit, sauce aux agrumes, ratatouille maison
مكعبات سلمون مطبوخ متبلة بالحمضيات، تقدم مع يخنة خضروات متوسطية.
€23
≈ $27.00
0
كوب كمثرى، كريمة كراميل خفيفة
Verrine de poires, crème légère au caramel
حلوى تقدم في كوب مع كمثرى وكريمة بنكهة الكراميل.
€8
≈ $9.00
0
سانسير أبيض أو أحمر « لي شاتينييه »
Sancerre Blanc ou rouge « Les châtaigniers »
كوب 15 سل
نبيذ من وادي لوار. الأبيض جاف وفاكهي، الأحمر خفيف وعطري.
€7.90
≈ $9.00
0
اللحوم
بطاطس مقلية طازجة من مزرعة بوتي فونتيني في أوب.
برجر زير
Burger Zeyer
لحم مفروم، لحم مقدد، بصل وطماطم، صلصة كانتال، بطاطس مقلية
برجر لحم بقري مع لحم مقدد، خضروات وصلصة جبنة كانتال. يقدم مع بطاطس مقلية.
€24
≈ $28.00
0
تارتار لحم بقري (أوبراك)، بطاطس مقلية وسلطة
Tartare de bœuf (Aubrac), frites & salade
لحم بقري نيء مفروم من سلالة أوبراك، متبل. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية وسلطة.
€24
≈ $28.00
0
شريحة لحم بقري (أوبراك) مقلية أو مشوية، صلصة بائع نبيذ، بطاطس مقلية
Faux-filet (Aubrac) poêlé ou grillé, sauce marchand de vin, frites
شريحة لحم بقري سميكة وعصيرة، تقدم مع صلصة نبيذ أحمر وكراث.
€27
≈ $31.00
0
شريحة لحم عجل مقلية بالبارميزان، معكرونة
Escalope de veau panée au parmesan, tagliatelles
شريحة رقيقة من لحم العجل المقلية بالجبن، تقدم مع باستا.
€23
≈ $27.00
0
سجق أندوييت AAAAA مشوي، صلصة خردل، بطاطس مقلية
Andouillette AAAAA grillée, sauce moutarde, frites
سجق لحم خنزير ذو رائحة وطعم قوي جدًا (جودة AAAAA). يقدم مع صلصة خردل حارة.
€25
≈ $29.00
0
فخذ بط كونفي، بطاطس مقلية
Cuisse de canard confite, pommes sautées
فخذ بط طري بجلد مقرمش، يقدم مع بطاطس.
€23
≈ $27.00
0
كلى عجل مشوية بصلصة الغابة، بطاطس مقلية
Rognons de veau grillée sauce forestière, frites
كلى عجل مشوية، تقدم مع صلصة فطر كريمية.
€21
≈ $24.00
0
فيليه لحم بقري مقلي بصلصة بيرنيز، بطاطس مقلية
Filet de bœuf poêlée sauce béarnaise, frites
قطعة لحم بقري طرية جدًا، تقدم مع صلصة مستحلبة بالزبدة والطراغون.
€29
≈ $34.00
0
مأكولات بحرية اليوم
مشويات سمك بصلصة الأيولي
Grillade de poissons à l'aïoli
سلمون، سمك الحدوق، جوليان، سمك أحمر هريس بطاطس
تشكيلة سمك مشوي تقدم مع مايونيز بالثوم (أيولي) وهريس.
€27
≈ $31.00
0
شريحة سمك قد مقلية بالكاري وحليب جوز الهند، أرز بسمتي
Pavé de cabillaud poêlé au curry & lait de coco, riz basmati
قطعة سمك قد مطبوخة في صلصة استوائية ناعمة بالكاري وجوز الهند. تقدم مع أرز.
€25
≈ $29.00
0
شريحة سلمون مقلية، صلصة بيستو، فاصوليا خضراء
Pavé de saumon poêlé, sauce pistou, haricots verts
سلمون مشوي يقدم مع صلصة الريحان والثوم، مع فاصوليا خضراء.
€25
≈ $29.00
0
تونة نصف مطبوخة ببذور السمسم، مع سلطة خضراء
Mi-cuit de thon rouge à la graine de sésame & son mesclun
تونة مشوية بسرعة، نيئة من الداخل، مغطاة بالسمسم. تقدم مع سلطة.
€26
≈ $30.00
0
لينغويني كريمي بالجمبري
Linguines crémeuses aux gambas
باستا طويلة تقدم مع صلصة كريمة وجمبري كبير.
€24
≈ $28.00
0
فيليه بارك بصلصة بيرنيز، بطاطس مسلوقة
Filet de bar sauce béarnaise, pommes vapeur
فيليه سمك أبيض يقدم مع صلصة زبدة وطراغون غنية.
€25
≈ $29.00
0
قائمة الغداء 23
من الاثنين إلى الجمعة (باستثناء العطلات الرسمية). من الساعة 12 ظهرًا حتى 4 مساءً. سجق بالسكين، هريس البطاطس / كوب سيدة بيضاء / قهوة
قائمة الغداء
Formule déjeuner
قائمة غداء ثابتة تشمل طبق رئيسي (سجق بالسكين)، حلوى (سيدة بيضاء) وقهوة.
€23
≈ $27.00
قائمة الأطفال 15
شريحة لحم مفروم أو شريحة لحم أو قطع دجاج مقرمشة. تقدم مع بطاطس مقلية، هريس أو باستا. كرتان آيس كريم أو سوربيه أو موس شوكولاتة. مشروب غازي أو عصير فواكه.
قائمة الأطفال
Menu Enfant
قائمة أطفال مع اختيار الطبق الرئيسي والحلوى والمشروب.
€15~
≈ $17.00
الحلويات
كوب فراولة بالسكر أو بالكريمة
Coupe de fraises au sucre ou à la crème
فراولة طازجة تقدم ببساطة مع السكر أو الكريمة.
€10.50
≈ $12.00
0
فراولة ميلبا
Fraises Melba
حلوى مجمدة بالفراولة، آيس كريم فانيليا وكريمة مخفوقة.
€12
≈ $14.00
0
سلطة فواكه طازجة
Salade de fruits frais
مزيج من الفواكه الموسمية المقطعة.
€10
≈ $12.00
0
موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
حلوى هوائية وغنية بالشوكولاتة.
€11
≈ $13.00
0
بروفيتيرول بآيس كريم فانيليا
Profiteroles à la glace vanille
كرات عجين محشوة بآيس كريم فانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة.
€13
≈ $15.00
0
كريمة محروقة بسكر قصب السكر
Crème brûlée à la cassonnade
كريمة فانيليا كريمية مع طبقة من السكر المحروق المقرمش على الوجه.
€11
≈ $13.00
0
بابا بوشون وكوب الروم الخاص به
Baba bouchon & sa fiole de rhum
كعكة إسفنجية مشبعة بالشراب، تقدم مع الروم للإضافة حسب الرغبة.
€12
≈ $14.00
0
أناناس طازج في قارب
Ananas frais en pirogue
أناناس طازج مقدم بشكل جميل في قشرته.
€10
≈ $12.00
0
مقرمشات شوكولاتة، كريمة إنجليزية
Craquant au chocolat, crème anglaise
كعكة شوكولاتة بقوام مقرمش، تقدم مع كريمة فانيليا سائلة.
€11
≈ $13.00
0
جزيرة عائمة، كريمة إنجليزية بالفستق
Ile flottante, crème anglaise à la pistache
بياض بيض مخفوق ومسلوق، يطفو على كريمة إنجليزية بنكهة الفستق.
€11
≈ $13.00
0
قلب شوكولاتة سائل، آيس كريم فانيليا
Cœur coulant au chocolat, glace vanille
كعكة شوكولاتة ساخنة بمركز سائل ذائب، تقدم مع كرة آيس كريم.
€11
≈ $13.00
0
طبق أجبان
Assiette de fromages
جبنة بري، كانتال، جبنة ماعز ريفية
تشكيلة من ثلاثة أجبان فرنسية كلاسيكية.
€11
≈ $13.00
0
مقبلات (قائمة)
تارتار سلمون بالأعشاب الطازجة، كراث
Tartare de saumon aux herbes fraîches, échalotes
مكعبات سلمون نيء متبلة بالأعشاب. مقبلات منعشة وخفيفة.
€12
≈ $14.00
0
طماطم وموزاريلا دي بوفالا، صلصة بيستو
Tomate & mozzarella di Buffala, sauce pistou
سلطة كابريزي كلاسيكية مع طماطم وموزاريلا بوفالو كريمية.
€11
≈ $13.00
0
أفوكادو منعش وروبيان، صلصة كوكتيل
Fraîcheur d'avocat & crevettes, sauce cocktail
نصف أفوكادو محشو بالروبيان الوردي ومغطى بصلصة كوكتيل الطماطم.
€11
≈ $13.00
0
غازباتشو الطماطم ومكوناتها
Gaspacho de tomates & ses condiments
حساء طماطم بارد وخضروات نيئة. منعش جدًا.
€10
≈ $12.00
0
وردة شمام ولحم بلدي
Rosace de melon & jambon de pays
شرائح شمام مرتبة في دائرة مع لحم نيء.
€11
≈ $13.00
0
ريليه سردين بفلفل إسبليت
Rillettes de sardines aux piment d'espelette
معجون سمك حار، يقدم مع خبز.
€9
≈ $10.00
0
مقرمشات جبنة ماعز ساخنة بالعسل والزعتر
Croustillants de chèvre chaud au miel & thym
جبنة ماعز مقلية أو في عجينة، ساخنة وذائبة، حلوة ومالحة.
€12
≈ $14.00
0
كارباتشيو لحم بقري شاروليه وسلطة خضراء
Carpaccio de bœuf charolais & salade verte
شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع سلطة.
€12
≈ $14.00
0
ركن الوجبات الخفيفة
عجة سادة، بطاطس مقلية وسلطة
Omelette nature, frites & salade
عجة بسيطة تقدم مع إضافات.
€8
≈ $9.00
0
خبز بيغل بالسلمون المتبل
Bagel au saumon mariné
(سلمون متبل، مكعبات أفوكادو، جبنة ماعز طازجة)
ساندويتش خبز بيغل محشو بالسلمون والجبن الطازج.
€12
≈ $14.00
0
كروك موسيو، بطاطس مقلية وسلطة
Croque-monsieur, frites & salade
(سميد بالنعناع، صدر دجاج) - يبدو أن الوصف في غير محله من السطر أدناه؟
ساندويتش لحم وجبن مشوي.
€11
≈ $13.00
0
سلطة دجاج مشوي
Salade de poulet grillé
(سميد بالنعناع، صدر دجاج)
سلطة مشكلة مع دجاج وسميد طازج.
€11
≈ $13.00
0
بروشيتا طماطم وموزاريلا
Bruschetta tomate & mozzarella
خبز محمص محشو بالطماطم وجبن إيطالي.
€10
≈ $12.00
0
طبق لحوم باردة
Planche de charcuteries
تشكيلة من النقانق ولحم الخنزير.
€11
≈ $13.00
0
مقبلات خضروات مشوية وفيتا
Antipasti de légumes grillés & féta
خضروات متوسطية مشوية تقدم باردة مع جبنة فيتا.
€1
≈ $1.00
0
طبق اليوم
سمك موسى بصلصة الزبدة واللوز
Merlan meunière aux amandes
بطاطس مسلوقة
سمك كامل مطهو بالزبدة مع لوز شرائح.
€25
≈ $29.00
0
قوائم طعام
خيارات متاحة: تارتار سلمون، نصف شمام، غازباتشو، لحم بقري، بطاطس مقلية، زوج من الجمبري، أرز، دجاج، حلوى نوغا مجمدة، قلب سائل، سلطة فواكه، قهوة.
قائمة أليسيا
Formule Alesia
(مقبلات وطبق رئيسي أو طبق رئيسي وحلوى)
قائمة مرنة تسمح باختيار طبقين من بين مجموعة مختارة.
€30~
≈ $35.00
قائمة زير
Formule du Zeyer
(مقبلات، طبق رئيسي وحلوى)
قائمة كاملة 3 أطباق.
€40~
≈ $46.00
آيس كريم وسوربيه بيرثيون
موكا، شوكولاتة، كراميل زبدة مملحة، بندق، ليمون أخضر، كمثرى فراولة، مانجو، نكهة واحدة، نكهتان، ثلاث نكهات...
نكهة واحدة
Un parfum
كرة آيس كريم حرفي من بيت بيرثيون الشهير.
€6
≈ $7.00
0
نكهتان
Deux parfums
كرتان آيس كريم حسب الاختيار.
€11
≈ $13.00
0
ثلاث نكهات
Trois parfums
ثلاث كرات آيس كريم حسب الاختيار.
€16
≈ $19.00
0
قهوة أو شوكولاتة أو كراميل لييجوا
Café ou chocolat ou caramel Liégeois
كوب آيس كريم بنكهة مغطى بالصلصة ويعلوه كريمة مخفوقة.
€12
≈ $14.00
0
سوفليه مجمد بالجراند مارنييه
Soufflé glacé au Grand-Marnier
حلوى مجمدة خفيفة معطرة بمسكرات البرتقال.
€11
≈ $13.00
0
كوب سيدة بيضاء
Coupe dame blanche
آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.
€10
≈ $12.00
0
كوب كولونيل
Coupe colonel
ليمون أخضر وفودكا
سوربيه ليمون أخضر مرشوش بالفودكا.
€13
≈ $15.00
0
سوربيه كمثرى، مسكرات كمثرى
Sorbet poire, alcool de poires
سوربيه كمثرى مرشوش بمسكرات الكمثرى.
€13
≈ $15.00
0
حلوى نوغا مجمدة مع صلصة توت أحمر
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
آيس كريم بالعسل والمكسرات، يقدم مع صلصة توت أحمر.
€11
≈ $13.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.8
١٬٨٥٨ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
