يوسورا-دو

ساشيمي من قطعة "خد" نادرة من التونة، وهي غنية بالدهون. يتميز بنكهة دهون غنية تذوب في الفم. يُقدم مع صلصة الواسابي وصلصة الصويا.

قنفذ بحر طازج من هوكايدو. يتميز بحلاوة كريمية غنية ورائحة البحر. يُقدم كما هو أو مع قليل من صلصة الصويا.

ساشيمي سمك النهاش السلماني الطازج من محافظة كوماموتو. يتميز بحلاوة راقية وقوام مناسب، على الرغم من كونه خفيفًا. يتناسب بشكل جيد مع الساكي.

ساشيمي أخطبوط طازج. يمكنك الاستمتاع بقوامه المطاطي والمقرمش ونكهة الأخطبوط التي تزداد مع المضغ.

ساشيمي لحم حصان طازج من محافظة كوماموتو. يستخدم قطعًا نادرة، ويتميز بقوام ناعم وخالٍ من الروائح الكريهة وحلاوة الدهون الرقيقة. يُقدم عادةً مع صلصة الزنجبيل أو الثوم.

طبق مطهو بلطف في مرق خفيف من الكرفس العطري، وكرشة السمك الكريمية، وفطر المايتاكي الغني بالنكهة. يمكنك الاستمتاع بنكهات الموسم بشكل راقٍ.

طبق من كرشة سمك النهاش السلماني الطازج من هوكايدو، مسلوق قليلاً ومقدم مع صلصة بونزو منعشة. قوامه الكريمي الغني هو جاذبيته.

طبق من كبد الأنقليس، المعروف بـ "فوا جرا البحر"، مطهو على البخار ومغطى بصلصة بونزو. نكهته الغنية والكريمية تتناسب بشكل رائع مع الساكي.

طبق من الطماطم المقشرة والمغمورة في مرق ومبردة. يتغلغل طعم المرق في الطماطم، مما يعطي طعمًا منعشًا وعصاريًا.

طبق منعش من يامو المقرمش مغطى بقنفذ البحر وجيلي المرق. يمكنك الاستمتاع بتناقض القوام ونكهة البحر.

طبق بسيط من الجنكة المقشرة والمحمصة بالملح. مرارته الخفيفة وقوامه المطاطي يذكران بقدوم الخريف.

طبق من السبانخ العطرية المتبلة بصلصة السمسم الحلوة. يتناسب مرارة السبانخ مع نكهة السمسم المحمصة الغنية بشكل رائع.

سلطة بطاطس كريمية مغطاة ببطارخ سمك البوراغاس المملحة. نكهة البوراغاس تعمل كمنكه، مما يجعلها مثالية مع المشروبات.

طبق من الملفوف الحلو المطهو على البخار حتى يصبح طريًا، مع صلصة مورو ميسو محلية الصنع. يمكنك الاستمتاع ببساطة بحلاوة الخضار ونكهة الميسو الغنية.

طبق منعش من الخيار الطازج المخلوط بصلصة البرقوق. مثالي كاستراحة بين الوجبات.

طبق شهي من كبد الأنقليس المخلل في ميسو ساي كيو الحلو. تضفي نكهة الميسو طعمًا أغنى وأكثر اعتدالًا.

ساكي من محافظة كوتشي. يتميز برائحة فاكهية منعشة وطعم نقي وواضح. سهل الشرب ويتناسب مع الطعام.

ساكي من محافظة غونما. يتميز بحلاوة راقية وقوام ناعم. طعمه نقي وخالٍ من الشوائب.

ساكي من محافظة فوكوشيما. يتميز بإحساس خفيف بالفقاعات ورائحة منعشة وحلاوة الأرز، وهو أمر مميز لـ "أوري كارا مي".

ساكي من محافظة ياماغاتا. يتميز بنكهة أرز قوية وحلاوة، مع نهاية نظيفة وراقية.

ساكي من محافظة ناغانو. ينتشر فيه طعم فاكهي عصاري ورائحة زهرية، وهو مشروب غني بالنكهة.

ساكي من محافظة طوكيو. يتميز بنكهة غنية وحلاوة، وهو موصى به لمن يرغبون في الاستمتاع بطعم قوي.

ساكي من محافظة توتشيغي. يتميز بتوازن جيد بين النكهة الغنية والحلاوة المشتقة من أرز أوميتشي، مما يعزز الطعام.

ساكي من محافظة ياماغوتشي. يتميز برائحة منعشة تشبه العنب الأبيض، وطعم نقي وخفيف مع حلاوة معتدلة.

ساكي شهير من محافظة ياماغاتا. يتميز برائحة فاكهية غنية وحلاوة راقية، مع نهاية حادة، مما يجعله يتمتع بشعبية كبيرة.

ساكي من محافظة نارا. يتميز بطعم خفيف مع نسبة كحول منخفضة، مع نكهة أرز غنية واضحة.

ساكي خاص بالخريف من محافظة فوكوشيما. يصبح طعمه أكثر اعتدالًا مع النضج، وتزداد نكهته. كما أن طعمه النهائي حاد ونظيف.

ساكي من محافظة توتشيغي. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الطازجة والغنية والحجم الكبير الذي يميز المشروب غير المخفف وغير المعالج بالحرارة.

نبيذ أبيض فرنسي. يمكنك الاستمتاع بالحموضة المنعشة ونكهة الفاكهة المميزة لنوع شاردونيه.

نبيذ أحمر فرنسي. يتميز بنكهة الفلفل والفواكه المميزة لنوع سيراه، مع طعم ناعم.