قائمة مقبلات + طبق رئيسي
Menu Entrée + Plat
قائمة غداء تشمل مقبلات وطبقًا رئيسيًا من اختيارك من القائمة. وجبة كاملة ومتوازنة.
€18
≈ $21.00
Xinh Xinh
Xinh Xinh
بان كوان هي جزء كبير من طفولتنا. اعتاد والدنا تحضيرها لنا كل صباح مع طهي دقيق في غربال كوجبة إفطار، كما هو الحال في فيتنام. لهذا السبب ما زلنا نحرص على صنعها في الغربال لكم اليوم. إنها إرث أبي، ببساطة! القدر الذي يغلي ويطهو لساعات هو مرادف للمطبخ العائلي في فيتنام. في المنزل، كان هناك دائمًا قدر يصدر صوتًا صغيرًا بينما كنا ننتظر الوجبة. تقدم لكم شين شين 3 أطباق رافقت طفولتنا.
قوائم
قائمة طبق رئيسي + حلوى
Menu Plat + Dessert
قائمة غداء تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى من اختيارك من القائمة. مثالية للإنهاء بنكهة حلوة.
€18
≈ $21.00
قائمة مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Menu Entrée + Plat + Dessert
القائمة الكاملة التي تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تتيح لك اكتشاف جميع نكهات المطبخ الفيتنامي.
€21
≈ $24.00
بان كوان
الزلابية الفيتنامية الشهيرة!
لحم خنزير وفطر أسود (وصفة أصلية)
Porc et Champignons Noirs (Recette Originale)
زلابية فيتنامية مطهوة على البخار، مصنوعة من عجينة أرز رقيقة محشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. قوام حريري وطعم لذيذ. تقدم مع صلصة نوك مام.
€10~
≈ $12.00
روبيان
Crevettes
نسخة بالروبيان من الزلابية الفيتنامية المطهوة على البخار. عجينة الأرز الرقيقة تغلف حشوة الروبيان. خفيفة وعطرية.
€10~
≈ $12.00
نباتي / دجاج
Végétarien / Poulet
زلابية فيتنامية تقدم بنسخة نباتية أو بالدجاج. العجينة مطهوة على البخار في غربال، مما يوفر قوامًا طريًا مميزًا.
€10~
≈ $12.00
مقبلاتنا
مليئة بالنكهات!
تشا جيو (نيم)
Cha Gio (Nems)
لفائف مقلية باللحم أو الدجاج أو الروبيان أو الخضروات
لفائف الربيع الفيتنامية المقلية والمقرمشة. محشوة بمزيج من اللحم والخضروات. تلف في ورقة خس مع الأعشاب قبل الغمس في الصلصة.
€8~
≈ $9.00
جوي كوون
Goi Cuon
لفائف الربيع محضرة طازجة محشوة بلحم الخنزير، الروبيان، السلطة، براعم الفول، والنعناع
لفائف ربيع طازجة، غير مقلية. ورقة أرز تغلف الروبيان ولحم الخنزير والشعيرية والأعشاب العطرية. منعشة وخفيفة، تقدم مع صلصة الفول السوداني أو صلصة نوك مام.
€8~
≈ $9.00
جوي
Goi
سلطة تعتمد على الجزر والبابايا المقرمشة مع لحم بقري، دجاج، روبيان أو نباتي
سلطة فيتنامية تقليدية تخلط البابايا الخضراء والجزر المبشور. متبلة بصلصة حلوة وحامضة وأعشاب وفول سوداني. مقرمشة ومنعشة.
€8~
≈ $9.00
كرات لحم البقر
Bo Vien
كرات لحم بقري منزلية في مرقها، كزبرة
كرات لحم بقري منزلية، تقدم في مرق صافٍ وعطري. معطر بالكزبرة. مقبلات بسيطة ومريحة.
0
أطباقنا المطهوة ببطء
تدفئ القلب
ثيت خوه
Thit Kho
لحم خنزير بالكراميل (لحم خنزير كتف قليل الدهن) يقدم مع البيض والأرز العادي والكزبرة
طبق لحم خنزير تقليدي مطهو ببطء في صلصة كراميل وصلصة نوك مام، يقدم مع بيض مسلوق. الصلصة غنية ولذيذة، واللحم طري. يقدم مع أرز أبيض.
€15
≈ $17.00
0
هيو تيو بو خوه
Hu Tieu Bo Kho
يخنة لحم بقري (على شكل حساء) بخمس توابل، جزر، نودلز أرز، بصل وكزبرة
يخنة لحم بقري فيتنامية معطرة بعشب الليمون وخمس توابل. تقدم مع جزر طري ونودلز. طبق غني وعطري بالصلصة.
€15.50
≈ $18.00
0
لحم بقري مطهو ببطء
Ga Kho
دجاج بالزنجبيل في مرقه، فطر عطري، أرز عادي وكزبرة
دجاج مطهو ببطء بالزنجبيل، حار ودافئ. يقدم مع الفطر وصلصة عطرية. طبق كلاسيكي من المطبخ الفيتنامي العائلي.
€15
≈ $17.00
0
أسياخنا المتبلة
وفيرة جداً!
دجاج مشوي
Ga Nuong
أسياخ دجاج مشوية بالثوم، جزر مخلل، أوراق عطرية، سلطة، أرز عادي وصلصة زنجبيل طازجة
أسياخ دجاج متبلة ومشوية، تقدم نكهة مدخنة ولذيذة. تقدم مع الأرز والخضروات المخللة للانتعاش.
€18
≈ $21.00
0
بون تشا
Bun Cha
أسياخ لحم خنزير مشوية بعشب الليمون، جزر مخلل، أوراق عطرية، سلطة، شعيرية أرز وصلصة نوك مام
طبق أيقوني من هانوي يتكون من لحم خنزير مشوي وكرات لحم، يقدم مع شعيرية أرز باردة وأعشاب وصلصة غمس حلوة وحامضة. منعش ولذيذ.
€18
≈ $21.00
0
شاي
Tom The
أسياخ روبيان مقلية، جزر مخلل، أوراق عطرية، سلطة، أرز عادي وصلصة حلوة وحامضة
أسياخ روبيان لذيذة، تقدم مع الأرز والخضروات. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة منزلية مستوحاة من التمبورا.
€19
≈ $22.00
0
أطباق أخرى
تكريماً لأبي
بوبون
Bobun
حسب الطلب باستثناء النسخة الكبيرة
سلطة شعيرية أرز دافئة محشوة بلحم بقري مقلي، نيم، خضروات نيئة (خيار، خس، فول صويا) وفول سوداني. متبلة بصلصة نوك مام.
0
فو
Pho
حساء لحم بقري، نودلز أرز، بصل وكزبرة
الحساء الوطني الفيتنامي. مرق لحم بقري صافٍ وعطري مطهو ببطء مع التوابل، يقدم مع نودلز الأرز المسطحة وشرائح لحم بقري رفيعة.
0
حساء نودلز بالوانتون
Hoanh Thanh Mi
حساء زلابية بالروبيان (إضافة رافيولي + 1 يورو)
حساء نودلز بالوانتون (زلابية) محشوة بالروبيان. المرق خفيف ولذيذ، وغالباً ما يزين بالثوم المعمر والبصل المقلي.
€1~
≈ $1.00
حساء خضروات
Canh Dau Hu
حساء توفو، طماطم، فطر، كزبرة وأرز عادي
حساء خفيف نباتي مع توفو حريري وطماطم. طبق عائلي بسيط وصحي ومريح، يقدم مع الأرز.
0
حلويات
من قال إنها نقطة ضعف؟
تشي
Che
لا غنى عنه! كريمة جوز الهند، عجينة الفول، وهلام...
حلوى فيتنامية نموذجية، نوع من الحساء الحلو أو مشروب الحلوى. مزيج كريمي من حليب جوز الهند والفاصوليا الخضراء وقطع الهلام ذات القوام.
€6
≈ $7.00
0
كرات جوز الهند
Boules Coco
أرز لزج، سمسم وفول سوداني. 100% حرفي!
كرات جوز الهند الدافئة المصنوعة من دقيق الأرز اللزج، محشوة بعجينة فاصوليا صفراء حلوة ومغطاة بجوز الهند المبشور أو السمسم. طرية وحلوة.
€8
≈ $9.00
0
كعكة الشوكولاتة الذائبة
Moelleux Choco
جربها وستحبها! مصنوعة بالكامل في المنزل!
كعكة شوكولاتة بقلب ذائب. حلوى غربية كلاسيكية منزلية لعشاق الكاكاو.
€6
≈ $7.00
0
مانجو طازج
Mangue Fraîche
نحن ننميها بأنفسنا... في كيس الأرز!
شرائح مانجو طازجة، مختارة وناضجة تمامًا. فاكهية، عصارية، وحلوة بشكل طبيعي.
€7
≈ $8.00
0
حلوى النوجا الفيتنامية
Nougat Vietnamien
مثالي لمرافقة الإسبريسو!
حلويات مقرمشة تعتمد على الفول السوداني وبذور السمسم والسكر المكرمل. غالباً ما تقدم في مربعات صغيرة.
€6
≈ $7.00
0
تفاح مقلي
Beignets de Pomme
عجينة رقيقة ومقرمشة! حمضية قليلاً.
شرائح تفاح مغطاة بعجينة مقلية ومذهبة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€7
≈ $8.00
0
آيس كريم / سوربيه حرفي
Glace/Sorbet Artisanale
باشن فروت، جوز الهند، مانجو، شوكو، فانيليا، قهوة.
آيس كريم أو سوربيه حرفي منعش. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.
€6~
≈ $7.00
زنجبيل مسكر
Gingembre Confit
لمن يحبون الطعم الحار!
قطع زنجبيل مطبوخة في السكر. تقدم نكهة قوية، حلوة وحارة في نفس الوقت.
€6
≈ $7.00
0
قهوة جورماند
Café Gourmand
كرة جوز الهند / نوجا / كعكة الشوكولاتة الذائبة
قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (كرة جوز الهند، نوجا، كعكة الشوكولاتة الذائبة). مثالية لتذوق كل شيء.
€9
≈ $10.00
0
مشروبات
كلاسيكي أم استوائي؟
الكلاسيكيات
مشروبات غازية ومياه
Sodas et Eaux
كوكا كولا الأصلي، كوكا كولا زيرو، آيس تي، أورانجينا، سويبس حمضيات زيرو
تشكيلة من المشروبات الغازية والشاي المثلج الصناعي الكلاسيكي.
€3.50
≈ $4.00
0
مياه معدنية 50cl
Eau Minérale 50cl
إيفيان، سان بيليغرينو، بيريه
زجاجة مياه معدنية عادية أو فوارة، حجم فردي.
€4
≈ $5.00
0
ديابولو / ليموناضة / شاي مثلج منزلي (37cl)
Diabolo / Citronnade / Thé glacé maison (37cl)
نعناع، غرينادين، ليموناضة منزلية، شاي مثلج منزلي
مشروبات منعشة محضرة في الموقع أو خلطات كلاسيكية بالشراب.
€4.50
≈ $5.00
0
مياه معدنية / ليموناضة / شاي مثلج 1 لتر
Eau Minérale / Citronnade / Thé Glacé 1L
إيفيان، سان بيليغرينو، ليموناضة منزلية، شاي مثلج منزلي
زجاجة مياه كبيرة أو إبريق من مشروب منزلي للمشاركة.
€6.50
≈ $8.00
0
الاستوائية
عصير ليتشي / حليب صويا
Jus de litchi / Lait de soja
ساخن أو بارد (33cl)
مشروبات آسيوية حلوة. عصير الليتشي فاكهي وزهري، وحليب الصويا نباتي وحلو قليلاً.
€3.50
≈ $4.00
0
ماء جوز الهند
Jus de coco
(37cl)
ماء جوز الهند المنعش مع قطع من اللب. مرطب وحلو بشكل طبيعي.
€5
≈ $6.00
0
قهوة فيتنامية مثلجة
Café glacé vietnamien
(37cl)
قهوة قوية محضرة بفلتر تقليدي، ممزوجة بالحليب المكثف المحلى وتقدم على الثلج. قوية ودسمة.
€5
≈ $6.00
0
بيرة فيتنامية سايغون
البيرة الفيتنامية الوحيدة للتصدير
La seule et unique bière vietnamienne à l'exportation
(37.5cl)
بيرة لاجر فيتنامية خفيفة ومنعشة. ترافق الأطباق الحارة بشكل مثالي.
€5.50
≈ $6.00
0
قهوة وشاي
قهوة / قهوة أمريكانو
Café / Café allongé
إسبريسو كلاسيكي أو أمريكانو بالماء الساخن.
€2.50
≈ $3.00
0
قهوة بالبندق
Café noisette
إسبريسو مع قطرة حليب.
€3
≈ $3.00
0
مزدوج
Double
إسبريسو مزدوج لمزيد من الكثافة.
€4
≈ $5.00
0
شاي الياسمين / شاي أخضر
Thé jasmin / Thé vert
شاي ساخن معطر. الياسمين يقدم نكهات زهرية، والشاي الأخضر أكثر نباتية.
€3.50
≈ $4.00
0
نبيذ الإبريق
نبيذ روزيه: كوت دو بروفانس نبيذ أبيض: بورغون أليغوتيه نبيذ أحمر: كوت دو رون
نبيذ بالكأس أو إبريق
Vin au verre ou pichet
تشكيلة من النبيذ الفرنسي الكلاسيكي (روزيه، أبيض، أحمر) يقدم بالكأس أو الإبريق.
€4~
≈ $5.00
مقبلات / مشروبات هضمية
كوكتيل منزلي
Cocktail maison
كريمة الكشمش، كحول الأرز، نبيذ روزيه أو أبيض (6cl)
كوكتيل مميز يمزج حلاوة الكشمش مع قوة كحول الأرز.
€7
≈ $8.00
0
كير
Kir
(6cl)
مقبلات فرنسية تقليدية تعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكشمش.
€7
≈ $8.00
0
مي كوي لو
Mei Kuei Lu
(3cl)
كحول ذرة حلوة صيني معطر بالورد. مشروب هضمي قوي جداً وزهري.
€7
≈ $8.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.5
٢٦٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
