Xinh Xinh

قائمة غداء تشمل مقبلات وطبقًا رئيسيًا من اختيارك من القائمة. وجبة كاملة ومتوازنة.

قائمة غداء تشمل طبقًا رئيسيًا وحلوى من اختيارك من القائمة. مثالية للإنهاء بنكهة حلوة.

القائمة الكاملة التي تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. تتيح لك اكتشاف جميع نكهات المطبخ الفيتنامي.

زلابية فيتنامية مطهوة على البخار، مصنوعة من عجينة أرز رقيقة محشوة بلحم الخنزير المفروم والفطر الأسود. قوام حريري وطعم لذيذ. تقدم مع صلصة نوك مام.

نسخة بالروبيان من الزلابية الفيتنامية المطهوة على البخار. عجينة الأرز الرقيقة تغلف حشوة الروبيان. خفيفة وعطرية.

زلابية فيتنامية تقدم بنسخة نباتية أو بالدجاج. العجينة مطهوة على البخار في غربال، مما يوفر قوامًا طريًا مميزًا.

لفائف الربيع الفيتنامية المقلية والمقرمشة. محشوة بمزيج من اللحم والخضروات. تلف في ورقة خس مع الأعشاب قبل الغمس في الصلصة.

لفائف ربيع طازجة، غير مقلية. ورقة أرز تغلف الروبيان ولحم الخنزير والشعيرية والأعشاب العطرية. منعشة وخفيفة، تقدم مع صلصة الفول السوداني أو صلصة نوك مام.

سلطة فيتنامية تقليدية تخلط البابايا الخضراء والجزر المبشور. متبلة بصلصة حلوة وحامضة وأعشاب وفول سوداني. مقرمشة ومنعشة.

كرات لحم بقري منزلية، تقدم في مرق صافٍ وعطري. معطر بالكزبرة. مقبلات بسيطة ومريحة.

طبق لحم خنزير تقليدي مطهو ببطء في صلصة كراميل وصلصة نوك مام، يقدم مع بيض مسلوق. الصلصة غنية ولذيذة، واللحم طري. يقدم مع أرز أبيض.

يخنة لحم بقري فيتنامية معطرة بعشب الليمون وخمس توابل. تقدم مع جزر طري ونودلز. طبق غني وعطري بالصلصة.

دجاج مطهو ببطء بالزنجبيل، حار ودافئ. يقدم مع الفطر وصلصة عطرية. طبق كلاسيكي من المطبخ الفيتنامي العائلي.

أسياخ دجاج متبلة ومشوية، تقدم نكهة مدخنة ولذيذة. تقدم مع الأرز والخضروات المخللة للانتعاش.

طبق أيقوني من هانوي يتكون من لحم خنزير مشوي وكرات لحم، يقدم مع شعيرية أرز باردة وأعشاب وصلصة غمس حلوة وحامضة. منعش ولذيذ.

أسياخ روبيان لذيذة، تقدم مع الأرز والخضروات. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة منزلية مستوحاة من التمبورا.

سلطة شعيرية أرز دافئة محشوة بلحم بقري مقلي، نيم، خضروات نيئة (خيار، خس، فول صويا) وفول سوداني. متبلة بصلصة نوك مام.

الحساء الوطني الفيتنامي. مرق لحم بقري صافٍ وعطري مطهو ببطء مع التوابل، يقدم مع نودلز الأرز المسطحة وشرائح لحم بقري رفيعة.

حساء نودلز بالوانتون (زلابية) محشوة بالروبيان. المرق خفيف ولذيذ، وغالباً ما يزين بالثوم المعمر والبصل المقلي.

حساء خفيف نباتي مع توفو حريري وطماطم. طبق عائلي بسيط وصحي ومريح، يقدم مع الأرز.

حلوى فيتنامية نموذجية، نوع من الحساء الحلو أو مشروب الحلوى. مزيج كريمي من حليب جوز الهند والفاصوليا الخضراء وقطع الهلام ذات القوام.

كرات جوز الهند الدافئة المصنوعة من دقيق الأرز اللزج، محشوة بعجينة فاصوليا صفراء حلوة ومغطاة بجوز الهند المبشور أو السمسم. طرية وحلوة.

كعكة شوكولاتة بقلب ذائب. حلوى غربية كلاسيكية منزلية لعشاق الكاكاو.

شرائح مانجو طازجة، مختارة وناضجة تمامًا. فاكهية، عصارية، وحلوة بشكل طبيعي.

حلويات مقرمشة تعتمد على الفول السوداني وبذور السمسم والسكر المكرمل. غالباً ما تقدم في مربعات صغيرة.

شرائح تفاح مغطاة بعجينة مقلية ومذهبة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

آيس كريم أو سوربيه حرفي منعش. مثالي لإنهاء الوجبة بنكهة خفيفة.

قطع زنجبيل مطبوخة في السكر. تقدم نكهة قوية، حلوة وحارة في نفس الوقت.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة (كرة جوز الهند، نوجا، كعكة الشوكولاتة الذائبة). مثالية لتذوق كل شيء.