Xiaochen Cantine

طبق كوري شهير يتكون من أرز أبيض ساخن يعلوه خضروات مشوية أو مسلوقة (نامول)، بيض، ومعجون فلفل (جوتشوجانج). تشمل هذه القائمة حساء ومقبلات. · مزيج من القوام المقرمش والطري مع نكهة حارة ومالحة وحلوة قليلاً. · اخلط جميع المكونات جيدًا في الوعاء قبل الأكل لدمج النكهات.

دجاج مشوي حار متبل بصلصة الجوتشوجانج، يقدم مع الأرز. تشمل هذه القائمة مقبلات. · نكهة غنية وحارة مع قوام طري للدجاج. · يؤكل ساخنًا مع الأرز لموازنة الحرارة.

لحوم أو مأكولات بحرية مشوية تقدم مع الأرز والسلطة والأطباق الجانبية (بانشان). · طعم مشوي ولذيذ، غالبًا ما يكون متبلًا لزيادة الطراوة. · استخدم الخس للف اللحم مع قليل من الأرز والصلصة.

نودلز بطاطا حلوة مشوية مع خضروات ولحم أو روبيان. تقدم مع مقبلات. · نكهة حلوة ومالحة مع قوام نودلز مرن وطري. · طبق احتفالي كلاسيكي في كوريا، محبوب لقوامه الفريد.

حساء نودلز باردة، عادة ما تكون مصنوعة من الحنطة السوداء، تقدم في مرق مثلج بالخل. تقدم مع مقبلات. · طعم منعش جدًا، حامض وخفيف مع نودلز قوية. · مثالي في الصيف، غالبًا ما يُتبل بالخل والخردل حسب الذوق.

وعاء من الأرز الأبيض المطهو على البخار. · قوام طري ولزج. · طبق جانبي أساسي للأطباق الكورية.

ملفوف مخلل حار بالثوم والفلفل والزنجبيل. · نكهة معقدة: حارة، حامضة، وأومامي مع قوام مقرمش. · الطبق الجانبي الأكثر أهمية في المطبخ الكوري.

دجاج مشوي حار مغطى بجبن ذائب، يقدم مع الأرز. · الجبن يخفف من حدة الصلصة، مما يخلق قوامًا كريميًا وغنيًا. · طبق مريح محبوب جدًا، يجمع بين التوابل والجبن.

كعك أرز أسطواني مطهو في صلصة حارة مع عجينة سمك وبيض. · قوام طري جدًا (مطاطي) مع صلصة حارة وحلوة. · طبق كوري كلاسيكي من طعام الشارع.

لحم خنزير مقلي مقرمش يقدم مع صلصة حلوة وحامضة وخضروات. · تباين بين قرمشة اللحم ونعومة الصلصة. · طبق مستوحى من المطبخ الصيني شائع جدًا في كوريا.

نودلز بطاطا حلوة مشوية مع خضروات ولحم أو روبيان. · نكهة حلوة ومالحة، قوام مرن. · غالبًا ما يقدم كطبق رئيسي أو جانبي في الاحتفالات.

وعاء أرز مغطى باللحم (لحم بقري أو دجاج) والخضروات. · طبق كامل ولذيذ، صلصة اللحم تتغلغل في الأرز. · يؤكل بالملعقة، مع أخذ القليل من كل شيء في كل قضمة.

حساء نودلز كوري فوري، يقدم مع مكونات متنوعة مثل البيض واللحم. · مرق حار ومالح، نودلز مموجة. · وجبة سريعة مريحة بامتياز في كوريا.

نودلز قمح مشوية في مقلاة ووك مع مزيج من المأكولات البحرية والخضروات. · نكهة مأكولات بحرية غنية، غالبًا مع لمسة مدخنة من الووك. · طبق شهي ومشبع.

نودلز حنطة سوداء باردة في مرق مثلج. · قوام نودلز مرن ومرق منعش. · يُستهلك تقليديًا بعد الشواء أو في الصيف.

حبار مشوي بصلصة حارة مع خضروات، يقدم مع الأرز. · قوام الحبار الطري وصلصة حارة جدًا وحلوة قليلاً. · مثالي لمحبي المأكولات البحرية الحارة.

أرز مخلوط بلحم بقري وخضروات ومعجون فلفل (جوتشوجانج). يقدم في وعاء ساخن. · نكهات متنوعة ومتوازنة، الوعاء الساخن يمكن أن يخلق طبقة من الأرز المقرمش في الأسفل. · اخلط جيدًا قبل الأكل.

نسخة بالروبيان من البيبيمباب الشهير، تقدم في وعاء ساخن. · يضيف الروبيان لمسة بحرية إلى الخضروات المقرمشة والصلصة الحارة. · اخلط المكونات جيدًا في الوعاء الساخن.

بيبيمباب باللحم الخنزير، يقدم ساخنًا. · لحم الخنزير يضيف نكهة غنية تتناسب جيدًا مع الجوتشوجانج. · وجبة كاملة في وعاء واحد.

نسخة بالدجاج من طبق الأرز المخلوط الكوري. · خفيف ولذيذ، مع مجموعة متنوعة من الخضروات الملونة. · اخلط الأرز والدجاج والخضروات مع الصلصة المقدمة.

نسخة نباتية من البيبيمباب مع تشكيلة سخية من الخضروات. · طازج، مقرمش وصحي، معزز بمعجون الفلفل. · خيار لذيذ بدون لحم.

قطعة لحم بقري غير متبلة للشواء. · يسمح بتقدير النكهة الطبيعية للحم البقري. · اشويه وغمسه في الملح وزيت السمسم.

ضلع بقري متبل بصلصة كورية. · طري ولذيذ بفضل التتبيلة الحلوة والمالحة. · اشوي حتى يتكرمل.

ضلع بقري متبل بالبهارات والبصل والكزبرة. · عطري ومنعش. · نسخة متبلة مختلفة عن الشواء التقليدي.

لحم بقري متبل بصلصة فلفل. · نكهة حارة وفلفلية. · لمن يحبون القليل من الحرارة مع لحومهم.

شرائح رقيقة من لسان البقر المتبل. · قوام فريد، طري ومقرمش قليلاً في نفس الوقت. · رقيق ولذيذ بعد الشوي.

شريحة لحم بقري تقدم مع صلصة فلفل. · نكهة لحم بقري قوية معززة بالفلفل. · اطهيه حسب درجة النضج المرغوبة.

شريحة لحم بقري متبلة على الطريقة الكورية. · قطعة دهنية وعصارية، تصبح أكثر طراوة بفضل التتبيلة. · غني بالنكهة.

شريحة لحم متبلة، طبق كلاسيكي للشواء (بولجوجي). · حلاوة صلصة الصويا والسكر. · شائع جدًا ومحبوب من الجميع.

تشكيلة من ثلاثة أنواع لحوم متبلة. · يسمح بتذوق نكهات وقوام مختلف. · مثالي لمن لا يستطيعون الاختيار.

لحم خنزير فيليه متبل. · لحم خنزير طري جدًا وقليل الدهن. · نكهة رقيقة معززة بالتتبيلة.

ضلع بقري للشواء مع اختيار الصلصة. · لحم لذيذ قريب من العظم، قوام أكثر صلابة قليلاً. · اختر صلصتك حسب تفضيلك للحرارة.

كتف خنزير متبل. · قطعة مرقطة تبقى عصارية أثناء الطهي. · لذيذ وطري.