Village de l’Inde

Name: Village de l’Inde
Address: باريس
Price range: €4 - €25

★ 4.5 (141)

مقبلات

سلطات:

رايتا تقليدي

Raita Traditionnel

زبادي عادي، كمون، مُتبل بالطماطم والخيار

صلصة باردة وكريمية تعتمد على الزبادي، ممزوجة بخضروات مقرمشة وبهارات حلوة. منعشة، تُرافق الأطباق الحارة بشكل مثالي.

€8 ≈ $9.00

سلطة كوتشمبر

Kachumber Salade

طماطم وخيار مقطعة مكعبات تُقدم مع لمسة من الليمون والنعناع

سلطة هندية منعشة مكونة من مكعبات صغيرة من الخضروات النيئة المتبلة. خفيفة، حامضة ومقرمشة.

€9 ≈ $10.00

سلطة روبيان على الطريقة الهندية

Prawn Salade à l'indienne

روبيان، طماطم وتفاح مُتبل ببهارات هندية غريبة

سلطة تجمع بين الروبيان الطري وانتعاش الطماطم والتفاح، مُعززة بالبهارات الهندية. توازن بين النكهات البحرية والبهارات.

€12 ≈ $14.00

فطائر:

سمبوسة

Samosa

فطيرة مقلية بالكمون محشوة بالبطاطس والبازلاء

فطيرة مثلثة الشكل بعجينة مقرمشة، محشوة بمزيج خضروات حار. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الهندي، لذيذ ومُريح.

€10 ≈ $12.00

بصل بهاجي

Onion Bhaji

بصل مُعد بدقة مع الأعشاب والبهارات

فطائر بصل مقلية مغطاة بعجينة تعتمد على دقيق الحمص المتبل. مقرمشة، ذهبية وعطرية.

€10 ≈ $12.00

مزيج باكورا

Mixte Pakora

فطائر خضروات مشكلة ببهارات غريبة حلوة

تشكيلة من الخضروات المقلية مغطاة بعجينة مقرمشة بالبهارات الحلوة. مثالية لاكتشاف نكهات وقوامات مختلفة في طبق واحد.

€10 ≈ $12.00

حساء:

حساء خضروات

Vegetable Soup

حساء خضروات وبهارات

حساء خفيف وعطري بخضروات متنوعة وبهارات هندية. مُدفئ ومغذي.

€10 ≈ $12.00

حساء دال

Dal Soup

حساء عدس بالكزبرة الطازجة

حساء كريمي يعتمد على العدس الأصفر أو الأحمر، مزين بالأعشاب الطازجة. غني بالبروتين ولطيف النكهة.

€10 ≈ $12.00

حساء دجاج

Chicken Soup

حساء عطري بالكزبرة الطازجة ومزين بالدجاج

مرق دجاج عطري مُزين بقطع الدجاج والأعشاب. خفيف ولكنه لذيذ.

€10 ≈ $12.00

مقبلات للمشاركة

دجاج باكورا

Chicken Pakora

دجاج شهي مغموس في عجينة الحمص ومقلي

قطع دجاج طرية مغطاة بعجينة مقلية مقرمشة. تُقدم ساخنة، غالبًا مع صلصة تشاتني.

€12 ≈ $14.00

شانا ماسالا

Channa Masala

حمص مقلي بمزيج خاص من بهارات شمال الهند

طبق حمص مطهو في صلصة حارة وحامضة. غني بالنكهات، ذو قوام ذائب وحار قليلاً.

€12 ≈ $14.00

هرا بهرا كباب

Hara Bhara Kabab

فطائر محشوة بالسبانخ والبازلاء والبطاطس

فطائر خضروات خضراء مقلية، مكونة من مزيج السبانخ والخضروات. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

€12.50 ≈ $14.00

ماسلا الروبيان

Prawn Masala

روبيان مقلي بالبهارات مع البصل والفلفل والطماطم والبهارات الحلوة

روبيان مطبوخ في صلصة سميكة تعتمد على الطماطم والبصل والبهارات. طبق غني وعطري.

€14 ≈ $16.00

بايجان بهارتا

Baigan Bharta

باذنجان مطبوخ في هريس بالبهارات

باذنجان مدخن مهروس ومقلي مع توابل هندية. قوام ذائب ونكهة مدخنة مميزة.

€14 ≈ $16.00

طبق خضروات مشكل (مقبلات مشكلة)

Vegetable Platter (entrées mixtes)

مزيج باكورا، سمبوسة قطعة واحدة وبصل بهاجي مع ثلاث صلصات

طبق تذوق يجمع عدة مقبلات هندية شهيرة. مثالي للمشاركة وتذوق كل شيء.

€14 ≈ $16.00

مقبلات تندوري

يُنصح بالطهي في التندور قليل الكوليسترول للجميع

لحم ضأن شيخ كباب

Agneau Sheekh Kabab

لحم ضأن مفروم متبل بمزيجنا من الأعشاب والبهارات، مطبوخ في التندور

أسياخ لحم ضأن مفروم ومتبل، مشوية في فرن التندور. عصيرة وعطرية جدًا.

€13.50 ≈ $16.00

دجاج تكا كيسري

Poulet Tikka Kesri

قطع دجاج منزوعة العظم متبلة بالبهارات، مطبوخة في التندور

قطع دجاج متبلة ومشوية، غالبًا ما تكون برتقالية اللون بسبب البهارات. طرية مع نكهة مدخنة خفيفة.

€13.50 ≈ $16.00

سلمون تندوري

Saumon Tandoori

شريحة سلمون متبلة بالأعشاب والبهارات الحلوة، مطبوخة في التندور

فيليه سلمون مُعد بتتبيلة هندية ومشوي. الطهي في التندور يمنحه جلدًا مقرمشًا ولحمًا ذائبًا.

€18 ≈ $21.00

جمبري تندوري

Gambas Tandoori

جمبري مقشر متبل بالبهارات الحلوة، مطبوخ في التندور

جمبري كبير مشوي بعد التتبيل. نكهة بحرية مُعززة بالبهارات المشوية.

€18 ≈ $21.00

مشاوي تندوري مشكلة "قرية الهند الخاصة"

Mixte Grill Tandoori « Spécial Village de l'Inde »

مزيج ممتاز من سيخ كباب، دجاج تكا، جمبري، وسلمون تكا

تشكيلة كاملة من مشويات التندوري تشمل اللحوم والمأكولات البحرية. مثالية لاكتشاف تنوع نكهات التندور.

€25 ≈ $29.00

مشروبات

بيرة هندية

Bière indienne

كينغ فيشر 33 سم مكعب

بيرة لاجر شقراء هندية شهيرة. خفيفة، فوارة ومنعشة، تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.

€5 ≈ $6.00

لاسي

Lassi

زبادي مخفوق، محلى أو عادي، يُقدم مثلج 100 سم مكعب

مشروب هندي تقليدي يعتمد على الزبادي المخفوق. كريمي ومنعش جدًا، مثالي لتخفيف حدة حرارة البهارات.

€12 ≈ $14.00

لاسي

Lassi

بالمانجو/الورد 100 سم مكعب

نسخة فاكهية أو زهرية من اللاسي التقليدي. حلو، عطري وحلو، يشبه سموذي الزبادي.

€14 ≈ $16.00

دجاج متخصص

دجاج تندوري كلاسيكي

Poulet Tandoori Classique

فخذ دجاج متبل بالبهارات الهندية، مطبوخ في التندور

الطبق الأكثر شهرة: دجاج متبل بالزبادي والبهارات الحمراء، ثم مشوي على درجة حرارة عالية. نكهة مدخنة قوية.

€16 ≈ $19.00

دجاج بالكاري التقليدي

Poulet curry traditionnel

دجاج بالكاري

قطع دجاج مطهوة في صلصة بنية بالبهارات الكلاسيكية. طبق عائلي مُريح.

€16 ≈ $19.00

دجاج مدراس **

Poulet Madras **

دجاج مطبوخ ببهارات جنوب الهند ومعطر بصلصة الكاري الحارة

كاري أحمر من جنوب الهند، حار جدًا. الصلصة غنية بالفلفل والبهارات العطرية.

€16 ≈ $19.00

دجاج فيندالو ***

Poulet Vindaloo ***

دجاج منزوع العظم مطبوخ على نار هادئة في صلصة كاري حارة جدًا

طبق ذو أصل هندي-برتغالي معروف بكونه حارًا جدًا. صلصة خل، ثوم، وحارة جدًا.

€16.50 ≈ $19.00

دجاج ساغوالا

Poulet Saagwala

دجاج منزوع العظم بالسبانخ والبهارات والأعشاب الطازجة

دجاج مطبوخ في صلصة خضراء سميكة تعتمد على السبانخ والقشطة. حلو وغني بالنكهة العشبية.

€16.50 ≈ $19.00

دجاج مالاي تكا

Poulet Malai Tikka

صدر دجاج منزوع العظم مطبوخ في التندور، مطهو في صلصة كريمية باللوز

دجاج متبل بصلصة بيضاء كريمية (مالاي)، حلو جدًا. نكهات اللوز والكاجو سائدة.

€17 ≈ $20.00

دجاج تكا ماخني (دجاج بالزبدة)

Poulet Tikka Makhni (Butter Chicken)

صدر دجاج منزوع العظم مطبوخ في التندور، مطهو في صلصة طماطم وزبدة

قطع دجاج مشوية ثم مغطاة بصلصة كريمية غنية بالطماطم والزبدة والقشطة. حلوة، حلوة ومالحة وشعبية جدًا.

€17.50 ≈ $20.00

دجاج تكا ماسالا **

Poulet Tikka Masala **

(طبق عالمي معروف) صدر دجاج منزوع العظم مطبوخ في التندور ثم مطهو مع البصل والفلفل والطماطم

دجاج مشوي يُقدم في صلصة كاري كريمية وحارة بلون برتقالي زاهي. غني بالنكهة وحار بشكل معتدل.

€17.50 ≈ $20.00

لحم ضأن متخصص

لحم ضأن روجان جوش

Agneau Rogan Josh

لحم ضأن منزوع العظم بالكاري

طبق كشميري كلاسيكي. لحم ضأن مطهو طويلًا في صلصة غنية بالبهارات العطرية، دون أن تكون حارة جدًا.

€18 ≈ $21.00

لحم ضأن ساغوالا

Agneau Saagwala

لحم ضأن منزوع العظم بالسبانخ والبهارات والأعشاب الطازجة

لحم ضأن طري يُقدم في هريس سبانخ حار. طبق أخضر، صحي ولذيذ.

€18.50 ≈ $21.00

لحم ضأن مدراس **

Agneau Madras **

لحم ضأن مفروم مطبوخ ببهارات جنوب الهند ومعطر بصلصة الكاري الحارة

كاري لحم ضأن حار ببهارات جنوبية، غالبًا ما يشمل بذور الخردل وأوراق الكاري.

€18 ≈ $21.00

لحم ضأن فيندالو ***

Agneau Vindaloo ***

لحم ضأن مفروم مطبوخ على نار هادئة في صلصة كاري حارة جدًا

نسخة حارة جدًا من كاري لحم الضأن، مع صلصة حارة وحامضة. لعشاق الإثارة.

€18.50 ≈ $21.00

بنجابي بياز

Punjabi Pyaz

بصل طازج، فلفل أخضر، شات ماسالا، ليمون وكزبرة

سلطة جانبية حارة ومقرمشة تعتمد على البصل النيء والفلفل الأخضر. تُستخدم كتوابل.

€5 ≈ $6.00

بابادوم

Pappadum

يُقدم مع ثلاث صلصات

فطائر رقيقة مقرمشة من دقيق العدس. تُقدم كمقبلات مع صلصات (نعناع، مانجو، فلفل).

€5 ≈ $6.00

خبز هندي بالتندور

روتي تندوري

Tandoori Roti

عجين غير مُخمر، دقيق قمح كامل

خبز مسطح ريفي من دقيق القمح الكامل، مطبوخ في التندور. أكثر كثافة من النان.

€4 ≈ $5.00

نان سادا

Naan Saada

خبز دقيق القمح مطبوخ في التندور

خبز هندي كلاسيكي، طري ومُخمر. عادي، يُرافق جميع الأطباق.

€4 ≈ $5.00

لا تشا باراثا

Lachha Paratha

خبز طبقات مطبوخ في التندور

خبز هندي متعدد الطبقات، غني بالزبدة. قوام طبقات فريد.

€4.50 ≈ $5.00

نان بالزبدة

Butter Naan

خبز دقيق القمح مطبوخ في التندور بالزبدة

نان كلاسيكي مدهون بالزبدة المذابة (سمن). أكثر لذة وطراوة.

€4.50 ≈ $5.00

نان بالثوم

Garlic Naan

خبز نان بالثوم مصنوع من دقيق القمح الناعم

نان محشو بالثوم المفروم والكزبرة قبل الطهي. عطري جدًا.

€5 ≈ $6.00

نان بالجبن (نان بالجبنة)

Cheese Naan (Naan au fromage)

خبز دقيق القمح محشو بالجبنة

نان محشو بجبنة ذائبة، من نوع "La Vache qui rit". ذائب ومحبوب جدًا.

€5.50 ≈ $6.00

نان ماسالا

Masala Naan

خبز محشو بالبطاطس والبازلاء

خبز نان محشو بحشوة البطاطس الحارة. طبق بحد ذاته تقريبًا.

€6 ≈ $7.00

نان باللحم المفروم

Keema Naan

خبز محشو بلحم ضأن مفروم، كزبرة طازجة

نان محشو بلحم مفروم حار. لذيذ ومُشبع.

€8 ≈ $9.00

أرز بسمتي

Riz Basmati

أرز هندي تقليدي

أرز طويل الحبة، عطري وخفيف. مطبوخ على البخار، حبوب منفصلة جيدًا.

€5.50 ≈ $6.00

جيرا بولاو

Jeera Pullao

أرز بسمتي عطري بالكمون

أرز بسمتي مقلي مع حبوب كمون كاملة. نكهة محمصة مميزة.

€6.50 ≈ $8.00

ماتار بولاو

Matar Pullao

أرز بسمتي وبازلاء مطبوخة بالأعشاب والفواكه المجففة

أرز بيلاف بالبازلاء، غالبًا ما يُزين ببهارات حلوة. ملون ولذيذ.

€7.50 ≈ $9.00

برياني خضروات

Riz Biryani

أرز بسمتي عطري بالبهارات ومزين بالفواكه المجففة

أرز مُعد على طريقة البرياني، غني بالبهارات والحشوات، ولكن بدون لحم رئيسي. عطري جدًا.

€12 ≈ $14.00

أسماك - قشريات متخصصة

روبيان مدراس **

Crevettes Madras **

روبيان متبل بالبهارات الهندية الجنوبية ومعطر بصلصة الكاري الحارة

كاري روبيان حار، نموذجي للجنوب. صلصة حارة وعطرية.

€18 ≈ $21.00

كوريما الروبيان

Crevettes Korma

جمبري مقشر مطهو في صلصة كريمية باللوز والكاجو

روبيان في صلصة بيضاء ناعمة وغنية جدًا، تعتمد على الكريمة والمكسرات. نكهات رقيقة.

€18.50 ≈ $21.00

روبيان فيندالو ***

Crevettes Vindaloo ***

روبيان مطبوخ على نار هادئة في صلصة كاري حارة جدًا

روبيان يُقدم في صلصة حمراء زاهية، حارة جدًا وحامضة. طبق ناري.

€18.50 ≈ $21.00

سلمون تكا ماسالا **

Saumon tikka Masala **

سلمون مطبوخ في التندور ثم مطهو بصلصة طماطم وبصل وفلفل وطماطم

شريحة سلمون مشوية ثم مغطاة بصلصة ماسالا غنية. مزيج من النكهات المدخنة والحارة.

€20 ≈ $23.00

كاري جمبري مالاباري

Gambas Malabari Curry

جمبري مقشر مطهو في صلصة كريمية وصلصة كاري بجوز الهند

كاري مأكولات بحرية على طراز مالابار، مع صلصة حليب جوز الهند. حلو، كريمي وغريب.

€22 ≈ $25.00

نباتي متخصص

آلو جوبي "هيمالايا"

Aloo Gobi « HIMALAYA »

بطاطس، قرنبيط مطبوخ بالكمون والطماطم والأعشاب الطازجة

كاري جاف من البطاطس والقرنبيط. معطر بالكمون والكركم، قوام طري.

€14 ≈ $16.00

آلو بهاجي

Aloo Bhaji

بطاطس مطبوخة بصلصة الكاري

طبق بسيط من البطاطس المطهوة في صلصة حارة. طبق عائلي ومُشبع.

€14 ≈ $16.00

دال تادكا

Dal Tadka

مزيج رقيق من أنواع مختلفة من العدس مطبوخ بالكمون

عدس أصفر مُتبل (مُقلى) ببهارات مقلية مثل الكمون والثوم. لذيذ ومُريح.

€14 ≈ $16.00

دال ماخني

Dal Makhni

مزيج العدس مع الزنجبيل والطماطم والزبدة

عدس أسود مطهو طويلًا مع الكريمة والزبدة. قوام غني وكريمي.

€14.50 ≈ $17.00

آلو بالاك

Aloo Palak

سبانخ وبطاطس مطبوخة بالأعشاب والبهارات

بطاطس تُقدم في صلصة سبانخ. طبق نباتي صحي كلاسيكي.

€14 ≈ $16.00

بالاك بانير

Palak Paneer

سبانخ وجبنة منزلية مطبوخة بالأعشاب والبهارات

مكعبات جبنة هندية (بانير) في هريس سبانخ حار. حلو وكريمي.

€15 ≈ $17.00

بامية ماسالا (حسب التوفر)

Bhindi Masala (selon arrivage)

بامية مع البصل والطماطم

بامية مقلية مع البصل والبهارات. خضروات خضراء مقرمشة ذات قوام فريد.

€15 ≈ $17.00

بانير ماخني

Paneer Makhni

جبنة منزلية مطبوخة في صلصة طماطم وزبدة

نسخة نباتية من دجاج الزبدة، مع جبنة بانير بدلاً من الدجاج. صلصة طماطم كريمية.

€15 ≈ $17.00

ماتار بانير

Matar Paneer

جبنة منزلية مطبوخة مع بازلاء، صلصة بصل وطماطم

كاري البازلاء وقطع جبنة بانير. حلو ومحبوب من الأطفال.

€15 ≈ $17.00

بايجان بهارتا (باذنجان مهروس)

Baigan Bharta (caviar d'aubergines)

باذنجان مطبوخ في هريس بالبهارات

طبق مدخن يعتمد على الباذنجان المشوي والمهروس، مطبوخ مع توابل. قوام ذائب.

€15 ≈ $17.00

خضروات جالفريزي

Vegetable Jhalfrezi

خضروات مختلفة مطبوخة مع الفلفل والبصل والطماطم، معطرة بالكزبرة الطازجة

خضروات مشكلة مقلية في صلصة سميكة وحارة. طبق ملون وحار.

€15 ≈ $17.00

برياني متخصص

برياني خضروات

Vegetable Biryani

أرز بسمتي مع خضروات، مزيج من الأعشاب والبهارات

طبق أرز كامل مع خضروات متبلة وبهارات. مطبوخ على البخار لخلط النكهات.

€18 ≈ $21.00

برياني دجاج

Poulet Biryani

أرز بسمتي مع قطع دجاج، مزيج من الأعشاب والبهارات

طبق احتفالي حيث يُطهى الأرز والدجاج معًا بالبهارات (زعفران، هيل). عطري جدًا.

€20 ≈ $23.00

برياني لحم ضأن

Agneau Biryani

أرز بسمتي مع قطع لحم ضأن، مزيج من الأعشاب والبهارات

أرز بسمتي عطري مطبوخ بلحم ضأن طري وبهارات غنية. طبق ملكي.

€22 ≈ $25.00

برياني الروبيان

Crevettes Biryani

أرز بسمتي مع روبيان، مزيج من الأعشاب والبهارات

نسخة مأكولات بحرية من البرياني الكلاسيكي. الروبيان يضيف نكهة رقيقة للأرز المتبل.

€22.50 ≈ $26.00

حلويات

سوجي حلوا

Suzi Halwa

كعكة سميد ناعم بجوز الهند

حلوى ساخنة تعتمد على السميد المحمص والسكر والزبدة (سمن). حلوة ومُريحة.

€8 ≈ $9.00

كيير جوز الهند

Coconut Kheer

أرز بالحليب مع الكاجو، الزبيب، اللوز، وجوز الهند

بودنغ أرز هندي كريمي، معطر بالهيل ومُعزز بالفواكه المجففة. يُقدم باردًا.

€10 ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

١٤١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

بيبي بيتزيريا بولوني

★ 4.8 · $$

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)