Via Pasta

شرائح رقيقة من بروشوتو بارما المملح تقدم مع شمام طازج وحلو. مقبلات إيطالية كلاسيكية تقدم تبايناً منعشاً بين الحلو والمالح.

تشكيلة من المقبلات الإيطالية المتنوعة، تشمل عادة خضروات مشوية، لحوم باردة وأجبان. مثالية للمشاركة لتذوق نكهات مختلفة.

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة. قوامها متماسك من الخارج وذائب من الداخل. تقدم ببساطة لتقدير طعمها اللبني الحلو.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، تقدم مع جرجير طازج ورقائق بارميزان. طبق خفيف، طري ولذيذ.

شرائح رقيقة من السلمون النيء متبلة بالليمون وزيت الزيتون. مقبلات منعشة ورقيقة، غنية بنكهات البحر.

سلطة مكونة من خس روماني، خبز محمص، بارميزان وصلصة سيزر كريمية، غالباً ما تقدم مع الدجاج. طبق كلاسيكي مقرمش ولذيذ.

سلطة كبيرة مشكلة مع دجاج، أفوكادو، موزاريلا وخضروات طازجة. وجبة خفيفة، متوازنة وكاملة.

طبقات من المعكرونة تتخللها صلصة بولونيز (لحم وطماطم)، بشاميل وجبن، كلها مشوية في الفرن. طبق غني، ذائب ومريح.

معكرونة طويلة شريطية تقدم مع صلصة تعتمد على البيض، جبنة بيكورينو، فلفل أسود وجوانتشالي (خد لحم الخنزير). كريمية وغنية بدون إضافة كريمة طازجة.

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم مع صلصة طماطم حارة بالثوم وزيت الزيتون. طبق بسيط ولكنه لذيذ.

معكرونة أنبوبية بصلصة بسيطة تتكون من جبنة بيكورينو رومانو والكثير من الفلفل الأسود. كريمية، مالحة وفلفلية.

معكرونة قصيرة بصلصة الفستق الكريمية، مغطاة بجبنة بوراتا طازجة. مزيج من نكهات المكسرات وحلاوة الجبن الطازج.

معكرونة بصلصة الفستق الكريمية مع سباناتا، وهي سجق إيطالي حار. توازن بين حلاوة الفستق وحرارة اللحوم الباردة.

معكرونة طويلة مقلية ببساطة مع الثوم وزيت الزيتون وغالباً الفلفل الحار. طبق نابولي كلاسيكي بسيط وعطري.

معكرونة أنبوبية تقدم مع صلصة غنية من اللحم المفروم المطبوخ ببطء في الطماطم والتوابل. لذيذة ومشبعة.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة الكمأة السوداء العطرية. طبق بروائح ترابية وفطرية، أنيق للغاية.

معكرونة طويلة مع صلصة طماطم مضاف إليها أنشوجة، زيتون، كبر وقليل من الثوم. صلصة ذات نكهة قوية، مالحة وحمضية قليلاً.

معكرونة طويلة مع صلصة طماطم طازجة وقطع موزاريلا بوفالا. بسيط، طازج ويبرز جودة المكونات.

كرات بطاطس صغيرة مخبوزة في الفرن مع صلصة طماطم، موزاريلا وريحان. ذائبة ومشوية.

باذنجان مشوي بالفرن مع صلصة طماطم، موزاريلا وبارميزان. طبق نباتي غني بدون باستا.

شريحة لحم عجل رقيقة مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. تقدم عادة مع الليمون لإضفاء حموضة على غنى القلي.

معكرونة طويلة ومسطحة تقدم مع محار طازج، ثوم، زيت زيتون وبقدونس. طبق بحري رقيق وعطري.

معكرونة قصيرة مغطاة بصلصة كريمية من السلمون (طازج أو مدخن). غنية ولذيذة.

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي وحلوى حسب الاختيار.

قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي حسب الاختيار.

قائمة وجبات جاهزة تجمع بين مقبلات (بريمي) وطبق باستا.

قائمة وجبات جاهزة تجمع بين طبق باستا وحلوى (دولتشي).

قائمة كاملة للوجبات الجاهزة تشمل مقبلات، طبق باستا، حلوى ومشروب.