menufans

Tsubasa

تقدم قوائمنا مع: حسب الموسم: حساء ميسو أو إدامامي (فول الصويا)، كيوري واكامي (سلطة خيار وأعشاب بحرية). مشروب* (غير كحولي) ووعاء أرز (لقوائم الساشيمي فقط). *المشروب حسب الاختيار بين: كوكا كولا، كوكا كولا زيرو، إيفيان، بادوا أو عصير برتقال.

قوائم طعام

تقدم قوائمنا مع حساء وسلطة وأطباق جانبية.

ساشيمي

كيكيو
桔梗 Kikyo
تونة، سلمون وسمك أبيض
مزيج من شرائح السمك النيء (تونة، سلمون، سمك أبيض). قوام طري وطعم رقيق. يُستمتع به مع صلصة الصويا والواسابي.
€17.90~ ≈ $21.00
كوزموس
秋桜 Cosmos
تونة وسلمون
مزيج من الأسماك النيئة (تونة وسلمون) مقطعة إلى شرائح. طازجة وذائبة في الفم. تقدم طازجة، مثالية مع قليل من الأرز بشكل منفصل.
€16.90~ ≈ $20.00
سويرين
睡蓮 Suiren
سلمون فقط
شرائح سلمون نيئة طازجة. غنية بالنكهة وقوام كريمي. كلاسيكية لعشاق السلمون.
€15.60~ ≈ $18.00

نيغيري سوشي

ماتسو ماتسو
松 Matsu Matsu
2 تونة، 3 سلمون، 1 سمك أبيض، 1 جمبري مطبوخ و 3 قطع ماكي سلمون
مزيج متنوع من السوشي (سمك على الأرز) والماكي. يقدم تنوعًا في الأذواق والقوام. يؤكل تقليديًا باليدين أو عيدان تناول الطعام.
€17.20~ ≈ $20.00
تاكي
竹 Take
2 تونة، 4 سلمون و 3 قطع ماكي تونة
طبق سوشي مشكل بالتونة والسلمون مع الماكي. متوازن ولذيذ. اغمس السمك قليلاً في صلصة الصويا.
€16.90~ ≈ $20.00
أومي
梅 Umé
6 سلمون و 3 قطع ماكي سلمون
قائمة مخصصة للسلمون، على شكل سوشي وماكي. مثالية لمن يفضلون طعم السلمون الغني. قوام ناعم ودهني.
€15.90~ ≈ $18.00

تشيراشي سوشي

ساكورا
桜 Sakura
تونة، سلمون، سمك أبيض، جمبري مطبوخ وبيض سلمون
وعاء كبير من الأرز المتبل بالخل مغطى بمزيج ملون من الأسماك والمأكولات البحرية. وجبة كاملة وجذابة بصريًا. يتم الاستمتاع بها بأخذ القليل من الأرز والسمك معًا.
€16.60~ ≈ $19.00
مومو
桃 Momo
سلمون وأفوكادو
وعاء أرز مغطى بشرائح سلمون طازجة وأفوكادو كريمي. مزيج كلاسيكي من النكهات الحلوة والكريمية. صحي ومشبع.
€15.50~ ≈ $18.00
تسوتسوجي
つつじ Tsutsuji
سلمون فقط
وعاء أرز متبل بالخل مغطى بسخاء بالسلمون النيء. بسيط ولذيذ، يبرز جودة السمك. يُستمتع به مع قليل من الواسابي.
€14.50~ ≈ $17.00

ماكي سوشي

كيكو
菊 Kiku
6 قطع تونة، 6 قطع سلمون و 3 قطع ماكي سلمون
مزيج من لفائف الماكي المتنوعة (تونة، سلمون، سلمون وأفوكادو). مثالي لتذوق نكهات مختلفة في لقمات عملية. الأرز ملفوف في ورقة أعشاب بحرية مقرمشة.
€15.70~ ≈ $18.00
سوميري
すみれ Sumiré
12 قطعة سلمون و 6 قطع سلمون وأفوكادو
طبق كبير من ماكي السلمون والسلمون والأفوكادو. مثالي لعشاق السلمون. قوام الأرز الناعم وكريمية السمك.
€14.90~ ≈ $17.00
يوري (نباتي)
百合 Yuri (végétarien)
أفوكادو (6 قطع)، خيار (6 قطع) وفجل مخلل (6 قطع)
تشكيلة من ماكي الخضروات (أفوكادو، خيار، فجل). طازج، مقرمش وخفيف. خيار صحي بدون سمك.
€13~ ≈ $15.00

حسب الطلب

نيغيري سوشي (قطعتان)

تونة دهنية
Thon gras
سوشي تونة دهنية (تورو)، الجزء النبيل والذائب من التونة. طعم غني وقوام زبدي. طبق رقيق ومميز.
€9.40 ≈ $11.00
تونة حمراء
Thon rouge
سوشي كلاسيكي بالتونة الحمراء الخالية من الدهون. طعم واضح وقوام متماسك. مرجع للسوشي.
€7.50 ≈ $9.00
أسقلوب البحر
Coquille St Jacques
(حسب الموسم)
سوشي أسقلوب البحر نيء. حلو، حلو قليلاً وطري. يقدم حسب توفر الموسم.
€6.50 ≈ $8.00
ثعبان البحر
Anguille
سوشي بثعبان البحر المشوي مغطى بصلصة حلوة ومالحة. طعم غني وقوام ذائب. مطبوخ ولذيذ.
€6 ≈ $7.00
بيض السلمون
Œufs de saumon
سوشي جونكان (قارب) محشو ببيض السلمون (إيكورا). تنفجر البيضات في الفم مطلقة نكهة بحرية مالحة. قوام فريد.
€5.50 ≈ $6.00
سلمون
Saumon
سوشي سلمون نيء. قوام دهني وناعم مع طعم حلو. شائع جدًا.
€4.70 ≈ $5.00
دنيس
Dorade
سوشي سمك الدنيس، سمك ذو لحم أبيض. طعم خفيف ورقيق، قوام متماسك قليلاً. منعش.
€4.30 ≈ $5.00
جمبري مطبوخ
Crevette cuite
سوشي بالجمبري المسلوق. لحم متماسك وطعم حلو خفيف. كلاسيكي ومحبوب من الجميع.
€4 ≈ $5.00
ماكريل مخلل
Maquereau mariné
سوشي بالماكريل المخلل بالخل. طعم قوي وحامض. سمك دهني غني بأوميغا 3.
€4 ≈ $5.00

ماكي سوشي (6 قطع)

تونة دهنية وكراث
Thon gras et poireaux
ماكي (نيجيتورو) يجمع بين التونة الدهنية المفرومة والكراث المفروم. مزيج كريمي ومقرمش مع لمسة حارة.
€8 ≈ $9.00
تونة شبه مطبوخة حارة
Thon mi-cuit épicé
تونة شبه مطبوخة متبلة بالبهارات. طعم مدخن وحار. قوام مثير للاهتمام بين النيء والمطبوخ.
€7.50 ≈ $9.00
تونة وأفوكادو
Thon et avocat
ماكي كلاسيكي يجمع بين التونة الحمراء والأفوكادو الكريمي. توازن مثالي للقوام. طازج ومغذي.
€7.50 ≈ $9.00
تونة
Thon
ماكي بسيط بالتونة الحمراء (تيكاماماكي). طعم التونة النقي ملفوف بالأرز والأعشاب البحرية. معيار خالد.
€7 ≈ $8.00
سلطعون وأفوكادو
Crabe et avocat
لفائف محشوة بلحم السلطعون والأفوكادو. طعم حلو وقوام طري. غالبًا ما تسمى لفائف كاليفورنيا.
€7 ≈ $8.00
كاليفورنيا
California
(أفوكادو، جمبري مطبوخ، سوريمي وخيار)
لفائف مقلوبة (الأرز في الخارج) مع مزيج من الحشوات. متنوعة في الأذواق والقوام. نمط غربي شائع.
€7 ≈ $8.00
سلمون وأفوكادو
Saumon et avocat
ماكي يجمع بين غنى السلمون وحلاوة الأفوكادو. مزيج رائع محبوب جدًا. قوام ذائب.
€6.50 ≈ $8.00
ثعبان البحر
Anguille
لفائف بثعبان البحر المشوي وصلصة حلوة. طعم غني وأومامي. يقدم مطبوخًا.
€6 ≈ $7.00
جمبري مطبوخ
Crevette cuite
ماكي بسيط بالجمبري. طعم خفيف وقوام متماسك. مناسب لمن يفضلون المطبوخ.
€5.50 ≈ $6.00
فول صويا مخمر
Soja fermenté
ماكي ناتو (فول صويا مخمر). طعم قوي وقوام لزج مميز. طبق ياباني تقليدي بطعم مكتسب.
€4.50 ≈ $5.00
فجل مخلل
Radis mariné
ماكي بفجل أصفر مخلل (أوشينكو). مقرمش جدًا بطعم حلو ومالح. منعش وخفيف.
€4.50 ≈ $5.00
خيار
Concombre
ماكي نباتي بالخيار (كابا ماكي). مقرمش ومنعش جدًا. مثالي لتنظيف الحنك.
€4 ≈ $5.00

أطباق خاصة

تيكا دون
Tekka don
(تشيراشي فقط تونة)
وعاء أرز متبل بالخل مغطى بشرائح تونة حمراء. وجبة بسيطة تبرز جودة التونة. لذيذة وغنية بالبروتين.
€19 ≈ $22.00
أونا جو
Una ju
(تشيراشي فقط ثعبان البحر)
طبق أرز مغطى بثعبان البحر المشوي المكرمل (أوناجي). غني، حلو ومالح وذائب. يقدم ساخنًا، إنه طبق فاخر.
€23.50 ≈ $27.00
ساشيمي أسقلوب البحر
Sashimi coquille St Jacques
(حسب الموسم)
شرائح نيئة طازجة من أسقلوب البحر. طعم حلو وقوام حريري. متعة موسمية.
€9 ≈ $10.00
طبق سوشي، ماكي وساشيمي
Plateau sushis, maki et sashimi
مزيج كبير وشامل يتضمن السوشي والماكي والساشيمي. مثالي للمشاركة أو لمن لديهم شهية كبيرة. يقدم تنوعًا كاملاً من النكهات.
€28 ≈ $32.00

مقبلات

حساء الميسو
Soupe Miso
حساء ياباني تقليدي يعتمد على مرق الداشي ومعجون الميسو. مزين بالأعشاب البحرية والتوفو. ساخن ومريح.
€3 ≈ $3.00
إدامامي
Edamamé
فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه. مالح قليلاً. يتم الاستمتاع به بالضغط على القرون لإخراج الفول.
€2 ≈ $2.00
كيوري واكامي
Kyuri wakamé
سلطة صغيرة من الخيار وأعشاب الواكامي البحرية. متبلة بصلصة خل خفيفة. منعشة ومقرمشة.
€3 ≈ $3.00
سلطة السلطعون
Salade de crabe
سلطة طازجة مزينة بلحم السلطعون. خفيفة ولذيذة. غالبًا ما تقدم مع مايونيز ياباني أو صلصة خل.
€7.50 ≈ $9.00

طبق جانبي

وعاء أرز
Bol de riz
وعاء أرز أبيض ياباني مطبوخ على البخار. لزج وناعم. يرافق أطباق السمك بشكل مثالي.
€2 ≈ $2.00

حلويات

موتشي رغوة الصويا • قطعة واحدة
Mochis à la mousse de soja • 1 pièce
كعكة أرز لزجة محشوة برغوة خفيفة. قوام مرن وقلب كريمي. حلوى يابانية نموذجية.
€3.50~ ≈ $4.00
آيس كريم • 2 كرة
Glaces • 2 boules
كرتان من الآيس كريم بنكهات يابانية. الشاي الأخضر عشبي وحلو، اليوزو حمضيات منعشة وحامضة.
€4~ ≈ $5.00

مشروبات

بدون كحول

مانغاجو 250 مل
Mangajo 250 ml
ليمون وشاي أخضر توت غوجي وشاي أخضر عصير عنب ورويبوس يوزو وليمون
مشروبات منعشة تعتمد على الشاي وعصائر الفاكهة. غير غازية وغنية بمضادات الأكسدة. تتوفر خلطات متعددة.
€4.50 ≈ $5.00
راموني 200 مل
Ramune 200 ml
ليموناضة يابانية
ليموناضة يابانية غازية مشهورة بزجاجتها المختومة بكرة زجاجية. طعم حلو وفوار فريد. ممتعة في الفتح.
€4 ≈ $5.00
عصير برتقال
Jus d'orange
25 سم مكعب
عصير فاكهة كلاسيكي. حلو ومليء بالفيتامينات.
€2.50 ≈ $3.00
كوكا كولا
Coca
مشروب كولا غازي وحلو. يقدم باردًا.
€2.50 ≈ $3.00
إيفيان وبادوا
Evian et Badoit
50 سم مكعب
مياه معدنية فرنسية. إيفيان عادية، بادوا غازية طبيعيًا.
€2.30 ≈ $3.00
شاي أخضر
Thé vert
كوب واحد
شاي أخضر ياباني ساخن. طعم نباتي مهدئ. سهل الهضم في نهاية الوجبة.
€1.70 ≈ $2.00
قهوة
Café
قهوة إسبريسو كلاسيكية. قوية وعطرية.
€1.50 ≈ $2.00

مع كحول

نبيذ بوجوليه أحمر
Vin rouge Beaujolais
نبيذ فرنسي أحمر خفيف وفاكهي. يتناسب جيدًا مع بعض الأطباق اليابانية.
€19.60~ ≈ $23.00
نبيذ موسكادي أبيض
Vin blanc Muscadet
نبيذ أبيض جاف ومنعش. يتناسب تمامًا مع المأكولات البحرية والأسماك النيئة.
€9~ ≈ $10.00
بيرة يابانية
Bière japonaise
33 سم مكعب
بيرة لاجر يابانية خفيفة ومنعشة. مثالية لمرافقة السوشي.
€3.70 ≈ $4.00
ساكي ياباني
Saké japonais
(180 مل)
كحول الأرز المخمر التقليدي. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. طعم حلو ومعقد.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.9
١٩٩ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس