Toyama

سلطة طازجة مركبة مستوحاة من المطبخ الياباني. تحتوي على سمك نيء (سلمون) وخضروات مقرمشة. تقدم كمقبلات خفيفة.

سلطة صغيرة من الملفوف المخلل، مقرمشة وحمضية قليلاً. طبق جانبي كلاسيكي للوجبات اليابانية.

حساء ياباني تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر (ميسو)، والأعشاب البحرية، والتوفو. نكهة أومامي مريحة.

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار. قوام لزج يسهل تناوله بالعيدان.

أرز سوشي متبل بخل الأرز والسكر والملح. هذا هو الأرز المستخدم للسوشي والتشيراشي.

رافيولي على شكل هلال، محشو باللحم والخضروات، ثم مشوي من جانب واحد. مقرمش من الأسفل وناعم من الأعلى.

سلطة أعشاب بحرية خضراء متبلة بزيت السمسم. قوام مقرمش وهلامي قليلاً، نكهة بحرية لطيفة.

لفائف ربيع مقلية محشوة بالدجاج. مقرمشة وذهبية، غالبًا ما تقدم مع صلصة نوك مام.

لفائف مقلية صغيرة محشوة بالجمبري. مقبلات ساخنة ومقرمشة.

جمبري مغطى بخليط خفيف ومقلي. قوام هوائي ومقرمش.

فول الصويا غير الناضج يقدم في قرونه، مسلوق ومملح. نضغط على القرن لأكل الحبوب بداخله (مقبلات).

طبق نودلز مقلية في الووك مع تشكيلة خضروات. لذيذ ونباتي.

نودلز مقلية في الووك مع لحم (بقر أو دجاج) وخضروات. طبق كامل وساخن.

نودلز مقلية مصحوبة بالجمبري. نكهة بحرية وقوام طري للجمبري.

أرز مقلي مع بازلاء، قطع أومليت ولحم خنزير. كلاسيكي من المطبخ الآسيوي.

شرائح لحم بقر مقلية في المقلاة مع البصل. صلصة لذيذة، مثالية مع الأرز.

قطع دجاج مطبوخة مع فطر أسود. قوام مثير للاهتمام للفطر ولحم طري.

دجاج محضر بصلصة ساتيه (فول سوداني وتوابل). طعم غني، حلو وحار قليلاً.

أسياخ كرات لحم الدجاج المفروم. غالبًا ما تكون مغطاة بصلصة الصويا الحلوة.

أجنحة دجاج مشوية على أسياخ. جلد مقرمش ولحم طري.

أسياخ تتناوب بين قطع فخذ الدجاج والكراث (أو البصل الأخضر). مشوية على الفحم أو الشواية.

أسياخ فيليه دجاج، لحم قليل الدهن وطري.

أسياخ لحم بقر مشوي. نكهة لحم قوية، غالبًا ما تقدم مع صلصة ترياكي.

كارباتشيو لحم بقر ملفوف حول قطعة جبن ذائبة. مزيج شائع غني ولذيذ.

أسياخ فطر مشوي. نكهة ترابية وقوام طري.

حلقات كوسا مشوية على أسياخ. طبق نباتي خفيف.

سلمون مشوي يقدم في زوج من الأسياخ أو قطع. لحم غني وذائب.

تونة مشوية. نكهة كثيفة قريبة من اللحم، قوام متماسك.

أسياخ جمبري مشوي. نكهة حلوة للمأكولات البحرية المشوية.

محار مشوي. لحم رقيق وحلو قليلاً.

شرائح سلمون نيء طازج. قوام ذائب ونكهة غنية.

شرائح تونة حمراء نيئة. نكهة حديدية وقوام متماسك.

شرائح ماكريل نيء، غالبًا ما تكون مخللة بالخل. طعم قوي ودهني.

شرائح دنيس نيء. لحم أبيض رقيق بطعم خفيف.

شرائح أومليت ياباني حلو ومالح. قوام ناعم وطعم لطيف.

تشكيلة من الأسماك النيئة المختلفة (سلمون، تونة، دنيس...). مثالية لتذوق نكهات متعددة.

لفائف أرز مخلل محشوة بجبن كريمي وسمك (سلمون أو تونة)، محاطة بأعشاب بحرية.

لفائف كلاسيكية صغيرة بالسلمون النيء.

لفائف كلاسيكية صغيرة بالتونة النيئة.

لفائف ثعبان البحر المشوي مغطاة بصلصة حلوة.

لفائف مقلوبة (أرز بالخارج) مع حشوة حسب الاختيار، غالبًا ما تكون مغطاة بالسمسم.

لفائف كلاسيكية صغيرة بالخيار أو الأفوكادو. منعشة ومقرمشة.

لفائف بفجل ياباني مخلل (أصفر)، مقرمش وحلو ومالح.

لفائف كبيرة تحتوي على مكونات متعددة. مزيج من النكهات والقوام في لقمة واحدة.

مخروط من الأعشاب البحرية النوري مملوء بالأرز والحشوة. يؤكل باليد مثل مخروط الآيس كريم.

لفائف كاليفورنيا مغطاة ببيض الكابيلان (ماسوجو) لقوام مقرمش.

لفائف كاليفورنيا بلمسة مقرمشة (بصل مقلي).

لفائف كاليفورنيا محشوة بتونة مطبوخة مفتتة، غالبًا ما تكون ممزوجة بالمايونيز.

ماكي حيث يحل الأرز محل الأعشاب البحرية في الخارج، غالبًا ما يتم لفها بالجبن الكريمي.

لفائف بيض السلمون. الكرات البرتقالية تنفجر في الفم بنكهة مالحة.

لفائف طازجة ملفوفة في ورقة أرز أو خس، بدون أعشاب بحرية.

لفائف خاصة، أكثر حشوة من اللفائف الكلاسيكية.

لفائف كاليفورنيا مغطاة بجمبري مقلي مقرمش (تمبورا). تباين بين الساخن والبارد والمقرمش والطري.

لفائف حيث يحيط الأرز بشريحة سلمون، غالبًا بقلب من الجبن الكريمي.

كرة أرز مخلل مغطاة بشريحة تونة نيئة.

سوشي بالجمبري المطبوخ. طعم حلو وقوام متماسك.

سوشي مزين بشريحة أومليت ياباني حلو، غالبًا ما يتم تثبيته بشريط من الأعشاب البحرية.

سوشي بالماكريل المخلل. طعم قوي ومميز.

سوشي "غونكان" (سفينة حربية): كرة أرز محاطة بأعشاب بحرية ومزينة ببيض السلمون.

سوشي كلاسيكي سلمون نيء.

سوشي بالدنيس. لحم أبيض رقيق وطعم لطيف.

طبق تذوق يتكون من 7 قطع سوشي متنوعة.

سوشي بثعبان البحر المشوي والكراميل.

قائمة مختلطة تجمع بين السوشي التقليدي ولفائف كاليفورنيا.

قائمة مخصصة لمحبي لفائف كاليفورنيا بالسلمون والأفوكادو.

تشكيلة كبيرة من اللفائف المتنوعة، بما في ذلك النسخ المقرمشة والجبنية.

قائمة تتكون من لفائف كبيرة (فوتوماكي) غنية بالمكونات.

نسخة كاليفورنيا (أرز بالخارج) من لفائف فوتوماكي الكبيرة.

تشكيلة كبيرة من 18 ماكي متنوع.

قائمة تركز على القرمشة مع التمبورا والبصل المقلي.

قائمة لعشاق الأسماك النيئة، مع اختيار واسع من الساشيمي.

قائمة 100% سلمون نيء شرائح.

مزيج متوازن بين السوشي (مع الأرز) والساشيمي (بدون أرز).

مزيج من لفائف كاليفورنيا والأسماك النيئة.

قائمة 'كل السلمون': في لفائف، على أرز، وساشيمي.

وعاء كبير من الأرز المخلل مغطى بشرائح سلمون نيء فقط.

وعاء أرز مخلل مزين بتشكيلة من الأسماك النيئة.

ثنائي من السلمون والتونة النيئة على سرير من الأرز.

وعاء أرز مخلل مغطى حصريًا بالتونة النيئة.

سلمون وأفوكادو، شرائح أو تارتار، على أرز مخلل.

ثعبان بحر ساخن مغطى بصلصة على أرز مخلل.

وعاء أرز عادي مغطى بلحم بقر مقلي بالبصل (دونبوري).

تارتار سلمون طازج مع الأفوكادو ولمسة مقرمشة من البصل المقلي على الأرز.

قائمة غداء بسيطة مع 4 أسياخ مشوية متنوعة.

مزيج من لفائف كاليفورنيا الطازجة وأسياخ ساخنة.

وجبة تركز على جمبري التمبورا المقلي.

شريحة سلمون مشوية تقدم مع الأرز والمقبلات.

حساء نودلز سميكة (أودون) في مرق ساخن، مع إضافات حسب الاختيار.

صدر دجاج مقرمش مقلي (تونكاتسو دجاج).

سلطة فيتنامية مكونة من نودلز الأرز الباردة، والخضروات الطازجة، واللحم المقلي، واللفائف الربيعية (نيم).

تشكيلة من 5 أسياخ مشوية.

تشكيلة كبيرة من 8 أسياخ لعشاق المشويات.

قائمة مخصصة لأسياخ السلمون المشوي.

قائمة بحرية مختلطة مع أسماك وجمبري مشوي.

قائمة مفضلة مع أسياخ لحم البقر بالجبن الشهيرة.

قائمة خفيفة مع سوشي ولفائف كاليفورنيا.

تشكيلة من 5 قطع سوشي.

طبق من 10 شرائح سمك نيء.

قائمة المشويات حسب الاختيار: أرض (لحم) أو بحر (سمك).

قائمة تشمل ماكي الربيع (ورقة أرز).

قائمة مع لفائف سلمون بالجبن.

قائمة خاصة مع لفائف متقنة تحتوي على تمبورا ومزينة بالأفوكادو وبيض السلمون.

إبداع أصلي مع سلمون نصف مطبوخ من الخارج وقلب حار.

تاكوياكي (كرات عجين الأخطبوط) تقدم كقائمة.

قارب كبير للمشاركة الثنائية، يقدم تشكيلة كاملة من السوشي والساشيمي.

قائمة كبيرة ومتنوعة تقدم في قارب.

وليمة ملكية لشخصين، مع تشكيلة واسعة جدًا من التخصصات.

صندوق بينتو قابل للتخصيص. اختر 4 أقسام من بين مجموعة مختارة من الكلاسيكيات اليابانية.

مشروبات غازية بنكهة الكولا.

مشروبات غازية ومياه فوارة.

عصير ليتشي، حلو وعطري.

عصائر فواكه كلاسيكية.

مشروب صويا حلو.

بيرة يابانية خفيفة عادة (أساهي أو كيرين عادةً).

بيرة يابانية كبيرة.

بيرة دولية خفيفة.

بيرة صينية خفيفة.

فواكه بالشراب، حلوة وعطرية.

كرات أرز لزجة ساخنة محشوة بكريمة فول الصويا الحلوة ومغطاة بجوز الهند المبشور.

آيس كريم.

شرائح زنجبيل مسكرة. طعم حار وحلو.

حلويات آسيوية مقرمشة ببذور السمسم.

سوربيه برتقال يقدم في قشر الفاكهة.

سوربيه يقدم في قشر الليمون أو في قشر جوز الهند.

آيس كريم فانيليا بقلب من المارينغ مغطى بالبرالين.

نوغا مجمدة.

نسخة مجمدة من الحلوى الإيطالية الشهيرة بالقهوة.