بيض بالمايونيز والهريسة
Œufs mayo harissa
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي مع هريسة. الهريسة هي معجون فلفل شمال أفريقي يضيف حرارة حارة لهذا الطبق الكلاسيكي من البار.
€3
≈ $3.00
0
Touki Bouki
Touki Bouki
قائمة الشيف مالك بوزيد. مطبخ إبداعي يمزج بين التأثيرات الشرقية والأفريقية ومطبخ الباريسيان.
قائمة
سردين متبل بالشرق، كسرة، بوراتا، صلصة إكس أو
Sardine marinée à l’orientale, kesra, burrata, sauce XO
شرائح سمك سردين متبلة، تقدم مع كسرة (خبز خبز السميد) وبوراتا كريمية. صلصة إكس أو تضيف نكهة أومامي قوية من المأكولات البحرية المجففة.
€11
≈ $13.00
0
بوريكس بكتف لحم الضأن، لبنة، هريسة الورد، سلطة أعشاب
Boureks à l’épaule d’agneau, labneh, harissa à la rose, salade d’herbes
مقرمشات عجين (بوريك) محشوة بكتف لحم الضأن المفتت. تقدم مع لبنة (زبادي طازج مصفى)، هريسة ورد عطرة وسلطة أعشاب منعشة.
€13
≈ $15.00
0
بروكلي محروق، كريمة بارميزان، شيرمولا، بندق، شراب قيقب
Brocoli brûlé, crème de parmesan, chermoulah, noisettes, sirop d'érable
بروكلي مشوي حتى يصبح أسود جزئيًا لنكهة مدخنة. يقدم على كريمة بارميزان، مع شيرمولا (تتبيلة أعشاب من المغرب العربي)، بندق مقرمش ولمسة من شراب القيقب.
€11
≈ $13.00
0
شوربة فريك، محار بالميزكال، زيت زيتون قبايل، كزبرة
Chorba frik, coques au mezcal, huile d'olive kabyle, coriandre
حساء جزائري تقليدي بالقمح الأخضر المكسر (فريك). معاد تقديمه هنا مع محار مقلي بالميزكال ومعطر بزيت زيتون قبايل وكزبرة.
€12
≈ $14.00
0
تشوريزو، هريس اليام، صلصة كسكس مخفضة، بصل مكرمل، مخلل خردل
Chorizo, purée d'igname, jus de couscous réduit, oignon confit, pickles moutarde
نقانق تشوريزو حارة تقدم مع هريس اليام الحلو. الطبق مزين بعصير كسكس غني بالنكهات، بصل مكرمل حلو وبذور خردل مخللة.
€21
≈ $24.00
0
زلابية بالفلفل، كريمة جبن الماعز الأزرق، عسل، قرنبيط، حنطة سوداء منفوشة
Gnocchis poivrés, crème chèvre persillé, miel, chou-fleur, sarrasin soufflé
زلابية طرية بالفلفل تقدم في كريمة جبن الماعز الأزرق. العسل يخفف الجبن، بينما يوفر القرنبيط والحنطة السوداء المنفوخة القوام.
€17
≈ $20.00
0
أسياخ أخطبوط، كريمة سمك القد المدخن، بروكوليني، طماطم داتيرينو، هالابينيو
Brochette de poulpe, crème de cabillaud fumée, broccolini, datterino, jalapeños
أسياخ أخطبوط مشوي، طري ولذيذ. يقدم مع كريمة سمك القد مدخن كريمية، بروكوليني مقرمش، طماطم داتيرينو صغيرة وفلفل هالابينيو.
€24
≈ $28.00
0
تارت التين، كريمة فانيليا، شيزو أرجواني
Tarte aux figues, curd vanille, shizo pourpre
تارت حلو بالتين الطازج على قاعدة كريمة فانيليا (كيرد). يضيف الشيزو الأرجواني نكهة عشبية فريدة تذكر بالريحان والنعناع.
€10
≈ $12.00
0
بقلاوة باللوز، آيس كريم ماء الزهر، برتقال كارا كارا
Baklawa aux amandes, glace fleur d'oranger, suprême d'orange cara cara
معجنات باللوز والعسل، نموذجية للشرق الأوسط. تقدم مع آيس كريم بنكهة ماء الزهر وشرائح برتقال كارا كارا لمسة حمضيات منعشة.
€10
≈ $12.00
0
مشروبات كحولية ومشروبات هاضمة
ويسكي
ياساماكوري
Yamasakuri
ويسكي ياباني، يُقدر لنعومته وتوازنه.
0
جيمسون
Jameson
ويسكي أيرلندي مخلوط شائع جدًا، ناعم وسهل.
0
ريد ليبل
Red Label
ويسكي سكوتش مخلوط من جونى ووكر، بنكهات حارة ومدخنة.
0
بوفالو تريس
Buffalo Trace
بوربون ويسكي أمريكي من كنتاكي، غني بنكهات الفانيليا والبلوط.
0
فور روزز
Four Roses
بوربون ويسكي أمريكي معروف بنكهاته الزهرية والفواكهية.
0
روم
إيمينينتي
Eminiente
روم كوبي عالي الجودة، غني ومعقد.
0
كليمان في أو
Clément VO
روم زراعي قديم من مارتينيك، معتق في براميل البلوط.
0
كونياك
هينيسي إكس أو
Hennessy XO
كونياك إكسترا أولد مرموق، غني جدًا، خشبي وحار.
0
هينيسي في إس
Hennessy VS
كونياك فيري سبيشال، منعش وقوي، يستخدم غالبًا في الكوكتيلات أو مع الثلج.
0
كونياك من كورهوغو
Kognac de Korhogo
مرجع للمشروبات الروحية، ربما براندي أو ماء حياة مستوحى من نمط الكونياك.
0
تكيلا
كازادوريس
Cazadores
تكيلا مكسيكية مصنوعة من 100% أغاف أزرق.
0
أريتي
Arette
تكيلا حرفية من منطقة خاليسكو، تشتهر بجودتها.
0
مشروبات هاضمة
جيه إي تي 27
GET27
مسكرات نعناع فلفلي فرنسية، حلوة ومنعشة جدًا.
0
أماريتو
Amaretto
مسكرات إيطالية حلوة بنكهة اللوز المر أو نوى المشمش.
0
ميزكال
بروخو
Bruxo
ميزكال حرفي مكسيكي، يقدم نكهات مدخنة وترابية.
0
لا هيغيرا
La Higuera
مشروب روحي من الأغاف (غالبًا السوتول)، بنكهات نباتية وبرية.
0
فاتح شهية
مخلل عصير مزدوج
Double Jus Pickles
فاتح شهية، ربما يعتمد على عصير مزدوج (مزيج من الكالفادوس وعصير التفاح) يقدم مع لمسة خل من المخلل لتحفيز الشهية.
€7
≈ $8.00
0
مشروبات غازية
بيساب منزلي
Bissap Maison
مشروب منزلي يعتمد على أزهار الكركديه المنقوعة. له لون أحمر عميق وطعم زهري منعش جدًا وحامض.
€7
≈ $8.00
0
آي بي إيه صودا
IPA Soda
مشروب غازي غير كحولي أو مشروب فوار يحاكي نكهات الجنجل في بيرة آي بي إيه.
€7
≈ $8.00
0
كولا ماتيه
Cola Mate
مشروب غازي يجمع بين نكهات الكولا واليربا ماتيه، وهي عشبة جنوب أمريكية منشطة.
€6.50
≈ $8.00
0
مياه معدنية
إيفيان 50cl
Evian 50cl
مياه معدنية طبيعية غير غازية من جبال الألب الفرنسية.
€4.50
≈ $5.00
0
فالس فوار
Vals Petillante
مياه معدنية فوارة طبيعية من نبع فالس.
€6
≈ $7.00
0
ساخن
قهوتنا "برازيل" محمصة في بيلفيل من قبل جيراننا في بلورال. قهوة أخلاقية وإنسانية
إسبريسو
Expresso
قهوة قصيرة وقوية، محضرة تحت الضغط. غنية بالنكهات مع طبقة رقيقة من الكريمة.
€2.50
≈ $3.00
0
لونغو
Allongé
إسبريسو مخفف بالماء الساخن للحصول على قهوة أطول وأقل حدة في النكهة، مشابهة للأمريكانو.
€2.50
≈ $3.00
0
شاي أخضر
Thé vert
شاي أخضر منقوع، يُقدر لنكهاته النباتية الطازجة والخفيفة.
€4
≈ $5.00
0
قهوة تضامنية
Café Solidaire
خيار قهوة بسعر مخفض، غالبًا ما يقدم بروح التضامن أو المشاركة.
€1
≈ $1.00
0
كوكتيلات
توكي بوكي
TOUKI BOUKI
ميزكال، ليمون أخضر، كركديه
مدخن وفاكهي
كوكتيل ذو طابع مدخن بفضل الميزكال، متوازن بحموضة الليمون الأخضر والنكهات الزهرية والفواكهية للكركديه.
€13
≈ $15.00
0
أفرو مارتيني
AFRO MARTINI
فودكا، إسبريسو، زبدة الفول السوداني
مخملي وناعم
نسخة شهية من إسبريسو مارتيني. مزيج الفودكا والقهوة مُثرى بكريمة زبدة الفول السوداني ونكهتها الجوزية.
€14
≈ $16.00
0
كاور كاريتيه
KOEUR KARITE
هينيسي في إس، تمر هندي، تونيك
قوي ومثير
كوكتيل قوي يعتمد على الكونياك. يمتزج طعم التمر الهندي الفريد والحامض مع مرارة التونيك الفوارة لمشروب نابض بالحياة.
€14
≈ $16.00
0
أواكساكا
OAXACA
ميزكال، باسيون، أماندي، بونوا بيتر
واضح ومعقد
كوكتيل معقد يبرز الميزكال. النكهات الاستوائية لفاكهة الباشن وحلاوة اللوز تُعزز بمرارة عطرية.
€14
≈ $16.00
0
واسابي
WASABI
جن جين بي آر، واسابي، جوز الهند، بار 0%
0% - منعش وحار
كوكتيل مبتكر غير كحولي (موكتيل). يجمع بين انتعاش بديل الجن (جين بي آر) مع حدة الواسابي وحلاوة جوز الهند.
€12
≈ $14.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
١٤٠ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
