The Crying Tiger Paris 16

نقانق لحم خنزير مستوحاة من تايلاند (نمط ساي كروك)، معطرة بالليمون العشبي. عادة ما تكون مشوية وتقدم مع الزنجبيل الطازج والفلفل والملفوف.

لفائف الربيع المقلية والمقرمشة، محشوة بمزيج من الدجاج المفروم والخضروات. تقدم مع صلصة حلوة وحامضة.

لفائف مقلية مقرمشة محشوة بالجمبري البري الكامل أو المفروم. مقبلات لذيذة تغمس في صلصة حلوة قليلاً.

زلابية بخار (ديم سوم) محشوة بمزيج طري من الدجاج والجمبري، تقدم في مرق خفيف ومعطر بالأعشاب الآسيوية.

حساء تايلاندي كريمي يعتمد على حليب جوز الهند والدجاج، مُنكه بالجالنجا والليمون العشبي وأوراق الكافير. نكهة حلوة وكريمية وحمضية قليلاً.

حساء تايلاندي حامض وحار شهير بالجمبري. مرق صافٍ ولكنه قوي، غني بالأعشاب العطرية والفلفل.

أسياخ دجاج متبلة بالكاري الأصفر وحليب جوز الهند، مشوية بإتقان. تقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني.

شرائح رقيقة من سمك البار الطازج، متبلة بصلصة حمضية تعتمد على الليمون الأخضر والكزبرة. طبق منعش وخفيف.

طبق 'سوم توم' الشهير. بابايا خضراء مبشورة، مدقوقة في الهاون مع الليمون الأخضر والفلفل والفول السوداني. مقرمش، حار، حامض وحلو قليلاً.

سلطة منعشة مكونة من نودلز زجاجية وقطع مانجو وأفوكادو كريمي وأعشاب عطرية. خيار نباتي غني بالقوام.

سلطة نودلز زجاجية حارة وحمضية بالجمبري. منعشة ومليئة بالنكهة.

شرائح لحم بقري مشوية ممزوجة بأعشاب طازجة وبصل وخيار وطماطم في صلصة ليمون أخضر حارة ('يام نوا').

سلطة تايلاندية تقليدية بالجمبري، متبلة بعصير الليمون الأخضر والفلفل وصلصة السمك، مزينة بالأعشاب الطازجة.

سلطة طازجة بالدجاج المقطع أو المفروم ('لارب جاي')، معطرة بالنعناع والكزبرة والفلفل ومسحوق الأرز المحمص.

الطبق الوطني التايلاندي. نودلز الأرز المقلية في الووك مع الدجاج والبيض والتوفو وبراعم الفول وصوص التمر الهندي الحلو والحامض. يقدم مع الفول السوداني المطحون.

نودلز الأرز التقليدية المقلية بالجمبري، مغطاة بصوص التمر الهندي الحلو والمالح. يقدم مع الليمون الأخضر والفول السوداني.

نسخة شهية من باد تاي تجمع بين الدجاج والجمبري في نودلز التمر الهندي المقلية الشهيرة.

نسخة نباتية من باد تاي، غنية بالخضروات الطازجة المقلية والتوفو ونودلز الأرز، بدون صلصة سمك.

طبق نودلز أرز مغطى بصلصة حليب جوز الهند والكاري الأحمر الغنية، مع دجاج مفروم وفول سوداني. مزيج كريمي وعطري.

الكاري التايلاندي الأكثر حرارة، يعتمد على الفلفل الأخضر الطازج وحليب جوز الهند والباذنجان التايلاندي والريحان الحلو. يقدم مع الدجاج.

كاري أخضر حار وعطري بقطع لحم بقري طرية، مطبوخة في حليب جوز الهند والأعشاب التايلاندية.

نسخة نباتية من الكاري الأخضر الحار، مع توفو حريري أو مقلي وخضروات طازجة في صلصة حليب جوز الهند.

كاري أكثر حلاوة وغنى، ملون بالكركم. مطبوخ بحليب جوز الهند والبطاطس والبصل، يقدم هنا مع الجمبري.

فيليه سمك مطبوخ في صلصة كاري أصفر كريمية وعطرية. نكهات حلوة وحارة متوازنة.

كاري أصفر حلو ومريح مع التوفو والخضروات. مثالي لمن يفضلون الأطباق الأقل حرارة.

طبق التوقيع 'سوا رونغ هاي'. صدر لحم بقري أنجوس متبل و مشوي، يقدم مقطعًا مع صلصة غمس حارة (نام جيم جاو) وأرز دبق.

طبق رئيسي مكون من أسياخ دجاج مشوية بصلصة ساتاي (فول سوداني)، تقدم مع الأرز وسلطة طازجة.

طبق 'باد كرا باو' الكلاسيكي. دجاج مفروم مقلي في الووك مع الكثير من الريحان المقدس التايلاندي والفلفل والثوم. يقدم مع الأرز وبيض مقلي مقرمش.

نسخة نباتية من باد كرا باو. توفو مقلي مع الفلفل والثوم والريحان التايلاندي، يقدم على أرز أبيض.

لحم خنزير مقلي ('جاي باد كينغ') بنكهات الزنجبيل الطازج، مع الفطر الأسود والكاجو المقرمش.

طبق مقلي نباتي يجمع بين التوفو والزنجبيل الحار والفطر والكاجو لمزيج من القوام والنكهات.

طبق 'مانجو ستيكي رايس' الشهير. أرز دبق محلى بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح مانجو طازجة ناضجة.

حلوى التابيوكا (لؤلؤ اليابان) مع الموز وسوربيه منعش بجوز الهند والباندان.

كعكة شوكولاتة غنية وذائبة، محضرة بجوز الهند وخالية من دقيق القمح. تقدم مع سوربيه.

مزيج ملون من الفواكه الاستوائية الطازجة المقطعة.

آيس كريم مائي أو بحليب جوز الهند بنكهات استوائية.

قائمة غداء تتضمن خدمتين حسب الاختيار من القائمة.

قائمة غداء كاملة تتضمن مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.

كوكتيل توقيع مدخن وحار يعتمد على الميزكال.

إعادة تصور لموسكو مول مع لمسات تايلاندية (كافير).

كوكتيل فاكهي وحامض بالفودكا والتوت الأحمر.

كوكتيل منعش وعشبي يعتمد على الجين والساكي.

كلاسيكي إيطالي مر وجاف، مزيج من الجين والفيرموث الأحمر والكامباري.

مشروب فاتح للشهية فوار ومر قليلاً بالبرتقال.

مشروب ليمون منعش محضر في الموقع.

شاي مثلج منزلي بنكهات غريبة.

مشروب غازي بالزنجبيل المخمر، خالٍ من الكحول، طعم حار.

ماء تونيك غازي ومر.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مشروبات غازية بالكولا.

عصائر فواكه عضوية.

مياه معدنية (عادية أو غازية).

مياه معدنية غازية فاخرة.

بيرة لاجر تايلاندية فاتحة، منعشة وخفيفة.

قهوة سوداء قصيرة ومركزة.

قهوة منزوعة الكافيين.

قهوة إسبريسو مخففة بالماء الساخن.

قهوة بالحليب تستخدم بديلاً نباتياً.

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.

تشكيلة من الشاي أو المشروبات العشبية.

مشروب ساخن مهدئ محضر بالليمون الطازج.

براندي معتق في براميل بلوط.

ليكير أعشاب قوي وعشبي.

فودكا فرنسية عضوية.

رم قصب سكر نقي منتج في بوكيت، بنكهات زهرية.

جين فرنسي حرفي.

ويسكي ياباني.

ليكير لوز إيطالي.

ليكير ليمون إيطالي حلو.

مشروب روحي مقطر ياباني.

مشروب كحولي مخمر من الأرز الياباني.