menufans

The Amateurs

Les Amateurs

هنا، نقشر، ونقطع شرائح، ونقطع، ونسلق، ونزيل الدهون، ونشوي، ونُسلق، ونُحضر مستحلبات... باختصار، طعام منزلي!

للمشاركة

أصابع الموزاريلا
Les Sticks de mozzarella
أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقرمشة وذائبة. تغمس في صلصة وتُشارك.
€7 ≈ $8.00
حمص وخبز محمص
Le Houmous et ses toasts
هريس حمص بالسمسم وزيت الزيتون. قوام كريمي وطعم بندق. يقدم مع خبز محمص.
€8 ≈ $9.00
كاممبيرت مشوي بالعسل
Le Camembert rôti au miel
جبنة كاممبيرت كاملة مخبوزة في الفرن مع العسل. ذائبة، حلوة ومالحة وريفية. تؤكل ساخنة مع الخبز.
€8 ≈ $9.00
روبيان مقلي على الطريقة البروفنسالية
Les Crevettes en poêlée à la provençale
روبيان مقلي مع أعشاب بروفانس، ثوم وزيت زيتون. نكهات متوسطية عطرية.
€9 ≈ $10.00
بوراتا (120 جرام)، بيستو بندق
La Burrata (120gr), pesto de noisette
جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع صلصة الريحان والبندق. طازجة وكريمية.
€9 ≈ $10.00
نقانق سافوي (200 جرام) للتقطيع
Le Saucisson (200gr) de Savoie à couper
نقانق مجففة كاملة من منطقة سافوي، تقدم على طبق مع سكين. نكهة أصيلة من اللحوم الباردة الفرنسية.
€7~ ≈ $8.00
أجنحة الهواة
Les Wings des Amateurs
أجنحة دجاج متبلة ومشوية أو مقلية. تؤكل باليد، لذيذة وممتعة.
€8 ≈ $9.00
ريليت سمك الماكريل منزلي
Rillettes de maquereaux maison
تحضير قابل للدهن يعتمد على سمك الماكريل المفتت والمتبل. قوام غني وطعم بحري قوي.
€9 ≈ $10.00
طبق تاباس
Planche de Tapas
تشكيلة متنوعة من اللقيمات الصغيرة للمشاركة. مثالية لتذوق نكهات متعددة في مجموعة.
€18 ≈ $21.00
طبق مشكل
Planche mixte
تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان على طبق. كلاسيكية من المقبلات الفرنسية.
€17 ≈ $20.00
طبق لحوم باردة
Planche de charcuterie
تشكيلة من اللحوم المجففة والمملحة (لحم خنزير، نقانق، تيرين). مالح ولذيذ.
€12 ≈ $14.00
طبق أجبان
Planche de fromages
تشكيلة من الأجبان المعتقة المتنوعة. تقدم مع الخبز لتقدير القوام والنكهات المختلفة.
€8 ≈ $9.00
طبق بطاطس مقلية
Assiette de frites
طبق من البطاطس المقلية المنزلية. ذهبية ومقرمشة.
€5 ≈ $6.00
طبق كبير من البطاطس المقلية
Grande assiette de frites
طبق كبير من البطاطس المقلية المنزلية، مثالي للمشاركة.
€8 ≈ $9.00

مقبلات

تاتاكي لحم بقري، صلصة النمر الباكي
Tataki de boeuf, sauce tigre qui pleure
لحم بقري مقلي قليلاً من الخارج ونيء من الداخل، مقطع إلى شرائح رفيعة. يقدم مع صلصة تايلاندية حارة (فلفل حار، عشب الليمون، أعشاب).
€11 ≈ $13.00
بوراتا (125 جرام)، كارباتشيو بطيخ، لحم بارما وبيستو ريحان
Burrata (125g), carpaccio de melon, jambon de parme & pesto basilic
جبنة كريمية تقدم مع شرائح رقيقة من البطيخ ولحم الخنزير المقدد. مزيج منعش حلو ومالح.
€11 ≈ $13.00
شكشوكة وبيض مثالي مخبوز بالكومتي
Chakchouka & oeuf parfait gratinés au comté
يخنة فلفل وطماطم بالتوابل، مزينة ببيض ذي صفار سائل وجبنة كومتي مخبوزة. لذيذة ومريحة.
€9 ≈ $10.00
سيفيتشي تونة، رمان وحليب نمر بحليب جوز الهند
Ceviche de thon, grenades & leche de tigre au lait de coco
مكعبات تونة نيئة متبلة بعصير الليمون الأخضر وحليب جوز الهند. طازجة، منعشة وغريبة.
€11 ≈ $13.00

أطباق رئيسية

إنتركوت فريزيان (280 جرام)
Entrecôte frisonne (280g)
صلصة فلفل، سلطة وبطاطس مقلية منزلية
قطعة لحم بقري مشوية جميلة، سلالة فريزيان معروفة بطراوتها. تقدم مع صلصة فلفل وبطاطس مقلية.
€24 ≈ $28.00
نصف مطبوخ من التونة المغطاة بالسمسم
Mi-cuit de thon pané au sésame
ووك خضروات وصلصة تايلاندية
شريحة سمك تونة سريعة القلي مع قشرة سمسم، قلب وردي. تقدم مع خضروات سوتيه على الطريقة الآسيوية.
€24 ≈ $28.00
صدر بط مسمن
Magret de canard
صلصة زعتر وعسل وهريس بطاطا حلوة
صدر بط مسمن مشوي، يقدم وردياً. يقدم مع صلصة حلوة وهريس كريمي وحلو قليلاً.
€22 ≈ $25.00
تارتار لحم بقري على الطريقة الإيطالية
Tartare de bœuf à l'italienne
زيتون أسود، بصل أحمر، مخلل وبطاطس مقلية منزلية
لحم بقري ني مفروم ومتبل بالمنكهات المتوسطية. طازج وذو قوام، يقدم مع بطاطس مقلية.
€19 ≈ $22.00
شكشوكة وبيض مثالي مخبوز بالكومتي
Chakchouka & œuf parfait gratinés au comté
طبق رئيسي
طبق كبير من الخضروات المطبوخة (طماطم، فلفل) مع التوابل والبيض والجبنة المخبوزة. طبق نباتي كامل.
€17 ≈ $20.00
برجر كومتي
Comtéburger
شريحة لحم (150 جرام)، جبنة كومتي، لحم مقدد، صلصة عسل وخردل، كومبوت بصل، سلطة، مخلل وبطاطس مقلية منزلية
برجر شهي مع لحم بقري مفروم، جبنة كومتي ذائبة ولحم مقدد. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.
€19 ≈ $22.00
برجر نباتي
Végéburger
قرص فلافل بالنعناع والبازلاء، موزاريلا، صلصة يونانية، سلطة، مخلل وبطاطس مقلية منزلية
برجر نباتي مع قرص حمص وخضروات. طازج ولذيذ، يقدم مع بطاطس مقلية.
€18 ≈ $21.00
كروك مادام
Croque madame
خبز ريفي، لحم خنزير أبيض، جبنة كومتي، صلصة مورناي، بيض مقلي، سلطة وبطاطس مقلية منزلية
شطيرة ساخنة مخبوزة بلحم الخنزير والجبنة، يعلوها بيض مقلي. كلاسيكية دسمة من المطاعم.
€18 ≈ $21.00
سلطة إيطالية
Salade italienne
كوسا وباذنجان مشوي، لحم بارما، بوراتا، بصل أحمر وسلطة
سلطة كبيرة مشكلة مع خضروات مشوية، لحوم إيطالية باردة وجبنة كريمية. منعشة ومشمسة.
€19 ≈ $22.00
سلطة سيزر مقرمشة
Salade César crispy
قطع دجاج، طماطم قلب البقر، لحم مقدد مقرمش، رقائق بارميزان، خس روماني، صلصة سيزر وبيض مسلوق
سلطة خس روماني مقرمشة مع دجاج مقلي، بارميزان وصلصة كريمية. وجبة كاملة وذات قوام.
€18 ≈ $21.00
سلطة فلافل
Salade de falafels
فلافل بالنعناع والبازلاء، جبنة فيتا، فجل، رمان، سلطة وصلصة يونانية
سلطة نباتية مع كرات حمص، جبنة فيتا وبذور رمان. نضارة ونكهات شرقية.
€17 ≈ $20.00

مشروبات

صنبور

بيرة على الصنبور

أنكر
Ancre
بيرة لاجر كلاسيكية من الألزاس. خفيفة ومنعشة.
€3.90~ ≈ $5.00
أفليجيم
Affligem
بيرة دير بلجيكية أشقر. نكهات فاكهية وحارة قليلاً.
€4.80~ ≈ $6.00
بلانش
Blanche
بيرة قمح غائمة وفاتحة. نكهات حمضية وكزبرة، منعشة جداً.
€5.20~ ≈ $6.00
غاليا آي بي آي
Gallia IPA
إنديا بال أيل من مصنع غالياً في باريس. مر وعطري مع نكهات هوب.
€5.20~ ≈ $6.00
بيرة اللحظة
Bière du moment
بيرة مؤقتة مختارة من قبل البار. اسأل النادل عن النمط الحالي.
€5.20~ ≈ $6.00

مقبلات

باستيس 2 سم مكعب
Pastis 2 cl
مشروب فاتح للشهية باليانسون نموذجي لجنوب فرنسا. يقدم مع إبريق ماء لتخفيفه.
€4 ≈ $5.00
تي بانش 5 سم مكعب
Ti punch 5 cl
كوكتيل أنتيلي بسيط وقوي: روم أبيض، ليمون أخضر وسكر قصب.
€7 ≈ $8.00
سوز 5 سم مكعب
Suze 5 cl
مشروب فاتح للشهية فرنسي يعتمد على الجنطيانا. طعم مر مميز ولون أصفر ذهبي.
€7 ≈ $8.00
مارتيني 5 سم مكعب
Martini 5 cl
نبيذ إيطالي عطري (نبيذ مُعطر). يمكن أن يكون أحمر (حلو) أو أبيض.
€7 ≈ $8.00
كامباري 5 سم مكعب
Campari 5 cl
مشروب فاتح للشهية إيطالي أحمر زاهي مر. نكهات أعشاب وقشر برتقال.
€7 ≈ $8.00

ديجو

مسكرات - 4 سم مكعب

أماريتو
Amaretto
مسكرات إيطالية حلوة باللوز. نكهة مارزبان.
€8 ≈ $9.00
نعناع باستيل
Menthe Pastille
مسكرات نعناع بيضاء فرنسية. منعشة جداً وهضمية.
€8 ≈ $9.00
بيليز
Baileys
كريمة ويسكي أيرلندية. كريمية، حلوة وحليبية.
€8 ≈ $9.00
جينبي
Genepi
مسكرات من أعشاب جبال الألب. عشبية وزهرية.
€8 ≈ $9.00
كونياك
Cognac
ماء حياة من عنب فرنسي معتق في براميل بلوط. معقد ودافئ.
€10 ≈ $12.00
أرمانياك
Armagnac
ماء حياة من عنب غاسكونيا. غني، مع نكهات فواكه مسكرة وتوابل.
€10 ≈ $12.00
تكيلا 1800
Tequila 1800
تكيلا مكسيكي فاخر 100% أغافي. طعم نباتي وفلفلي.
€12 ≈ $14.00
شارتريوز
Chartreuse
مسكرات من الأعشاب تنتجها الرهبان. قوية جداً، معقدة وعشبية.
€12 ≈ $14.00

زجاجة

33 سم مكعب

كورونا
Corona
بيرة مكسيكية أشقر خفيفة. غالباً ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.
€7.50 ≈ $9.00
ديسبيرادوس
Desperados
بيرة بنكهة التكيلا. طعم حلو واحتفالي.
€7.50 ≈ $9.00
دوفيل
Duvel
بيرة بلجيكية أشقر قوية. رغوة وفيرة ومرارة خفيفة.
€7.50 ≈ $9.00
داكنة
Brune
بيرة داكنة، ربما بأسلوب بلجيكي أو ديري. نكهات الشعير المحمص والكراميل.
€7.50 ≈ $9.00
سيدر
Cidre
مشروب فوار مخمر يعتمد على التفاح. فاكهي ومنعش.
€7.50 ≈ $9.00
مورت سوبيت كرييك
Mort Subite Kriek
بيرة بلجيكية لامبيك بالكرز. حمراء، منعشة وفاكهية.
€7.50 ≈ $9.00
هاينكن 00
Heineken 00
نسخة خالية من الكحول من البيرة الأشقر الشهيرة. طعم شعير مشابه للأصل.
€7 ≈ $8.00
ديسبير فيرجن
Despe Virgin
نسخة خالية من الكحول من ديسبيرادوس. طعم حمضي ونكهات تكيلا.
€7 ≈ $8.00

سادة

ليموناضة
Limonade
مشروب غازي حلو بالليمون. كلاسيكي وفوار.
€4.50 ≈ $5.00
شاي مثلج منزلي
Thé glacé maison
شاي مُنقع ومبرد، مُحضر في الموقع. غالباً ما يُنكه بالليمون أو الخوخ.
€5 ≈ $6.00
برتقال معصور
Orange pressée
عصير برتقال طازج معصور عند الطلب. غني بالفيتامينات وطبيعي.
€6 ≈ $7.00
عصير فواكه كارايبوس
Jus de fruit Caraïbos
عصير فواكه من علامة تجارية معروفة. اختيار نكهات متنوعة (مثل: أناناس، طماطم، تفاح).
€5 ≈ $6.00
جنجر بير عضوي
Ginger beer Bio
مشروب غازي مخمر بالزنجبيل خالٍ من الكحول. لاذع وحار.
€5 ≈ $6.00
بيرييه
Perrier
مياه معدنية غازية طبيعية فرنسية. فوارة جداً.
€5.50 ≈ $6.00
كوكا
Coca
مشروب غازي بالكولا مشهور عالميًا. حلو ومنبه.
€5.50 ≈ $6.00
كوكا زيرو
Coca Zéro
نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الغازي.
€5.50 ≈ $6.00
شويبس
Schweppes
مشروب تونيك مر مميز من الكينين أو بنكهات الحمضيات.
€5 ≈ $6.00
أورانجينا
Orangina
مشروب غازي فرنسي بالبرتقال ولب البرتقال. رجّه قبل الشرب!
€5 ≈ $6.00
فيرجن موهيتو
Virgin Mojito
كوكتيل خالٍ من الكحول بالنعناع الطازج، الليمون الأخضر والمياه الغازية. منعش جداً.
€7 ≈ $8.00
فيرجن سبريتز
Virgin Spritz
نسخة خالية من الكحول من السبريتز. مر وفوار، بنكهات البرتقال المر.
€7 ≈ $8.00

جين

30 سم مكعب

جين تو
Gin To
جين تونيك كلاسيكي. كوكتيل طويل منعش مع مرارة التونيك.
€9 ≈ $10.00
جنروس بيو تو
Generous bio To
جين تونيك مصنوع من جين جنيروس العضوي الفرنسي. نكهات زهرية ومنعشة.
€12 ≈ $14.00
هندريكس تو
Hendrick's To
جين تونيك مع جين هندريكس. نكهات مميزة للخيار والورد.
€13 ≈ $15.00

روم

4 سم مكعب

سانت جيمس
Saint James
روم زراعي من مارتينيك. طعم قصب طازج.
€8 ≈ $9.00
سانت جيمس VSOP
Saint James VSOP
روم زراعي قديم معتق في براميل. نكهات خشبية وتوابل.
€10 ≈ $12.00
كولوما 8 سنوات
Coloma 8 ans
روم كولومبي معتق لمدة 8 سنوات. حلو مع نكهات القهوة والشوكولاتة.
€12 ≈ $14.00
بومبو
Bumbu
مسكرات روم كاريبي متبل، حلو جداً، بنكهة الفانيليا والفواكه (موز).
€12 ≈ $14.00
ديكتادور 12 سنة
Dictador 12 ans
روم كولومبي معتق. غني، مع نكهات الكراميل والعسل والقهوة.
€14 ≈ $16.00

ويسكي

4 سم مكعب

كاتي سارك أوريجينال
Cutty Sark Original
ويسكي سكوتش مخلوط خفيف وحمضي. سهل الشرب.
€8 ≈ $9.00
تولامور ديو
Tullamore dew
ويسكي أيرلندي (أيرلندا). حلو، فاكهي وسهل الشرب.
€10 ≈ $12.00
بافالو تريس
Buffalo Trace
بوربون أمريكي (كنتاكي). نكهات الفانيليا والكراميل والتوابل الحلوة.
€12 ≈ $14.00
نيكا
Nikka
ويسكي ياباني. غالباً ما يكون متوازناً، زهورياً ودقيقاً.
€12 ≈ $14.00
لاغافولين
Lagavulin
ويسكي سكوتش سنجل مالت من آيلا. مدخن جداً، ذو رائحة دخان وملوحة.
€14 ≈ $16.00
جلنفديش 15 سنة
Glenfiddich 15 ans
ويسكي سكوتش سنجل مالت من سبايسايد. فاكهي (كمثرى)، عسلي ومعقد.
€14 ≈ $16.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.3
٤٤٣ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس