Thai Vien 2

Name: Thai Vien 2
Address: باريس
Price range: €3 - €15

Thaï Vien 2

مطبخ فيتنامي، لاوي وتايلاندي.

★ 4.3 (860)

مطبخ فيتنامي

مقبلات وتخصصات فيتنامية.

1 - لفائف الربيع (لحم خنزير)

1 - Nems (porc)

لفائف الربيع المقلية.

لفائف الربيع المقلية على الطريقة الفيتنامية، محشوة بلحم خنزير مفروم، شعيرية وخضروات. الغلاف مقرمش وذهبي. عادة ما تؤكل ملفوفة في أوراق الخس مع أعشاب طازجة.

€6.50 ≈ $8.00

1A - لفائف الربيع (دجاج)

1A - Nems (poulet)

لفائف الربيع المقلية.

نسخة الدجاج من لفائف الربيع الفيتنامية الشهيرة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة نوك مام للتغميس.

€6.50 ≈ $8.00

2 - جوي كوان

2 - Goi Cuan

لفائف الربيع بالجمبري والدجاج.

لفائف طازجة غير مقلية، مغلفة بورق الأرز الشفاف. تحتوي على جمبري، دجاج، شعيرية أرز وأعشاب عطرية. مقبلات خفيفة ومنعشة.

€7 ≈ $8.00

3 - بي كوان

3 - Bi Cuan

لفائف الربيع بلحم الخنزير.

لفائف الربيع الطازجة محشوة بلحم الخنزير وشرائح جلد الخنزير، مع الأعشاب والشعيرية. قوام فريد وطعم أصيل.

€7 ≈ $8.00

4 - بان كوان

4 - Bänh Cuan

زلابية فيتنامية على البخار.

بان كيك أرز رقيق مطهو على البخار، محشو بلحم خنزير مفروم وفطر أسود. قوام ناعم وذائب، غالباً ما يرش بالبصل المقلي.

€7.50 ≈ $9.00

5 - بان بيو

5 - Bänh Beo

بان كيك أرز فيتنامي.

فطائر أرز صغيرة مطهوة على البخار، تقدم في أطباق صغيرة ومغطاة بالجمبري المجفف والبصل. قوام طري نموذجي.

€7.50 ≈ $9.00

6 - جوي دو دو

6 - Goï Du Du

سلطة بابايا فيتنامية بالجمبري والدجاج.

سلطة منعشة تعتمد على البابايا الخضراء المبشورة، مقرمشة وحامضة. مزينة بالجمبري والدجاج، متبلة بصلصة خفيفة.

€11 ≈ $13.00

7 - بان سيو

7 - Bänh Xeo

بان كيك أرز مقرمش على الطريقة الفيتنامية.

بان كيك أصفر مقرمش مصنوع من دقيق الأرز والكركم، محشو بلحم الخنزير والجمبري وبراعم الفول. يؤكل في قطع ملفوفة في الخس.

€11 ≈ $13.00

8 - نيم نيونج

8 - Nem Neung

كرات لحم خنزير مشوية.

كرات لحم خنزير متبلة ومشوية، توفر طعمًا مدخنًا ولذيذًا. غالبًا ما تقدم مع فطائر الأرز والخضروات وصلصة الفول السوداني.

€13 ≈ $15.00

9 - بو لوي

9 - Bo Lui

أسياخ لحم بقري مشوية.

أسياخ لحم بقري متبلة ومشوية، طرية ومعطرة بعشبة الليمون أو التوابل. طبق لحم كلاسيكي ومحبوب.

€12 ≈ $14.00

10 - توم لوي

10 - Tom Lui

أسياخ جمبري مشوية.

جمبري مشوي على أسياخ، يكشف عن نكهته الحلوة الطبيعية مع طعم مدخن خفيف.

€12 ≈ $14.00

11 - تشاو توم

11 - Chao Tom

كرات جمبري مشوية على عصا قصب السكر.

معجون جمبري متبل ملفوف حول عصا قصب السكر ومشوي. قصب السكر يضفي نكهة حلوة على الجمبري.

€13 ≈ $15.00

12 - أسياخ دجاج مشوية

12 - Brochettes de poulet grillé

قطع دجاج متبلة ومشوية على أسياخ. طرية ولذيذة.

€9.50 ≈ $11.00

13 - بو بون

13 - Bo Bün

شعيرية أرز باللحم البقري، سبرينج رولز وكاري.

سلطة مكونة من شعيرية أرز دافئة، لحم بقري مقلي، خضروات طازجة ولفائف ربيع مقرمشة. كل ذلك مغطى بصلصة نوك مام ومرشوش بالفول السوداني.

€11 ≈ $13.00

14 - بي بون

14 - Bi Bün

شعيرية أرز بجلد خنزير ولفائف الربيع.

نسخة من بو بون مع جلد خنزير مقطع (بي) ولفائف الربيع. توفر قوامًا مثيرًا للاهتمام بفضل الجلد المقرمش.

€11 ≈ $13.00

تخصصات لاوية وتايلاندية

أطباق خاصة في الصورة.

25 - ساي كروك لاوس

25 - Saï Krok Laos

نقانق عشبة الليمون.

نقانق لاوية مخمرة من لحم الخنزير والأرز، معطرة بكثافة بعشبة الليمون والتوابل. طعم غني وحامض قليلاً.

€10 ≈ $12.00

26 - بيك كاي ثود

26 - Peak Kay Thod

أجنحة وأفخاذ دجاج مقلية بدون فتات.

أجنحة دجاج مقلية على الطريقة التايلاندية، متبلة ثم مقلية حتى يصبح الجلد مقرمشًا بدون عجينة سميكة.

€11 ≈ $13.00

26A - بيك كاي تشوب بانج ثود

26A - Peak Kay Chub Paeng Thod

أجنحة وأفخاذ دجاج مقلية مع فتات.

دجاج مقلي مقرمش مغطى بفتات ذهبي. طري من الداخل ومقرمش جداً من الخارج.

€11 ≈ $13.00

27 - بط مشوي

27 - Canard laqué

مشوي.

شرائح بط مشوي بجلد لامع ومقرمش ولحم طري. تقدم مع صلصة لذيذة.

€11 ≈ $13.00

28 - لحم خنزير مشوي

28 - Porc laqué

تشار سيو.

لحم خنزير متبل بصلصة حمراء حلوة ومالحة، ثم مشوي. اللحم طري بنكهة حلوة وحارة مميزة.

€9 ≈ $10.00

29 - لحم خنزير مشوي

29 - Echine de porc grillée

قطع لحم خنزير مشوية، غالباً ما تكون متبلة على الطريقة التايلاندية. لحم طري وغني بالنكهة.

€11 ≈ $13.00

31 - حساء نور ماي

31 - Soupe Nor Maï

بهجة الخيزران.

حساء تقليدي يعتمد على براعم الخيزران والأعشاب المحلية. نكهة ترابية وعطرية.

€10 ≈ $12.00

32 - يام كونج

32 - Yäm Kung

سلطة جمبري.

سلطة تايلاندية حارة بالجمبري، متبلة بعصير الليمون الأخضر، الفلفل والأعشاب الطازجة.

€10 ≈ $12.00

32A - كونج تشاي نام بلا

32A - Kung chae nam pla

جمبري نيء بصلصة السمك الحارة.

طبق جريء من الجمبري النيء الطازج جداً، متبل في صلصة مكثفة تعتمد على صلصة السمك، الثوم، الفلفل والليمون الأخضر.

€13 ≈ $15.00

33 - يام نُوا

33 - Yäm Nua

سلطة لحم بقري.

سلطة لحم بقري مشوي مقطع، مخلوطة بالخيار والطماطم والبصل وصلصة ليمون أخضر حارة.

€10.50 ≈ $12.00

33A - دموع النمر

33A - Larme du tigre

لحم بقري مشوي بصلصة خاصة من الشيف.

لحم بقري متبل ومشوي، يقدم مقطعًا مع صلصة 'جاو' (صلصة تغميس حارة وحامضة بالتمر الهندي). طبق كلاسيكي من مطبخ إيسان.

€13 ≈ $15.00

34 - يام ليب ميو نينج

34 - Yäm Leb Meu Näng

سلطة أرجل الدجاج.

سلطة حارة تعتمد على أرجل الدجاج منزوعة العظم، ذات قوام مقرمش وهلامي فريد، متبلة بالأعشاب والفلفل.

€10 ≈ $12.00

قائمة: تايلاندية ولاوية

تشكيلة كاملة من الأطباق.

T1 - بو بيا باك

T1 - Po pia pak

لفائف الربيع بالخضروات.

لفائف الربيع المقلية النباتية، محشوة بالخضروات والشعيرية.

€6.50 ≈ $8.00

T2 - بو بيا موك

T2 - Po pia moq

لفائف الربيع بلحم الخنزير وبراعم القلقاس.

لفائف الربيع المقرمشة محشوة بلحم الخنزير والقلقاس، مما يوفر قوامًا وطعمًا حلوًا.

€6.50 ≈ $8.00

T3 - بو بيا كونج

T3 - Po pia kung

لفائف الربيع بالجمبري والفول السوداني.

لفائف الربيع المقلية المحتوية على الجمبري والفول السوداني لقرمشة إضافية.

€6.50 ≈ $8.00

T4 - سمبوسة

T4 - Samoussa

بالدجاج.

فطائر مثلثة مقرمشة محشوة بالدجاج الحار والخضروات.

€6.50 ≈ $8.00

T5 - خا نوم جيب

T5 - Kha nôm jeeb

زلابية جمبري على البخار.

ديم سوم مطهو على البخار، محشو بمزيج لذيذ من الجمبري.

€6.50 ≈ $8.00

T16 - تام سوم تاي أو لاو

T16 - Tam Som Thai ou Lao

سلطة بابايا على الطريقة التايلاندية أو اللاوية تقدم مع جلد خنزير.

سلطة البابايا الخضراء الشهيرة المسحوقة في الهاون. النسخة التايلاندية أكثر حلاوة مع الفول السوداني؛ النسخة اللاوية أقوى مع معجون السمك المخمر (باداك).

€10~ ≈ $12.00

T55 - دموع النمر

T49 - Larme du tigre

لحم بقري مشوي بصلصة خاصة من الشيف.

لحم بقري مشوي يقدم مع صلصة تغميس حارة.

€14 ≈ $16.00

T50 - هو موك بلا

T50 - Ho mok pla

سوفليه سمك القد في ورقة موز.

كاري سمك مطهو على البخار في ورقة موز، قوام رغوي ومعطر بحليب جوز الهند.

€10.50 ≈ $12.00

T53 - توم يام

T53 - Tom yam

حساء عشبة الليمون بالجمبري وحليب جوز الهند أو السلمون أو الدجاج.

الحساء التايلاندي الأيقوني، حامض وحار، معطر بعشبة الليمون، الجالانجال وأوراق الكومباوا.

€11~ ≈ $13.00

T94 - باد خانا

T94 - Pad khana

خانا مقلي بصلصة المحار.

خضروات خضراء (بروكلي صيني) مقلية في الووك، مقرمشة ولذيذة.

€10.50 ≈ $12.00

T95 - خانا مو كروب

T95 - Khana moo krob

خانا مقلي بلحم خنزير مقرمش.

بروكلي صيني مقلي بقطع لحم خنزير مقرمشة.

€12 ≈ $14.00

T100 - نُوا إيسان

T100 - Nua I-san

أسياخ لحم بقري مقلية على طريقة إيسان التايلاندية.

أسياخ لحم بقري متبلة بتوابل شمال شرق تايلاند.

€11 ≈ $13.00

T101 - كاي ساتيه

T101 - Kay saté

أسياخ دجاج بصلصة ساتيه.

أسياخ دجاج مشوية تقدم مع صلصة كريمية بالفول السوداني.

€10 ≈ $12.00

أطباق سريعة (أرز)

أطباق كاملة تقدم مع الأرز.

R1 - أرز بالدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر المقلي بالريحان

R1 - Riz au poulet ou porc ou boeuf sauté au basilic

باد كراباو.

لحم مفروم أو مقطع مقلي بالريحان التايلاندي والثوم والفلفل. يقدم على الأرز.

€11.50~ ≈ $13.00

R2 - أرز بالجمبري المقلي بالريحان

R2 - Riz aux crevettes du fruit de mer sauté au basilic

نسخة المأكولات البحرية من القلي بالريحان التايلاندي، حار وعطري.

€12 ≈ $14.00

R3 - أرز بلحم خنزير مقرمش مقلي بمعجون الفلفل والفاصوليا

R3 - Riz au porc croustillant sauté au pâté de piment et haricot

لحم خنزير مقرمش مقلي بمعجون فلفل أحمر وفاصوليا خضراء.

€11.50 ≈ $13.00

R5 - أرز باللحم البقري المقلي بالبروكلي

R5 - Riz au boeuf sauté aux brocolis

لحم بقري طري مقلي مع البروكلي في صلصة لذيذة.

€11.50 ≈ $13.00

R11 - أرز بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند

R11 - Riz au boeuf curry rouge et lait de coco

كاري أحمر تايلاندي باللحم البقري، كريمي بفضل حليب جوز الهند ومعتدل التوابل.

€11.50 ≈ $13.00

R14 - أرز مقلي تايلاندي بالدجاج أو اللحم البقري (كراو باد)

R14 - Riz sauté thaï au poulet ou boeuf (krao pad)

أرز مقلي كلاسيكي على الطريقة التايلاندية بالبيض والبصل والطماطم.

€11.50~ ≈ $13.00

R19 - أرز لحم بقري لوك لاك

R19 - Riz boeuf Lok lak

أرز مقلي باللحم البقري.

طبق ذو تأثير كمبودي/فيتنامي مع مكعبات لحم بقري متبلة ومقلية، يقدم مع الأرز (غالباً بالطماطم).

€12 ≈ $14.00

R21 - أرز كنوز ثلاثة

R21 - Riz trois trésors

دجاج، لحم خنزير مشوي، لحم خنزير مقرمش.

طبق سخي يجمع بين ثلاثة أنواع من اللحوم المشوية الشهيرة تقدم على الأرز.

€12 ≈ $14.00

أطباق سريعة (نودلز)

حساء ونودلز مقلية.

V17 - فو

V17 - Phô

حساء معجون الأرز، لحم بقري، كرشة، كرات لحم.

الحساء الفيتنامي الوطني: مرق لحم بقري غني وعطري، نودلز أرز مسطحة، شرائح لحم بقري وأعشاب طازجة.

€12 ≈ $14.00

N6 - باد تاي

N6 - Pad thaï

شعيرية أرز بصلصة التمر الهندي بالدجاج أو اللحم البقري.

أشهر طبق نودلز تايلاندي. نودلز أرز مقلية بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة، بيض، فول سوداني وفول صويا.

€12~ ≈ $14.00

N6C - باد تاي بالجمبري أو المأكولات البحرية

N6C - Pad thaï crevettes ou fruit de mer

نسخة المأكولات البحرية من باد تاي الكلاسيكي.

€15~ ≈ $17.00

N14 - مى باد

N14 - Mi pad

نودلز مقلية بالدجاج أو اللحم البقري.

نودلز قمح (صفراء) مقلية مع الخضروات واللحوم.

€11.50~ ≈ $13.00

أطباق جانبية

أرز سادة

Riz nature

أرز أبيض عطري مطهو على البخار.

€3 ≈ $3.00

أرز دبق

Riz gluant

أرز دبق تقليدي من لاوس وشمال تايلاند، يؤكل باليد.

€3.50 ≈ $4.00

أرز كانتوني بالدجاج

Riz cantonnais au poulet

أرز مقلي بالبازلاء والبيض وقطع الدجاج.

€6.50 ≈ $8.00

نودلز مقلية بالخضروات

Nouilles sautées au légume

نودلز مقلية في الووك مع مزيج من الخضروات.

€6.50 ≈ $8.00

حلويات

D1 - روام ميت

D1 - Ruam mît

مزيج فواكه جيلي بحليب جوز الهند المثلج.

حلوى منعشة تتكون من جيلي ملون، فواكه (مثل الجاك فروت) في حليب جوز الهند المحلى والثلج المجروش.

€6 ≈ $7.00

D2 - لود تشونج

D2 - Lod Chong

دقيق الأرز بنكهة حليب جوز الهند المثلج.

شعيرية أرز خضراء بنكهة الباندان، تقدم في حليب جوز الهند المحلى.

€6 ≈ $7.00

D3 - مور كانج

D3 - Mor Kang

فلان تايلاندي.

كعكة فلان بالبيض وحليب جوز الهند، غالباً ما تزين بالبصل المقلي المقرمش لتناقض حلو ومالح.

€5.50 ≈ $6.00

D5 - كاو نييو دوريان

D5 - Kao Niew Durian

أرز دبق بالدورين.

أرز دبق حلو بحليب جوز الهند يقدم مع لب دوريان، فاكهة ذات طعم قوي وكريمي.

€6.50 ≈ $8.00

D15 - كاو نييو ما موانج

D15 - Khao-neaw-ma-muang

أرز دبق بالمانجو.

الحلوى التايلاندية الأكثر شهرة: أرز دبق حلو بحليب جوز الهند يقدم مع شرائح المانجو الطازجة الناضجة.

€12 ≈ $14.00

D16 - لآلئ جوز الهند

D16 - Perles de coco

كرات أرز دبق دافئة محشوة بمعجون فول سوداني محلى أو فول سوداني، مرشوشة بجوز الهند المبشور.

€5.50 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٨٦٠ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

دجاج مشوي بالفرن إيفري

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)