Terroir & Burger

طبق تقليدي من الألزاس مكون من الملفوف المخمر (شوكروتة) يقدم ساخناً. يقدم مع تشكيلة وفيرة من اللحوم واللحوم الباردة (نقانق، صدر مدخن) وبطاطس مسلوقة.

إسكالوب دواجن مطبوخ بصلصة كريمة وفطر، نموذجي لمنطقة نورماندي. يقدم مع بطاطس مقلية منزلية.

سلطة منعشة مكونة من لحم خنزير إيبيري عالي الجودة وجبن بوراتا (جبن إيطالي طازج كريمي). مثالية لوجبة خفيفة.

قائمة غداء اقتصادية تقدم خلال أيام الأسبوع. تتضمن سلطة صغيرة كمقبلات، طبق رئيسي حسب الاختيار من بين مجموعة مختارة (برجر، تارتار، طبق مطهو ببطء) ومشروب.

برجر منزلي يقدم ساخناً، متوفر للبيع الخارجي. يتكون من خبز بريوش وستيك مفروم محشو.

طبق اليوم الخاص المقدم بنسخة للبيع الخارجي.

تارتار لحم بقري نيء ومتبل، معبأ للبيع الخارجي.