Tampopo

شرائح سمك نيء طازج تقدم مع طبق جانبي كامل. ملمس رقيق وطعم نقي. للاستمتاع به بغمس خفيف في صلصة الصويا.

تشكيلة من السوشي نيجيري (سمك على أرز مخلل) ولفائف الماكي. طبق ياباني كلاسيكي يقدم مجموعة متنوعة من النكهات والقوام. يؤكل مع قليل من الواسابي وصلصة الصويا.

تشكيلة من لفائف الماكي المتنوعة (لفائف من الأعشاب البحرية والأرز). تشمل عادةً الأسماك والخضروات. مثالية لمن يفضلون اللفائف على النيجيري.

صدر سلمون مشوي مغطى بصلصة ترياكي حلوة ومالحة. السمك طري والصلصة مكرملة. يقدم مع الأرز لموازنة النكهات.

سلمون مشوي ببساطة مع الملح لإبراز نكهته الطبيعية. جلد مقرمش ولحم طري. طبق تقليدي وخفيف.

فيليه قاروص مشوي بالملح. لحم أبيض، متماسك، ورقيق. تحضير بسيط يبرز نضارة السمك.

دنيس مشوي مملح. سمك ذو لحم أبيض لذيذ وملمس رقيق. يقدم ساخنًا، وهو طبق مريح وصحي.

شريحة لحم خنزير مقلية ومغطاة بفتات بانكو. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة تونكاتسو خاصة حامضة.

صدر دجاج مقلي ومغطى بالبقسماط، مشابه لشنيتزل ولكن مع تغطية يابانية مقرمشة. طري وذهبي. لذيذ مع الأرز والصلصة.

القائمة الكاملة المميزة للمطعم. تتيح لك تذوق السوشي/الساشيمي وطبق ساخن مثل التيمبورا أو السلمون المشوي. تجربة وجبة متنوعة ووفيرة.

ماكي بسيط بالتونة النيئة. يلف السمك في أرز مخلل وورقة نوري بحرية. طبق كلاسيكي منعش وخفيف.

لفة ماكي محشوة بالسلمون الطازج. التوازن المثالي بين دهون السلمون وحموضة الأرز. بسيط ولذيذ.

ماكي نباتي بخيار مخلل ياباني (تاكوان). يوفر قرمشة ممتازة وطعمًا حلوًا وحامضًا. منعش في نهاية الوجبة.

ماكي بالخيار. منعش ومقرمش جدًا، وهو خيار خفيف ونباتي. غالبًا ما يستهلك لتنظيف الحنك.

ماكي محشو بالأفوكادو الكريمي. خيار نباتي غني ودسم. يتناسب الأفوكادو تمامًا مع الأرز المخلل.

ماكي بجلد السلمون المشوي المقرمش. يوفر تباينًا مثيرًا للاهتمام في القوام ونكهة مشوية قوية. غني بالنكهة.

ماكي بحبوب فول الصويا المخمرة (ناتو). طعم قوي وملمس خيطي مميز. طبق تقليدي محبوب لفوائده الصحية.

سوشي ملفوف يدويًا على شكل مخروط. ورقة النوري البحرية تبقى مقرمشة. تحتوي عادةً على السمك والأرز والخضروات.

ماكي بالأنقليس المشوي (أوناجي) والأفوكادو. يغطى الأنقليس بصلصة حلوة، ويكملها حلاوة الأفوكادو. غني ولذيذ.

ماكي مقلوب (أرز من الخارج) مع جمبري مطبوخ وأفوكادو. حلو وسهل، غالبًا ما يرش بالسمسم.

كاليفورنيا شاكي (لفائف كاليفورنيا بالسلمون والأفوكادو)

كاليفورنيا ماجورو (لفائف كاليفورنيا بالتونة والأفوكادو)

ماكي نباتي يجمع بين الأفوكادو والخيار. مزيج من القوام الكريمي والمقرمش. منعش وخفيف.

سوشي نيجيري بالتونة الحمراء. شريحة سمك نيء على كرة أرز مخلل. المرجع في السوشي.

سوشي نيجيري بالسلمون. سمك دهني وذائب على الأرز. محبوب جدًا لحلاوته.

سوشي نيجيري بالدنيس. سمك أبيض ذو طعم رقيق وملمس متماسك قليلاً. أنيق وراقي.

سوشي نيجيري بالجمبري المطبوخ. يفتح الجمبري على شكل فراشة. حلو، حلو قليلاً، ومتماسك.

سوشي جونكان (قارب) محشو ببيض السلمون المخلل. تنفجر البيضات في الفم مطلقة نكهة بحرية مالحة.

سوشي نيجيري بالأنقليس المشوي. مغطى بصلصة 'تاري' الحلوة. غني، دافئ، وذائب.

سوشي نيجيري بأسقلوب نيء. ملمس طري جدًا وطعم حلو تقريبًا. طبق رقيق.

شرائح رقيقة من السلمون النيء مرتبة بأناقة. غالبًا ما تقدم مع صلصة بونزو (حمضيات). ملمس ذائب.

شرائح رقيقة من السمك الأبيض النيء (قاروص أو دنيس). طعم رقيق ومنعش. مقبلات خفيفة وراقية.

تشكيلة من شرائح التونة الحمراء النيئة. ملمس متماسك وطعم قوي. لعشاق السمك النقي.

تشكيلة من شرائح السلمون النيء. غني بالدهون الصحية، ذائب في الفم. ساشيمي شائع جدًا.

شرائح دنيس نيء. سمك أبيض ذو لحم شفاف وطعم رقيق.

ساشيمي أسقلوب. ملمس حريري وطعم حلو طبيعي. يقدم طازجًا جدًا.

زنجبيل مخلل بشرائح رفيعة. يستخدم لتنظيف الحنك بين لقيمات السوشي أو الساشيمي.

مسكرات خوخ يابانية حلوة. طعم فاكهي، حلو، وحامض. عادة ما تشرب مع الثلج.

بيرة لاجر يابانية شهيرة جدًا. طعم جاف ('سوبر دراي')، حيوي ومنعش. يتناسب جيدًا مع السوشي والمقليات.

بيرة لاجر يابانية. طعم الشعير أكثر وضوحًا ومرارة جميلة. متوازن ومنعش.

نبيذ أرز ياباني تقليدي. يمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. طعم أومامي مميز.

ساكي فاخر (جونماي). روائح غنية وجسم متماسك. نسبة الكحول 15%.

ساكي جينجو فاخر. غالبًا ما يكون زهريًا وفاكهيًا كما يوحي اسمه ('مثل الزهرة'). رقيق وعطري.

نبيذ بورغندي أحمر. عنب بينو نوار يقدم روائح الفواكه الحمراء وهيكل خفيف. يتناسب جيدًا مع التونة أو اللحوم المشوية.

نبيذ بورغندي أبيض جاف وأنيق. نكهات الحمضيات والزهور البيضاء. مثالي مع السوشي والساشيمي.

نبيذ بورغندي أبيض جاف مرموق. معدني وحيوي. التوافق الكلاسيكي مع المأكولات البحرية والأسماك النيئة.

نبيذ روزيه فرنسي جنوبي منعش وفاكهي. خفيف ومنعش. يتناسب جيدًا مع المطبخ الآسيوي الصيفي.

مشروبات غازية بنكهة الكولا، النسخة الكلاسيكية الحلوة أو الخالية من السكر.

مياه معدنية طبيعية غير فوارة.

مياه معدنية طبيعية فوارة. فقاعات دقيقة.

عصير برتقال. حلو وحامض.

شاي أخضر ياباني ممزوج بحبوب الأرز المحمصة. نكهة فريدة من المكسرات المحمصة والشاي العشبي. مريح جدًا.