تامبويليت
Tambouillettes
حمص، جواكامولي، تورتيلا
طبق مشاركة يجمع بين نكهات متوسطية ومكسيكية. الحمص والجواكامولي يوفران قواماً كريمياً وناعماً. يؤكل بغمس التورتيلا المقرمشة.
€16
≈ $19.00
0
Tambouille Restaurant
Tambouille Restaurant
مقبلات أو مشاركة
أكراس الشيف (5 قطع)
Accras du chef (5 pièces)
صلصة حلوة وحامضة
فطائر صغيرة مقلية تقليدية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. يتم تتبيلها وتقديمها ساخنة. تغمس في صلصة حلوة وحامضة لتباين النكهات.
€10
≈ $12.00
0
باذنجان
Aubergine
مقلي على الطريقة الآسيوية، كزبرة
باذنجان مطبوخ في مقلاة الووك أو المقلاة مع توابل آسيوية (صويا، سمسم). قوام ذائب ونكهة أومامي معطرة بالكزبرة. يؤكل ساخناً كمقبلات خفيفة.
€10
≈ $12.00
0
حساء كريمي اليوم
Velouté du moment
حساء كريمي مخفوق محضّر بخضروات الموسم. القوام ناعم ومريح. يؤكل ساخناً بالملعقة.
€10
≈ $12.00
0
سلمون
Saumon
متبل جرافلاكس، جواكامولي، خس
فيليه سلمون نيء متبل بالملح والسكر والشبت (جرافلاكس). اللحم طري وعطري. يقدم بارداً مع الأفوكادو والسلطة.
€15~
≈ $17.00
سلطة الربيع
Salade printemps
كينوا عضوية، فيتا، جواكامولي، خضروات اليوم
سلطة طازجة وصحية تعتمد على الكينوا وجبن الفيتا. مزيج من القوام المقرمش والناعم مع الخضروات والجواكامولي. طبق خفيف نباتي.
€12
≈ $14.00
0
تيرين ريفي
Terrine de campagne
من صديقنا بينوا
باتيه لحم ريفي فرنسي تقليدي. قوام كثيف وغني بالنكهة، محضر يدوياً. يؤكل مدهوناً على الخبز، غالباً مع المخلل.
€12
≈ $14.00
0
فطر
Champignons
فطر مقلي، بيض مسلوق عضوي، لحم مقدد
فطر مقلي يقدم مع بيضة صفراء سائلة. يضيف اللحم المقدد نكهة مدخنة ومالحة. طبق ساخن بنكهات الغابة.
€14
≈ $16.00
0
فواجرا
Foie gras
نصف مطهو، متبل بالبورت، تشاتني مانجو
كبد بط مسمن محضر في طبق، طهي لطيف. قوام ذائب وطعم غني، معزز بالبورت والتشاتني الحلو. يؤكل على خبز محمص أو بريوش.
€18
≈ $21.00
0
شانكليش
Shanklish
جبنة بقري لبنانية، زعتر، طماطم، بقدونس
جبنة لبنانية مفتتة، غالباً ما تكون مجففة ومتبلة. نكهة قوية وقوام حبيبي، معطرة بمزيج توابل الزعتر. تؤكل طازجة كسلطة أو مع الخبز.
€10
≈ $12.00
0
أطباق رئيسية
طبق اليوم
Plat du moment
اقتراح الشيف الذي يتغير بانتظام حسب المنتجات المتاحة. وصفة إبداعية وموسمية.
€23
≈ $27.00
0
خوخ
Pêche
(حسب التوفر)
سمك طازج اليوم، يعتمد نوعه على السوق. محضر لإبراز رقة اللحم. يقدم مع طبق جانبي مناسب.
€25
≈ $29.00
0
أوريكيتي
Orecchiette
معكرونة، جمبري بالبقدونس، حساء الجمبري
معكرونة إيطالية على شكل آذان صغيرة. تقدم مع جمبري عملاق وصلصة غنية بالمأكولات البحرية. نكهات بحرية وثومية.
€25
≈ $29.00
0
سلطة الربيع
Salade printemps
كينوا عضوية، فيتا، جواكامولي، خضروات اليوم
نسخة طبق رئيسي من السلطة المنعشة. قاعدة مغذية من الكينوا مع الجبن والأفوكادو والخضروات المقرمشة. وجبة كاملة صحية ومتوازنة.
€19
≈ $22.00
0
برجر وبطاطس مقلية
Burger frites
لحم مقدد، شيدر، صلصة تامبوي، طماطم مفرومة، مخلل، بصل مقلي، خس
برجر شهي مع لحم مفروم، جبن ذائب ولحم مقدد. مزين بصلصة منزلية ومكونات مقرمشة. يقدم ساخناً مع بطاطس مقلية.
€19~
≈ $22.00
تورندوس
Tournedos
في الفيليه، مع بطاطس مقلية، سلطة، صلصة تامبوي
قلب فيليه لحم البقر، القطعة الأكثر طراوة ولحمية. مشوي في المقلاة أو على الشواية. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة وصلصة منزلية.
€35
≈ $41.00
0
ضلع لحم البقر
Côte de bœuf
لشخصين شهيين! مع بطاطس مقلية، سلطة، صلصة تامبوي
قطعة لحم بقر ضخمة على العظم، مرقطة ولذيذة جداً. مثالية للمشاركة بين شخصين. تقدم مقطعة مع أطباق جانبية كلاسيكية.
€91
≈ $105.00
0
حلويات
أرز بالحليب
Riz au lait
فانيليا بوربون من مدغشقر، بندق محمص، كراميل
حلوى طفولة كريمية تعتمد على الأرز المستدير المطبوخ في حليب الفانيليا. مزينة بالبندق للقرمشة والكراميل للشهية. تؤكل باردة أو دافئة.
€9
≈ $10.00
0
شوكولاتة
Chocolat
كريمة شوكولاتة داكنة، كريمة مخفوقة
كريمة حلوى غنية ومكثفة بالشوكولاتة الداكنة. تعلوها كريمة مخفوقة خفيفة. قوام كريمي ونكهة كاكاو.
€9
≈ $10.00
0
بريوش
Brioche
على طريقة خبز التوست الفرنسي، كراميل، كريمة مخفوقة
شريحة بريوش مغموسة في خليط البيض والحليب، ثم مقلية بالزبدة. تقدم ساخنة، طرية ومكرملة. حلوى شهية جداً.
€9
≈ $10.00
0
كمثرى
Poire
مسلوق بالتوابل، فتات مقرمش، كريمة سويسري صغير
كمثرى كاملة أو مقطعة مطبوخة بلطف في شراب متبل، مع قوام مقرمش (فتات، حنطة سوداء) وانتعاش الكريمة السويسرية الصغيرة. حلوى فاكهية وعطرية.
€9
≈ $10.00
0
شهي
Gourmand
تشكيلة من عدة حلويات مصغرة تقدم مع مشروب ساخن (قهوة أو شاي). تسمح بتذوق عدة حلويات في نهاية الوجبة.
€11~
≈ $13.00
قائمة طعام للأطفال (حتى 12 عاماً)
شراب توت العليق، نعناع أو عصير فواكه لحم مفروم، بطاطس مقلية أو سمك اليوم، معكرونة بالزبدة حلوى
قائمة طعام للأطفال
Menu petite bouille
قائمة كاملة مناسبة للأطفال. تشمل مشروباً، طبقاً رئيسياً بسيطاً (لحم أو سمك) وحلوى. حصص مصغرة.
€14~
≈ $16.00
مشروبات
صودا
Soda
كوكا كولا، سبرايت، فانتا، فيوزتي
مشروبات غازية حلوة ومنعشة. تقدم باردة.
€4.50~
≈ $5.00
عصير فواكه
Jus de fruit
عصائر فواكه طازجة أو معبأة. نكهة حلوة وفاكهية طبيعية.
€5.50
≈ $6.00
0
إيفيان
Evian
مياه معدنية فرنسية طبيعية غير فوارة. طعم محايد ومنعش.
€4~
≈ $5.00
بادوا
Badoit
مياه معدنية فرنسية طبيعية فوارة. فقاعات دقيقة، تساعد على الهضم.
€4~
≈ $5.00
بيرييه
Perrier
33 سم مكعب
مياه معدنية فوارة طبيعية جداً. تقدم غالباً مع شريحة ليمون.
€5
≈ $6.00
0
كوكتيل
كوكتيل اليوم
Cocktail du moment
إبداع كحولي من الباريستا، يتغير بانتظام. مزيج متوازن من المشروبات الروحية والعصائر.
€10
≈ $12.00
0
موكتايل
Mocktail
كوكتيل خالٍ من الكحول. مزيج منعش من عصائر الفواكه والشرابات والمياه الفوارة.
€7
≈ $8.00
0
مشروبات ساخنة
إسبريسو « كونسرفتوار دو كافيه »
Expresso « Conservatoire du café »
قهوة سوداء قصيرة ومركزة، محضرة تحت الضغط. طعم قوي وعطري.
€4
≈ $5.00
0
إسبريسو مزدوج
Double Expresso
جرعتان من الإسبريسو في كوب واحد. لجرعة كافيين قوية ومكثفة.
€6
≈ $7.00
0
كابتشينو، قهوة بالحليب
Cappuccino, café crème
قهوة إسبريسو ممدودة بالحليب الساخن ورغوة الحليب. قوام ناعم وكريمي.
€6
≈ $7.00
0
شاي، أعشاب دامان فريير
Thé, infusions Dammann Frères
تشكيلة من الشاي أو الأعشاب عالية الجودة. يقدم ساخناً في إبريق شاي.
€5.50
≈ $6.00
0
بيرة
أفليجيم بالبرميل
Affligem en pression
بيرة دير بلجيكية تقدم بالبرميل. لون ذهبي، طعم فاكهي وحار مع مرارة خفيفة.
€5~
≈ $6.00
جاليا آي بي إيه
Gallia IPA
25 سم مكعب
بيرة حرفية من نوع India Pale Ale. عطرية جداً مع لمحات حمضية ومرارة واضحة.
€6
≈ $7.00
0
هاينكن
Heineken
(بدون كحول)
نسخة خالية من الكحول من البيرة الأشقر الشهيرة. طعم خفيف ومنعش من الشعير.
€5
≈ $6.00
0
سيدر مزرعة « لا غالوتيير »
Cidre fermier « La Galotière »
مشروب فوار كحولي يعتمد على التفاح المخمر. طعم فاكهي، ريفي وأصيل.
€6
≈ $7.00
0
عصير كمثرى « لا غالوتيير »
Poiré « La Galotière »
شبيه بالسيدر ولكنه مصنوع من الكمثرى المخمرة. نكهة دقيقة وفاكهية وحمضية قليلاً.
€6
≈ $7.00
0
نبيذ بالكأس (12 سم مكعب)
أبيض
كوت دو رون 2021 – بروت
Côte du Rhône 2021 – Brotte
نبيذ أبيض من وادي الرون. عادة ما يكون جافاً مع لمحات زهرية وفاكهية. يقدم بارداً.
€7
≈ $8.00
0
رويلي 2022 – دومين مابيوت
Reuilly 2022 – Domaine Mabillot
نبيذ أبيض من لوار يعتمد على السوفينيون. منعش، معدني وعطري مع لمحات من الحمضيات.
€9
≈ $10.00
0
بيتيت شابليه 2022 – كريستوف
Petit Chablis 2022 – Christophe
نبيذ أبيض من بورغوندي جاف وخفيف. يتميز بحموضة جميلة ومعدنية مميزة للمنطقة.
€11
≈ $13.00
0
مسكات دو كاب كورس – ليتشيا
Muscat du cap Corse – Leccia
نبيذ طبيعي حلو من كورسيكا. روائح مكثفة من الفواكه الاستوائية والأزهار. حلو وكريمي.
€12
≈ $14.00
0
أحمر
كوت دو رون 2021 – بروت
Côte du Rhône 2021 – Brotte
نبيذ أحمر فاكهي وحار من وادي الرون. تانينات ناعمة، سهل الشرب.
€7
≈ $8.00
0
مورجون 2021 – ستريفلينغ
Morgon 2021 – Striffling
نبيذ أحمر من بوجوليه، عنب جاماي. متماسك مع روائح فواكه حمراء ناضجة.
€9
≈ $10.00
0
كوت دو بروفانس 2021 – شاتو لا مارتينيت
Côte de Provence 2021 – Ch. La Martinette
نبيذ أحمر من بروفانس. غالباً ما يكون خفيفاً وفاكهياً، يذكر بالمنطقة المشمسة والشمس.
€11
≈ $13.00
0
شامبانيا
هنريوت « بروت سوڤران »
Henriot « Brut Souverain »
نبيذ فوار فاخر من الشمبانيا. فقاعات دقيقة، طعم أنيق، منعش ومتوازن. مثالي للاحتفال.
€14
≈ $16.00
0
روزيه
كوت دو بروفانس 2022 – فال دو كاير
Côte de Provence 2022 – Val de Caire
نبيذ روزيه جاف وفاتح من بروفانس. منعش جداً مع لمحات من الفواكه الحمراء الصغيرة. يشرب بارداً جداً.
€9
≈ $10.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.8
٣٤٧ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
