بروشيتا بالطماطم
Bruschetta al pomodoro
شريحة خبز محمصة متبلة بطماطم طازجة مقطعة، ثوم، زيت زيتون وريحان. مقرمشة ولذيذة. تُؤكل باليد كمقبلات خفيفة.
€2
≈ $2.00
0
Sugo Trattoria
Sugo Trattoria
المقبلات
بروشيتا ستراتشياتا ولحم مقدد
Bruschetta stracciata e pancetta
خبز محمص مزين بجبنة طازجة كريمية (ستراتشياتا) ولحم مقدد مقرمش. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة مع قوام مختلف.
€2.50
≈ $3.00
0
بروشيتا ستراتشياتا وطماطم مجففة
Bruschetta stracciata e pom. secchi
خبز مقرمش يُقدم مع ستراتشياتا بوراتا وطماطم مجففة لذيذة. نكهة قوية وقوام كريمي.
€2.50
≈ $3.00
0
بروشيتا جواكامولي وتارتار
Bruschetta guacamole e tartare
مقبلات عصرية مع خبز محمص، كريمة الأفوكادو ولحم نيء تارتار. منعشة وغنية بالنكهة.
€3.50
≈ $4.00
0
موزاريلا جاموس 125 جرام
Bufala campana 125 gr
موزاريلا جاموس طازجة تُقدم كاملة. قوام مرن من الخارج وطري من الداخل، مع نكهة حليب غنية. ممتازة بمفردها أو مع قليل من الزيت.
€5
≈ $6.00
0
كابريزي مع موزاريلا الجاموس والطماطم
Caprese con bufala e pomodoro
سلطة موزاريلا جاموس طازجة، شرائح طماطم وريحان. متبلة بزيت الزيتون والأوريجانو. طبق صيفي كلاسيكي خفيف.
€10
≈ $12.00
0
بروشوتو وموزاريلا الجاموس
Prosciutto e bufala
طبق لحوم باردة مشكلة مع بروشوتو مُعتق وموزاريلا جاموس طازجة. التوازن المثالي بين ملوحة اللحوم الباردة وحلاوة الجبن.
€16
≈ $19.00
0
بروشوتو والبطيخ
Prosciutto e melone
شرائح بطيخ حلو ملفوفة أو تُقدم مع بروشوتو مالح. مقبلات كلاسيكية منعشة، مثالية للصيف.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري باتانيجرا
Patanegra
بروشوتو إيبيري فاخر مقطع بدقة. نكهة قوية، بنكهة الجوز ودهون تذوب في الفم. متعة للاستمتاع بها ببطء.
€16
≈ $19.00
0
فشار دجاج
Pop corn di pollo
قطع دجاج صغيرة مغطاة ومقلية، صغيرة مثل الفشار. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مثالية للتسالي.
€6
≈ $7.00
0
باذنجان بارميجيانا
Parmigiana di melanzane
طبق باذنجان مقلي بالطبقات مع صلصة طماطم، موزاريلا، وبارميجيانو. طري، غني ولذيذ جدًا. يُقدم ساخنًا.
€6.50
≈ $8.00
0
سيخ فيليه
Spada di filetto
سيخ أو قطعة فيليه مشوية أو مقلية. لحم طري وعصاري، يُقدم ببساطة لإبراز نكهته.
€12
≈ $14.00
0
تقاليدنا
كرشة
Trippa
طبق روماني تقليدي يعتمد على كرشة مطهوة في صلصة مع الطماطم والنعناع والبيكورينو. قوام طري ونكهة قوية.
€8
≈ $9.00
0
كرات لحم
Coratella
طبق فقير من المطبخ الروماني مُحضر من أحشاء خروف (قلب، رئة، كبد) مطهوة مع البصل وأحيانًا الخرشوف. نكهة قوية وريفية.
€9
≈ $10.00
0
ذيل ثور مطهو على طريقة فاكتشينارا
Coda alla vaccinara
طبق ذيل ثور مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والتوابل. اللحم طري جدًا وينفصل عن العظم، مع صلصة غنية مثالية لـ 'سكاربيتا' بالخبز.
€9
≈ $10.00
0
كرات اللحم الخاصة بنا
كرات لحم بالصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم كلاسيكية مطهوة ببطء في صلصة طماطم. طرية ولذيذة، طعام مريح حقيقي.
€6
≈ $7.00
0
كرات لحم بالكريمة والفطر والكمأة
Polpette crema di porcini e tartufo
كرات لحم تُقدم مع صلصة غنية بالفطر البري ورائحة الكمأة. نكهة ترابية وراقية.
€9
≈ $10.00
0
كرات لحم مقلية من اللحم المسلوق
Polpette fritte di bollito
كرات لحم مُحضرة من لحم مسلوق مفتت، مُغطاة ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، نموذجية للتقاليد الرومانية.
€7
≈ $8.00
0
كرات باذنجان مقلية
Polpette fritte di melanzane
كرات لحم نباتية مصنوعة من لب الباذنجان، مقلية حتى تصبح ذهبية. طرية ولذيذة.
€6
≈ $7.00
0
الأطباق النيئة
لحم بقري تارتار بالزيت والملح والفلفل
Tartare di Manzo olio sale e pepe
لحم بقري نيء مفروم بالسكين، متبل ببساطة بالزيت والملح والفلفل. لمن يحب نكهة اللحم النقية.
€9.50
≈ $11.00
0
لحم بقري تارتار بالأفوكادو واللوز
Tartare di Manzo avocado e mandorle
لحم بقري نيء مُقطع مُعزز بالأفوكادو الكريمي واللوز المقرمش. تباين مثير للاهتمام في القوام.
€11
≈ $13.00
0
لحم بقري تارتار ستراتشياتيلا وطماطم مجففة
Tartare di Manzo stracciata e pomodori secchi
لحم بقري تارتار مع جبنة ستراتشياتيلا طازجة وطماطم مجففة لذيذة. نكهة غنية ومتوسطية.
€11
≈ $13.00
0
لحم بقري تارتار بخل بلسمي وبصل حلو وحامض
Tartare di Manzo aceto balsamico e cipolla in agrodolce
لحم نيء مُقترن بالنكهة الحلوة والحامضة للخل البلسمي والبصل المكرمل.
€11
≈ $13.00
0
لحم بقري تارتار بصلصة جواكامولي وليمون
Tartare di Manzo salsa guacamole e lime
تارتار بلمسة استوائية بفضل صلصة الجواكامولي وعصير الليمون الطازج. نكهة منعشة وحمضية.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري تارتار بالكمثرى والجوز
Tartare di Manzo pere e noci
مزيج راقٍ من اللحم النيء مع حلاوة الكمثرى وقرمشة الجوز.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري كارباتشيو بالزيت والملح والفلفل
Carpaccio di Manzo olio sale e pepe
شرائح رقيقة جدًا من اللحم النيء المتبلة بشكل أساسي. خفيفة ورقيقة.
€9.50
≈ $11.00
0
لحم بقري كارباتشيو جرجير وبارميزان
Carpaccio di Manzo rucola e grana
كارباتشيو كلاسيكي يُقدم مع جرجير طازج ورقائق جبنة بارميزان. نكهة منعشة مع لمحات لاذعة من الجرجير وملوحة الجبن.
€11
≈ $13.00
0
لحم بقري كارباتشيو ستراتشياتيلا وفستق مجروش
Carpaccio di Manzo stracciata e granella di pistacchio
كارباتشيو مُعزز بجبنة كريمية وفستق مجروش. طبق أنيق ولذيذ.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري كارباتشيو بفاكهة الباشن والزنجبيل
Carpaccio di Manzo passion fruit e zenzero
نسخة إبداعية من الكارباتشيو مع لمحات فاكهية ولاذعة من فاكهة الباشن والزنجبيل. منعشة جدًا وعطرية.
€12
≈ $14.00
0
الباستا
توناريلي كاشيو إي بيبي
Tonnarelli Cacio e Pepe
باستا طازجة سميكة مطهوة بصلصة كريمية من جبنة بيكورينو رومانو وفلفل أسود مطحون طازجًا. نكهة قوية، مالحة وحارة.
€11
≈ $13.00
0
توناريلي لا جراتسيا
Tonnarelli alla Gricia
تعتبر سلف الكاربونارا، محضرة باللحم المقدد المقرمش، البيكورينو والفلفل، بدون بيض أو طماطم. غنية ولذيذة.
€11
≈ $13.00
0
توناريلي كاربونارا
Tonnarelli alla Carbonara
باستا رومانية شهيرة بصلصة كريمية من البيض، البيكورينو، اللحم المقدد المقرمش والفلفل الأسود. كريمية ودسمة جدًا.
€11
≈ $13.00
0
بوكاتيني أماتريشيانا
Bucatini all'Amatriciana
باستا طويلة مثقوبة مطهوة بصلصة طماطم، لحم مقدد وبيكورينو. توازن مثالي بين حموضة الطماطم ودهون لحم الخنزير اللذيذة.
€11
≈ $13.00
0
بيتشي 'سوجو' مع كرات اللحم
Pici "SUGO" con polpetta
باستا طازجة سميكة تشبه السباغيتي الكبيرة، تُقدم مع صلصة طماطم وكرات لحم. طبق ريفي ومنزلي.
€11
≈ $13.00
0
توناريلي باشينو وستراتشياتيلا
Tonnarelli pachino e stracciatella
باستا طازجة مع طماطم باشينو حلوة وجبنة ستراتشياتيلا كريمية مضافة نيئة. منعشة ورقيقة.
€11
≈ $13.00
0
بابارديل بالراغو الأبيض
Pappardella al ragù bianco
باستا عريضة بالبيض مطهوة بصلصة لحم بيضاء بدون طماطم. نكهة لحم وأعشاب غنية.
€13
≈ $15.00
0
تاجليني داتيرينو أصفر وأنشوجة من كانتابريكو
Tagliolini datterino giallo e alici del Cantabrico
باستا طويلة رفيعة بصلصة طماطم صفراء حلوة وأنشوجة كانتابريكو فاخرة. طبق بنكهات بحرية قوية ومالحة.
€16
≈ $19.00
0
شياتيلياتيلا ألا نيرانو مع بروفولوني
Scialatiello alla Nerano con provolone
باستا طازجة قصيرة وسميكة مطهوة مع كوسا مقلية وبروفولوني. كريمية، نباتية ولذيذة جدًا.
€14
≈ $16.00
0
الأطباق الرئيسية
شرائح لحم بقري
Straccetti di Manzo
جرجير، جبنة بارميزان وطماطم باشينو
شرائح لحم بقري رفيعة مقلية في مقلاة، تُقدم مع جرجير طازج، طماطم صغيرة ورقائق بارميزان. طبق رئيسي خفيف ولذيذ.
€13
≈ $15.00
0
سكالوبيني ألا رومانا
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم عجل مطهوة مع بروشوتو مالح ومريمية، مُطفأة بنبيذ أبيض. لحم طري وعطري.
€11
≈ $13.00
0
شريحة لحم عجل
Scaloppina di Vitello
شريحة لحم عجل مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة، تُقدم مع صلصة الليمون أو النبيذ الأبيض. طرية ورقيقة.
€11~
≈ $13.00
شريحة لحم مقلية
Fettina panata
شريحة لحم مغطاة بالبيض والبقسماط، ثم مقلية. مقرمشة وذهبية، يحبها الجميع.
€11
≈ $13.00
0
شرائح دجاج مشوية مع طبق جانبي من اختيارك
Tagliata di pollo con contorno a scelta
صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، يُقدم مع طبق جانبي من اختيارك. طبق بسيط وغني بالبروتين.
€14
≈ $16.00
0
الشواء
اختيار اليوم
SELEZIONE DEL GIORNO
قطعة لحم خاصة مختارة يوميًا من قبل الشيف. اسأل الموظفين للتفاصيل والسعر.
0
لحم بقري هولشتاين دنماركي
أبقار من الدنمارك تتميز بتربية تاريخية عالية الجودة وتتميز بغطاء دهني قوي يميل إلى اللون الأصفر وتداخل دهني قوي يميز مؤشر الجودة ويمنح نكهة قوية.
فيليه لكل 100 جرام
FILETTO l'Etto
قطعة لحم فاخرة وقليلة الدهون، طرية للغاية. السعر لكل 100 جرام.
€8
≈ $9.00
0
كوبيرول لكل 100 جرام
CUBEROLL l'Etto
قطعة لحم مخلية من الضلع، لذيذة جدًا وعصارية بفضل الدهون الداخلية. السعر لكل 100 جرام.
€7
≈ $8.00
0
ضلع لكل 100 جرام
COSTATA l'Etto
شريحة لحم بالعظم، لذيذة مع تداخل دهني جيد. السعر لكل 100 جرام.
€6.50
≈ $8.00
0
تي-بون لكل 100 جرام
T-BONE l'Etto
شريحة لحم بالعظم على شكل حرف T تفصل الفيليه عن اللحم المقابل. السعر لكل 100 جرام.
0
بورترهاوس لكل 100 جرام
PORTERHOUSE l'Etto
شبيهة بـ T-bone ولكن مع جزء أكبر من الفيليه. مثالية للمشاركة. السعر لكل 100 جرام.
€7
≈ $8.00
0
لحم بقري بروسي مازوري
لحم عالي الجودة، يتميز بتداخل دهني عالي، مستخرج من أبقار ولدت وذبحت في فنلندا، تتغذى بالكامل على العشب. وجود خطوط دهنية داخلية هو سرها وراء نكهتها الطرية الاستثنائية.
كوبيرول لكل 100 جرام
CUBEROLL l'Etto
قطعة لحم مخلية مع تداخل دهني غني. السعر لكل 100 جرام.
€8
≈ $9.00
0
ضلع لكل 100 جرام
COSTATA l'Etto
شريحة لحم بالعظم ذات نكهة قوية. السعر لكل 100 جرام.
€8
≈ $9.00
0
تي-بون لكل 100 جرام
T-BONE l'Etto
شريحة لحم بالعظم على شكل حرف T، تجمع بين الفيليه واللحم المقابل. السعر لكل 100 جرام.
€7.50
≈ $9.00
0
بورترهاوس لكل 100 جرام
PORTERHOUSE l'Etto
قطعة كبيرة بالعظم وفيليه وفير. السعر لكل 100 جرام.
€8
≈ $9.00
0
لحم بقري بلاك أنجوس
سمتها المميزة هي خطوط دهنية رفيعة، تمنحها نكهة قوية ولذيذة. من نبراسكا أو كانساس، تُصنف كواحدة من أندر السلالات في العالم.
ضلع لكل 100 جرام
COSTATA l'Etto
ضلع لحم بقري بلاك أنجوس أمريكي، لحم طري ولذيذ جدًا. السعر لكل 100 جرام.
€9
≈ $10.00
0
تي-بون لكل 100 جرام
T-BONE l'Etto
فلورنتين أنجوس كلاسيكي، يجمع بين قطعتين فاخرتين. السعر لكل 100 جرام.
€8.50
≈ $10.00
0
بورترهاوس لكل 100 جرام
PORTERHOUSE l'Etto
قطعة لحم أنجوس رائعة مع فيليه واسع. السعر لكل 100 جرام.
€9
≈ $10.00
0
لحم بقري بلاك أنجوس أوروغواي - مُغذى بالحبوب
التربية التي تتم في وئام تام مع البيئة الطبيعية جعلت هذا النوع من اللحوم قليل الدهون. طري، عصاري ولذيذ، غني بالبروتين وقليل الدهون.
كوبيرول لكل 100 جرام
CUBEROLL l'Etto
قطعة لحم أنجوس أوروغواي طرية وقليلة الدهون، مُغذّاة بالحبوب. السعر لكل 100 جرام.
€12
≈ $14.00
0
الأطباق الجانبية
كرنب
Cicoria
خضروات ورقية مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار. نكهة مرة مميزة للمطبخ الروماني.
€5
≈ $6.00
0
بروكلي
Broccoletti
خضروات شبيهة بالبروكلي، مقلية في مقلاة. نكهة قوية ومرة قليلاً.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مخبوزة
Patate al forno
بطاطس مقطعة إلى أرباع ومخبوزة بالفرن مع إكليل الجبل. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€5
≈ $6.00
0
خضروات مشوية
Verdure grigliate
كوسا، باذنجان، هندباء
مزيج من الخضروات الموسمية المشوية. خفيفة وصحية.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مقلية
Patate fritte
بطاطس مقلية كلاسيكية ذهبية ومقرمشة. الطبق الجانبي المثالي لأي طبق.
€5
≈ $6.00
0
السلطات
سلطة سيزر
Caesar salad
خس آيسبرج، دجاج، خبز محمص، رقائق بارميزان، صلصة سيزر
سلطة عالمية مع دجاج مشوي، خبز محمص مقرمش، جبنة وصلصة كريمية نموذجية. طبق منعش وكامل.
€11
≈ $13.00
0
سلطة أفوكادو
Insalata di avocado
خس آيسبرج، أفوكادو، دجاج، فستق مجروش
سلطة غنية ومغذية مع قوام الأفوكادو الكريمي وقرمشة الفستق.
€11
≈ $13.00
0
سلطة يونانية
Insalata greca
خس آيسبرج، طماطم، بصل أحمر، زيتون، خيار، فيتا
سلطة متوسطية منعشة مع جبنة فيتا مالحة، زيتون وخضروات مقرمشة. نكهة صيفية ولذيذة.
€12
≈ $14.00
0
الحلويات
تيراميسو
Tiramisù
حلوى كريمية تُقدم بالملعقة مصنوعة من بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة (أو شراب) وكريمة ماسكاربوني. متوفرة بنكهات كلاسيكية أو بالفواكه.
€6~
≈ $7.00
تشيز كيك
Cheesecake
كعكة جبنة طازجة على قاعدة بسكويت مقرمشة، مزينة بصلصات حلوة.
€6~
≈ $7.00
براوني بالشوكولاتة
Brownie al cioccolato
كعكة شوكولاتة كثيفة ورطبة، أمريكية نموذجية. غنية ولذيذة.
€6
≈ $7.00
0
معجنات جافة
Pasticceria secca
تشكيلة من البسكويت المصنوع يدويًا لمرافقة القهوة أو النبيذ الحلو.
€4
≈ $5.00
0
فواكه موسمية
Frutta di stagione
طبق فواكه طازجة مقطعة، تختلف حسب الموسم.
€5
≈ $6.00
0
المشروبات
ماء
Acqua
مياه معدنية طبيعية أو فوارة في زجاجة.
€2.50
≈ $3.00
0
كوكا كولا / زيرو
Coca cola / zero
مشروب غازي حلو.
€3
≈ $3.00
0
بيرة فاتحة 0.4 لتر
Birra chiara 0,4 L
بيرة لاجر كلاسيكية، خفيفة ومنعشة.
€5
≈ $6.00
0
بيرة وايس 0.4 لتر
Birra weiss 0,4 L
بيرة قمح، عكرة وذات نكهة فاكهية وتوابلية.
€5
≈ $6.00
0
بيرة صغيرة 0.2 لتر
Birra piccola 0,2 L
كوب صغير من البيرة المخمرة.
€3.50
≈ $4.00
0
بيرة IPA 0.4 لتر
Birra IPA 0,4 L
IPA (Indian Pale Ale)، بيرة عطرية مع مرارة قوية ولمحات من الجنجل.
€6
≈ $7.00
0
بيرة IPA 0.2 لتر
Birra IPA 0,2 L
بيرة IPA صغيرة الحجم.
€4.50
≈ $5.00
0
سبريتز أبِيرول/كامباري
Spritz Aperol/Campari
مشروب إيطالي فاتح للشهية يعتمد على بروسيكو، بيتر (أبيرول حلو أو كامباري مر) وصودا. يُقدم مع الثلج والبرتقال.
€5
≈ $6.00
0
قهوة
Caffè
إسبريسو إيطالي كلاسيكي. قصير، قوي وعطري.
€1.50
≈ $2.00
0
إسبريسو منزوع الكافيين
Caffè decaffeinato
إسبريسو منزوع الكافيين.
€2
≈ $2.00
0
مسكرات
Amari
مسكرات عشبية هاضمة تُقدم في نهاية الوجبة.
€4
≈ $5.00
0
جرابا أبيض / مُعتّق
Grappa bianca / barricata
مقطر إيطالي من عنب العنب. الأبيض شفاف وجاف، والمُعتّق في الخشب كهرماني اللون.
€5
≈ $6.00
0
رم / ويسكي
RUM / Whisky
مشروبات روحية دولية للتأمل.
€6
≈ $7.00
0
سلة خبز
Pane cestino
سلة خبز منزلي لمرافقة الوجبة.
€3.50
≈ $4.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.3
١٬٩٢٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
