بروشوتو وشمام
Prosciutto e melone
شرائح بروشوتو معتقة تقدم مع شمام طازج وحلو. مقبلات إيطالية كلاسيكية تجمع بين النكهات المالحة والحلوة.
€10
≈ $12.00
0
Sugo Ponte Milvio
Sugo Ponte Milvio
#أنا_أطبخ_الصلصة
★ 4.4
(994)
$$Moderate
المقبلات
دجاج كورن
Corn di Pollo
قطع دجاج مغطاة بالبقسماط (ربما برقائق الذرة) ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€9
≈ $10.00
0
بروشوتو وجبن بوفالا
Prosciutto e bufala
بروشوتو عالي الجودة يقدم مع موزاريلا بوفالا طازجة. مزيج غني وكريمي.
€16
≈ $19.00
0
كرات بطاطس
Polpette di patate
كرات بطاطس طرية، مغطاة بالبقسماط ومقلية. مقبلات بسيطة ولذيذة.
€6
≈ $7.00
0
كرات لحم بصلصة
Polpette al sugo
كرات لحم مطبوخة ببطء في صلصة طماطم غنية. طرية ولذيذة، نموذجية للمطبخ المنزلي.
€8
≈ $9.00
0
كرات لحم بالكمأة والفطر البورسيني
Polpette tartufo e porcini
كرات لحم معززة بنكهة الكمأة والفطر البورسيني القوية.
€8
≈ $9.00
0
كرات لحم مقلية
Polpette fritte
كرات لحم كلاسيكية مقلية حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وعصيرة من الداخل.
€7
≈ $8.00
0
بروشيتا بالطماطم
Bruschetta al pomodoro
2 قطعة
شرائح خبز محمص مطبوخة بطماطم طازجة مقطعة، ثوم، زيت وريحان.
€3
≈ $3.00
0
بروشيتا ستراتشياتا ولحم خنزير مقدد
Bruschetta stracciata e pancetta
2 قطعة
خبز محمص مزين بجبن الستراتشياتا الكريمي ولحم الخنزير المقدد اللذيذ.
€4
≈ $5.00
0
بروشيتا ستراتشياتا وطماطم مجففة
Bruschetta stracciata e pom. secchi
2 قطعة
خبز محمص مع ستراتشياتا (قلب البوراتا) وطماطم مجففة بنكهة قوية.
€4
≈ $5.00
0
بروشيتا أماتريشيانا
Bruschetta amatriciana
2 قطعة
خبز محمص مطبوخ بصلصة الأمايتشيانا: طماطم، لحم خد، وجبن بيكورينو.
€4
≈ $5.00
0
أسياخ لحم خروف (كاستراتو)
Arrosticini di castrato
10 قطع
أسياخ لحم خروف (كاستراتو) مشوية على الفحم. طبق نموذجي من أبروتسو بنكهة قوية.
€10
≈ $12.00
0
سيخ فيليه
Spada di filetto
على الأرجح سيخ أو تحضير فيليه لحم بقري. لحم طري وقليل الدهون.
€12
≈ $14.00
0
كرشة
Trippa
معدة بقري مقطعة إلى شرائح ومطهوة ببطء، عادة مع الطماطم والنعناع وجبن بيكورينو روماني.
€8
≈ $9.00
0
كراتيلا
Coratella
طبق من التقاليد الرومانية يعتمد على أحشاء الخروف (قلب، رئة، كبد) مطبوخة مع البصل والنبيذ، أو الخرشوف.
€8
≈ $9.00
0
كودا ألا فاكشينارا
Coda alla vaccinara
ذيل ثور مطهو ببطء مع الطماطم والكرفس والتوابل. يصبح اللحم طرياً جداً وينفصل عن العظم.
€10
≈ $12.00
0
الأطباق النيئة
كارباتشيو لحم بقري بالستراتشياتا والطماطم المجففة
Carpaccio di Manzo Stracciatella e Pomodori secchi
شرائح لحم بقري نيء رفيعة جداً تقدم مع جبن ستراتشياتا كريمي وطماطم مجففة لذيذة.
€12
≈ $14.00
0
كارباتشيو لحم بقري بالجرجير والخل البلسمي
Carpaccio di Manzo Rughetta e Aceto balsamico
لحم بقري نيء مقطع شرائح رفيعة، يقدم مع جرجير طازج وصلصة بلسميك.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري نيء مفروم (أفوكادو ولوز)
Tartare di Manzo (Avocado e Mandorle)
لحم بقري نيء مفروم بالسكين، يقدم مع أفوكادو كريمي ولوز لنكهة مقرمشة.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري نيء مفروم مع ستراشياتا وطماطم مجففة
Tartare di Manzo Stracciatella e Pomodori secchi
لحم بقري مفروم نيء معزز بكريمة الستراتشياتا ونكهة الطماطم المجففة القوية.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري نيء مفروم
Tartare di Manzo
لحم بقري نيء مفروم كلاسيكي مطبوخ ببساطة لإبراز نكهة اللحم الطازج.
€11
≈ $13.00
0
المعكرونة
أماتريشيانا
Amatriciana
معكرونة مطبوخة بصلصة طماطم، لحم خد مقرمش وجبن بيكورينو رومانو. طبق روماني كلاسيكي بنكهة قوية.
€11
≈ $13.00
0
كاشيو إي بيبي
Cacio e Pepe
معكرونة مطبوخة بجبن بيكورينو رومانو وفلفل أسود وفير. كريمية وحارة.
€11
≈ $13.00
0
كاربونارا
Carbonara
معكرونة مطبوخة بكريمة البيض، جبن بيكورينو رومانو، لحم خد مقرمش وفلفل أسود. غنية ولذيذة.
€11
≈ $13.00
0
غريتشا
Gricia
نسخة سابقة للأماتريشيانا، معكرونة مطبوخة بلحم الخد، جبن بيكورينو رومانو وفلفل، بدون طماطم.
€11
≈ $13.00
0
ريغاتوني بصلصة مع كرات اللحم
Rigatoni al sugo con polpette
معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة طماطم غنية وكرات لحم صغيرة.
€11
≈ $13.00
0
ريغاتوني مع الباياجاتا
Rigatoni con la pajata
طبق نموذجي من المطبخ الروماني محضر بأمعاء العجل الصغيرة (باياجاتا) مطبوخة في صلصة الطماطم.
€14
≈ $16.00
0
رافيولي بوراتا
Raviolone di burrata
معكرونة محشوة كبيرة الحجم بقلب كريمي من جبن البوراتا.
€14
≈ $16.00
0
تاغليني بالراغو فيانكو
Tagliolini al ragù in bianco
معكرونة طازجة طويلة مطبوخة بصلصة لحم بيضاء، لذيذة وعطرية.
€14
≈ $16.00
0
الأطباق الرئيسية
شرائح لحم بالجرجير والجرانا والباتشينو
Straccetti rucola, grana e pachino
شرائح لحم بقري رفيعة مقلية في مقلاة وتقدم مع جرجير طازج، رقائق جبن بارميزان وطماطم صغيرة.
€14
≈ $16.00
0
شرائح لحم (زيت وإكليل الجبل)
Straccetti (olio e Rosmarino)
شرائح لحم بقري رفيعة مقلية ببساطة بزيت الزيتون وإكليل الجبل العطري.
€14
≈ $16.00
0
سالتمبوكا ألا رومانا
Saltimbocca alla romana
شرائح لحم عجل مزينة بالبروشوتو والمريمية، مطبوخة في النبيذ الأبيض.
€12
≈ $14.00
0
سكالوبيني
Scaloppina
شريحة لحم مغطاة بالدقيق ومقلية في مقلاة، تقدم عادة مع صلصة الليمون أو النبيذ.
€12
≈ $14.00
0
شريحة لحم مقلية
Fettina panata
شريحة لحم مغموسة في البيض والبقسماط، ثم مقلية حتى تصبح ذهبية اللون.
€12
≈ $14.00
0
سلطة سيزر
Caesar Salad
سلطة مع خس، خبز محمص، رقائق جبن بارميزان وصلصة سيزر النموذجية.
€10
≈ $12.00
0
سلطة يونانية
Insalata greca
سلطة طازجة مع طماطم، خيار، زيتون، بصل أحمر وجبن فيتا.
€10
≈ $12.00
0
البرجر
برجر كلاسيك
Classic Burger
برجر 200 جرام مع جبن شيدر، لحم خد، خس، طماطم، كاتشب، مايونيز (يقدم مع بطاطس مقرمشة)
برجر لحم بقري يقدم مع جبن شيدر ذائب، لحم خد مقرمش، خضروات طازجة وصلصات. يقدم مع بطاطس.
0
برجر بالصلصة
Sugo Burger
برجر 200 جرام مع بوراتا، خس، لحم خنزير مقدد مدخن (يقدم مع بطاطس مقرمشة)
برجر فاخر بجبن البوراتا الطازج، خس، ولحم خنزير مقدد مدخن.
0
الشواء
شرائح دجاج مع طبق جانبي
Tagliata di pollo con contorno
2 5 6 9 10
صدر دجاج مشوي مقطع إلى شرائح (تاغلياتا)، يقدم مع طبق جانبي.
€14
≈ $16.00
0
فيليه لحم بقري DK (250/300 جرام كحد أدنى)
Filetto DK (minimo 250/300 gr)
7.00 يورو لكل 100 جرام
فيليه لحم بقري فاخر، قطعة طرية وقليلة الدهون. السعر لكل 100 جرام.
0
كوبرول (350 جرام كحد أدنى)
Cuberoll (minimo 350 gr)
7.00 يورو لكل 100 جرام
قطعة لحم بقري مقطعة من الضلع منزوع العظم، لذيذة جداً وطرية. السعر لكل 100 جرام.
0
ضلع (500 جرام كحد أدنى)
Costata (minimo 500 gr)
5.50 يورو لكل 100 جرام
شريحة لحم بقري بالعظم، لذيذة وعصيرة. السعر لكل 100 جرام.
0
فيورنتينا (700 جرام كحد أدنى)
Fiorentina (minimo 700 gr)
6.50 يورو لكل 100 جرام
شريحة لحم كلاسيكية بالعظم على شكل حرف T تشمل الفيليه واللحم المقابل. السعر لكل 100 جرام.
0
ضلع جاليشي
Costata Galiziana
8.00 يورو لكل 100 جرام
ضلع لحم بقري جاليشي، فاخر لدهنه ونكهته القوية. السعر لكل 100 جرام.
0
ضلع سيمينتال (500 جرام كحد أدنى)
Costata Simmenthal (minimo 500 gr)
8.00 يورو لكل 100 جرام
ضلع لحم بقري سيمينتال، لحم عالي الجودة ونكهة قوية. السعر لكل 100 جرام.
0
الأطباق الجانبية
الهندباء
Cicoria
خضروات ورقية داكنة ذات نكهة مرة قليلاً، مقلية في مقلاة مع الثوم والفلفل الحار.
€5
≈ $6.00
0
خضروات مشوية
Verdure alla griglia
مزيج من خضروات الموسم (مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل) مشوية.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس بالفرن
Patate forno
بطاطس مقطعة إلى قطع ومخبوزة في الفرن، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€5
≈ $6.00
0
طبق موسمي
Contorno di stagione
تشكيلة من الخضروات الطازجة المحضرة حسب توفر الموسم.
€7
≈ $8.00
0
بطاطس مقلية*
Patate fritte*
بطاطس مقطعة أصابع ومقلية.
€5
≈ $6.00
0
بطاطس مقرمشة
Patate sfoglia
بطاطس مقطعة شرائح رفيعة جداً ومقلية، تشبه رقائق البطاطس المقرمشة.
€5
≈ $6.00
0
خرشوف (في الموسم فقط)
Carciofi (solo di stagione)
خرشوف طازج محضر حسب التقليد الروماني (غالباً بالرومانية أو باليهودية).
€8
≈ $9.00
0
بونداريلي (في الموسم فقط)
Puntarelle (solo di stagione)
براعم الهندباء الكتالونية النيئة، مطبوخة بصلصة الأنشوجة والثوم والخل. طازجة ومقرمشة.
€9
≈ $10.00
0
الحلويات
تيراميسو نوتيلا
Tiramisù nutella
1 6 11
نسخة شهية من التيراميسو معززة بكريمة البندق نوتيلا.
€6
≈ $7.00
0
تيراميسو
Tiramisù
1 6 11
حلوى إيطالية كلاسيكية بالملعقة مع بسكويت سافوياردي مغموس في القهوة، كريمة ماسكاربوني وكاكاو.
€6
≈ $7.00
0
تشيز كيك
Cheesecake
2 6 11
كعكة باردة أو مخبوزة تعتمد على الجبن الكريمي على قاعدة بسكويت مقرمش.
€6
≈ $7.00
0
كعكة التفاح
Torta di mele
2 6 11
كعكة طرية محضرة بتفاح طازج. حلوى منزلية مريحة.
€6
≈ $7.00
0
براوني
Brownie
2 6 11
حلوى شوكولاتة أمريكية الأصل، كثيفة، رطبة وغنية.
€6
≈ $7.00
0
المشروبات
ماء
Acqua
مياه معدنية في زجاجة.
€2.50
≈ $3.00
0
كوكا كولا
Coca cola
مشروب غازي حلو بنكهة الكولا.
€3.50
≈ $4.00
0
بيرة صغيرة على الصنبور
Birra spina piccola
بيرة على الصنبور بحجم صغير.
€3.50
≈ $4.00
0
بيرة متوسطة على الصنبور
Birra spina media
بيرة متوسطة على الصنبور.
€5
≈ $6.00
0
قهوة
Caffè
إسبريسو إيطالي، قصير وقوي.
€1.50
≈ $2.00
0
إسبريسو منزوع الكافيين
Caffè decaffeinato
إسبريسو خالٍ من الكافيين.
€2
≈ $2.00
0
مشروبات كحولية
Amari
مشروبات كحولية عشبية تقدم عادة في نهاية الوجبة كمهضم.
€4
≈ $5.00
0
رم
Rum
مشروب روحي مقطر من قصب السكر.
€6
≈ $7.00
0
ويسكي
Whiskey
مشروب روحي مقطر من الحبوب ومعتق في براميل.
€6
≈ $7.00
0
سلة خبز
Pane cestino
سلة خبز لمرافقة الوجبة.
€3
≈ $3.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.4
٩٩٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
