مورتاديلا بالكمأة (3)
Mortadella al tartufo (3)
فوكاتشا صغيرة أو بيتزا مقلية تقدم في ثلاث قطع، محشوة بمورتاديلا بالكمأة. نكهة غنية وعطرية، مثالية كمقبلات.
€7
≈ $8.00
0
Ristorante Cuccurucu'
Ristorante Cuccurucu'
★ 4.3
(3,424)
$$Moderate
بيتزوتيللي
مورتاديلا (3)
Mortadella (3)
ثلاث بيتزوتيللي محشوة بمورتاديلا كلاسيكية. بسيطة ولذيذة، تقدم تباينًا لطيفًا بين العجينة الساخنة واللحم المعالج.
€6.50
≈ $8.00
0
تشياوسولو (3)
Ciauscolo (3)
بيتزوتيللي تقدم مع تشياوسولو، وهو سالامي طري قابل للدهن نموذجي لمنطقة ماركي. نكهة مالحة وقوام ذائب.
€6.50
≈ $8.00
0
جبنة موتزاريلا وأنشوجة (3)
Mozzarella e alici (3)
مزيج روماني كلاسيكي على بيتزوتيللي: جبنة موتزاريلا طازجة وشرائح أنشوجة مالحة. نكهة قوية وتقليدية.
€6.50
≈ $8.00
0
جبنة موتزاريلا وطماطم (3)
Mozzarella e pomodoro (3)
بيتزوتيللي بجبنة موتزاريلا وطماطم. نكهة رقيقة ومنعشة، تشبه الكابريزي ولكن على عجينة بيتزا.
€6.50
≈ $8.00
0
جبنة موتزاريلا وبروشوتو (3)
Mozzarella e prosciutto (3)
ثلاث قطع بيتزوتيللي محشوة بجبنة موتزاريلا وبروشوتو نيء. مقبلات كلاسيكية ومتوازنة.
€6.50
≈ $8.00
0
جبنة موتزاريلا وفطر (3)
Mozzarella e funghi (3)
بيتزوتيللي ساخنة بحشوة جبنة موتزاريلا والفطر الذائبة. نكهة ترابية ومحيطة.
€6.50
≈ $8.00
0
سالامي (3)
Salame (3)
بيتزوتيللي بسيطة محشوة بشرائح سالامي لذيذة. مثالية لمن يحب النكهات الريفية.
€6.50
≈ $8.00
0
جبنة ستراشينو وجرجير (3)
Stracchino e rughetta (3)
بيتزوتيللي بجبنة ستراشينو كريمية وجرجير طازج. تباين منعش ومر قليلاً على قاعدة كريمية.
€6.50
≈ $8.00
0
لحم سباك وجبنة بري (3)
Speck e brie (3)
مزيج جبلي على بيتزوتيللي: لحم سباك مدخن وجبنة بري كريمية. نكهة قوية ولذيذة.
€6.50
≈ $8.00
0
تونة وطماطم (3)
Tonno e pomodoro (3)
بيتزوتيللي متبلة بالتونة والطماطم. نكهة بسيطة ومنعشة، نموذجية للمطبخ الإيطالي المنزلي.
€6.50
≈ $8.00
0
مقليات
كرات باذنجان مقلية (3)
crocchette di melanzane (3)
كرات لحم مقلية بالباذنجان، تقدم في ثلاث قطع. طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج، بنكهة نباتية رقيقة.
€4
≈ $5.00
0
خرشوف على الطريقة اليهودية
Carciofo alla Giudia
طبق خاص من المطبخ اليهودي الروماني: خرشوف كامل مقلي مرتين. تصبح الأوراق مقرمشة مثل رقائق البطاطس بينما يبقى القلب طريًا.
€6
≈ $7.00
0
سوبلي
supplì
طبق شارع روماني كلاسيكي: كروكيت أرز بالطماطم مع قلب جبنة موتزاريلا ذائبة، مغطى بالبقسماط ومقلي. لذيذ ومشبع.
€3
≈ $3.00
0
أرانشيني بالكاري
arancino al curry
نسخة غريبة من كرة الأرز المقلية، منكهة بالكاري. نكهة حارة وعطرية.
€3
≈ $3.00
0
زهرة قرع محشوة بجبنة موتزاريلا وأنشوجة
fiore di zucca farcito con mozzarella e acciughe
زهرة قرع محشوة بجبنة موتزاريلا وأنشوجة، مغطاة بالعجين ومقلية. طبق روماني كلاسيكي رقيق بلمسة مالحة.
€3.50
≈ $4.00
0
فطائر بطاطس مقلية
sfogliatelle di patate fritte
بطاطس مقطعة شرائح رفيعة ومقلية، مقرمشة وذهبية. طبق جانبي أو وجبة خفيفة شهية.
€4
≈ $5.00
0
فطائر سمك القد
Frittelle di baccala'
قطع سمك القد (سمك مملح ومعتق) مغطاة بالعجين ومقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع نكهة السمك المميزة.
€8
≈ $9.00
0
شرائح سمك القد
Filetti di baccala'
شرائح سمك القد المقلية في عجينة رومانية. أحد أشهر الأطباق المقلية التقليدية في العاصمة.
€8
≈ $9.00
0
بروشيتا خاصة
بروشيتا بجبنة بوراتا، طماطم كونفيت، وأنشوجة كانتابريكان
Bruschetta con burrata,pom.confit e alici del cantabrico
خبز محمص بجبنة بوراتا كريمية، طماطم كونفيت حلوة، وشرائح أنشوفة كانتابريكان فاخرة. مزيج جورميه من الحلاوة والملوحة.
€10
≈ $12.00
0
بروشيتا مع بروشوتو سان دانييلي، جبنة ماعز، وكمبوت فيج
Bruschetta con s.daniele,caprino e composta di fichi
بروشيتا راقية مع بروشوتو سان دانييلي، جبنة ماعز طازجة، وكمبوت فيج حلو. توازن مثالي بين الحلو والمالح.
€9
≈ $10.00
0
بروشيتا مع جواكامولي وطماطم صغيرة
Bruschetta con guacamole e pomodorini
خبز محمص بصلصة جواكامولي (أفوكادو) وطماطم صغيرة طازجة. نسخة منعشة وحديثة بلمسة غريبة.
€9
≈ $10.00
0
بروشيتا
بسيط
semplice
بروشيتا كلاسيكية بزيت زيتون بكر وملح، أحيانًا تفرك بالثوم. بسيطة وعطرية.
€2
≈ $2.00
0
"كوكوروكو" بوفالا بصلصة طماطم وأوريجانو
“cuccurucù”bufala con salsa di pomodoro ed origano
طبق خاص بالمنزل بجبنة بوفالا، صلصة طماطم، وأوريجانو. يستحضر نكهات البيتزا ولكن على خبز محمص.
€6
≈ $7.00
0
جبنة بري وجوز
brie e noci
بروشيتا بجبنة بري مذابة وجوز مقرمش. نكهة غنية وقوام مثير للاهتمام.
€5
≈ $6.00
0
جبنة ستراشينو وجوز
stracchino e noci
خبز محمص بجبنة ستراشينو كريمية وجوز. مزيج رقيق ومقرمش.
€6.50
≈ $8.00
0
بوفالا وأنشوجة
bufala e alici
بروشيتا بجبنة بوفالا طازجة وشرائح أنشوجة. مالحة وحليبية.
€7
≈ $8.00
0
طماطم
pomodoro
أشهر بروشيتا إيطالية، بطماطم طازجة مقطعة مكعبات، ريحان، وزيت.
€4
≈ $5.00
0
طماطم وجرجير
pomodoro e rughetta
نسخة منعشة مع طماطم مقطعة وجرجير، مما يضيف لمسة فلفلية.
€5
≈ $6.00
0
بوفالا وبروشوتو
bufala e prosciutto
بروشيتا غنية بجبنة بوفالا وبروشوتو نيء. وجبة كاملة على شريحة خبز.
€8
≈ $9.00
0
سجق
salsicce
بروشيتا بسجق مفتت ومطهو على الخبز. لذيذ وريفي.
€6
≈ $7.00
0
باذنجان، طماطم باتشينو، وكبر
melanzane, pachino e capperi
بروشيتا بنكهات متوسطية مع الباذنجان، طماطم باتشينو، والكبر. نكهة نباتية قوية.
€6
≈ $7.00
0
طماطم وجبنة بوفالا
pomodoro e mozzarella di bufala
بروشيتا كابريزي، بطماطم طازجة وجبنة بوفالا.
€7
≈ $8.00
0
طماطم، بروشوتو، وجبنة بوفالا
pomodoro, prosciutto e mozzarella di bufala
النسخة الأكثر ثراءً، تجمع بين الطماطم، جبنة بوفالا، وبروشوتو نيء.
€8
≈ $9.00
0
اقتراحاتنا
طبق سمك نيء فاخر مع 2 محار*
Gran crudo di pesce con 2 ostriche *
يتم معالجة أطباق السمك النيء بمجمد حراري. قد تكون المنتجات المميزة بعلامة * مجمدة
طبق سمك نيء مشكل يشمل محار طازج. اختيار من صيد اليوم يقدم نيئًا (ساسيمي على الطريقة الإيطالية).
€38
≈ $44.00
0
طبق سمك نيء فاخر*
Gran crudo di pesce*
تشكيلة من الأسماك النيئة الطازجة، قد تشمل التارتار، الكارباسيو، والقشريات حسب التوفر.
€34
≈ $39.00
0
جمبري وقريدس أحمر نيء*
Scampi e gamberi rossi crudi*
قريدس وجمبري أحمر فاخر يقدم نيئًا لتعزيز حلاوته الطبيعية وانتعاشه.
€24
≈ $28.00
0
سمك القد المخفوق
Baccala' mantecato
كريمة سمك القد (سمك أبيض) مخفوقة بالزيت، تقليدية فينيسية. تقدم عادة على خبز محمص أو بولينتا.
€12
≈ $14.00
0
قريدس أحمر نيء بالزيت والليمون*
Puntarelle con gamberi rossi crudi olio e limone*
سلطة براعم الهندباء البرية المقرمشة مع حلاوة الجمبري الأحمر النيء، متبلة ببساطة بالزيت والليمون.
€18
≈ $21.00
0
سلطة خرشوف صغيرة مع قريدس مطهو على البخار، زيت وليمون*
Insalatina di carciofi con mazzancolle al vapore olio e limone*
سلطة رقيقة بخرشوف نيء مقطع شرائح رفيعة وقريدس مطهو على البخار. زيت وليمون*
€16
≈ $19.00
0
حمص باللحم المفروم مع سمك القد المطهو على البخار
Hummus di ceci con baccala'al vapore
هريس حمص من الشرق الأوسط يقدم مع سمك القد مطهو على البخار. لقاء نكهات رقيقة وقوام كريمي.
€12
≈ $14.00
0
كارباتشيو
كارباتشيو سمك (حسب التوفر)
Carpaccio di pesce ( secondo disponibilita')
شرائح رقيقة جدًا من السمك النيء المتبل، يعتمد التنوع على صيد اليوم.
€15
≈ $17.00
0
تارتار
تارتار سمك (حسب التوفر) 80 جرام
Tartare di pesce (secondo disponibilita') 80 gr
سمك نيء مقطع بالسكين ومتبل، يقدم بحصة 80 جرام.
€14
≈ $16.00
0
تارتار جمبري أحمر وأفوكادو *80 جرام
Tartare di Gamberi rossi e avocado *80 gr
تارتار جمبري أحمر فاخر يقدم مع الأفوكادو. مزيج منعش وكريمي.
€15
≈ $17.00
0
محار فاين دي كلير (للقطعة)
Ostrica fine de claire (cadauna)
محار واحد من نوع فاين دي كلير، مشهور بنكهته المتوازنة ولحمه الرقيق.
€5
≈ $6.00
0
لحوم معالجة تقليدية
جامون دي بيلوتا إيبيريكو 100% سلالة إيبيريكا ألخومار (مقطع يدويًا)
Jamòn De Bellota Ibérico 100% Raza Ibérica ALJOMAR(tagliato a mano)
بروشوتو إيبيريكو فاخر من خنازير تتغذى على البلوط (بيلوتا)، مقطع يدويًا بالسكين. نكهة قوية، دهون تذوب، وطعم نهائي للبندق.
€28
≈ $32.00
0
لوح تقطيع لحوم معالجة
Tagliere di salumi
بروشوتو سان دانييلي معتق 18 شهرًا، بروشوتو مطبوخ برانكي، مورتاديلا بالكمأة، فينوتشونا توسكانا، وسالامي جنتيلي
تشكيلة مختلطة من اللحوم المعالجة الإيطالية عالية الجودة تقدم على لوح تقطيع. مثالية للمشاركة.
€16
≈ $19.00
0
بروشوتو سان دانييلي "بروشوتيفيشيو كورادازي"
Prosciutto di S. Daniele "prosciuttificio Coradazzi"
حائز على جائزة "L'ECCELLENZA" من جامبيرو روسو
بروشوتو سان دانييلي عالي الجودة، حلو وراقي.
€13
≈ $15.00
0
بروشوتو بارما معتق لمدة 18 شهرًا "بروشوتيفيشيو تانارا"
Prosciutto di parma 18 mesi di stagionatura "prosciuttificio Tanara"
بروشوتو بارما معتق لمدة 18 شهرًا. نكهة حلوة ورقيقة.
€12
≈ $14.00
0
بروشوتو مطبوخ 60 "سالوميفيشيو برانكي"
Prosciutto cotto 60 "salumificio Branchi"
بروشوتو مطبوخ عالي الجودة مصنوع يدويًا. طري وعطري.
€12
≈ $14.00
0
مورتاديلا بالكمأة "سالوميفيشيو بي بي إس سالومي"
Mortadella al tartufo " salumificio pps salumi "
مورتاديلا غنية بالكمأة السوداء. لحم معالج عطري ولذيذ.
€10
≈ $12.00
0
لوح تقطيع أجبان
Tagliere di formaggi
جبنة بيكورينو بالزعفران والفلفل، جبنة فيوري ساردو دي أو بي، جبنة موليتيرنو بالكمأة، جبنة ماعز توما، جبنة بيبينو أوتشيلي بالبارولو
تشكيلة من الأجبان الإيطالية الفاخرة، بما في ذلك أجبان بيكورينو المنكهة والأجبان المعتقة في النبيذ. تقدم غالباً مع العسل أو المربيات.
€16
≈ $19.00
0
أوفولين بوفالا (قطعتان 100 جرام)
Ovoline di bufala ( 2 pezzi 100 gr.)
اثنان من جبنة بوفالا الصغيرة (أوفولين) الطازجة. نكهة حليب قوية وقوام مرن.
€6
≈ $7.00
0
سكواموتسا بالكمأة
Scamorza tartufata
جبنة مدخنة (سكواموتسا) منكهة بالكمأة، غالباً ما تقدم مشوية أو مذابة.
€9
≈ $10.00
0
سلة خبز
Cestino di pane
حصة من الخبز الطازج لمرافقة الوجبة.
€3
≈ $3.00
0
الأطباق الأولى
توناريلي بجمبري أحمر وزهور قرع*
Tonnarelli con gamberi rossi e fiori di zucca*
معكرونة بيض طازجة (نوع سباغيتي مربع) مع صلصة جمبري أحمر وزهور قرع. طبق أول بحري راقٍ وملون.
€20
≈ $23.00
0
سباغيتي بالمحار
Spaghetti con le vongole
كلاسيكي من المطبخ البحري الإيطالي: سباغيتي مع محار فيراسي، زيت، ثوم، وبقدونس (غالباً باللون الأبيض).
€19
≈ $22.00
0
تالياتيني بتونة طازجة (إذا توفرت)
Tagliolini al tonno fresco ( se disponibile )
معكرونة بيض طويلة رفيعة مع صلصة تونة طازجة. طبق لذيذ يعزز نكهة السمك الطازج.
€18
≈ $21.00
0
حساء بصل
Zuppa di cipolle
حساء ساخن ومريح يعتمد على البصل المطهو، يقدم غالباً مع خبز محمص وجبنة مشوية.
€14
≈ $16.00
0
تورتيليني في المرق
Tortellini in brodo
معكرونة محشوة باللحم تقدم في مرق ساخن. طبق تقليدي، نموذجي للأعياد أو الأيام الباردة.
€18
≈ $21.00
0
باكيري كوكوروكو'
Paccheri Cuccurucu'
مخفوقة بصلصة طماطم عضوية بيترلي، ريحان، وجبنة بارميزان 30 شهرًا
معكرونة كبيرة تقدم مع صلصة بسيطة ولكن عالية الجودة: طماطم عضوية، ريحان طازج، وجبنة بارميجيانو ريجيانو معتقة.
€14
≈ $16.00
0
فيتوتشيني بالخرشوف ولحم الخد
Fettuccine con carciofi e guanciale
معكرونة بيض مع خرشوف ولحم خد مقرمش. مزيج روماني نموذجي، مالح ولذيذ.
€16
≈ $19.00
0
توناريلي بالجبن والفلفل وزهور القرع
Tonnarelli cacio, pepe e fiori di zucca
نسخة من طبق كاشيو إي بيبي الروماني الكلاسيكي (جبنة بيكورينو وفلفل أسود)، مع إضافة حلاوة زهور القرع.
€14
≈ $16.00
0
الأطباق الرئيسية
تاغلياتّا تونة بفستق برونتي (إذا توفر)
Tagliata di tonno con pistacchi di bronte ( se disponibile)
فيليه تونة مشوي بسرعة ومقدم شرائح، مغطى بفستق برونتي. قلب وردي وقشرة مقرمشة.
€22
≈ $25.00
0
تارتار سمك (حسب التوفر) 180 جرام
Tartare di pesce (secondo disponibilita') 180 gr
حصة وفيرة (180 جرام) من السمك النيء المقطع بالسكين، متبلة قليلاً لتعزيز نكهة البحر.
€22
≈ $25.00
0
شريحة سمك مشوية (حسب التوفر)
Trancio di pesce alla piastra (secondo disponibilita')
فيليه أو شريحة سمك طازج اليوم مشوي أو على الشواية. بسيط وخفيف.
€22
≈ $25.00
0
شرائح سمك القاروص بالحمضيات
Filetti di spigola agli agrumi
شرائح سمك القاروص مطهوة ومنكهة بصلصة أو عصير حمضيات. طازجة وعطرية.
€21
≈ $24.00
0
كاليماري مشوي مع هريس البازلاء والنعناع*
Calamari alla piastra con purea di piselli e menta*
كاليماري مشوي يقدم على كريمة بازلاء حلوة بنكهة النعناع.
€22
≈ $25.00
0
فيليه بالكمأة السوداء
Filetto al tartufo nero
شريحة لحم بقري فاخرة تقدم مع رقائق الكمأة السوداء أو صلصة. لحم طري جداً ورائحة قوية.
€26
≈ $30.00
0
أرنب على طريقة الصياد
Coniglio alla cacciatora
طبق تقليدي من لحم الأرانب المطهو مع الطماطم، النبيذ، الزيتون، والأعشاب العطرية. لذيذ وريفي.
€20
≈ $23.00
0
لحم بقري نيء
Tartare di manzo
صفار بيض، ثوم معمر، كبر من بانتيليريا، أنشوجة، زيت، ملح، وليمون
لحم بقري نيء مقطع بالسكين ومتبل بمكونات كلاسيكية مثل صفار البيض، الكبر، والأعشاب البحرية.
€22
≈ $25.00
0
شرائح لحم بقري مع الخرشوف
straccetti di manzo con carciofi
شرائح لحم بقري رفيعة مقلية في المقلاة مع الخرشوف. طبق رئيسي روماني نموذجي، سريع ولذيذ.
€18
≈ $21.00
0
تاغلياتّا فيليه مع جرجير وجبنة بارميزان
Tagliata di filetto con rughetta e grana
شريحة لحم بقري مشوية ومقطعة إلى شرائح، تقدم على طبقة من الجرجير ورقائق جبنة بارميزانو أو بارميجيانو.
€25
≈ $29.00
0
تاغلياتّا فيليه بالتفاح والعسل
Tagliata di filetto con mele e miele
شريحة لحم بقري مقطعة إلى شرائح مع صلصة حلوة ومالحة من التفاح والعسل. مزيج أصلي.
€25
≈ $29.00
0
برجر إيبيري
Hamburger iberico
80% لحم بقري 20% باتانيجرا
برجر جورميه مصنوع من مزيج من لحم البقر ولحم الخنزير الإيبيري الفاخر (باتانيجرا). عصاري ولذيذ.
€18
≈ $21.00
0
ساق لحم عجل مشوي بالفرن مع بطاطس (لـ 2/3 أشخاص)
Stinco di vitello al forno con patate ( per 2/3 persone)
ساق لحم عجل مشوي كبير يقدم كاملاً مع بطاطس، مثالي للمشاركة. لحم طري ينفصل عن العظم.
€58
≈ $67.00
0
ساق لحم عجل مشوي بالفرن مع بطاطس (للحصة)
Stinco di vitello al forno con patate ( a porzione )
حصة فردية من ساق لحم عجل مشوي مع بطاطس.
€22
≈ $25.00
0
لحوم مشوية
لحوم بالعظم
فيليه فلورنتينا /ضلع دنماركي (بالكيلو)
Fiorentina /Costata Danese (al kg)
شريحة لحم بقر دنماركي من سلالة سكوتونا، تتميز بتوزيع جيد للدهون وطراوة. السعر بالكيلوغرام.
€65
≈ $75.00
0
فيليه فلورنتينا /ضلع بولندي (بالكيلو)
Fiorentina /Costata Polonia (al kg)
شريحة لحم بالعظم من أصل بولندي، معروفة بنكهتها القوية. السعر بالكيلوغرام.
€70
≈ $81.00
0
فيليه فلورنتينا /ضلع روبيا غاليغا إسبانيا (بالكيلو)
Fiorentina /Costata Rubia Gallega Spagna (al kg)
إذا توفر
لحم غاليسي فاخر (روبيا غاليغا)، مشهور بدهنه الذهبي ونكهته القوية بسبب عمر الحيوان. السعر بالكيلوغرام.
€80
≈ $93.00
0
فيليه فلورنتينا /ضلع سيمينتال ألمانيا (بالكيلو)
Fiorentina /Costata Simmental Germania (al kg)
إذا توفر
لحم بقر من سلالة سيمينتال الألمانية، يُقدر كثيرًا لتوزيعه الجيد للدهون ونكهته المتوازنة. السعر بالكيلوغرام.
€80
≈ $93.00
0
فيليه فلورنتينا /ضلع أنجوس أمريكي (بالكيلو)
Fiorentina /Costata Angus U.S.A (al kg)
شريحة لحم بلاك أنجوس أمريكي، مشهورة بطراوتها الشديدة وحلاوة دهونها. السعر بالكيلوغرام.
€90
≈ $104.00
0
لحوم خالية من العظم
شريحة لحم بلاك أنجوس أمريكي
Bistecca black angus U.S.A
شريحة لحم أنجوس أمريكي بدون عظم. عصاري وطري جدًا.
€30
≈ $35.00
0
تاغلياتّا بلاك أنجوس أرجنتيني
Tagliata black angus Argentina
لحم أرجنتيني مشوي ومقدم شرائح (تاغلياتّا). نكهة قوية نموذجية لمراعي الأرجنتين.
€28
≈ $32.00
0
تاغلياتّا دنماركية
Tagliata danese
لحم بقري دنماركي مقطع، لحم قليل الدهن وطري.
€21
≈ $24.00
0
شريحة لحم دنماركية
Bistecca danese
شريحة لحم بقر دنماركي مشوية.
€20
≈ $23.00
0
فيليه دنماركي
Filetto danese
قطعة لحم دنماركي فاخرة وقليلة الدهن، طرية جدًا.
€22
≈ $25.00
0
تاغلياتّا بولندا
Tagliata Polonia
لحم بولندي مشوي ومقطع إلى شرائح، لذيذ ومتماسك.
€24
≈ $28.00
0
شريحة لحم بولندية
Bistecca Polonia
شريحة لحم بقري بولندي.
€23
≈ $27.00
0
فيليه بولندا
Filetto Polonia
فيليه لحم بقري بولندي، قطعة نبيلة وطرية.
€25
≈ $29.00
0
لحوم أخرى
لحم حمل بري ساليه
Abbacchio presale'
لحم حمل (أباكيو) من سلالة بري ساليه، تربى في مراعي مالحة طبيعية. لحم ذو نكهة فريدة ومالحة قليلاً.
€25
≈ $29.00
0
ضلع لحم عجل
Lombata di vitello
قطعة لحم عجل طرية ورقيقة، مشوية.
€20
≈ $23.00
0
مزيج لحوم مشوية
Misto di carni alla griglia
مشاوي مشكلة تشمل أنواعًا مختلفة من اللحوم (مثل السجق، لحم البقر، الدجاج).
€18
≈ $21.00
0
برجر "كوكوروكو"
Hamburger "cuccurucù"
مع لحم خد وجبنة بروفولا مدخنة
برجر خاص بالمنزل غني بلحم خد مقرمش وجبنة بروفولا مدخنة. نكهة قوية ومدخنة.
€15
≈ $17.00
0
سجق بروشوتو مشوي
Salsicce di prosciutto alla griglia
سجق قليل الدهن محضر من لحم البروشوتو، مشوي.
€13
≈ $15.00
0
تاغلياتّا دجاج بالروزماري
Tagliata di pollo al rosmarino
صدر دجاج مشوي ومقطع إلى شرائح، معطر بالروزماري. خفيف وعطري.
€14
≈ $16.00
0
فخذ دجاج بدون عظم، متبل بنبيذ أبيض
Coscio di pollo nudo,disossato e marinato al vino bianco
صدر دجاج منزوع العظم، متبل في النبيذ الأبيض ليصبح طريًا ولذيذًا، ثم مشوي.
€15
≈ $17.00
0
أطباق جانبية وسلطات
سلق، زبيب، وصنوبر
Scarola uvetta e pinoli
خضروات (سلق) مقلية في المقلاة مع زبيب حلو وصنوبر. طبق جانبي حلو ومالح نموذجي لوسط وجنوب إيطاليا.
€7
≈ $8.00
0
سلق بالخل أو في المقلاة
Cicoria all'agro o in padella
خضروات ورقية مرة. يمكن تقديمها مسلوقة بالليمون (بالخل) أو مقلية في المقلاة بالثوم والفلفل الحار.
€6~
≈ $7.00
بروكلي بالخل أو في المقلاة
Broccoletti all'agro o in padella
أوراق اللفت أو البروكلي الصقلي، تقدم مسلوقة أو مقلية في المقلاة.
€6~
≈ $7.00
خرشوف على الطريقة الرومانية
Carciofo alla Romana
خرشوف كامل مطهو مع النعناع والثوم والزيت. طري وعطري، ركيزة أساسية في المطبخ الروماني.
€6
≈ $7.00
0
خضروات مشوية
Verdure grigliate
مزيج من خضروات الموسم (مثل الكوسا، الباذنجان، الفلفل) مشوية.
€6
≈ $7.00
0
سلطة يونانية
Insalata greca
سلطة منعشة بالطماطم، الخيار، الزيتون الأسود، البصل، وجبنة فيتا.
€10
≈ $12.00
0
سلطة برتقال، شمر، وزيتون تاغجاسكي
Insalata di arance, finocchi e olive taggiasche
سلطة شتوية منعشة وهضمية، مع حلاوة البرتقال، قرمشة الشمر، وملوحة الزيتون.
€9
≈ $10.00
0
براعم الهندباء بصلصة الأنشوجة
Puntarelle in salsa di alici
براعم الهندباء البرية النيئة، مقرمشة ومرة قليلاً، تقدم مع صلصة مدقوقة من الأنشوجة والثوم والخل.
€7
≈ $8.00
0
سلطة خرشوف ورقائق جبنة بارميزان
Insalata di carciofi e scaglie di parmigiano
خرشوف نيء مقطع شرائح رفيعة متبلة بالزيت والليمون ورقائق جبنة بارميجيانو ريجيانو.
€9
≈ $10.00
0
سلطة خس وجوز وأفوكادو
Insalata di radicchio noci e avocado
سلطة غنية بالخس المر، الأفوكادو الكريمي، والجوز المقرمش.
€9
≈ $10.00
0
البيتزا
بروكلي وسجق
Broccoletti e salsiccia
بيتزا بيضاء بجبنة موتزاريلا، سجق، وبروكلي (أوراق اللفت). مزيج شتوي كلاسيكي، لذيذ ومر قليلاً.
€12
≈ $14.00
0
لحم بقري مجفف، جرجير، وجبنة بارميزان
Bresaola rughetta e parmigiano
بيتزا بقاعدة جبنة موتزاريلا، متبلة بعد الخبز بلحم بقري مجفف (لحم بقري قليل الدهن)، جرجير، ورقائق جبنة بارميزان. منعشة وخفيفة.
€13
≈ $15.00
0
بوفالا وطماطم باتشينو
Bufala e pachino
بيتزا بجبنة بوفالا وطماطم باتشينو طازجة. بسيطة ولكنها غنية بالنكهة.
€11
≈ $13.00
0
خرشوف ورقائق جبنة بارميزان
Carciofi e scaglie di parmigiano
بيتزا بالخرشوف ورقائق جبنة بارميزان. نكهة رقيقة ونباتية.
€13
≈ $15.00
0
بوراتا، طماطم باتشينو، وأنشوجة كانتابريكان
Burrata pomodori pachino e alici del Cantabrico
بيتزا جورميه بجبنة بوراتا كريمية كاملة أو مفتتة، طماطم صغيرة حلوة، وشرائح أنشوفة فاخرة.
€13
≈ $15.00
0
كابريتشوزا
Capricciosa
بيتزا كلاسيكية مع طماطم، جبنة موتزاريلا، خرشوف، فطر، بروشوتو، وزيتون. غنية ومتنوعة.
€11
≈ $13.00
0
طماطم داتيريني صقلية وجبنة بوفالا
Datterini siciliani e mozzarella di bufala
بيتزا مع طماطم داتيريني حلوة وجبنة بوفالا كامبانا.
€12
≈ $14.00
0
ديابولا
Diavola
بيتزا بالطماطم، جبنة موتزاريلا، وسجق حار. لمن يحب النكهات القوية.
€9
≈ $10.00
0
زهور قرع وأنشوجة من كانتابريكو
Fiori di zucca e alici del cantabrico
بيتزا بيضاء بجبنة موتزاريلا، زهور قرع رقيقة، وأنشوجة مملحة. كلاسيكي روماني تقليدي.
€11
≈ $13.00
0
فطر
Funghi
بيتزا بسيطة مع طماطم، جبنة موتزاريلا، وفطر شامبينيون.
€10
≈ $12.00
0
فطر وسجق
Funghi e salsicce
بيتزا بيضاء أو حمراء مع فطر وسجق مفتت. نكهة خريفية ولذيذة.
€11
≈ $13.00
0
مارغريتا
Margherita
ملكة البيتزا: طماطم، جبنة موتزاريلا، وريحان. بسيطة ومثالية.
€9
≈ $10.00
0
مارغريتا بجبنة بوفالا
Margherita con bufala
نسخة من المارغريتا باستخدام جبنة بوفالا كامبانا دي أو بي.
€11
≈ $13.00
0
مارينارا
Marinara
بيتزا حمراء بدون جبنة، متبلة بالطماطم والثوم والزيت والأوريجانو. خفيفة وعطرية.
€8
≈ $9.00
0
باذنجان
Melanzane
بيتزا بالطماطم، جبنة موتزاريلا، وباذنجان مشوي أو مقلي.
€10
≈ $12.00
0
نابولي (مع أنشوجة كانتابريكان)
Napoli ( con alici del cantabrico )
بيتزا بالطماطم، جبنة موتزاريلا، وأنشوجة. مالحة ولذيذة.
€10
≈ $12.00
0
طماطم باتشينو وجبنة بروفولا مدخنة
Pachino e provola affumicata
بيتزا بطماطم صغيرة وجبنة بروفولا مدخنة، مما يمنحها رائحة قوية وذوبانًا.
€10
≈ $12.00
0
طماطم
Pomodoro
بيتزا حمراء بسيطة، طماطم وزيت فقط. أساسية.
€8
≈ $9.00
0
أربعة أجبان
Quattro formaggi
بيتزا بيضاء بمزيج من أربعة أجبان (عادة موتزاريلا، جورجونزولا، فونتينا، بارميزان). كريمية وقوية.
€10
≈ $12.00
0
خس وجورجونزولا
Radicchio e gorgonzola
بيتزا بالخس المر وجبنة جورجونزولا حارة أو حلوة. مزيج راقٍ.
€11
≈ $13.00
0
جبنة ستراشينو ولحم سباك
Stracchino e speck
بيتزا بيضاء مع جبنة ستراشينو كريمية ولحم سباك مدخن مضاف بعد الخبز.
€10
≈ $12.00
0
خضروات مشكلة
Verdure miste
بيتزا نباتية (أورتولانا) مع تشكيلة من الخضروات الموسمية المشوية.
€10
≈ $12.00
0
بطاطس وسجق
Patate e salsiccia
بيتزا بيضاء ببطاطس مقطعة شرائح رفيعة وسجق. ريفية ومشبعة.
€10
≈ $12.00
0
بيتزا خاصة
بيتزا بقريدس أحمر نيء، بوراتا، وطماطم صفراء صغيرة
Pizza gamberi rossi crudi ,burrata e pom.Tondo giallo
بيتزا جورميه راقية بجمبري أحمر نيء، بوراتا كريمية، وصلصة طماطم صفراء حلوة.
€18
≈ $21.00
0
بيتزا بكريمة الخرشوف، لحم خد مقرمش، وجبنة بروفولا مدخنة
Pizza crema di carciofi, guanciale croccante e provola affumicata
بيتزا بقاعدة كريمة الخرشوف، مع لحم خد مقرمش ونكهة جبنة بروفولا المدخنة.
€15
≈ $17.00
0
بيتزا بوراتا، مورتاديلا، وحبوب فستق
Pizza burrata, mortadella e granella di pistacchio
مزيج عصري محبوب للغاية: قاعدة بيضاء مع بوراتا باردة، مورتاديلا عطرية، وحبوب فستق.
€15
≈ $17.00
0
فوكاتشا
عالية
Alta
فوكاتشا بيضاء أكثر سمكًا ونعومة، متبلة بالزيت والملح.
€4.50
≈ $5.00
0
بسيط
Semplice
فوكاتشا رومانية كلاسيكية، رقيقة ومقرمشة (بيتزا بيضاء).
€3.50
≈ $4.00
0
لحم بقري مجفف، جرجير، وجبنة بارميزان
Bresaola rughetta e parmigiano
فوكاتشا محشوة بلحم بقري مجفف، جرجير، ورقائق بارميزان. وجبة خفيفة ومنعشة.
€13
≈ $15.00
0
بوفالا وطماطم باتشينو
Bufala e pachino
فوكاتشا متبلة بجبنة بوفالا نيئة وطماطم صغيرة.
€10
≈ $12.00
0
جبنة بوفالا، طماطم باتشينو، وجرجير
Bufala, pachino e rughetta
فوكاتشا طازجة مع إضافة جرجير حار إلى جبنة بوفالا وطماطم صغيرة.
€11
≈ $13.00
0
بوفالا، طماطم باتشينو، وبروشوتو
Bufala, pachino e prosciutto
فوكاتشا غنية بجبنة بوفالا، طماطم صغيرة، وبروشوتو نيء.
€14
≈ $16.00
0
بوفالا وبروشوتو
Bufala e prosciutto
فوكاتشا كلاسيكية محشوة بجبنة بوفالا وبروشوتو نيء.
€13
≈ $15.00
0
كروستيني
جبنة موتزاريلا وأنشوجة
Mozzarella e alici
شرائح خبز محمص بجبنة موتزاريلا مذابة وأنشوجة. تشبه البروشيتا ولكن مع جبنة ذائبة مخبوزة في الفرن.
€10
≈ $12.00
0
جبنة موتزاريلا وفطر
Mozzarella e funghi
كروستيني بجبنة موتزاريلا مذابة وفطر.
€11
≈ $13.00
0
جبنة موتزاريلا، فطر، وبروشوتو
Mozzarella, funghi e prosciutto
كروستيني غني بجبنة موتزاريلا، فطر، وبروشوتو نيء أو مطبوخ.
€13
≈ $15.00
0
جبنة موتزاريلا وبروشوتو
Mozzarella e prosciutto
كروستيني ذائب بجبنة موتزاريلا وبروشوتو.
€12
≈ $14.00
0
كالزوني
جبنة موتزاريلا وبروشوتو
Mozzarella e prosciutto
بيتزا مطوية على شكل نصف قمر محشوة بجبنة موتزاريلا وبروشوتو مطبوخ، ثم تخبز في الفرن.
€11
≈ $13.00
0
جبنة موتزاريلا، بروشوتو، وفطر شامبينيون
Mozzarella, prosciutto e champignon
كالزوني محشو كلاسيكي مع إضافة فطر شامبينيون.
€12
≈ $14.00
0
جبنة موتزاريلا، بروشوتو، وبيض
Mozzarella, prosciutto e uovo
كالزوني محشو غني ببيضة بداخله، تطهى مع المكونات الأخرى.
€11
≈ $13.00
0
جبنة موتزاريلا، سكواموتسا، وبروشوتو مطبوخ
Mozzarella, scamorza e prosciutto cotto
كالزوني بحشوة غنية بالجبن بفضل إضافة السكاموتسا.
€11
≈ $13.00
0
المشروبات
مياه فوارة طبيعية "نبي"
Acqua effervescente naturale "Nepi"
مياه معدنية فوارة طبيعياً.
€3
≈ $3.00
0
مياه معدنية طبيعية "سان بينديتو"
Acqua minerale naturale "san benedetto"
مياه معدنية طبيعية غير فوارة.
€3
≈ $3.00
0
مياه سان بيليغرينو
Acqua s.pellegrino
مياه معدنية فوارة مشهورة.
€3.50
≈ $4.00
0
كوكاكولا، كوكاكولا زيرو في زجاجة (33 سل)
Coca-Cola , Coca.Cola zero in bottiglia (33 cl)
مشروب غازي حلو غير كحولي.
€3.50~
≈ $4.00
فانتا، سبرايت في زجاجة (33 سل)
Fanta , Sprite in bottiglia (33Cl)
مشروبات غازية بنكهة البرتقال (فانتا) أو الليمون واللايم (سبرايت).
€3.50~
≈ $4.00
قهوة
Caffè
إسبريسو إيطالي.
€2
≈ $2.00
0
قهوة الشعير
Caffè d'orzo
مشروب شعير ساخن، بديل خالٍ من الكافيين للقهوة.
€2.50
≈ $3.00
0
كابتشينو
Cappuccino
إسبريسو مع حليب رغوي.
€2.50
≈ $3.00
0
شاي
Te'
شاي ساخن.
€2.50
≈ $3.00
0
ليمونشيلو
Limoncello
مسكرات ليمون حلوة، نموذجية لجنوب إيطاليا، تقدم باردة.
€4
≈ $5.00
0
مسكرات مرة
Amari
مسكرات عشبية هاضمة.
€4~
≈ $5.00
جرابا
Grappa
مقطر عنب إيطالي، كحولي وقوي.
€4
≈ $5.00
0
جرابا احتياطي
Grappa riserva
جرابا معتقة في الخشب، ذات لون كهرماني وطعم أكثر نعومة.
€7
≈ $8.00
0
جرابا من عنب أبيض وأسود ممتاز
Grappa prime uve bianca e nera
مقطر عنب فاخر.
€8
≈ $9.00
0
جرابا بيرتا
Grappa berta
جرابا عالية الجودة من معمل تقطير بيرتا.
€8
≈ $9.00
0
ويسكي
Whisky
مقطر حبوب.
€6
≈ $7.00
0
تاليسكر
Talisker
ويسكي سكوتش سينجل مالت مدخن.
€11
≈ $13.00
0
أوبان
Oban
ويسكي سكوتش سينجل مالت من هايلاندز.
€11
≈ $13.00
0
شيفاز ريجال
Chivas regal
ويسكي سكوتش مخلوط.
€8
≈ $9.00
0
لاغافولين
Lagavulin
ويسكي سكوتش سينجل مالت مدخن جدًا.
€12
≈ $14.00
0
بيليز
Baileys
كريمة ويسكي أيرلندي.
€6
≈ $7.00
0
كالفادوس
Calvados
مقطر سيدر التفاح الفرنسي.
€9
≈ $10.00
0
زاكابا
Zacapa
رم معتق من غواتيمالا، حلو ومعقد.
€12
≈ $14.00
0
كونياك
Cognac
مقطر نبيذ فرنسي.
€9
≈ $10.00
0
جراند مارنييه
Grand marnier
مسكرات برتقال تعتمد على الكونياك.
€8
≈ $9.00
0
كوينترو
Cointreau
مسكرات برتقال ثلاثية سيك.
€8
≈ $9.00
0
بيرة الصنبور الخاصة بنا
مصنع جعة أنجيلو بورتيتي 4 لوبولي الأصلي
Birrificio Angelo Poretti 4 Luppoli L'originale
بيرة لاغر فاخرة، متوازنة ومنعشة. 5.0% كحول. تحتوي على شعير.
بيرة لاغر إيطالية فاتحة، متوازنة ومنعشة.
€3.50~
≈ $4.00
مصنع جعة أنجيلو بورتيتي بوك حمراء 6 لوبولي
Birrificio Angelo Poretti Bock Rossa 6 Luppoli
بيرة ذات نكهة الشعير المحمص مع لمحات من الكراميل وعرق السوس، جنجل مكثف لبيرة حمراء مزدوجة الشعير قوية ذات شخصية مميزة. 7.0% كحول. تحتوي على شعير.
بيرة حمراء مزدوجة الشعير، قوية مع لمحات محمصة من الكراميل.
€3.50~
≈ $4.00
مصنع جعة أنجيلو بورتيتي 9 لوبولي IPA
Birrificio Angelo Poretti 9 luppoli IPA
بيرة IPA غير مصفاة وعالية التخمير، تتميز بباقة خاصة من 9 أنواع من الجنجل التي تمنحها رائحة حمضية. معززة باستخدام نوع من الجنجل المزروع في إيطاليا. 5.9% كحول. تحتوي على شعير.
بيرة الهند بالمشرق (IPA)، عطرية وممزوجة بنكهات حمضية.
€4~
≈ $5.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.3
٣٬٤٢٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
