Soya

Name: Soya
Address: باريس
Price range: €6 - €35

★ 4.6 (1,612)

مقبلات / مقبلات / تاباس / للمشاركة . . .

مسببات الحساسية: صويا، كمون، سمسم، ذرة، مكسرات، فول سوداني، أفوكادو، كاروتين

حساء اليوم / حساء اليوم

SOUPE DU JOUR / SOUP OF THE DAY

حساء كريمي أو غازباتشو . . . حسب الموسم

حساء محضر يوميًا بخضروات موسمية. قوام كريمي وناعم، أو يقدم باردًا مثل الغازباتشو في الصيف. يؤكل بالملعقة كمقبل خفيف.

€8 ≈ $9.00

سلطة

SALADE

خضروات نيئة ومطهوة على البخار، حبوب خالية من الغلوتين، بقوليات، براعم، صلصة خل Raw & steamed vegetable, gluten free cereal leguminous, sprouts, cider vinager seasoning

تكوين منعش من الخضروات النيئة والمطهوة على البخار. مزينة بحبوب خالية من الغلوتين، وبقوليات وبراعم. متبلة بصلصة خفيفة.

€9 ≈ $10.00

حمص بالدوكاه / حمص

HOUMOUS AU DUKKAH / HUMMUS

حمص، طحينة، سمسم وبذور دوار الشمس، كركم وتوابل Chick pea, tahini, sesame & sunflower seeds turmeric & spices

هريس كريمي من الحمص والطحينة (معجون السمسم). معزز بالكركم وخليط توابل الدوكا بالبندق. يقدم مع خبز أو خضروات للغمس.

€8 ≈ $9.00

كافيار التوفو / غموس التوفو

CAVIAR DE TOFU / TOFU DIP

مستحلب توفو مخمر، بصل أخضر، بيستو بالكاجو، ثوم، زيت زيتون، ليمون Creamy tofu dip, spring onion, homemade pesto with cashew nut, garlic, olive oil, lemon juice

غموس كريمي مصنوع من التوفو المخمر. معطر ببيستو منزلي بالكاجو والثوم والليمون. قوام رغوي وغني بالنكهات.

€9 ≈ $10.00

سوفيافيلز ومايونيز نباتي

SOYAFELS & VÉGANAISE

كرات أرز، توفو، خضروات، أعشاب مع مايونيز نباتي Veggie balls with tofu, vegetables, herbs served with vegan mayonnaise

كرات نباتية مقرمشة تعتمد على الأرز والتوفو والخضروات، معطرة بالأعشاب. تشبه الفلافل ولكنها أكثر طراوة. تقدم مع مايونيز نباتي منزلي.

€11 ≈ $13.00

لفائف الربيع × قطعتين / سبرينج رولز × ٢

ROULEAUX DE PRINTEMPS X 2 PIÈCES / SPRING ROLLS X 2

ورق أرز، شعيرية فاصوليا مونج، بروتين صويا، كزبرة، فول سوداني، ملفوف وجزر مبشور وصلصة حلوة وحامضة بالزنجبيل Rice paper, mung bean vermicelli, soya protein, coriander cabbage, carrot, peanuts & sweet & sour ginger sauce

لفائف طازجة مغلفة بورق الأرز، محشوة بالشعيرية والخضروات المقرمشة وبروتين الصويا. معطرة بالكزبرة والفول السوداني. تغمس في صلصة حلوة وحامضة بالزنجبيل.

€8 ≈ $9.00

موزاريلا الكاجو وخضروات نيئة

MOZZA' CAJOU & CRUDITÉS

موزاريلا نباتية منزلية من الكاجو وجوز الهند، خميرة الشعير، ثوم Homemade vegan cashew nut mozzarella with coconut oil, yeast, garlic, served with seasonal vegetables

بديل نباتي للموزاريلا، مصنوع منزليًا من الكاجو وزيت جوز الهند. قوام كريمي وطعم رقيق، مع قليل من الثوم. يقدم مع خضروات موسمية.

€11 ≈ $13.00

تارتار أعشاب بحر طازجة / أعشاب بحر

TARTARE D'ALGUES FRAICHES / ALGAE

واكامي، دلسي، خس البحر، كبر، خيار مخلل، زنجبيل، بصل، أفوكادو، فيجانايز، سمسم Fresh seaweed salad with capers, pickles, gherkins ginger onion, avocado, light vegan mayonnaise, sesame

مزيج من أعشاب البحر الطازجة (واكامي، دلسي، خس البحر) متبلة بتوابل حامضة مثل الكبر والخيار المخلل. قوام مقرمش ونكهة بحرية. تقدم مع الأفوكادو وصلصة كريمية.

€10 ≈ $12.00

ناجتس تمبيه* × ٦ قطع

NUGGETS DE TEMPEH* X 6 PIÈCES

مقلي خفيف من فول الصويا العضوي المخمر المتبل بالثوم والزنجبيل والتاماري Deep fried marinated organic soya beans, ginger, garlic, tamari

قطع تمبيه (فول صويا مخمر) متبلة ومقلية. طعم بندق قوي وقوام متماسك تحت قشرة مقرمشة. متبلة بالثوم والزنجبيل وصلصة الصويا.

€12 ≈ $14.00

ماكي × ٦ قطع

MAKIS X 6 PIÈCES

أعشاب بحر نوري، خضروات نيئة، سلموندر فول*، فيجانايز، أفوكادو، كينوا، أرز مستدير، صلصة تاماري Nori, raw vegetable, Salmonderful*, mayonnaise avocado, quinoa, rice, tamari sauce *منتج بواسطة أولالا! أعشاب بحر حمراء هلامية

لفائف سوشي نباتية مغلفة بأعشاب البحر النوري. مزينة بالأرز والكينوا والخضروات وبديل نباتي للسلمون. تقدم مع صلصة تاماري مالحة.

€12 ≈ $14.00

أطباق رئيسية

طبق اليوم / طبق اليوم

PLAT DU JOUR / DISH OF THE DAY

بارمنتييه / يخنة / بيبيمباب / خيارات أخرى حسب إلهام اليوم . . . Parmentier, vegetable stew, Bibimbap . . . A new dish each day !

طبق اليوم الخاص الذي يتغير يوميًا حسب إلهام الشيف. يمكن أن يكون بارمنتييه، يخنة خضروات، أو بيبيمباب. اسأل عن طبق اليوم.

€18 ≈ $21.00

كاري ماسالا وأرز بسمتي

CURRY MASALA & RIZ BASMATI

صلصة كاري كريمية بالكاجو، غارام ماسالا، حليب جوز الهند، خضروات مطهوة على البخار، فطر مقلي، عدس وأرز Creamy cashew nut sauce, garam masala, coconut milk, steamed vegetable, grilled mushroom, lentils

كاري غني وعطري يعتمد على حليب جوز الهند والكاجو، متبل بغارام ماسالا. يقدم مع خضروات مطهوة على البخار، فطر، عدس وأرز بسمتي. نكهات هندية خفيفة ومريحة.

€20 ≈ $23.00

كسكس خضروات، سميد قمح كامل أو كينوا

COUSCOUS DE LÉGUMES, SEMOULE DE BLÉ COMPLET OU QUINOA

بهارات رأس الحانوت، مرق عطري، مرق نباتي، هريسة، وزبيب مسكر Ras-el-hanout spice, vegetable stock, vegan merguez, hot sauce & candied fruit served with QUINOA or WHOLE WHEAT SEMOLINA (gluten)

كسكس نباتي سخي بتوابل رأس الحانوت. يقدم مع مرق نباتي، زبيب مسكر، ومرق عطري. يقدم مع سميد كامل أو كينوا حسب الاختيار.

€18~ ≈ $21.00

سلطة اليوم الكبيرة

MAXI SALADE DU JOUR

خضروات نيئة ومطهوة على البخار، حبوب خالية من الغلوتين، بقوليات، براعم . . . Raw & steamed vegetable, gluten free cereal leguminous, sprouts . . .

طبق كبير متنوع، مثالي لوجبة كاملة وخفيفة. مزيج من الخضروات النيئة والمطبوخة، والبقوليات والحبوب. نضارة وتنوع مضمون.

€17 ≈ $20.00

لازانيا

LASAGNE

عجينة قمح، حشوة بروتين الصويا، أعشاب بروفانس، خضروات ورقية، بصل، ريكوتا، بيستو وبارميزان نباتي Wheat pasta, protein & vegetable stuffing, Provence herbs green vegetable, onion, ricotta, pesto & parmesan vegans

لازانيا نباتية محضرة بعجينة قمح. محشوة ببروتين الصويا والخضروات والأعشاب. مغطاة بالبيستو والجبن النباتي.

€18 ≈ $21.00

مزة كبيرة

GRAND MEZZE

حمص / كافيار نباتي / ماكي × قطعتين سوفيافيل × قطعتين / خضروات مشوية / تورتيلا Hummus / Tofu dip / Makis/ Soyafels Roasted vegetable / Tortilla

طبق اكتشاف يجمع العديد من تخصصات المنزل. يشمل حمص، غموس، ماكي، كرات نباتية وخضروات مشوية. مثالي لتذوق كل شيء في طبق واحد.

€20 ≈ $23.00

خضروات متبلة اليوم / تاباس

LEGUMES MARINÉS DU JOUR / TAPAS

حسب الاختيار: خرشوف بالزيت والزعتر / فطر بالزيت والثوم / فلفل أحمر Artichokes with olive oil & thyme / Marinated Mushrooms with oil & garlic / Red Capsicum

حصة من الخضروات المتبلة بالزيت والأعشاب. اختر من بين الخرشوف أو الفطر أو الفلفل. مثالي كطبق جانبي أو مقبلات.

€8~ ≈ $9.00

أطباق جانبية

ACCOMPAGNEMENTS / SIDES

كيمتشي / أرز / سلطة خضراء / كينوا / خضروات Kimchi / Rice / Green Salad / Quinoa / Vegetables

طبق جانبي إضافي لإكمال وجبتك. اختر خيارًا من الأرز أو الكينوا أو الخضروات أو السلطة أو الكيمتشي.

€6~ ≈ $7.00

عروض الغداء

من الاثنين إلى الجمعة باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والأعياد المقبلات والأطباق الرئيسية المدرجة في عروضنا: حساء كريمي / غازباتشو / سلطة / حمص / كافيار اليوم / طبق اليوم / سلطة كبيرة / كاري / كسكس لازانيا / مزة كبيرة / كعكة جزر / كعكة شوكولاتة / كرامبل / فواكه / كوب شوكو-فانيليا

عرض سريع × طبق واحد حسب الاختيار

Formule Express x 1 plat au choix

عرض غداء بسيط يشمل طبق رئيسي واحد حسب الاختيار من قائمة اليوم.

€16 ≈ $19.00

عروض سريعة × اختيارين

Formules Express x 2 Choix

مقبلات + طبق رئيسي طبق رئيسي + عصير فواكه طبق رئيسي + حلوى

عرض غداء متوازن بعنصرين. اختر بين تركيبة مقبلات/طبق رئيسي أو طبق رئيسي/حلوى (أو عصير فواكه).

€22 ≈ $25.00

عروض سريعة × ٣ اختيارات

Formules Express x 3 Choix

مقبلات + طبق رئيسي مقبلات + طبق رئيسي + عصير فواكه طبق رئيسي + حلوى + عصير فواكه

عرض الغداء الكامل. يسمح بدمج ثلاثة عناصر لوجبة دسمة تشمل مقبلات وطبق رئيسي ومشروب أو حلوى.

€28 ≈ $32.00

عرض برانش / الأحد

FORMULE BRUNCH / DIMANCHE

بوفيه مفتوح للخدمة الذاتية، تشكيلة واسعة! المشروبات متضمنة: شاي أعشاب، شاي، قهوة فلتر، 1 عصير فواكه أو 1 كأس نبيذ الحجوزات: 11:30 / 12:00 / 13:30 / 14:00

برانش يوم الأحد على شكل بوفيه مفتوح يقدم مجموعة متنوعة من الأطباق المالحة والحلوة. يشمل المشروبات الساخنة وعصير فواكه أو كأس نبيذ. لحظة ودية ولذيذة.

€35 ≈ $41.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين