SOGOOSTO

كرة كبيرة من الجبن الإيطالي الطازج، صلبة من الخارج وكريمية من الداخل. نكهة حليب خفيفة وقوام كريمي. عادة ما يتم مشاركتها كمقبلات، مع الخبز.

تشكيلة من شرائح الخبز المحمص المغطاة بمكونات متنوعة. مقرمشة ولذيذة. مثالية للمشاركة لبدء الوجبة.

طبق لحوم إيطالي عالي الجودة، من فخذ الخنزير. نكهة رقيقة وقوام ذائب. يؤكل كما هو أو مع الخبز.

عجينة بيتزا مطبوخة بدون صلصة طماطم، متبلة ببساطة بالأعشاب والزيت. مقرمشة وخفيفة. مثالية لمرافقة المقبلات.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، متبلة. طازجة وتذوب في الفم مع لمسة كمأة عطرية. تؤكل باردة كمقبلات.

طبق صقلي يعتمد على الباذنجان وخضروات أخرى مطبوخة في صلصة حلوة وحامضة. نكهة غنية ومطهوة. يؤكل دافئًا أو باردًا.

كاليماري نيء متبل في عصير الحمضيات مع الأعشاب. طعم منعش، حامض، وقوام طري. مقبلات خفيفة ومنعشة.

خبز إيطالي مسطح طري يقدم مع لحم خنزير أبيض معتق رفيع جدًا يذوب على الخبز الساخن. غني ولذيذ. طبق إيطالي كلاسيكي.

وعاء يتكون من خضروات طازجة، باستا، وجبن كريمي. منعش ومتوازن. يمكن تقديمه كمقبلات أو طبق رئيسي حسب الحجم.

نسخة من سلطة سيزر مع الجرجير والبارميزان. طعم الفلفل اللاذع للجرجير يعززه الجبن المالح. مقرمش بفضل الخبز بالثوم.

قائمة غداء تشمل مقبلات وطبق رئيسي (باستا أو بيتزا اليوم). خيار كامل وسريع للغداء.

قائمة غداء تشمل طبق رئيسي وحلوى. مثالية لمن يفضلون إنهاء وجبتهم بشيء حلو.

الطبق الرئيسي لليوم أو بيتزا اليوم، يقدم بمفرده. لوجبة غداء بسيطة وسريعة.

باستا طازجة تقدم مع صلصة طماطم عالية الجودة وقلب بوراتا كريمي. مزيج ساخن وبارد وقوام كريمي.

باستا بالخضروات الموسمية والطماطم المجففة. طبق نباتي لذيذ وعطري بالريحان.

باستا بالثوم والفلفل والريحان. نكهة حارة وعطرية. لمحبي الأطباق الحارة.

باستا بالجمبري (جامباس) مع صلصة طماطم حارة وفلفل مشتعل بالبراندي. غنية بالنكهة مع لمسة بحرية.

باستا بخد خنزير مجفف (غوانتشالي) مع صلصة كريمية بالزعفران والبارميزان. نكهة قوية ومالحة من اللحوم المعالجة.

باستا بسمك السلمون الطازج مع صلصة النبيذ الأبيض والكريمة. الكبر يضيف لمسة منعشة.

طبق روماني كلاسيكي: باستا بجبن الغنم (بيكورينو) والكثير من الفلفل الأسود. كريمي، مالح، وحار. يقدم ببساطة.

قطعة لحم بقري مشوية ومقطعة، تقدم مع البطاطس. لحم طري وعصاري. طبق رئيسي مشبع.

رافيولي طازج محشو بالجبن، يقدم مع صلصة طماطم وسجق حار. طبق غني وحار قليلاً.

ريزوتو أسود ملون بحبر الحبار، مع الكاليماري. قوام كريمي للأرز ونكهة بحرية قوية. مذهل بصريًا.

إضافة لتزيين طبقك.

إضافة بروتين لطبقك.

مكعبات سمك أو لحم إضافية.

إضافة جبن أو أي توابل أخرى.

بيتزا بأربعة أنواع من الجبن الإيطالي. غنية، ذائبة، ولذيذة جدًا. لعشاق الجبن الكبار.

بيتزا بالتونة والبصل الأحمر. كلاسيكية ولذيذة. قاعدة الطماطم والموزاريلا تضمن الطراوة.

بيتزا أصلية على شكل صدفة، محشوة بعد الطهي بمكونات طازجة (بوراتا، جرجير، بريزاولا). تباين بين الساخن والبارد وقوام متنوع.

بيتزا بالمأكولات البحرية (بلح البحر) مع صلصة حبر الحبار. نكهة بحرية فريدة ولون داكن مميز.

البيتزا الكلاسيكية بامتياز مع موزاريلا الجاموس عالية الجودة. بسيطة، طازجة، وعطرية.

بيتزا محشوة بلحم خنزير بالأعشاب وفطر نيء مقطع. لذيذة وذات قوام.

بيتزا مطوية على شكل فطيرة، محشوة بالخضروات المطبوخة والريكوتا. طرية من الداخل وذهبية من الخارج.

بيتزا محشوة بلحم بارما عالي الجودة (كولاتيلو). يضاف اللحم عادة بعد الطهي للحفاظ على روعته.

حلوى إيطالية أيقونية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. حلو، كريمي، وعطري.

نسخة معدلة من التيراميسو، مناسبة لمن لا يستهلكون الكحول أو القهوة.

كريمة حلوى إيطالية هلامية، تقدم مع كرز مسكر في شراب (أمارينو). قوام ناعم وطعم حلو وحامض.

كعكة شوكولاتة ذائبة تقدم مع كريمة ماسكاربوني. غنية بالكاكاو ولذيذة.

فطيرة حمضيات (كليمنتين). منعشة وفاكهية مع عجينة مقرمشة.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالية لتذوق كل شيء.

بيتزا حلوى محشوة بكريمة شوكولاتة وبندق. ساخنة وحلوة.

بيرة إيطالية شقراء. خفيفة ومنعشة.

بيرة إيطالية حرفية.

بيرة بيضاء بلجيكية من الدير. عكرة، مع لمسات من التوابل والحمضيات.

بيرة داكنة من الألزاس. نكهات الشعير والكراميل الخفيفة.

نبيذ المنزل يقدم بالكأس أو بالدورق.