Shiki Boulogne-Billancourt

لفافة أرز مخلل وأعشاب بحرية نوري محشوة بسمك السلمون النيء. بسيطة وكلاسيكية.

لفافة ماكي تحتوي على سلمون وأفوكادو كريمي.

ماكي سلمون مزين بالثوم المعمر الطازج لإضفاء لمسة عشبية.

لفافة أرز وأعشاب بحرية محشوة بتونة نيئة.

ماكي تونة حمراء وأفوكادو.

ماكي تونة دهنية (تورو)، أغنى وأكثر ذوبانًا، مع الثوم المعمر.

ماكي أنقليس مشوي مغطى بصلصة حلوة.

ماكي خضروات بالخيار المقرمش (كابا ماكي).

لفافة نباتية تجمع بين حلاوة الأفوكادو وقرمشة الخيار.

لفافة معكوسة (أرز بالخارج) محشوة بالسمك أو المأكولات البحرية والخضروات. غالبًا ما تكون مرشوشة بالسمسم.

شريحة سلمون نيء موضوعة على قطعة أرز مخلل.

شريحة تونة نيئة على أرز مخلل.

سوشي دنيس، سمك ذو لحم أبيض رقيق.

سوشي سمك سريول (ليتشي)، سمك ذو لحم متماسك ولذيذ.

سوشي جمبري مطبوخ.

سوشي أنقليس مشوي مغطى.

سوشي اسكالوب بحري نيء، قوام ناعم وحلو.

سوشي تونة دهنية (تورو)، الجزء البطني من التونة مطلوب للغاية.

صندوق الوجبات المميز للمطعم. يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطباق الباردة والساخنة. تجربة طعام كاملة.

تشكيلة أسماك نيئة مقطعة إلى شرائح. تقدم كمقبلات.

سلطة بطاطس مهروسة على الطريقة اليابانية، مع مايونيز حلو وخضروات مقرمشة. قوام كريمي.

فول الصويا المسلوق والمملح. تؤكل البذور الموجودة بالداخل بالضغط على القرون. مقبلات صحية وشعبية.

جمبري مقلي بفتات البانكو ومقلي. مقرمش وذهبي.

سلطة أعشاب بحرية طازجة متبلة بالخل والسمسم. طعم بحري وقوام مقرمش.

باذنجان طري مغطى بصلصة ميسو غنية بالثوم. لذيذ وأومامي.

طبق كبير من الأسماك النيئة المتنوعة.

تشكيلة كبيرة جداً من الساشيمي تشمل أنواعاً فاخرة. مثالية للشهية الكبيرة أو المشاركة.

طبق كلاسيكي من السوشي والماكي.

تشكيلة مميزة من السوشي المتنوع والماكي.

وعاء أرز مغطى بمجموعة متنوعة جميلة من الأسماك النيئة.

نسخة مشبعة جداً من التشيراشي مع المزيد من السمك.

وعاء أرز مخلل مغطى فقط بسمك السلمون النيء.

وعاء أرز مخلل مغطى فقط بتونة نيئة.

وعاء أرز كبير يعلوه أنقليس مشوي (أوناجي). طبق فاخر في اليابان.

جمبري مقلي خفيف. عجينة مقرمشة وهوائية.

ماكريل مقلي على طريقة تاتسوتا. طعم السمك القوي متوازن بالقلي.

ماكريل مشوي بالملح ببساطة. جلد مقرمش ولحم طري.

سلمون مشوي مغطى بصلصة ترياكي.

شريحة سمك أبو سيف مشوية بصلصة ترياكي.

دجاج مشوي كلاسيكي بصلصة ترياكي.

دجاج مقلي ياباني عطري.

وعاء أرز مع لحم خنزير مقلي (تونكاتسو) مطهو ببطء مع البيض.

حساء نودلز قمح بيضاء سميكة.

أرز بالكاري الياباني، صلصة سميكة وحلوة قليلاً وبهارات مع الخضروات.

وعاء أرز أبيض عادي مطهو على البخار.

أرز متبل للسوشي.

حساء تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر.

كعكة أرز يابانية لزجة، قوام مرن وطري. محشوة بمعجون حلو مختلف.

كرة آيس كريم بنكهات يابانية تقليدية.