Sapori di Parma

قائمة غداء تقدم خيارًا بين مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى. تتيح لك تكوين وجبتك حسب رغباتك في اللحظة.

سلطة طازجة مكونة من طماطم مقطعة وجبن موزاريلا طري. متبلة ببساطة، غالبًا بزيت الزيتون والريحان. مقبلات خفيفة وكلاسيكية.

تشكيلة من اللحوم الإيطالية المجففة واللحوم المعالجة التقليدية. قد تشمل البروشوتو، السجق، أو الكوبا. نكهات مالحة وغنية، مثالية لبدء الوجبة.

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف. تتغير المكونات والوصفة يوميًا حسب السوق. اسأل النادل عن التفاصيل.

معكرونة في طبقات مع صلصة لحم غنية (بولونيز) وصلصة بشاميل كريمية. مخبوزة في الفرن مع الجبن. طبق دافئ ومريح.

طبق أرز إيطالي كريمي مطبوخ ببطء في مرق. يعتمد التحضير المحدد على إلهام الشيف في ذلك اليوم. قوام ناعم وغني.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة تعتمد على البيض والجبن (بيكورينو أو بارميزان) واللحوم المعالجة (غوانتشالي أو بانشيتا) والفلفل الأسود. كريمية ولذيذة بدون إضافة كريمة.

معكرونة قصيرة أنبوبية في صلصة طماطم حارة مع الثوم والفلفل الحار. نكهة لاذعة وحمضية.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية وريحان. طبق بسيط يبرز النكهة الحلوة للطماطم.

معكرونة تقدم مع صلصة طماطم تقليدية، غوانتشالي (لحم خد الخنزير المجفف) وجبن بيكورينو. طعم غني، مالح، وفلفلي قليلاً.

حلوى إيطالية حريرية تعتمد على كريمة حلوة وهلامية. قوام متماسك ولكنه يذوب في الفم. تقدم باردة مع اختيار من الطبقة العلوية الحلوة.

حلوى إيطالية شهيرة متعددة الطبقات. تتكون من بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني غنية، وكلها مرشوشة بالكاكاو. حلوة، كريمية، ومعطرة بالقهوة.